...Le dedico la digitalización de esta obra maestra a Carlos, mi esposo, quien me entusiasmó para que realizara el trabajo y me tuvo la paciencia de verme muchas horas en la computadora dedicando mi tiempo a esta tarea y tal vez abandonando otras. Ojalá este libro siga siendo la guía de todos los que amamos esta noble raza argentina. Marcela Cauvin INDICE Carta del Secretario General de la OEA. Dr. Galo Plaza al Dr. Nores Martínez .................................................................................................... El Dogo Argentino, nueva raza criolla .......................................................................... Prólogo ........................................................................................................................... Capítulo primero.- Necesidad de una raza criolla para la caza de montería ........................................................................................................... Capítulo segundo.- Condiciones que debe reunir el perro de montería, para actuar en nuestros campos, para la caza deportiva o para combatir especies depredadoras .................................................................................................... Capítulo tercero.- Razas que han intervenido en la forma ción del Dogo Argentino ............................................................................................... Capítulo cuarto.- Conformación física y anatómica del Dogo Argentino .............
Words: 28093 - Pages: 113
...* * Introducción a la Bioingeniería * * Grupo 1 * 5 de octubre del 2011 Segundo Trabajo Parcial Bioprocesos La tecnología moderna de los bioprocesos es una extensión de las antiguas técnicas que se utilizaban para desarrollar productos útiles al sacar provecho de las actividades biológicas naturales. Pero, ¿al decir “tecnología” y “moderna” significa que esto es algo reciente?. En realidad no, cuando nuestros ancestros hacían bebidas alcohólicas, usaban un bioproceso, al combinar células de levadura con granos de cereal (Brown). Desde hace 8000 años los sumerios en Mesopotamia fabricaban la cerveza dándoles una bebida nutritiva, embriagadora y duradera. Para esto, humedecían la cebada y la germinaban. A partir de estos cereales germinados, o malta, elaboraron el pan de cerveza el cual lo trituraban y lo mezclaban con agua y con la ayuda de un colador trenzado de mimbre separaban el líquido del residuo, que dejaban reposar en barriles cerrados. Era entonces cuando el líquido empezaba a fermentar y de ese jugo dulce nació la cerveza (Renneberg). De igual manera los antiguos egipcios, chinos, japoneses, celtas, germánicos y las culturas prehispánicas de Mesoamrica; elaboraron productos provenientes de la biotecnología tradicional. En este sistema de fermentación, en el que los organismos consumían los granos para crecer, se generan bi-productos, por ejemplo: el dióxido de carbono para el pan de levadura, el etanol para la elaboración del vino...
Words: 3538 - Pages: 15
...Tarea #1 Métodos de Intervención en Salud II Miércoles 10: 30am Por: Yariela Agüero/ Rebeca Jiménez/ Paula Jiménez/Karol Morales Lugar: soda de la Universidad Santa Paula Riesgos: * Químico: Dentro de este aspecto tenemos que, en la soda, por estar muy cerca de la piscina, existe la posibilidad de que se pueda contaminar el ambiente con los químicos utilizados para darle mantenimiento a la piscina. * Físico: En este riesgo, encontramos que en la soda el tipo de techo presente hace que el lugar sea muy caliente; en la noche la iluminación de la soda y el comedor no es la mejor. * Mecánico: En este punto, el riesgo mecánico presente en la soda, son los objetos o equipos que se utilizan para mantener los alimentos en condiciones adecuadas, ya que un posible mal funcionamiento de los mismos podrían poner en peligro la integridad física de las y los integrantes de la universidad. * Biológico: En la soda, en lo que respecta los microorganismos se van a ver incluidos si no se toman las medidas de higiene y aseo correspondientes para el sano cuidado de la población. Ya que hay que tomar en cuenta que siempre vamos a estar expuestos a las bacterias, parásitos y demás, y en parte la soda lo maneja bien. * Psicológico: Este riesgo entre todos es el más importante, ya que involucra a una gran grupo de personas; tanto a las personas que están consumiendo algún alimento, bebida o que simplemente están disfrutando de un rato de distracción como también a la gente...
Words: 462 - Pages: 2
...gracias por contactarme. cuando vengas visitarme vamos hacer muchas actividades. vamos caminar en la playa, montar un bicicleta, y ver una película. Estoy muy ocupado ahora con viviendo en la Universidad. Estoy muy saludable y seguro. Así que no te preocupes conmigo. Como está tu vida? Como está tu salud? Tengo mucha tarea y también mucho trabajo. Mi terea es muy difícil, y muy interesante. tengo mucha terea de español, y biología. Biología es muy interesante, pero no es fácil. Estudio para una hora todos los días para esa clase. Encuentro nuevos amigos en mis clases. son muy agradables y me hace feliz. En el fin de la semana me gusta bailar en la discoteca y camino en las montañas. también hago la tarea.Mi rutina esta muy ocupada. Me levanto a las siete de la mañana. Entonces me visto. Entonces después de me vestirme camino a la cafetería, y como desayuno. Después de esto estudio por muchas horas hasta mi clase de español a las doce. Después de español como el almuerzo por un hora. Después de almuerzo yo tengo biología por un hora. Después de biología tengo clase de levantamiento de pesas por una hora. después de todas mis clases tengo tiempo libre. En mi tiempo libre me gusta tocar el piano y leer libros. me acuesto a las diez de la noche.Ahora estoy comiendo mucho porque quiero aumentar el peso. Para desayuno como dos bagels, cuatro huevos, un plato de cereal, frutas con yogur y papas rayadas. Bebo la leche, agua, jugo de manzana y sobe. Para el almuerzo como manzanas,...
Words: 366 - Pages: 2
...TEMA 1: EPISTEMOLOGÍA CONSTRUCTIVISTA. MARTA HERNANDEZ Tema 1. Epistemología Constructivista – – – – – – 1.1 Antecedentes Filosóficos 1.2 Aportaciones constructivistas de la Física. 1.3 Aportaciones constructivistas de la Biología. 1.4 Aportaciones constructivas de la Cibernética. 1.5 Aportaciones constructivistas de la Psicología. 1.6. Rasgos Distintivos de la Psicoterapia Constructivista • 1.1. Antecedentes filosóficos: – Los predecesores del constructivismo están en Vico, Kant y la Fenomenología quienes ya postulaban la naturaleza constructiva de la experiencia y el papel de la conciencia en la captación de la realidad. ¿Qué hay de nuevo en el constructivismo? Lo más característico del fenómeno que presentamos como epistemología constructivista es precisamente esta confluencia entre teóricos de distintas ciencias en señalar el papel crucial del proceso mismo de la observación en la comprensión de lo realizado. • 1.1. Antecedentes filosóficos. – Si se parte de que el sujeto influye en su observación de la naturaleza, cuando aquello que se observa es otro sujeto, los procesos cognoscitivos de ambos se efectúan mutuamente de forma continua y recursiva. Y ello no es distinto en la relación terapéutica. • 1.1. Antecedentes filosóficos: El constructivismos se presenta, como una tesis epistemológica y psicológica a la vez, que se preocupa de responder a la doble pregunta de cómo conocemos y cómo llegamos a conocer (Maturana 1970)...
Words: 3830 - Pages: 16
...Lenguaje y cerebro: conexiones entre neurolingüística y psicolingüística M. Jesús Paredes Duarte y Carmen Varo Varo Universidad de Cádiz El estudio de las relaciones entre lenguaje y cerebro constituye un objeto que atañe a muchas y diversas disciplinas. Representa, sin duda, uno de los capítulos más relevantes en el desarrollo histórico de la Psicolingüística y conforma el núcleo principal de los actuales contenidos de la Neurolingüística y su estricta implicación en el tratamiento de los trastornos del lenguaje. Otras muchas perspectivas vienen a crear una visión polimórfica de estas relaciones entre el lenguaje y el cerebro, despertando, no sin inconvenientes, pues a veces se solapan aspectos temáticos en este estudio, una consideración muy completa si tenemos en cuenta los diferentes puntos de vista. Una explicación de por qué el ser humano, frente a otros animales, posee “lenguaje” procede necesariamente del hecho de estar dotado de un cerebro distinto al de otras especies. Por otra parte, desde la perspectiva inversa, podríamos especular que el cerebro humano es diferente al de otros animales como resultado del empleo del lenguaje. Teniendo en cuenta la complementariedad entre estos enfoques, a la hora de tratar la relación entre cerebro y lenguaje, nos parece especialmente ineludible la conexión entre Psicolingüística y Neurolingüística. El presente trabajo surge de la necesidad docente de delimitar el objeto de estudio de dos disciplinas cuya conexión principal se...
Words: 5626 - Pages: 23
...sobre Los efectos teratogenicos, carcinogenicos, mutagenicos, patógenos, tóxicos y mixtos, que tienen los contaminantes en la salud. Deben incluir el origen y naturaleza de estos contaminantes, ejemplos de los mas comunes es decir, aquellos que se encuentran en nuestro medio. Y las alternativas para combatirlos, evitarlos y mitigarlos. Efectos Teratogenicos Teratogénesis proviene del griego «terato», que significa monstruo. En el sentido médico original, la palabra se refiere a malformaciones anatómicas macroscópicas; los conceptos actuales se han extendido para incluir anomalías del desarrollo más sutiles, el retraso del desarrollo intrauterino, alteraciones conductuales, muerte intrauterina y otras deficiencias funcionales. Los efectos teratogénicos de los medicamentos dan como resultado defectos estructurales en el feto. La quinina y el licor, otras dos sustancias derivadas de las plantas, también pueden causar disrupciones del desarrollo. La quinina ingerida por una madre embarazada puede causar sordera y el alcohol puede provocar retardo físico y mental en el feto; no se ha comprobado que la nicotina o la cafeína causen anomalías congénitas, pero las mujeres fumadoras (20 o más cigarrillos) tienen probabilidades de tener niños que son más pequeños que los nacidos por la mujeres que no fuman. Fumar en mayor cantidad de 4 cigarrillos diarios también influye negativamente en la cantidad, calidad y movilidad (viabilidad) de los espermatozoides del semen. Las consecuencias...
Words: 2424 - Pages: 10
...Prólogo Este libro fue concebido originalmente como un texto de autoayuda, orientado principalmente a personas que tuvieran serias dificultades en expresar y/o recibir afecto. Sin embargo, a medida que me adentraba en el tema fui comprendiendo que no hay personas inmunes a los problemas que plantea la convivencia amorosa. De un modo u otro, todos estamos parcialmente afectados por la influencia social que no sólo impide el desarrollo natural y espontáneo del amor, sino que cultiva y promociona precisamente su opuesto: la violencia. El amor es mucho más que un paquete comportamental. No se enseña a amar, se educa para amar. Es decir, existe una especie de aprestamiento afectivo, una serie de prerrequisitos iniciales que permiten, si el amor se da, vivenciarlo sin tantos obstáculos y maduramente. El amor no se busca, se encuentra. Pero también es cierto que a veces pasa por nuestras narices y no lo vemos. El miedo, las inseguridades, los mitos, la depresión y el estrés han creado una ceguera ante el amor. Creo que no estamos preparados 0 prelimin 13 12/15/06, 2:39 PM 14 Deshojando margaritas para descubrirlo y retenerlo. La sociedad aún no ha sido capaz de construir una cultura del amor de la cual podamos alimentarnos. Una de las funciones más importantes del psicólogo es hacer prevención primaria y secundaria. Es decir, colocar información científica al alcance de la población, para que ésta genere estilos de vida sanos y disminuya la probabilidad...
Words: 17580 - Pages: 71
...EL FUTURO DE LA MEDICINA [pic] “No creo que al acabar el siglo vaya a quedar sin desvelar algún secreto relativo a nuestros cuerpos. Por lo tanto, cualquier cosa que lleguemos a imaginar probablemente se hará realidad.” James Watson, Premio Nobel. “No pienso que haya llegado el momento pero está cerca. Me temo que, por desgracia, pertenezco a la última generación que va a morir.” Gerald Sussman Alumno: Corelich Gabriel Materia: Taller de Investigación Profesora: Natalia Garrigues Introducción El desafío al que se encuentra la ciencia del siglo XXI incluye al genoma humano completo y se propone descubrir los avances milagrosos en la compresión del envejecimiento. Pero la prolongación de la vida sin salud ni vigor puede convertirse en un castigo eterno. A finales del siglo nosotros tendremos una gran parte del poder mítico sobre la vida y la muerte. Sin embargo esto no se hará mediante rezos y sortilegios, sino con el milagro de la biotecnología. [POR TERMINAR] EL FUTURO CERCANO (DESDE EL PRESENTE HASTA 2030) Medicina Genómica Lo que está impulsando esta increíble explosión de avances médicos es, en parte, la teoría cuántica y la revolución informática. La teoría cuántica nos ah dado unos modelos sorprendentemente detallados de la disposición de los átomos en cada proteína y en cada molecular de ADN. Sabemos cómo construir las moléculas...
Words: 2541 - Pages: 11
...Análisis de antecedentes, conceptos y definiciones, debates e implementación de la perspectiva de género. Desde hace unos años se ha debatido fuertemente las diferencias entre hombre y mujer, masculino y femenino, sexo y género. Para muchos de nosotros las respuestas a estas preguntas son sencillas pues tenemos un conocimiento claro de lo que implica cada concepto y podemos afirmar sus diferencias. Sin embargo, a raíz del desconocimiento público en general o de la mayoría de las personas, estos conceptos han creado grandes disyuntivas y discusiones a la hora de tocar los temas de discriminación, opresión, equidad, justicia social, entre otros. Lo primero que hay que señalar es que los términos sexo y género significan cosas diferentes y no siempre se utilizan en el mismo sentido, por lo que no resulta fácil definirlos. De hecho, han sufrido una evolución profunda desde que se comenzó a utilizar esta distinción hasta la actualidad. El término género procede del campo de la lingüística y designa una propiedad de algunos términos gramaticales. Así, en español, como en otros idiomas, los sustantivos, pronombres, adjetivos y algunas formas verbales pueden tener tres géneros: masculino, femenino y neutro. En los...
Words: 3255 - Pages: 14
...TALLER 3. EXTRACCIÓN DE PROTEINAS Preguntas teóricas 1. Proceso para la extracción de proteínas: Precipitación salina o salado con Sulfato de Amonio a) El primer paso a seguir para un proceso de extracción de proteínas es la lisis o rotura celular, en la cual, se ‘destruyen’ los bordes celulares (membrana plasmática y/o pared celular según el caso) para así permitir la liberación de las proteínas de interés, sin ninguna modificación molecular, evitando efectos secundarios por degradación térmica o proteólisis, entre otros (Universidad Nacional de Quilmes, 2009). Para lo anterior, y según las características del tejido u organismo de estudio existen varias técnicas como * Lisis celular: consiste en suspender las células en una solución hipotónica para inducir la entrada de agua a ellas (presión osmótica) causando su hinchamiento y rotura. Este procedimiento es válido para células sin pared celular (Universidad Nacional de Quilmes, 2009). * Homogenización: es un proceso de destrucción mecánica, el cual puede inducirse por medio de una licuadora o un homogenizador, que generan un cambio brusco de presión y como consecuencia se ‘rompe’ la célula (ITESCAM, 2010). * Ciclos de congelación: la rotura se da por cambios bruscos de temperatura a los que se somete la muestra celular (ITESCAM, 2010). b) Luego de la lisis, se procede a la separación de los diferentes componentes celulares, esto se puede llevar a cabo por medio de centrifugación diferencial (10 000-15...
Words: 1306 - Pages: 6
...Universidad Nacional de Ingeniería UNI - Norte Microbiología de los alimentos: Curso Un enfoque práctico para la inocuidad alimentaria Facilitadoras M.Sc. Flavia Andino Rugama Ing. Yorling Castillo Estelí, Febrero 2010 T ABL A DE CO NT ENIDO I. Introducción ...................................................................................................................... II. Objetivos del curos .......................................................................................................... III. Contenidos del curso ...................................................................................................... 1. Principios fundamentales de Microbiología ...................................................................... 1.1 Aspectos generales de la microbiología .................................................................... 1.2 Importancia de la microbiología para el aseguramiento de la inocuidad de los alimentos .................................................................................................................. 2. Aspectos generales de los microorganismos: Bacterias, hongos, virus ............................ 2.1 Características .......................................................................................................... 2.2 Clasificación .............................................................................................................. 2.3 Reproducción .......................................
Words: 10665 - Pages: 43
...CACCA & CAZZO Las normas éticas nivelan la forma correcta de las acciones de cada individuo y permiten que cada miembro de la sociedad funcione de manera armónica. La difícil cuestión de la ética es una preocupación perenne para arquitectos y ha contribuido a la forma en que los problemas de arquitectura han sido negociados desde la disciplina se inauguró . La ética que quiero discutir aquí no entran en el terreno cómodo de un código moral ya hecho , y las normas profesionales que están diseñados para asegurar la integridad de la disciplina y responder lugar a circunstancias contingentes y innovadoras propuestas de diseño. Quiero abogar por una coalición entre la ética y la estética - es decir, un ético -estética - para sugerir cómo un enfoque ético se convierte en parte integral del acto creativo de diseño . Debido a que es difícil de tratar estas cuestiones en abstracto , voy a empezar con una parábola. Hay una película Australiana desde 1982 se llama la "Heatwave" , dirigida por Phillip Noyce y protagonizada por Judy Davis y Richard Moir . Davis interpreta a un activista político , y " anarquista " de vez en cuando , que está luchando por los derechos de los residentes en una franja de casas antiguas en el centro de Sydney que están programadas para la demolición. La película comienza cuando los residentes están siendo forzosamente , removidos violentamente de sus hogares. Moir es el arquitecto ambicioso , talentoso y visionario de la remodelación prevista. Sus planes se...
Words: 2006 - Pages: 9
...¿Qué es la vida? Al pensar en una definición de la palabra vida, se me hizo un poco difícil, porque lo primero que pensé es que la vida no es algo palpable. Hay muchas definiciones de lo que es vida, primero para los biólogos la vida es cuando el ser humano tiene las capacidades de nacer, crecer, reproducirse y morir. Para la rama de la religión la vida presenta connotaciones espirituales, en fin cada la vida tiene diferentes significados para químicos, filósofos, genéticos, biólogos, católicos, ateos, etc. ¿Cómo se origino la vida? Después pensé, ¿sería como me ensenaron en mi colegio católico? Que dios hizo el mundo en 7 días. Una día creo el agua, después los animales, y de momento apareció Adán y Eva y comieron de la manzana y aquí estamos. O fue el Bing Bang! La vida no tiene un significado concreto, si estas personas pensantes, científicos, investigadores, no saben definir específicamente y siguen buscando maneras de explicarla, siguen haciendo experimentos, siguen en la búsqueda de información, leen estudios, estudian diferentes religiones, diferentes tiempos, miran hacia atrás hacia la historia, y todavía no saben dar una clara definición de lo que es vida. Después pensé que no debería complicarme la vida (que irónico), si todas estas personas ya mencionadas no saben 100% que es el significado de la vida, yo no debería ponerme a créeme una científica o filósofa a escribir un testimonio de lo que yo creo que es vida con palabras bien...
Words: 286 - Pages: 2
...ALCANCE DE LOS OBJETIVOS Resumen Criterial Objetivo de Desempeño Realizado los cuatro talleres de réplica el Grupo Meta está consciente de que poniendo en práctica los conocimientos aprendidos en los talleres les servirán para mejorar y estándar de vida mediante acciones conjuntas en todos los aspectos y a la vez fortalecer su unidad familiar. Concluidos los cuatro talleres de réplica en la comunidad de la Calle “20 de Julio” logramos comprobar a través de la participación, asistencia y la puntualidad un evidente cambio significativo de parte de los miembros, consiguiendo transformar en este grupo sus valores, calidez humana y actitudes positivas para un buen vivir, así lo demuestran el nivel de impacto final de los cuatro talleres, los criterios de evaluación de la espina de pez, las fotografías y la certificación de la directora del plantel donde se llevaron a cabo los talleres y la celebración evaluativa. Objetivos de Aprendizaje Taller Nº 1 El grupo meta quedó convencido de que los buenos modales y los valores fortalecen la unidad familiar y comunitaria, siendo capaces de reconocer las normas básicas de urbanidad y los malos hábitos que deben evitarse los cuales les servirán para tener una buena formación social, así lo demuestra el nivel de impacto de este taller que tiene como fuente el Flujograma de evaluación en el que se expresa el cumplimiento de los resultados esperados. Taller Nº 2 Finalizado el taller “Ya lo ves, hoy vamos a aprender...
Words: 420 - Pages: 2