(I det nordøstlige Spanien)
Catalonien er et lille land med 6 millioner indbyggere, men det har mere end tusind års historie samt egen kultur og et sprog, som har givet området sin helt egen karakter. Catalonien er en selvstændig region i det nordøstlige Spanien og dækker et område på 31.930 kvadratkilometer. Regionen er beliggende syd for Pyrenæerne og ud til Middelhavet, og byder på fantastiske landskaber samt en lang række af aktiviteter og faciliteter, hvoraf det er værd at fremhæve følgende:
Mad
Det catalanske køkken er en lige så imponerende oplevelse som de smukke landskaber og Cataloniens mange kulturelle seværdigheder. Maden i Catalonien er omtrent den bedste i hele Spanien – nogle ville sige i hele verden.
Den catalanske madlavning er baseret på den vestlige middelhavskost. Det er råvarerne i og omkring Catalonien, der er udgangspunktet for og rammerne omkring de kulinariske udfoldelser i den nordspanske region. Catalonien er både frodige bjerglandskaber og rå klippekyst.
Klimaet og det solrige vejr giver grobund for rigelige mængder af de vigtigste råvarer, og det catalanske køkken er temmelig sæsonbestemt. Catalanerne selv forbinder de forskellige årstider med bestemte retter. Alt efter hvornår du besøger Catalonien, er der derfor noget forskelligt at sætte tænderne i.
Cava i Catalonien
Cave’en er en historie for sig. Det er økonomisk set klart den vigtigste vin i Catalonien og blandt de vigtigste i hele Spanien.
Catalonien inviterer også til gode smagsoplevelser. Det er ikke for ingenting, at denne selvstyrende region har nogle af de fineste restauranter i verden. Glem ikke at prøve den lokale specialitet pa amb tomàquet (brød med tomat). Klima
Området er kendt for et meget indbydende klima året rundt med milde vintre, hvor man kan nyde solen og få alt det lys og den energi som kroppen har brug for.
Kultur/attraktioner
Cataloniens historie og traditioner gør det til en af de mest attraktive destinationer i Europa på grund af den store kulturelle rigdom og arv. Besøgende får her uanede muligheder for at se regionens mange smukke monumenter og nyde museernes kunst fra forskellige perioder.
Med sine spektakulære strande langs Costa Brava, en verdensberømt gastronomi og berømte kunstnere som Gaudí og Dalí er denne selvstyrende region et af de mest besøgte turistrejsemål i Spanien.
Catalonien er så rig på kulturoplevelser, at det kan være svært at vælge, hvor man skal begynde: de unikke bygninger i Barcelona (kendt som "modernismens by"), heriblandt La Sagrada Familia og det catalanske musikpalads, den imponerende arkæologiske udgravning ved Tarraco, Poblet-klostret i Tarragona, kirkerne Vall de Boí i Lleida … alle sammen steder, der af UNESCO er blevet udnævnt til verdensarv. Dertil kommer et imponerende udbud af aktiviteter tilrettelagt af de forskellige museer, heriblandt Museo Nacional de Arte de Cataluña og Teatro-Museo Dalí i Figueres.
Barcelona, der er af romersk oprindelse, kan takket være sin lange historie og dynamiske økonomi fremvise en overdådighed af kulturrigdomme og kunsthistoriske monumenter. Byen er samtidig et udtryk for, hvad det vil sige at være på forkant med tidens kunstneriske tendenser. Et stort udbud af kulturelle begivenheder venter den besøgende i form af museer, udstillinger og udendørs skulpturer, samt et imponerende program af koncerter, forestillinger og dans.
Naturen
Naturelskere vil ikke bare sætte pris på det behagelige Middelhavsklima men også på de fantastisk smukke og varierede landskaber, som findes i Catalonien. Fra stejle bjergkyster til let skrående sandstrande, fra sletter og skovdækkede bjerge inde i landet til dybe dale og snedækkede tinder i Pyrenæerne - mulighederne for enestående naturoplevelser er endeløse i denne region. STRANDE – Lange sandstrande og krystalklart Middelhavsvand findes også i området nord for Barcelona. Så godt som alle strande har opnået "det blå flag", som garanterer top kvalitet og gode faciliteter.