...Guevara, Carynlu. C.I.: Gomez, Daniela. C.I.: Puerto la Cruz, 2 de marzo de 2015. INTRODUCCIÓN La composición de una solución se debe medir en términos de volumen y masa, por lo tanto es indispensable conocer la cantidad de soluto disuelto por unidad de volumen o masa de disolvente, es decir su concentración. Durante cualquier trabajo experimental, el uso de soluciones se hace indispensable, por lo que es necesario conocer los procedimientos para su elaboración. A continuación, a partir de la preparación de soluciones como el hidróxido de sodio y el ácido clorhídrico aplicaremos en los mismos la titulación de cada uno. OBJETIVOS 1. Preparar a partir de sustancias sólidas soluciones diluidas. 2. Obtener sustancias diluidas a partir de soluciones concentradas. 3. Determinar la concentración de una solución tipo acido con una concentración ya conocida previamente. 4. Señalar la concentración de una solución acida problema mediante una solución básica de concentración conocida. MARCO TEÓRICO * Ácidos: Son compuestos que tienen un sabor agrio típico, llamado sabor ácido. Producen una sensación punzante en contacto con la piel. Sus disoluciones acuosas cambian el color de muchos colorantes vegetales; por ejemplo, producen un color rojo con el tornasol...
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... Número de grupo: 2 Fecha del trabajo práctico: Viernes 17 de abril de 2009 RESUMEN En este segundo laboratorio tenemos por objetivo del práctico analizar la influencia de la concentración en la conductividad de soluciones de electrolitos; y calcular experimentalmente un valor para la constante de solubilidad “Kps”. A todo esto previamente armamos la celda de concentración y tomamos los datos experimentales para el desarrollo del laboratorio y así precedemos a medir la fuerza electromotriz (fem) de la celda de concentración, para luego determinar el coeficiente de actividad del ion plata en una disolución de AgNO3 y la solubilidad del cloruro de plata en agua. Los resultados obtenidos en este laboratorio: aAg+=0,084 ± 0,001 γ+= 0,84 ± 0,01 Kps = 1,97*10^-10 + 1*10^-12 Solubilidad de AgCl = 1,40*10^-5+ 1*10^-7 ∆G=5.451± 1*102 J PARTE EXPERIMENTAL Método experimental Para comenzar el laboratorio corresponde armar nuestra celda de concentración la cual esta formada por 2 vasos precipitados de 50mL cada uno q contienen las soluciones de AgNO3 0,01 mol/L y 0,1 mol/L, respectivamente de aproximadamente 20 mL...
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...que cualquier otro filtro, de tamaño molecular. El tamaño de los poros es tan minúsculo que deja pasar las moléculas pequeñas pero no las grandes, normalmente del tamaño de micrómetros. Por ejemplo, la ósmosis del agua es un fenómeno biológico importante para el metabolismo celular de los seres vivos, funciona dejando pasar las moléculas de agua, que son pequeñas, pero no las de azúcar, que son más grandes. El resultado final es que, aunque el agua pasa de la zona de baja concentración a la de alta concentración y viceversa, hay un flujo neto mayor de moléculas de agua que pasan desde la zona de baja concentración a la de alta. Dicho de otro modo: dado suficiente tiempo, parte del agua de la zona sin azúcar habrá pasado a la de agua con azúcar. El agua pasa de la zona de baja concentración a la de alta concentración. Factores que afectan la eficiencia del proceso En la selección de cuál solución osmótica se podría usar, debe tenerse en cuenta lo siguiente: * Concentración de la solución: La concentración del jarabe influye directamente sobre la velocidad, porque al mantener una alta diferencia de concentraciones a lado y lado de la membrana, se incrementa más la presión osmótica, favoreciendo un rápido flujo de agua a través de la membrana en busca del equilibrio * Relación de solución/alimento: Expresa la cantidad de solución requerida por unidad de peso del alimento. Cuando esta relación es una parte de fruta por una de jarabe, la posibilidad de disminuir la velocidad...
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...CARACTERIZACIÓN DEL PROCESO DE INDUSTRIALIZACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE LA SÁBILA: Estudio de caso CHARACTERIZATION OF THE INDUSTRIALIZATION AND MERCHANDISING PROCESS OF THE ALOE (Aloe spp.): A study of case Pedroza Sandoval Aurelio1, Gómez Lorence Federico1, Samaniego-Gaxiola2, José Alfredo Trejo Calzada Ricardo1 y Ruiz Torres José1 1 Profesores-Investigadores de la Unidad Regional Universitaria de Zonas Áridas. Universidad Autónoma Chapingo. Km. 35 Carretera Gómez Palacio-Cd. Juárez, Bermejillo,Dgo. CP. 35230. email: apedroza@chapingo.uruza.edu.mx 2 Investigador del Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas y Pecuarias. Matamoros, Coah. RESUMEN. La sábila es de gran valor económico a través de grandes plantaciones comerciales y complejos agroindustriales que procesan la hoja de sábila. El valor remunerativo está dado por la alta cotización de los productos derivados de la hoja de sábila (jugo, gel y polvo), lo cual ha generado auténticos emporios empresariales que han impactado el mercado nacional e internacional. En México, a partir de la década de los 70´s del siglo pasado, se inició un auge en el cultivo de esta planta, desconociéndose a la fecha gran parte de su proceso industrial y de mercado, como forma de impulsar la cadena productiva integral de este cultivo. El objetivo de este estudio fue hacer una caracterización del proceso industrial y de comercialización de los productos derivados de la hoja de sábila, para lo cual se realizó un estudio de encuesta...
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...ACCION Existen proteínas G que activan una enzima denominada fosfolipasa C, se identifican como proteína Gq. La proteína Gq activada produce la liberación de INOSITOL TRIFOSFATO (IP3) que cataliza a fosfatidilinositol 4,5-bifosfato, esta reacción da dos productos Inositol trifosfato (IP3) y diacilglicerol (DAG) - LIBERACION DE CALCIO POR ACTIVACION DE PROTEINAS Gq IP3 es soluble al interior de la célula, donde se dirige al canal de calcio del retículo sarcoplasmatico (donde existe una gran cantidad de calcio, necesario para la contracción muscular). El calcio va hacia el citoplasma de donde hay mayor concentración de Ca+ a donde hay menos. El calcio intracelular junto con DAG activa a la proteína kinasa C (PKc) quien fosforila proteínas. - MECANISMOS DE REGULACION DE LA CONCENTRACION INTRACELULAR DEL CALCIO - Bomba de Ca+ : transporte activo, en contra de la gradiente de concentración, donde sale calcio del medio intracelular al extracelular - Bomba de Ca+ en la membrana del retículo endoplasmatico - Bomba Na/Ca+: antiportador, la salida de uno favorece la entrada del otro - EFECTO DE LA LIBERACION DEL ACIDO ARAQUIDONICO EN EL SISTEMA VASCULAR Enlas células del epitelio vascular, en las plaquetas y en los leucocitos la proteias Gq Puede activar una fosfolipasa A2 la que libera acido araquidónico (AA) desde los fosfolípidos a la membrana celular. En el epitelio vascular el AA se transforma en prostaglandinas y prostaciclinas que son inhibidores de la degradación de las plaquetas y...
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...EQUILIBRIO DE SOLUBILIDAD Electrolitos fuertes: *Totalidad delas moléculas se encuentran disociadas. *Reacciones que describen el proceso de disolución ocurren principalmente hacia la derecha ejm: HCl H+ + CL- (sistemas que no están en equilibrio, la velocidad hacia la derecha es varias veces superior a la velocidad hacia la izquierda). Electrolitos débiles: Parte de las moléculas se halla disociada y parte conserva su estado molecular.(situación en la cual se alcanza un estado de equilibrio. Ejm: Acido acético CH3COOH CH3COO- + H+ DISOCIACION DE ACIDOS: *En este proceso se liberan iones H+(Hidrogeniones) *Átomos de HIDROGENO al carecer del electrón correspondiente , actúan como partículas positivas o protones. Se puede representar asi: HA(ac) H+ + A- Si el ácido es un electrolito fuerte: -la disociacion se produce en un 100% -La probabilidad de reaccion reversible es practicamente nula. Si el ácido es un electrolito debil: Los iones formados tienden agruparse nuevamente, haciendo que se establezca un estado de equilibrio entre el ácido y los iones. Constante de equilibrio para la solución: Constante de disociacion Kd. Cuando se trata de un acido se llama Constante de acidez Ka.: Ka= [H+] [ A]- [HA] DISOCIACION DE BASES: Proceso en el que se liberan iones OH- o hidroxilos. Bases debiles se establece rapidamente un estado de equilibrio ionico. Contante de disociación: Constante de basicidad Kb Se puede representar asi: MOH(ac)...
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...Introducción A través de los años, la actividad económica ecuatoriana en el mercado internacional se ha dedicado a ofertar materias primas, pero como todo evoluciona, existen otros países que venden productos más procesados, lo que les da valor agregado en el mercado. Y así mismo, la diferencia de precios de los productos industrializados y la materia prima se hace más grande, dejando que la economía ecuatoriana entre en desventaja frente a la economía de los otros países. El Gobierno del Presidente Rafael Correa, analizó esta situación y ha impulsado desde sus inicios en el poder, un cambio en el patrón de especialización productiva de la economía ecuatoriana que le permita generar más valor agregado a la producción que permita a nuestro país ser más competitivo. La transformación de la matriz productiva se ha convertido en uno de los retos más difíciles y grandes para el país, permitiendo que Ecuador supere el actual modelo de generadores de riquezas: concentrador, excluyente y fundamentado en el conocimiento y las capacidades de las/os ecuatorianos. Antecedentes La economía ecuatoriana está basada en la extracción de sus recursos naturales y es vulnerable a fluctuaciones en términos de precios. Entre el 2007 y el 2012, la actividad del sector productivo ha mantenido un crecimiento promedio de 3,2%, superior al promedio de cremiento en América Latina Sin embargo, en los últimos veinte años no se observa algún cambio estructural en los patrones de producción. Se cuenta...
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...OXÍGENO DISUELTO MÉTODO YODOMÉTRICO MODIFICACIÓN DE AZIDA OXÍGENO DISUELTO MÉTODO YODOMÉTRICO - MODIFICACIÓN DE AZIDA 1. INTRODUCCIÓN 1.1 El oxígeno disuelto (OD) es necesario para la respiración de los microorganismos aerobios así como para otras formas de vida aerobia. No obstante, el oxígeno es ligeramente soluble en el agua; la cantidad real de oxígeno que puede estar presente en la solución está determinada por a) la solubilidad del gas, b) la presión parcial del gas en la atmósfera, c) la temperatura, y d) la pureza del agua (salinidad, sólidos suspendidos). La interrelación de estas variables debe ser consultada en textos apropiados (ver bibliografía) para conocer los efectos de la temperatura y la salinidad sobre la concentración de OD. 1.2 Las concentraciones de OD en aguas naturales dependen de las características fisicoquímicas y la actividad bioquímica de los organismos en los cuerpos de agua. El análisis del OD es clave en el...
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...GENERALIDADES DEFINICIÓN: Humidificación: La humidificación es una operación que consiste en aumentar la cantidad de vapor presente en una corriente gaseosa; el vapor puede aumentar pasando el gas a través de un líquido que se evapora en el gas. Esta transferencia hacia el interior de la corriente gaseosa tiene lugar por difusión y en la interfase hay, simultáneamente, transferencia de calor y de materia. El proceso que tiene lugar en la operación de humidificación es el siguiente: 1. La corriente de agua (pulverizada) caliente entra por la parte superior de la columna de enfriamiento y se pone en contacto con una de aire seco o de bajo contenido en humedad, normalmente aire atmosférico, que entra por la parte inferior de la torre. La columna es su interior tiene una serie de persianas o superficies de contacto optimizando así la transferencia de materia y calor. 2. Parte del agua pulverizada se evapora, enfriándose así la interfase. 3. El líquido cede entonces calor a la interfase, y por lo tanto se enfría. 4. A su vez, el agua evaporada en la interfase se transfiere al aire, por lo que este se humidifica. 5. Finalmente el agua fría sale por abajo y el vapor de agua o aire húmedo sale por la parte posterior de la torre. Decir que la corriente de agua fría deberá de ser repuesta, ya que parte de esta se fue en forma de vapor con el aire(a razón de un 10% del caudal). La humidificación generalmente trabaja en régimen estacionario, por lo que transcurre de forma...
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...Hernández, mat. 27204 Paola Michel Silva Navarro, mat. 27048 Yadira Monzerrat Villalpando Álvarez, mat. 27237 Equipo 6 Mexicali, Baja California, a 28 de marzo de 2016. Objetivo. Aprovechando las diferencias de la solubilidades de las sustancias a diferentes temperaturas se logra separar el nitrato con el potasio. Marco Teórico. Solubilidad es una medida de la capacidad de disolverse de una determinada sustancia (soluto) en un determinado medio (disolvente). Implícitamente se corresponde con la máxima cantidad de soluto que se puede disolver en una cantidad determinada de disolvente, a determinadas condiciones de temperatura, e incluso presión (en caso de un soluto gaseoso). Puede expresarse en unidades de concentración: molaridad, fracción molar, etc. Si en una disolución no se puede disolver más soluto decimos que la disolución está saturada. En algunas condiciones la solubilidad se puede sobrepasar de ese máximo y pasan a denominarse como soluciones sobresaturadas. Por el contrario si la disolución admite aún más soluto decimos que se encuentra insaturada. No todas las sustancias se disuelven en un mismo solvente. Por ejemplo, en el agua, se disuelve el alcohol y la sal, en tanto que el aceite y la gasolina no se disuelven. En la solubilidad, el carácter polar o apolar de la sustancia influye mucho, ya que, debido a este carácter, la sustancia será más o menos soluble; por ejemplo, los compuestos con más de un grupo funcional presentan gran polaridad...
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...Estrategia y teoria de JUegos | Caso Cola Wars Continue | Análisis y trabajo del caso Cola Wars | | Javier Flores y Tatiana Ruiz | 05/09/2014 | | Preguntas de Preparación 1. ¿Por qué es la industria de las gaseosas es tan rentable? Analice su atractivo... La industria de gaseosas es rentable por varias razones, podemos observar que el consumo de bebidas nunca dejó de crecer, a ratos podía crecer en menor medida pero siempre era una industria en crecimiento, llegado a tener un crecimiento anual medio de ingresos del 10%, también se puede observar que el concentrado dentro de los años 1988-2004 el precio de venta tuvo un cambio total de un 0,6% a la alza y también se ve que el consumo (galones per cápita) durante estos mismos años tuvo un aumento de 1,6%. Un hecho relevante también es que han habido pocos actores que compitan de manera directa y aunque la amenaza de nuevos entrantes siempre estaba presente, habían barreras de entrada; en el ámbito legal por ejemplo se enfrentaban en estos juicios contra imitaciones de la bebida que generalmente fallaban a favor de Coca Cola y Pepsi. También es sencillo observar las barreras estratégicas que ocupaban las dos compañías. Era evidente que tenían una competencia en precios, se peleaban los lugares de venta, buscaban como distribuir las bebidas, se fijaban en lugares geográficos para vender sus productos, luchaban por hacer más eficientes sus embotelladoras (capacidad), o sus marcas se volvían más conocidas...
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...Reportes Sectoriales Empresariales Especiales BPR Benchmark | Reportes Sectoriales 1 TABLA DE CONTENIDO 1. RESUMEN EJECUTIVO 2. INDICADORES FINANCIEROS DEL SECTOR a. Tendencia del Producto Interno Bruto del Sector b. Tasa de crecimiento en ventas c. Rentabilidad d. Tasa de crecimiento en activos e. Endeudamiento f. Eficiencia 3. ANÁLISIS DOFA 4. GRADO DE CONCENTRACIÓN DEL SECTOR 5. CALIFICACIÓN DEL SECTOR – CONCLUSIÓN ANEXOS Anexo 1. Evolución histórica de las principales cifras financieras del sector 2008 – 2012 Anexo 2. Resultados de Pareto 2012 BPR Benchmark | Reportes Sectoriales 2 1. RESUMEN EJECUTIVO Al cierre de 2012 la producción del sector de servicios a las empresas excepto servicios financieros e inmobiliarios representó el 6.4% del PIB nacional y el 32.4% del PIB de establecimientos financieros, seguros, inmuebles y servicios a las empresas. La producción del sector registró una expansión de 4.4% después de un muy positivo desempeño en el año 2011 con un crecimiento del 7.0%. Por el lado de las ventas, las cifras de 2012 son menos alentadoras que las registradas el año anterior. El cierre de 2011 terminó con un crecimiento de 16.96% anual, para luego desacelerarse en 2012 y alcanzar un crecimiento de 11.84%. Los servicios de Tecnologías de la Información continúan siendo el segundo mercado de tecnología más importante de Colombia. Cuentan con una participación del 30% e incrementaron su representatividad sobre las ventas de servicios...
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...UNIVERSIDAD NACIONAL “PEDRO RUIZ GALLO” FACULTAD DE INGENIERIA QUÍMICA E INDUSTRIAS ALIMENTARIAS ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS ------------------------------------------------- INGENIERIA DE ALIMENTOS III DOCENTE: ING. JORGE TRELLES OLAZABAL UNIDAD I: EVAPORADORES. 1. Definición. Son equipos vaporizantes que utilizan como fuente de energía un vapor latente a una temperatura mayor a la temperatura de vaporización del agua o solución acuosa para concentrar. La evaporación se realiza vaporizando una parte del disolvente para producir una disolución concentrada. Difiere de los generadores de vapor porque la fuente de energía es un vapor y lo que se evapora no necesariamente tiene que ser agua. Se conoce como evaporador, si se evapora agua como vaporizador, si se evapora un producto que no es agua como alcohol, éter, gasolina, etc. Alimentación Vapor Alimentación Vapor F V1 V0 L1 F V1 V0 L1 Aplicación. Son utilizados para la obtención de agua desmineralizada para calderas u otros procesos, en las industrias de alimentos y farmacología. COMPONENTES PRINCIPALES DE UN EVAPORADOR. COMPONENTES PRINCIPALES DE UN EVAPORADOR. 2. Componentes Principales. Los componentes principales de un evaporador son A.- Ebullidor Tubular. Es donde ocurre el proceso de ebullición del agua o disolvente producto del calor transmitido por el vapor latente. Por lo general esta constituido por un haz...
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...PROPIEDADES COLIGATIVAS DE LAS SOLUCIONES I.- Introducción. Los estudios teóricos y experimentales han permitido establecer, que los líquidos poseen propiedades físicas características. Entre ellas cabe mencionar: la densidad, la propiedad de ebullir, congelar y evaporar, la viscosidad y la capacidad de conducir la corriente eléctrica, etc. Cada líquido presenta valores característicos (es decir, constantes) para cada una de estas propiedades. Cuando un soluto y un solvente dan origen a una solución, la presencia del soluto determina una modificación de estas propiedades con relación a su estado normal en forma aislada, es decir, líquido puro. Estas modificaciones se conocen como PROPIEDADES DE UNA SOLUCIÓN. IMPORTANCIA DE LAS PROPIEDADES COLIGATIVAS Las propiedades coligativas tienen tanta importancia en la vida común como en las disciplinas científicas y tecnológicas, y su correcta aplicación permite: A) Separar los componentes de una solución por un método llamado destilación fraccionada. B) Formular y crear mezclas frigoríficas y anticongelantes. C) Determinar masas molares de solutos desconocidos. D) Formular sueros o soluciones fisiológicas que no provoquen desequilibrio hidrosalino en los organismos animales o que permitan corregir una anomalía del mismo. E) Formular caldos de cultivos adecuados para microorganismos específicos. F) Formular soluciones de nutrientes especiales para regadíos de vegetales en general. En el estudio de las propiedades...
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...Se teme lo que no se conoce Producción, transporte y exportación de Metanol Por Javier Fanuel y María Fernanda Salgado, Repsol YPF Repsol YPF puso en marcha su planta de producción de Metanol en diciembre de 2001 y hoy ya está exportando gran parte de su producción a los Estados Unidos, además de abastecer al mercado argentino, que hasta esta fecha estaba obligado a importar el producto. La planta de Metanol está ubicada en Plaza Huincul, Neuquén, tiene una capacidad de producción de 400.000 toneladas al año y significó una inversión de 160 millones de dólares. epsol YPF puso en marcha su planta de producción de Metanol en diciembre de 2001 y hoy ya está exportando gran parte de su producción a los Estados Unidos, además de abastecer al mercado argentino, que hasta esta fecha estaba obligado a importar el producto. Este emprendimiento, que significó una inversión de 160 millones de dólares, fue desarrollado por el consorcio Lurgi-Techint a través de la modalidad llave en mano y tiene una capacidad de producción de 400.000 toneladas al año. La planta se originó a partir de la disponibilidad de la compañía de gas natural –materia prima del Metanol– R en la provincia del Neuquén, con el objetivo de abastecer el mercado local, el consumo interno de Repsol YPF y exportar los excedentes que representan más del 80% de la capacidad nominal. La logística original del Metanol planificaba el traslado del producto en ferrocarril desde la planta ubicada en el complejo industrial...
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