De plus van morgen

Klas: CE03
Namen: Sander Bouman Sander van der Zwan Jari van Homoed Arend-Jan Loos
Inhoudsopgave

1. INLEIDING

2. ANALYSES
2.1 TRENDS IN DE MAATSCHAPPIJ
2.2 TRENDS IN DE SUPERMARKTBRANCHE
2.3 CONSUMENTENTRENDS
2.4 CONCLUSIES

3. ADVIES: INNOVATIE
3.1 BUSINESS MODEL CANVAS
3.2 INNOVATIEF IDEE
3.2 COMMUNICATIE
3.3 CONCLUSIE

LITERATUURLIJST

BIJLAGEN: * evaluaties * presentatie (powerpointdia’s)

Inleiding

Hoofdvraag:
Wat moet Plus eraan doen om aan de verwachting van de consumenten in 2020 te voldoen en hoe gaan we dat doen?
Deelvragen:
Hoe gaan de consumenten zich gedragen in de toekomst?
Kiezen consumenten voor de laagste prijs of voor de beste service?
Gaan consumenten meer besteden in de toekomst?
Gaan consumenten meer via internet kopen?
Is het verstandig om meer verkopen via het internet aan te moedigen?
Gaan we een bezorgservice en webshop openen?
Wordt internet de nieuwe supermarkt?
Gaan het aantal supermarktketens toenemen?
Neemt het aantal supermarktketens af door de kredietcrisis?
Wat doen de grootste concurrenten aan innoveringen?
Wat zijn de trends voor de komende tijd?
Welke trends passen de concurrenten toe?
Wat is een bruikbare trend voor de plus?
Wat moeten wij doen om ons aan te passen aan de consumententrends van de toekomst?
Levert een webshop genoeg op of is het de grote investering niet waard?
Welke trends gaan we toepassen bij Plus?
Welke trends passen de concurrenten toe?

Consumenten trends:
Hoe gaan de consumenten zich gedragen in de toekomst?
Kiezen consumenten voor de laagste prijs of voor de beste service?
Gaan consumenten meer besteden in de toekomst?
Gaan consumenten meer via internet kopen?

Internet verkopen:
Is het verstandig om meer verkopen via het internet aan te moedigen?
Gaan we een bezorgservice en webshop openen?
Wordt internet de nieuwe supermarkt?

Concurrenten:
Gaan het aantal supermarktketens toenemen?
Neemt het aantal supermarktketens af door de kredietcrisis?
Wat doen de grootste concurrenten aan innoveringen?

Supermarkttrends:
Wat zijn de trends voor de komende tijd?
Welke trends passen de concurrenten toe?
Wat is een bruikbare trend voor de plus?

Oplossingen:
Wat moeten wij doen om ons aan te passen aan de consumententrends van de toekomst?
Levert een webshop genoeg op of is het de grote investering niet waard?
Welke trends gaan we toepassen bij Plus?
Welke trends passen de concurrenten toe?
Als tekststructuur maken we gebruik van de volgende structuur:
Analyse hoe de toekomst eruit gaat zien- Hoe maken we gebruik van de uitkomsten- Innovatie plan voor de toekomst

Aan de hand van de deelvragen gaan we de analyse schrijven. We proberen achter de uitkomsten te komen van de deelvragen en deze te beantwoorden. Als de analyse geschreven is kijken we welke van de negen bouwstenen uit het business model canvas te verbeteren is door middel van een innovatie. Passen we een huidige bouw steen aan of gaan we een bouwsteen opnieuw opzetten voor een grote verbetering?

2.1 Trends in de maatschappij

Welke trends komen in 2013 voor?
Huishoudelektro en persoonlijke items worden verbonden met de hele wereld door verbindingen zoals near-field Communications (NFC) en Bluetooth.
Brillen zullen gaan tonen hoe laat het is en waar je heen moet (Google bril) en er zullen nog veel meer voorwerpen zijn die gaan reageren op de wereld. Voor bedrijven betekent dit dat er minder arbeiders nodig zullen zijn voor sommige taken, bijvoorbeeld dat een printer inktpatronen bestelt als die op zijn.

Oude ecosystemen inspireren op dit moment de nieuwste toepassingen. De bouwstructuur van een termietenheuvel heeft een architect geïnspireerd om een winkelcentrum te bouwen in Harare. Een haai heeft ervoor gezorgd dat er snelle zwempakken werden gemaakt, en de lotus bloem bevat een stof waarvan ze nu vuilafstotende verf maken. De natuur wordt steeds meer gebruikt voor inspiraties van nieuwe producten.

Welke trends kwamen afgelopen jaar voor?
Het opvangen van vergrijzing was erg belangrijk. Sinds de 2e wereldoorlog nam het aantal ouderen in de maatschappij toe. Dit heeft invloed op zowel de economie als de politieke verhoudingen. Een andere reden van vergrijzing kan zijn dat de levensverwachting steeds hoger wordt. Hiertegenover staat dat mensen ook steeds langer in staat zullen zijn te werken.

De bestuurlijke indeling van Nederland gaat ook veranderen. Gemeenten kunnen hun werk niet meer aan. Lokale democratie zal langzaam verdwijnen.
Burgers willen eigen inbreng hebben. Als we de kennis en professionaliteit delen kunnen we samen veel meer behalen.
Doordat gemeenten meer taken krijgen moeten ze op grotere schaal organiseren. Het gevolg hiervan is dat de betrokkenheid van de burger bij de lokale politiek afneemt.
Door schaalvergroting zal er een stevige bestuursstructuur ontstaan. Uiteindelijk zal er lokale democratie ontstaan in dorpen waarbij mensen alleen nog maar dingen hoeven te beslissen die ze ook echt alleen zelf aangaan.

http://www.scribd.com/doc/102150292/TrendRede-2013 http://www.zdnet.nl/nieuws/146499/voorspellingen-2013-maatschappelijke-trends/ http://trendslator.nl/category/maatschappelijke-trends/

2.2 Trends in de supermarktbranche

De supermarktbranche is de business to consumer branche, wat inhoud dat de supermarkt haar producten verkoopt aan consumenten. Er zijn 5 belangrijke hoofdtrends die meespelen bij de keuzes die consumenten maken om hun boodschappen te doen.

De eerste is gemak. Tegenwoordig zijn de meeste volwassenen aan het werk, waaronder ook vrouwen. Vroeger waren de vrouwen altijd thuis om op de kinderen te passen, het huis schoon te maken en om te koken. Tegenwoordig hebben ze daar veel minder tijd voor naast hun vaste baan. Daarom proberen de supermarkten makkelijke maaltijden te verkopen, zoals maaltijdsalades of diepvriesproducten die je alleen nog maar op moet warmen met de magnetron.

De tweede belangrijke hoofdtrend is gezondheid. Grote groepen consumenten proberen gezonder te leven, dus ook gezonder in te kopen. Ze doen dat door bijvoorbeeld een maaltijdsalade te halen in plaats van een diepvriespizza of frituur.

Een derde hoofdtrend is culinair. Ze bedoelen hiermee dat het eten lekker moet zijn en dat je ervan moet genieten. Zo zijn er talloze lekkere hapjes en drankjes te vinden in de supermarkt, zoals fruit smoothies. Met dit product speelt de supermarktketen goed in op meerdere hoofdtrends, namelijk het gemak (het fruit is geperst en verwerkt tot een makkelijk op te drinken drankje), gezondheid (fruit is gezond en ze doen er zo min mogelijk andere stoffen bij die ongezond zouden zijn) en culinair (het is voor veel mensen een lekker drankje, vooral omdat er zoveel soorten zijn).

De vierde hoofdtrend is goed gedrag. Hiermee bedoelen ze dat consumenten tegenwoordig iets verder denken dan alleen aan zichzelf. Zo zijn er nu vele biologische producten. Een goed voorbeeld hiervoor is Max Havelaar thee. Als je deze thee koopt, betaal je soms wat meer, maar de arbeiders in het productie land krijgen dan ook beter betaald.

De vijfde en laatste hoofdtrend is misschien tegenwoordig voor vele wel de belangrijkste. Producten moeten goedkoop zijn. We leven op dit moment in een zware economische depressie. Grote delen van de bevolking moeten bezuinigen, en dat kan erg goed met het eet patroon. Voor de crisis gingen mensen vaker uit eten en werden er meer A-merken verkocht. In deze tijd eten mensen eerder thuis, en wordt er ook wat vaker B-merk producten aangeschaft.

http://www.deloitte.com/assets/Dcom-Netherlands/Local%20Assets/Documents/NL/Branches/Consumentenmarkt/nl_nl_cb_supermarkt_in_2020_Grievink.pdf

2.3 de consumententrends

De consumententrends zijn de trends waar vooral consumenten zich mee bezig houden. Hierbij kun je bijvoorbeeld denken aan nieuwe duurzame producten die de consument wil uitproberen of een nieuwe fiets omdat de consument goed voor het milieu wil zijn.

Een van de belangrijkste consumententrends heeft te maken met de klimaatverandering. Nederland is op dit moment een van de landen met de meeste CO2 uitstoot in Europa. Dit zal in de toekomst veel problemen met zich meebrengen, dus zijn consumenten gemotiveerd om bijvoorbeeld in elektrische auto’s te gaan rijden of vaker de fiets te nemen. Voor de supermarkt is dit interessant omdat zij zich nu bijvoorbeeld kunnen gaan richten of specialiseren in duurzame producten. Naast de klimaatverandering willen consumenten ook meer op het eigen lichaam gaan letten, hier kunnen supermarkten op in spelen door bijvoorbeeld producten te gaan verkopen met het “gezonde keuze” logo er op.

Nederland is een groeiende fietscultuur, dit zal tegen 2020 alleen maar een grotere trend zijn en dus is het verstandig voor supermarkten om het voorbeeld van Albert Heijn op te volgen. Moederbedrijf Ahold heeft namelijk de website bol.com overgenomen en heeft nu een veel breder assortiment, inclusief fietsen. Hierdoor zal Albert Heijn (Ahold) in de toekomst groeien naarmate de Nederlandse fietscultuur ook groeit. Als andere supermarkten ook zo’n vergelijkende overname bij een ander bedrijf kunnen doen zal dit niet alleen helpen om de concurrentie bij te houden, maar ook om Nederland een goed beeld te geven van de bedoelingen van de supermarkt (namelijk duurzame producten verkopen).

Nog een trend heeft te maken met het opvoeden van kinderen. Nederland vergrijst op dit moment maar in 2020 zal dat waarschijnlijk afnemen. Mensen zoeken steeds weer nieuwe manieren om hun kinderen “bewust” op te voeden, dit is natuurlijk lastig om op in te spelen omdat ieder huishouden een andere methode gebruikt.

Een laatste belangrijke trend is de groeiende interesse voor online zaken doen. Mensen hebben geen zin meer om steeds maar overal heen te rijden voor het werk of om boodschappen te doen. Wat de consument steeds meer zal gaan gebruiken in de toekomst is het internet, voor alles. Even iemand bellen via skype om zaken te doen, online boodschappen bestellen enzovoorts. Sommige supermarkten spelen hier nu al op in door een bestelsite te openen met bijvoorbeeld gratis bezorging of kortingen bij een bepaald bedrag.

http://freekick.nu/tag/consumententrends http://trendslator.nl/category/Consumer Conclusie:

Het is vooral duidelijk dat in 2020 alles in een veel hoger tempo gaat. (denk aan online bestellen) De consumenten zullen zich vooral gaan richten op producten die goedkoop zijn, dit geld natuurlijk voor de komende jaren tijdens de economische crisis. Ook gaan veel mensen voor gemak en gezondheid, toch zijn dit twee tegenstrijdige trends. Bij gemak kan een supermarkt denken aan een opwarmmaaltijd en bij gezondheid juist aan vers groente en fruit. Een fruitsmoothie is een perfect voorbeeld die deze twee trends combineert, supermarkten zullen in de toekomst ook zeker trends moeten combineren om de consument tevreden te houden.

3.1 Business Model Canvas

Zoals we bij onze analyse hebben gezien zijn er een aantal trends erg belangrijk voor de supermarkten, in ons geval voor de Plus. Met name de trends gedrag, gezondheid en gemak. Wat bijzonder opvallend is dat deze 3 belangrijke trends allemaal sterk afhankelijk zijn van het assortiment om de consumenten tevreden te houden. Consumenten zullen zich in de komende jaren steeds betrokkener voelen bij deze trends. Als we naar het business model canvas kijken heeft dit natuurlijk betrekking op de bouwsteen aanbod. Het aanbod bepaalt voor de consumenten immers naar welke supermarkt ze zullen gaan. Dus plus moet hun aanbod aanpassen aan de trends. Niet alleen aanpassen maar misschien zelfs wel specialiseren!
Plus zal zich de komende jaren in hun aanbod gaan moeten specialiseren in producten die in het gemak van de consumenten voorzien, die in de gezondheid van de consumenten voorzien en de laatste trend is gedrag. Met gedrag bedoelen we dat de consumenten zichzelf een goed en voldaan gevoel willen geven. Dit doen ze door ecologische producten te kopen en producten de goed voor de wereld zorgen. Bijvoorbeeld Max Havelaar koffie en thee, de consumenten betalen iets meer maar de arbeiders in ontwikkelings landen krijgen net wat meer betaald.
3.2 innovatief idee
Denk aan De supermarkt die in de Trends voorziet en bedenk bijvoorbeeld hoe ze daar goed in kunnen zijn en zich specialiseren tegenover andere supermarkten.