...chocolate es un producto que se utilizado durante hace mucho tiempo atrás. Ya sea como bebida, parte de las comidas o como una medicina en anteaños. Ver la evolución del producto hasta ahora, es un gran cambio. Ya que antes de que los españoles invadieran América, se utilizaba en bebidas para celebración de las bodas. Después de la aparición de los españoles, comenzaron a valorar el cacao, no solo como una bebida fermentada, sino en chocolate. A partir de ahí se reconoce la existencia de este producto. Tan apreciado llegó a ser, que su costo era muy elevado. Hoy en día se utiliza para realizar cocoa en polvo y variedades de chocolates, que se utiliza en platos dulces y salados. Para comprender más del proceso de este producto, asistimos a una fábrica. Donde vemos la transformación de la materia prima, hasta las tabletas de chocolates que venden habitualmente en los supermercados, y que utilizan en los postres del día a día. De esta forma podemos llegar a identificar las reacciones químicas por las que pasa el cacao, y lo convierte en algo tan apreciado. Se visitó la fábrica de Tulicorp S.A, ubicada en la ciudad de Guayaquil. A primera vista parecía una fábrica grande, con toneladas de producciones masivas. Pero en realidad eran maquinas, que no eran de gran tamaño, debido a que ellos no realizan bombones, o galletería recubierta de chocolate. Si no se especializan en hacer tabletas de chocolate, con sabor natural. Sin aditivos, sin preservativos, colorantes, o saborizantes. Producen...
Words: 1006 - Pages: 5
...Harris jefe operativo de Scharffen Berger con una antigüedad en la empresa de 18 meses. * Empresa fundada en 1996 por Robert steinberg y John Steinberger su objetivo principal era de producir chocolate de la mejor calidad posible a partir de los mejores granos de cacao disponibles. * La industria del chocolate estaba segmentada en 2 categorías: masivos y Premium, el mercado masivo con una valor de 14 mdd, estaba dominado por Hershey y por Nestlé ambos con un 75% del mercado. * Scharffen Berger competía en el segmento Premium del mercado con un valor de 1.2 mdd. * Las ventas Scharffen Berger crecieron de 1.1 mdd en 1999 a 15 mdd en el 2005. * El producto más popular de Scharffen Berger era la barra de chocolate agridulce de 3 oz. * La venta se hacia atraves de 5 tiendas detallistas y 4 mil expendios distribuidos principalmente en áreas urbanas y adineradas. * La planta tenía un área de producción de 1,800 m2, 450 m2 de oficinas y 180 m2 para la venta de tienda directa. * El flujo de producción era el siguiente: Con la maquina limpiadora de grano de cacao la cual limpiaba un promedio de 48,000 kl semanales. * Después de limpiados se pasaban a la maquina tostadora la cual identificaba el sabor, maquina antigua que solo tostaba 10,000 kl a la semana. * Ya tostado el grano se pasaba a una maquina descascaradora la cual separaba la cascara de la pepita de cacao, esta máquina tenía una capacidad ociosa de 200 kg. Por hora. * Pasado el proceso anterior las pepitas de cacao se llevaban a la...
Words: 841 - Pages: 4
...TEMA: TOP 10 DE PRODUCTOS EXPORTADOS Y SALVAGUARDIAS Históricamente el Ecuador ha tenido tres booms importantes de diferentes productos, que de una manera u otra han contribuido con el desarrollo de la economía en general. El auge del cacao permitió que la economía de Ecuador a crecer durante los últimos años del siglo 18 hasta 1925. Durante este periodo, Ecuador fue el primer exportador de cacao del mundo y se cubre el 25% de la demanda mundial durante la primera década del siglo 20. El auge de chocolate permitió la creación de un sistema bancario en Ecuador y alentó a la llegada de inversores europeos. El boom bananero que empezó a partir de los años 1950 permitió al pais otro sentido de estabilidad económica, beneficiando nuevamente a la región de la costa ecuatoriana. Ecuador exporta más plátanos que cualquier otro país y ha sido el principal exportador de banano a la Unión Europea desde hace más de una década. El país compite con Costa Rica como el principal exportador a los Estados Unidos; sus otros mercados de exportación principales son Argentina, Chile, y Japón. En la década de 1970, comenzó la exploración de petróleo en la Amazonía ecuatoriana y convertido al Ecuador en un país rico en comparación con el resto de América Latina. Las inversiones extranjeras llegaron rápidamente y Ecuador creció económicamente en los próximos veinte años. El auge del petróleo permitió al país para modernizar más rápidamente que durante los últimos 100 años. Históricamente los productos...
Words: 277 - Pages: 2
...Desarrollo Socioeconómico del Ecuador -Con base en el material cubierto, tanto en clase como en la lectura asignadas en los Módulos, proponga una estrategia de desarrollo integrado de los sectores agrícola, industria e internacional que busque sentar o reforzar cimientos sobre los cuales se pueda fortalecer la base productiva del país. Para poder proponer una estrategia de desarrollo que integre al los sector agrícola, industrial e internacional, para poder reforzar cimientos sobre los cuales se puede fortalecer la base productiva del país. Para proponer la una estrategia integrado primeramente debemos ver cuales son las fortalezas y las debilidades que tienen y han tenido históricamente el sector agrícola, industrial e industrial. Primero comenzare hablando sobre el sector agrícola, el cual es un sector importante en el país por el hecho que representa aproximadamente el 9 % del PIB del país y es el 5to sector mas importante por la aportación al PIB. Segundo, hablare del sector industrial el cual es el sector que se basa en la producción de los productos tradicionales y no tradicionales para la exportación y es de gran importancia por que representa aproximadamente el 14% del PIB del Ecuador. En tercer lugar, hablare sobre el sector industrial el cual va de la mano del agrícola y industrial y en el cual es de gran importancia para poder reforzar cimientos sobre las cuales se puede fortalecer la base productiva del país. Sector Agrícola Comenzando con el sector agrícola...
Words: 3445 - Pages: 14
........................................................................................................ 3 Estructura del Proyecto de Inversión .................................................................................................................. 3 Breve Historia del giro .................................................................................................................................. 3 Descripción del Proyecto ............................................................................................................................. 3 Antecedentes del Proyecto .......................................................................................................................... 4 Capital Humano ........................................................................................................................................... 4 ESTUDIO DE MERCADO ....................................................................................................................................... 5 Introducción .................................................................................................................................................. 5 Producto. ...................................................................................................................................................... 7 Evaluación de alternativas para el área geográfica del mercado ................................................................ 8 Conclusión ....
Words: 4764 - Pages: 20
...Venas Abiertas de América Latina por Eduardo Galeano presenta claramente el contexto de la situación de nuestra sociedad hoy en día y la compara con las situaciones y sociedades de otros países (Estados Unidos) . Muchas veces podemos culpar nuestra situación política a una época que se remonta al periodo de la colonización cuando los españoles saquearon nuestras tierras y robaron muchos de nuestros recursos naturales. A diferencia de los países Norteamericanos los españoles y portugueses, quienes colonizaron lo que ahora es América Latina, tenían como meta aprovechar nuestro recurso mientas los Ingleses se interesaron por colonizar, apoyar y educar la zona norte. Desde ahí ya vamos viendo un desbalance en el desarrollo. Con el paso del tiempo Honduras como el resto de América paso por una serie de conflictos tanto nacionales como internacionales que de una manera u otra también tiene un fuerte impacto en la economía de nuestro país. Actualmente somos ya sea indirecta o directamente dependientes en todos los sentidos de las grandes potencias mundiales como ser Estados Unidos. Esto es una gran desventaja ya que ellos de cierta forma nos tiene atrapados en un ciclo en el cual ven la posibilidad de ampliar sus dominios. El libro relata la historia de los que paso en la época del descubrimiento cuando Cristóbal Colon llego a lo q hoy en dia es el continente Americano, y el papa de ese entonces nombre a la Reina Isabel de España la dueña de l nuevo mundo. Por esta razón los...
Words: 998 - Pages: 4
...MANGO EN EEUU ALMIBAR DE MANGO NOMBRE: Alberto martines lara PROFESOR: HORACIO RODRIGUEZ AULA: 1E TACNA -2012 INDICE * Descripción del mango 3 * CARACTERISTICAS 3 * VALOR NUTRICIONAL 4 * el proceso de recoleccion DEL MANGO 4 * Si ese producto que eligió se consume en ese país 5 * Que tipo de segmento 5 * Países que abastecen ese producto 6 * Código Arancelario 7 * Aranceles aplicables a ese producto 8 * documentación aduanera y certificación de calidad 9 * DUA 10 * Boleta de Venta 11 * FACTURA COMERCIAL 11 * DOCUMENTO DE FACTURA COMERCUAL 12 * Conocimiento de Embarque 13 * Certificado Sanitario 13 * Certificado de Calidad 14 * Certificado de Origen 15 * Lista de empaque 16 * MIC/DATA 17 EL MANGO Descripción del mango: El mango típico constituye un árbol de tamaño mediano, de 10-30 m de altura. El tronco es más o menos recto, cilíndrico y de 75-100 cm de diámetro, cuya corteza de color gris - café tiene grietas longitudinales o surcos reticulados poco profundos que a ve+ces contienen gotitas de resina. Las hojas son alternas, espaciadas irregularmente a lo largo de las ramitas, de pecíolo largo o corto, oblongo lanceolado, coriáceo, liso en ambas superficies, de color verde oscuro brillante por...
Words: 2519 - Pages: 11
...medida la gastronomía es un motor de desarrollo económico, social y cultural para Perú? La gastronomía peruana es de las más diversas del mundo, como lo demuestra el hecho que es uno de los países con mayor número de platos típicos (ceviche, arroz con pollo, rocoto relleno, pachamanca, etc.), alcanzando un nivel equivalente al de la comida china o francesa. En los últimos años la cocina peruana ha recibido una serie de reconocimientos a nivel mundial, entre ellos podemos destacar la designación de Lima como capital gastronómica de América Latina. El boom de la gastronomía peruana acarrea un vertiginoso desarrollo económico, tanto en la generación de empleo e ingresos del sector (el gasto en alimentación en 2011 fue de 45,000 millones de nuevos soles aproximadamente, lo que representa el 9.5% del PBI), como en la demanda de productos agropecuarios, recursos naturales, productos envasados y utensilios de cocina. La gastronomía se está convirtiendo también en un creciente foco de atracción turística hacia Perú (especialmente a través del turismo gastronómico), y de exportación de franquicias, mano de obra y bienes al extranjero. Además, el impacto de la cocina peruana se refleja en el acelerado crecimiento de las publicaciones gastronómicas, y en el protagonismo gastronómico en la publicidad. Se nota que la gastronomía es también un agente promotor de cambio que influye la sociedad peruana. Actualmente, cinco millones y medio de personas se benefician directa o indirectamente...
Words: 520 - Pages: 3
...PLAN DE MERCADEO PARA EL CACAO DE LOS MONTES DE MARÍA JUAN SEBASTIÁN RIVERA CORTÉS ESPECIALISTA EN MERCADEO GERENCIAL COMITATO INTERNAZIONALE PER LO SVILUPPO DEI POPOLI: CISP PROYECTO DELCO COMISIÓN EUROPEA MINISTERIO DE COMERCIO INDUSTRIA Y TURISMO VICEMINISTERIO DE DESARROLLO EMPRESARIAL DIRECCIÓN MIPYMES PROGRAMA: DCI. INSTRUMENTO DE COOPERACIÓN DE LA FINANCIACIÓN AL DESARROLLO AGENCIA PARA EL DESARROLLO LOCAL DE BUCARAMANGA COMITATO INTERNAZIONALE PER LO SVILUPPO DEI POPOLI MEDELLÍN 2012 CONTENIDO Pág. TITULO INTRODUCCIÓN ANEXOS 1. ANALISIS DEL SECTOR INDUSTRIAL 1.1 CAPACIDAD INSTALADA DEL CACAO DE LOS MONTES DE MARÍA 1.2 PERSPECTIVA DE ENTRADA DE NUEVOS PRODUCTOS 1.3 RIVALIDAD Y PODER ENTRE LOS COMPETIDORES 1.4 PODER DE LOS PROVEEDORES 1.5 AMENAZA DE PRODUCTOS SUSTITUTOS 1.6 GRADO DE CONCENTRACIÓN DE LA COMPETENCIA 1.7 FACTORES DEL ENTORNO 2. ANÁLISIS DEL PRODUCTO 2.1 HISTORIAL DE VENTAS 2.2 HISTORIAL DE COSTOS 2.3 HISTORIAL DE UTILIDADES PROMEDIO 2.4 ETAPAS DEL CICLO DE VIDA 2.5 VALOR AGREGADO QUE POSEE EL PRODUCTO 2.6 IMPACTO EN EL MERCADO (DEMANDA PRIMARIA VS. SELECTIVA) 3. ANÁLISIS DEL MERCADO OBJETIVO 3.1 PARTICIPACIÓN DE MERCADO EN EL MERCADO META 3.2 POTENCIAL DE MERCADO 3.3 PRINCIPALES TENDENCIAS DE OFERTA Y DEMANDA DEL PRODUCTO 3.4 ACTIVIDAD DE DICHO MERCADO 3.5 HISTORIAL DE PRECIOS EN LOS CANALES EXISTENTES 3.6 POLÍTICAS Y PROCEDIMIENTOS DE VENTAS 3.7 PUBLICIDAD 3.8 HÁBITOS DE COMPRA Y PROMOCIÓN...
Words: 20110 - Pages: 81
...Instituto Tecnológico de Costa Rica Escuela de Administración de Empresas Curso Negocios Internacionales Profesor Alfredo Alfaro Ramos Avance de la empresa exportadora PCI Rojas & Madrigal Elaborado por: Kendar Barrantes Vega Luis Miguel Rojas Ramírez Mariela González Castillo Sebastián Salazar Monge I semestre 2015 Contenido Introducción 3 Reseña Histórica 4 Aspectos Generales 4 Misión 4 Visión 4 Objetivos 5 Objetivo General 5 Objetivos específicos 5 Justificación 5 Limitaciones 6 Marco Teórico 6 Marco Metodológico 7 Experiencia Exportadora de la Empresa 8 Características de la Empresa 9 Acceso y uso de las Tecnologías de información y comunicación (TIC). 9 Preparación ante la apertura comercial y mejoras para competir. 10 Uso e importancia al financiamiento externo. 11 Importancia dada a la capacitación a los empleados. 12 Orientación hacia los mercados internacionales. 12 Retos y Oportunidades de la Empresa 13 Retos 13 Oportunidades 13 Financiamiento de la Inversión 13 ¿Cómo enfrentar retos y aprovechar oportunidades? 14 Conclusiones 15 Recomendaciones 15 Bibliografía 16 Apéndice 16 Introducción Estamos sufriendo un constante cambio impulsado por la apertura de mercados que poco a poco transforman nuestros esquemas comerciales, trayendo la obligación hacia los productores nacionales a mejorar procesos en la producción. La competencia ya no es a nivel nacional si no es a nivel mundial y...
Words: 6986 - Pages: 28
...responsable de más de una décima parte del PIB del país y fuente de empleo para más de una quinta parte de su población. Los análisis indican que para el 2050 es probable que se presenten aumentos significativos de la temperatura, precipitación más errática y mayor prevalencia de plagas y enfermedades. Para atender las múltiples implicaciones socioeconómicas de estos cambios, el gobierno debe priorizar la adaptación, invirtiendo en evaluaciones regionales, investigación y desarrollo, y transferencia de tecnologías a los agricultores y capacitación en su uso. Mensajes Claves • Es probable que a mediados de este siglo haya aumentado tanto la temperatura promedio anual como la precipitación, lo que tendría impactos significativos en la agricultura. Este impacto, a su vez, tiene amplias repercusiones en la economía nacional, las tasas de pobreza rural y la seguridad alimentaria. El cambio de cultivos y la diversificación, junto con mejores prácticas pecuarias y de manejo de recursos, son claves para que haya un cambio ascendente. Los climatólogos se deben enfocar en mapear el clima de manera más detallada para comprender las vulnerabilidades y los impactos. Los biólogos y agrónomos deben desarrollar cultivos resistentes al estrés climático. Se debe prestar especial atención a las consecuencias del estrés hídrico. El gobierno debe desarrollar un Plan Nacional de Adaptación (PNA) que identifique metas, asigne responsabilidades, incluya estrategias de monitoreo y medición de la capacidad...
Words: 3473 - Pages: 14
...Introducción Las Bodegas Obregón S.L. fue fundada en el año 1935 por Don José Luis González Obregón. Está inscrita desde el mismo momento que se inauguró en el Consejo Regulador del Vino. El fundador fue uno de los grandes expertos en vinos y brandies de jerez que afortunadamente ha contado la vinatería de la zona. Antes de comenzar su carrera empresarial estuvo trabajando para otras bodegas y es por eso que sus vinos gozan de tanta calidad. Con su primera bodega tuvo éxito por lo que decidió montar otra mas con su mismo nombre(Bodegas Obregón). Desde el principio de sus actividades empresariales fue almacenista, esto es, la crianza y el envejecimiento de sus vinos para su venta en bodegas que venden en toda España. Con el paso del tiempo se amplió la actividad de su empresa y se dedicó al embotellamiento de sus propias marcas de vino, brandies y licores. Actualmente es una empresa que desarrolla todas las actividades vinícolas: cría vino con marca propia y las vende a granel en sus bodegones y tabernas. A parte envejece vinos para su venta a otras empresas bodegueras, es decir, esta empresa vende sus productos con su nombre a restaurantes, bares y personas ajenas a estos tipos de negocios en la localidad del Puerto de Santa María, por lo que para vender su producto fuera de...
Words: 1538 - Pages: 7
...DANIELA HERNÁNDEZ. UIDE FINANZAS INTERNACIONALES. 15 DE DICIEMBRE, 2015 ------------------------------------------------- TAREA: BALANZA DE PAGOS 2. BALANZA DE PAGOS | Período: 2014IVT - 2015. IIT | Millones de dólares | Código | Transacción / Período | | | | 2014-III | 2014-IV | 2015-I | 2015-II | | | | | | | 1 | CUENTA CORRIENTE | -67,3 | -1.318,7 | -906,9 | -289,1 | | | | | | | 1.1 | BIENES | 16,8 | -1.076,8 | -756,8 | -188,2 | 1.1.1 | Exportaciones | 6.753,0 | 5.982,4 | 5.085,7 | 5.118,5 | 1.1.1.1 | Mercancías generales (3) (5) | 6.615,9 | 5.862,0 | 4.977,9 | 5.019,8 | 1.1.1.2 | Bienes para transformación | - | - | - | - | 1.1.1.3 | Reparación de bienes | 1,5 | 1,5 | 1,5 | 1,5 | 1.1.1.4 | Bienes adquiridos en puerto por medios de transporte | 135,6 | 118,8 | 106,3 | 97,2 | 1.1.1.5 | Oro no monetario | - | - | - | - | | | | | | | 1.1.2 | Importaciones | -6.736,3 | -7.059,2 | -5.842,6 | -5.306,7 | 1.1.2.1 | ...
Words: 2785 - Pages: 12
...politécnica de Honduras Campus Danlí Asignatura: Planeación Estratégica Catedrático: Lic. Harold Flores Integrantes: Dania de Jesús Tercero Dilia Juliana Espinoza Lorena Lizeth Maradiaga Victoria Barahona INTRODUCCIÓN La presente investigación hace un análisis general y a profun didad de la empresa “Colombina S.A.” la cual se dedica a la elaboración de Dulces y Confites con sabores a fruta así como de otros productos de la misma índole. Dentro de los temas a tratar en esta investigación es todo lo que a la empresa se refiere desde la constitución de esta (historia), como es que nace esta empresa, quienes son sus fundadores, las formalidades de la organización y los elementos que la conforman Visión, Misión, Valores y Cultura y Objetivos. Colombina satisface las expectativas del mercado nacional e internacional de manera permanente, elaborando productos innovadores y de excelente calidad, orientando sus actividades hacia la prevención de la contaminación, la preservación del medio ambiente, dando cumplimiento a las regulaciones establecidas y previniendo todo riesgo de seguridad, que pueda afectar la integridad de la empresa. Reseña Histórica En 1918 el Sr. Hernando Caicedo empezó a moler caña para la producción de panela en un trapiche halado por bueyes. Durante el primer año la producción de azúcar fue de 100 toneladas. Diez años más tarde, en 1928 Hernando Caicedo inauguró su propio ingenio azucarero con equipos importados de los Estados...
Words: 3188 - Pages: 13
...2013 Elaborado por: Oficina Comercial de Ecuador en Italia Dirección de Inteligencia Comercial e Inversiones GUÍA COMERCIAL DE ITALIA Contenido 1. PANORAMA GENERAL ....................................................................................... 1 a. b. i. iii. d. i. ii. Situación, superficie agrícola y clima ........................................................... 1 Demografía y sociedad .................................................................................. 1 Población, etnias, densidad demográfica y tasas de crecimiento........... 1 Distribución de la población por edades y sexos ................................... 2 Organización político administrativa ............................................................ 2 Gobierno, partidos políticos y Parlamento .................................................. 2 Organización administrativa y territorial del Estado ............................... 3 ii. Población urbana y las principales ciudades .............................................. 1 c. Población Activa (total, por sectores, desempleo) ....................................... 2 iii. La Administración Económica y Comercial y distribución de competencias. ........................................................................................................ 4 e. Relaciones Internacionales/Regionales (Organismos adscritos, Acuerdos Comerciales suscritos) ............................................................................
Words: 9161 - Pages: 37