INTRODUCCIÓN
En el mundo en el que vivimos, múltiples necesidades nacen de cada persona todos los días. Por ello para satisfacer todas esas ilimitadas necesidades se ha generado a rededor de todo el mundo el comercio de bienes y servicios, lo que nosotros conocemos como Comercio Exterior o Internacional.
Teniendo en cuenta este antecedente y que nosotros como futuros ingenieros en comercio Exterior, integración y Aduanas, debemos conocer como es el proceso para que desde diferentes partes del mundo se pueda satisfacer una necesidad de otro País, vamos a realizar el proyecto de exportación de rosas, hacia New York por medio de la empresa FLORES DEL COTOPAXI, el cual se lo realizará vía aérea y está negociado en término FOB.
Con ello queremos profundizar nuestros conocimientos adquiridos durante cuatro años de estudios y estar vinculados directa y realmente con el proceso de la distribución física internacional o la logística del transporte de las mercancías, despejando dudas y conociendo realmente todo los que las empresas exportadoras, necesitan realizar, desde obtener un RUC y todo el resto de documentos, para poder exportar una mercancía.
Con este proyecto, nosotros queremos demostrar costos y tiempos reales que se incurren dentro de la logística internacional, y teniendo una visión futurista, queremos involucrarnos en este proceso, para que si tenemos como opción de trabajo esto, conozcamos como se debe negociar y cotizar en términos reales y de total aseguramiento, de tal forma que los procesos que llevemos lo hagamos con éxito.
Además, nos servirá para desarrollar nuestra tesis, teniendo ya como base todos los datos e información proporcionada por la empresa.
Finalmente, queremos que con el desarrollo de este proyecto se pueda contribuir al interés de exportar de muchas empresas y demostrarles que cuando se trabaja de manera real con costos cotizados, no supuestos y dentro de todos los tiempos estimados para la obtención de cada documento necesario para la operación, la exportación, puede ser su mejor opción, permitiéndoles mejorar su calidad, mayor productividad, menores costos, menores precios, apertura de nuevos mercados, mayores ganancias, desarrollo integral, y lo que finalmente se busca para mejorar el nivel de vida de nuestro País, mayores oportunidades de trabajo.

OBJETIVOS DEL PROYECTO
OBJETIVO GENERAL
Determinar y establecer una cadena de distribución física internacional (DFI) competitiva, para satisfacer las necesidades del mercado extranjero.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Exportar y vender a los mejores precios, flores de la mejor calidad
Establecer una excelente relación tanto de beneficios como de costos entre las empresas importadora y exportadora.
Determinar los tiempos necesarios para la realización de una operación dentro de la D.F.I. y que permita optimizar recursos en cada uno de los procesos.

LA EMPRESA
INTRODUCCIÓN
La floricultura en el Ecuador es uno de los sectores económicos importantes del país, de hecho el más importante para la región Sierra a nivel nacional y el primero en cuanto a productos no tradicionales se refiere. El crecimiento del sector floricultor en la última década ha ubicado a este sector como el primer rubro generador de divisas en las exportaciones no tradicionales y entre los principales exportadores a nivel mundial.
MISION
Nuestra misión es mantener la satisfacción de nuestros socios y aumentar el beneficio que obtienen al mantener un procedimiento muy estricto y controlado que asegura la consistencia en todos los procesos optimizando el uso de los recursos disponibles.
VISION
La producción y la exportación de rosas frescas recién cortadas, libres de enfermedades e insectos, así como con un follaje limpio y brillante, que por su alta calidad - excede las necesidades de nuestros clientes.
TIPO DE TRATAMIENTO: Las flores por ser productos perecederos deben tratarse física, química y mecánicamente para su conservación, por lo tanto se debe conocer claramente cuál es el tratamiento indicado para conservar mejor cada tipo de flor.

Las flores son susceptibles a ser afectadas por las altas humedades, por lo cual deben protegerse usando fungicidas para obtener buenos resultados.

PUNTO DE CORTE: El criterio del punto de corte es muy importante porque éste se hace de acuerdo al consumidor final del producto por lo que Flores del Cotopaxi lo hace en base a los requerimientos que solicita empresa ubicada en Estados Unidos – New York.

CARACTERISTICAS OPERACIONALES DE LA POSTCOSECHA DE FLORES

CONDICIONES GENERALES:

Tamaño de las salas: Las salas de pos cosecha están diseñadas de acuerdo a las necesidades, pensando en no generar aglomeraciones de gente, mesas, dejar espacio para trabajar tiempos, movimientos, flujos y mecanización de procesos. Y siempre pensando en futuras ampliaciones.
Iluminación: Las pos cosechas tienen un alto valor de iluminación pensando en que el trabajo que se hace de forma meticulosa, tratando de utilizar luz que evite el cansancio visual de las personas.

INFRAESTRUCTURA: En Flores del Cotopaxi, la pos cosecha empieza en el cultivo, por lo tanto la empresa debe preocuparse por evitar la improvisación, falta de capacitación, falta de planeación, teniendo equipos que aseguren un efectivo tratamiento y corte de la flor.

Carros de corte: Estos carros tienen un diseño ergonómico y de fácil desplazamiento para evitar cansancio e incremento en las horas de corte como también maltrato de las flores. La empresa cuenta con 15 carros de corte.

Transporte de la flor en florícola: Se puede hace de varias maneras en nuestro caso desde el carro, hasta el sofisticado cable-vía

Cuartos fríos: Existe un cuarto frío de 95 metros cuadrados totalmente acondicionado cumpliendo así el objetivo del enfriamiento

ANÁLISIS DE COSTOS Y TIEMPOS EN EL PAÍS EXPORTADOR

PRODUCTO “ROSAS”

PARTIDA ARANCELARIA: 06.03.11.00.00
DOCUMENTACION

FACTURA COMERCIAL: Se deberá elaborar una factura comercial que comprenda una original y tres copias las mismas que son emitidas por el exportador con los datos, direcciones tanto del importador como exportador, este documento debe contener la siguiente información:
La partida arancelaria que para el caso de las flores es 06.03.11.00.00 ,
Fecha y lugar de emisión del documento
Descripción de la mercadería señalando peso bruto y neto, la cantidad así como el valor unitario y total de la mercancía a exportar.
Forma de pago “GIRO DIRECTO”
Información del comprador en Estados Unidos FCI ROSES, Flushing 25-70 126th, New York, telf.: 1-917-2990811
Moneda de transacción (dólar americano)
Medio de transporte (aéreo)
El talonario de 100 facturas que está conformado por una original y tres copias tiene un costo de 20 USD, por lo que el costo unitario es de 0.20 centavos, a esto se le suma la impresión que tiene costo de 0.25 centavos. El tiempo de elaboración es de aproximación 20 minutos.
PACKING LIST: El Packing List es un documento utilizado en la Importación de Productos, el cual nos indica el número de ítems que contiene cada paquete, incluyendo los pesos y dimensiones
Esta lista nos permite chequear el número de unidades que serán recibidas al momento de descargar su mercadería.
El Conocimiento de Embarque (Packing List) guarda estrecha relación con la Factura Comercial (Commercial Invoice). Mientras el Packing List nos muestra la cantidad de artículos que están siendo embarcados, la Factura Comercial nos indica el Valor de cada uno de ellos.
Es muy importante para la autoridad de Aduanas, pues le permitirá identificar un paquete específico en el momento de la inspección.
Si realmente desea que su importación sea un éxito y no tenga retrasos en aduanas al momento de una inspección, es muy importante coordinar al momento de su compra y embarque que los datos sean llenados correctamente en el Packing List, esto le facilitará el tiempo de descarga y un ahorro de dinero.
La impresión del Packing List tiene un valor 0.04 centavos y el tiempo de elaboración es de 10 minutos dependiendo el formato.
REGISTRO COMO EXPORTADOR
Contar con el Registro Único de Contribuyentes (RUC) otorgado por el Servicio de Rentas Internas (SRI).
Registrarse en la Página Web del Servicio Nacional de Aduana del Ecuador (SENAE).
Este documento no tiene ningún costo, porque se lo hace por vía electrónica.
GUÍA DE DESPACHO: Es el documento interno de la empresa que acompaña las mercaderías en el trayecto del lugar de origen al lugar de destino.
La guía de despacho no tiene indicación de impuesto por lo tanto no se registra en el libro de ventas o compras y sirve solo para verificar la existencia de mercaderías en una empresa cuando se efectúa el inventario, por lo general este documento la recepciona el bodeguero de la empresa.
La guía de despacho es un documento muy importante para certificar la propiedad de las mercaderías, sirve para evitar el transporte de mercaderías robadas o de dudoso origen.
El costo de este documento es de 0.04 centavos y su tiempo de elaboración es de aproximadamente 20 minutos.
CERTIFICADO DE ORIGEN: Este documento certifica el país de origen de la mercancía que en él se detalla, es decir, acredita que la mercancía ha sido fabricada en ese país. Se utiliza sólo para exportaciones e importaciones con países extracomunitarios, de tal forma que los productos puedan acogerse a los regímenes preferenciales y a la aplicación de los aranceles que les corresponden.
Tiene un costo de emisión de 0,10 centavos de dólar ya que el trámite pasa hacer electrónico, dura un máximo de 2 días y la institución que lo emite es FEDEXPOR.
REGISTRO SANITARIO-FITOSANITARIO: Toda exportación hacia los Estados Unidos de plantas ornamentales, flores y follaje, debe estar acompañada por un certificado fitosanitario, extendido por agro calidad. El Certificado fitosanitarios para exportar productos agrícolas en cualquiera de sus formas, se extiende a través de la Agencia Ecuatoriana de Aseguramiento de la Calidad del Agro, AGROCALIDAD, entidad adscrita al Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (MAGAP). En donde se verifica que el embarque ha sido inspeccionado conforme los requerimientos fitosanitarios de los Estados Unidos.
El costo para la obtención del registro fitosanitario es de 0.10 centavos de dólar, el trámite es electrónico y de demora en la obtención es de 1h30 minutos.
CERTIFICADO DE INSPECCIÓN: Es un documento exigido por algunos países importadores. Emitido y firmado por las autoridades competentes (organismo estatal o una empresa privada e independiente de inspección) que confirma que se ha inspeccionado los bienes y que brinda información sobre los mismos.

Cuando el certificado de inspección está a cargo de las empresas verificadoras que recibieron la concesión de este servicio como en este caso BERAU VERITAS, lo emite la oficina de enlace (LO - Liaison Office) que se entrega al importador. Este informe se basa en toda la información que contiene el certificado de verificación interno (IFR - Internal Findings Report) emitido por BERAU VERITAS junto con los impuestos determinados por la LO cualificada.
Se cobra el 1,8% del valor FOB de la mercadería con lo que costaría $180 y se obtiene en un día laborable.
SEGURO DE TRANSPORTE: Representa el valor total del seguro de la mercancía, la empresa Flores de Cotopaxi S.A trabaja con la empresa aseguradora “Seguros Equinoccial.” El seguro consta desde la florícola ubicada en Lasso hasta el aeropuerto Mariscal Sucre situado en la ciudad de Quito, asegura 400 cajas, las mismas que están distribuidas en 45 pallets.
Valor asegurado 180 USD
El costo total de la póliza de seguros es de 4,43 USD

Flores de Cotopaxi S.A trabaja con la empresa aseguradora “Seguros Equinoccial” la negociación fue realizada en términos FOB.
Valor asegurado: Costo y Flete= 48800,00 USD
El costo total de la Póliza de seguros= 1146,92 USD

GUÍA DE REMISIÓN: Este documento sustenta el traslado de la mercadería (cajas de flores) dentro del territorio nacional por cualquier motivo y su origen lícito, éstas contendrán la información sobre el remitente de la mercadería, el destinatario y la descripción de la misma, la información a consignar se referirá al destinatario, punto de origen (Flores de Cotopaxi), punto de destino, identificación del transportista, motivo del traslado, descripción detallada de las flores y referencia a los comprobantes de venta de sustento.
Este documento se extiende por duplicado o triplicado según la necesidad de la empresa, por lo general es práctico que sea un talonario para la empresa que vende, la otra es entregada al cliente junto con las mercaderías y la tercera es devuelta con la firma de conformidad del cliente en el que certifica haber recibo conforme.
El libretín de la guía de remisión de 100 unidades conformada por una original y tres copias tienen un costo de 20 USD, por lo que el costo unitario es de 0.20 centavos y más la impresión costará 0.25 centavos. El tiempo aproximado de la elaboración de este documento es de 20 minutos
ORDEN DE EMBARQUE (RÉGIMEN 15): La orden de embarque es el documento por el cual el exportador directamente o a través de un Agente Afianzado de Aduana proporciona al SENAE (Servicio Nacional de Aduanas del Ecuador) la información preliminar de las mercancías a ser exportadas, utilizando el formulario electrónico diseñado para el efecto “Orden de Embarque”, la cual contiene información del declarante y de las mercancía. Esto no incluye los datos del manifiesto de carga, documentos de transporte y consignatarios.
Las cantidades expresadas en unidades físicas y comerciales que se indiquen en la orden de embarque serán provisionales cuando las mercancías sean destinadas al régimen aduanero de exportación a consumo por lo que al momento de realizar la Declaración Única de Aduana de Exportación (DAU) se registrara las cantidades reales, pudiendo superar la cantidad originalmente prevista en la Orden de Embarque.
El valor de este documento es de 0,04 centavos por impresión, puesto que el trámite es gratuito y realiza electrónicamente; el tiempo de elaboración 50 minutos.
DECLARACIÓN ADUANERA ÚNICA (DAU): Declaración Única de Aduana de Exportación y llenarlo según instrucciones contenidas en el Manual de Despacho Exportaciones en el distrito aduanero donde se trasmita y tramita la exportación.
Debe ser presentado por el exportador en el puerto de salida, incluye los nombres y las direcciones de los principales participantes, el destino de los bienes, una descripción completa de los bienes y su valor declarado.
Existen 3 tipos de Declaración Aduanera Única que son:
Cuando se detalla solo un solo ítem
Cuando se detalla a partir de 2 ítems
Es la liquidación del trámite (todo lo que se paga de impuestos)
Estas son impresas en hojas de papel bond desde el sistema de trámites de cada Agente Afianzado dependiendo el sistema que maneje por ejemplo SOFI, con un costo aproximado de 0.04 ctvs. y un tiempo estimado de elaboración de 30 min.
CONOCIMIENTO DE EMBARQUE AWB AEREO
Definición: El transporte aéreo, debido a su rapidez pero también a su elevado coste que es de $40 y sus limitaciones de capacidad, se aconseja para envíos de alto valor, de pequeño tamaño, mercancías perecederas y para envíos urgentes.
El Conocimiento de Embarque Aéreo es una prueba del contrato de transporte aéreo y sirve de recibo de entrega de las mercancías. Es emitido por las compañías aéreas y se rige por el artículo 27 de las Reglas y Usos Uniformes de los Créditos
La documentación que se emite incluye tres documentos originales y nueve copias.

DISTRIBUCIÓN FÍSICA INTERNACIONAL
ESLABONES Y COSTOS DE LA CADENA DE DFI
MATRIZ DE COSTOS Y TIEMPOS EN EL PAÍS EXPORTADOR

COSTOS DIRECTOS
Para la documentación se necesita de aproximadamente seis días laborables y los valores de los mismos se presentaran en el siguiente cuadro

EMBALAJE / MANO DE OBRA
Durante los procesos de exportación los riesgos y las posibilidades de daño a las que se someten las flores son mayores debido a los complejos ciclo de distribución.
Existen muchos costos ligados a los daños producidos por un inadecuado sistema de empaque y embalaje. El objetivo debe ser utilizar un sistema cuyo costo sea menor o igual a los costos de los posibles daños y que además garantice la disminución de estos.
El sistema de empaque y embalaje tampoco se debe sobrestimar hasta el punto de que sea tan fuerte que evite totalmente la posibilidad de que ocurran daños
Existen 3 niveles de protección en un sistema de empaque.
El empaque primario es aquel que están en contacto directo con las rosas con el fin de envasarlo o protegerlo, en este caso son capuchones de papel corrugado. Para envolver al ramo (bounch) en la parte superior del mismo.
El segundo nivel o empaque secundario es el que se usa como complemento externo con al función de tener o agrupar a varias unidades del empaque primario, en el caso de las rosas son las cajas de cartones conocidas como cajas plegadizas. Este tipo de cajas para rosas son conocidas como telescopic-type boxes (cajas telescópicas) este modelo está conformado por dos partes, una base y una tapa, las cuales encajan perfectamente, la resistencia ante la comprensión vertical de este tipo de cajas se adquiere en el momento en que se utiliza un doble corrugado en su interior.
Como tercer nivel se considera del embalaje colectivo o de transporte que se usa como complemento externo con el fin de agrupar varias unidades del embalaje de segundo nivel, en este caso utilizamos pallets de madera.
En el sector floricultor el embalaje no se puede ver como un componente independiente de la estrategia de mercado. Por el contrario el embalaje es uno de los factores principales de un sistema de distribución, y su óptimo desarrollo depende de la adaptación del mismo al producto, medio de transporte y al mercado.
Peso neto por caja: 18 kg
Peso bruto por caja: 20 kg.
Peso total bruto por caja: 8000 kg
Dimensión del pallet: 1 x 1,20 mts.

Datos necesarios para la entrega del embalaje a su destino. Consta de cuatro elementos, situados centralmente en dos de las caras del embalaje como mínimo y dispuestos siempre en el mismo orden:
Nombre de la compañía aérea.
Número de la carta de porte aéreo.
Destino, indicado según el código de tres letras acordado por la IATA para designar el aeropuerto.
El número total de unidades de envío y el número del embalaje.
A nivel internacional, se prefiere el uso de cajas de cartón como embalaje.
La legislación internacional sobre empaques, embalajes y medio ambiente.
El tiempo durante el cual las rosas permanecen en condiciones de calidad aceptables.
Materiales: Los materiales que se necesitan al momento de embalar los bultos de cajas de flores son:
400 cartones (40x60x90): precio unitario: 0,80 USD, precio total: 320,00 USD
12 Cintas adhesivas ( 10m c/U): precio unitario: 1,47 USD, precio total: 17,64 USD
Mano de obra: Se estima que la mano de obra para el embalaje de los bultos de cajas de flores es:
2 personas las mismas que se encargarán de embalar respectivamente la carga El salario que ganan los obreros, se estima en unos 264 USD ( se trabaja con el valor del salario mínimo vital según el valor original regido bajo el código laboral ecuatoriano y bajo lo publicado en el suplemento del registro oficial N 358 del 08-01-2011 )

Costo por hora/trabajador = $264/160 horas que se trabaja al mes = $1,65 por cada hora
Y embalar los 400 bultos se demora aproximadamente 40 horas laborales. 40 horas x $1,65= $ 66 c/obrero = $66 x 3 obreros= $198 por mano de obra total

En el siguiente cuadro se detallará de mejor manera los costos y tiempos del embalaje, con sus respectivos valores monetarios.

MARCADO
Se requiere el etiquetado del producto ya que debe sujetarse a normas internacionales puesto que es la forma de identificar cada pieza de la carga. La información que se requiere en las etiquetas son: uso del idioma del país, indicación sobre el nombre del país donde se ha fabricado el producto, nombre del productor o remitentes, indicar el nombre del comprador, cantidad de paquetes, información sobre el contenido, peso del producto.
En general, se recomienda que las cuatro caras del bulto vayan marcadas con todos los datos, para evitar errores u ocultamientos de datos al unitarizar las cajas, si esto no es posible por lo menos deben estar en dos lados opuestos.

Mano de obra:
2 personas por día laborable

Horarios:
Primer trabajador 7am – 3pm 1 persona
Segundo trabajador 3pm – 11pm 1 persona

Los mismos que serán los encargados de etiquetar las cajas con un sueldo mensual de: $ 264,00

Costo por hora/trabajador = $264,00/160 horas que se trabaja al mes = $ 1,65 por hora trabajada
En una hora un trabajador etiqueta 50 cajas aproximadamente.
Se realiza un trabajo de 8 horas laborales por trabajador lo que representa un costo de:

Costo al día por trabajador = $1,65*8 horas = $13.20 al día

Costo mano obra por hora por caja = $1,65/50 cajas = 0,03 ctvs. por caja .

Costo mano obra para marcado de cajas = $0,03 x 400 cajas = $12.

Costo total de mano obra = $ 12 X 2 trabajadores = $ 24

Se emplea un tiempo de 16 horas laborales de trabajo entre los dos empleados al día, lo que representa un total de 320 horas utilizadas para el marcado mensualmente.

Materiales:

El costo de etiquetas autoadhesiva por caja es de = $0,15 El costo total de etiquetas autoadhesiva para los bultos es de = $0,15 x 400 = $60 Costo unitario mano de obra más marcado es 0,18 centavos.
Costo total mano de obra más el marcado por caja es $ 84,00.

UNITARIZACIÓN
Nuestra mercancía será empacada, con un total de 45 pallets. En cada pallet se encuentran 9 cajas, conteniendo 4 bonches, los cuales llevan 25 botones en cada bonche. Lo que nos da un total de 100 bonches por caja, envueltos de tal manera que se puedan manipular, almacenar y transportar como una sola unidad de carga de forma segura.
El peso neto de cada caja de rosas es de 18kg cada uno, el peso bruto de cada caja de rosas es de 20kg.
Total cajas para exportar a New York son de 400. Peso bruto total 8000kg y el peso neto 7200kg.
Se necesitan de tres empleados para el llenado, cada empleado que trabaja ubicando las cajas en los pallets, gana $264,00 dólares mensuales.
Las tres personas estibadoras trabajan 8 horas laborables es decir un total de 480 minutos al día cada uno.
Sueldo mensual por trabajador = $264,00 Horas mensuales trabajadas c/trabajador = 160 horas laborables
$264,00 / 160 horas = $1,65
$1,65 x 8 horas= $13,20
$13,20 x 3 personas = $ 39,60