: Fordøjelse, næringsstoffer og blodsukker

Fordøjelsen:
1. Hvor i fordøjelseskanalen sker optagelsen af næringsstoffer?
De optages gennem tyndtarmvæggen og via blodet ud til cellerne.
2. Hvad kaldes de små enheder, som kulhydrat, fedt og protein skal spaltes til, før de kan optages gennem tarmvæggen?
Først disakkarider og derefter monosakkarider.
3. Hvilke stoffer optages af tyktarmen?
Vand og salte, da de flest næringsstoffer allerede er optaget i tyndtarmen.
4. Hvad er mavesyrens funktion?
Mavesyren holder miljøet i maven ved den pH, hvor mange af fordøjelsesenzymerne fungerer bedst. Dræber også bakterierne.

Kulhydrater:

5. Hvad hedder enzymet, som spalter stivelse?
Amylase.
6. Hvilket disakkarid fremkommer når stivelse spaltes af dette enzym?
Maltose.

7. Hvorfor er det nødvendigt at tilsætte enzymet amylase to forskellige steder i fordøjelseskanalen?
Så næringsstofferne nedbrydes helt. (først i munden → videre til mavesækken → og så igen i bugspytkirtlen.

Proteiner:

8. Hvor i fordøjelseskanalen sker spaltningen af proteiner?
I maven. Pepsin enzymer fra bugespytkirtlen (pepsilase)

9. Hvad er fordelen ved, at enzymer, som spalter større proteiner, ikke findes overalt i fordøjelseskanalen?
Hvis de fandtes i hele kroppen, ville de nedbryde kroppen (proteiner).

Fedtstoffer:

10. Hvilke stoffer hjælper med til fedtfordøjelsen?
Lipase. (galde)

Blodsukker:

11. Hvad hedder hormonet, som udskilles efter et måltid?
Insulin.
12. Hvilken effekt har dette hormon i forhold til blodsukkerniveauet? Hvorfor?
Det udskilles i bugspytkirtlen → sørger for at glukose kan optages i cellerne (overskud af glukose).
13. Hvor i kroppen kan næringsstofferne oplagres efter et måltid?
Leveren i glykogen-lageret.
Muskler glykogen fedtdepoter 14. Hvad sker der, hvis kroppen ikke kan producere insulin?
Så sker der det, at cellerne så ikke kan optage glukose → fordi der skal være insulin til stede for at det kan optages. → så derfor vil man være nødt til at tage insulin (