Namen: Leroy Chaigneau Chidi Graus 1516508 Melanie Lopulissa 1532272 Kelly Siemons 1530352 Jeroen Struijk

Klas: C2C
Docente: Debby van de Kooij-Tholen
Project: Sales & Marketing Management

Inhoudsopgave

1. Inleiding

2. Organisatie 2.1 Missie/visie 2.2 Bedrijfsvorm 2.3 Positionering

3. Marktanalyse 1. De markt 2. De doelgroep 3. Het merk

4. Marketing mix 1. Product 1. Productportfolio 2. Product essentie en positionering 3. Verpakking 4. Plaats in het assortiment van het merk 5. Service/ garantie 2. Prijs 1. Prijsstrategie 3. Plaats 1. Distributiekanaal 4. Promotie 1. Reclame uitingen 2. Sponsoractiviteiten 3. Direct marketing 4. Public relations 5. Sales analyse 1. Persoonlijke verkoop 2. Beurzen 3. Internet verkoop

5. Beoordeling/ conclusie

6. Bronvermelding

7. Reflectieverslag

1. Inleiding

Voor de module SMM moeten wij (Leroy, Jeroen, Melanie, Chidi en Kelly) een rapport schrijven over Unox. Hierin beoordelen wij het merk op effectiviteit, een zogenaamde healthcheck. Hier eerst een korte introductie van Unox:

In 1929 nam Unilever twee plaatselijke fabrieken over in het Noord-Brabantse Oss (waaronder Hartog). Er werd een nieuwe merknaam bedacht. Omdat de Engelse vertaling van Os ox is, werd er gekozen voor een samenstelling van ‘Unilever en Oss’, Unox.

Unox zou vleeswaren en vleesconserven produceren en verkopen. Niet iedereen stond in het begin open voor ‘Worst in blik’, maar al snel veroverde ze de harten van vele vleesliefhebbers en kwamen ze met tientallen andere vleesproducten de markt op.

Unox heeft daarna nog vele andere productsoorten op de markt gebracht, zoals soepen, noodles, leverpastei, stamppot, etc. Nog steeds ontwikkelen ze keer op keer weer nieuwe producten. Unox is een producent van oer-Hollandse producten en wordt geassocieerd aan de winter.

Unox is begonnen met reclame maken toen het aantal verkochte bliksoepen tegen viel. Daarna hebben ze nog vele goede campagnes gehad. Zo is de Unox-muts erg bekend geworden.

Wij zullen van Unox de organisatie, marktanalyse en marketingmix zo goed mogelijk proberen te beschrijven en beoordelen. Aan de hand van dit rapport wordt een reflectieverslag gemaakt en in week acht een presentatie gegeven.

2. Organisatie

Ontstaan
Unox is ontstaan in 1937, vanaf dat moment worden de lekkerste rookworsten gemaakt. En met succes, want binnen een paar jaar worden naast rookworsten ook andere producten geïntroduceerd. Sindsdien is het hard gegaan met de uitbreiding van het assortiment en nog steeds wordt er aan uitbreiding gewerkt.
Unox is merknaam van de firma Unilever. Unilever is een multinational die meerdere merknamen voert in de voeding en hygiëne en persoonlijke verzorging.

2.1 Missie/ visie
[1]) Missie
“‘Het is Unilevers missie vitaliteit toe te voegen aan het leven. Wij voorzien in de dagelijkse behoefte aan voeding, hygiëne en persoonlijke verzorging met merken die mensen helpen zich goed te voelen, er goed uit te zien en meer uit het leven te halen.

Deze missie vormt de leidraad bij alles wat we doen: de ontwikkeling van onze merken (Portfolio), onze activiteiten als lid van de samenleving (Partnerships) en de ontplooiing van onze mensen (People).
Met de circa 400 merken die we wereldwijd op de markt brengen, helpen we miljoenen mensen hun leven gemakkelijker, prettiger en gezonder te maken. We spelen in op veranderende trends en behoeften, maar ook op de eisen die consumenten stellen op het gebied van milieu, duurzaamheid en maatschappelijk verantwoord ondernemen.”
Visie
“Unilever is wereldwijd toonaangevend in voedingsmiddelen. We willen begrijpen wat mensen van voeding verwachten en ervoor zorgen dat onze producten heerlijk smaken en passen in een gezond en uitgebalanceerd voedingspatroon.”
2.2 Bedrijfsvorm

2.3 Positionering

[2]) Unox staat in de merken top 100 van 2007 op plaats 7. Unox heeft een flinke groei doorgemaakt. De omzetstijgingen zijn vooral te danken aan de ‘Soep in Zak’. Unox groeit met de standaard zakken met meer dan 10%, ondanks de toevoeging van grote familiezakken. Alles bij elkaar levert Soep in Zak een uitbreiding van acht miljoen euro op voor het merk Unox. Natuurlijk lijdt de omzet van de bliksoep hier wat onder, maar Unox is de enige leverancier die groeit in familieverpakkingen soep en pakt bovendien aandeel terug op private label. Daarnaast zorgen de verse stamppotten voor omzetgroei (waar de stamppotpakketten inmiddels het loodje hebben gelegd). Het product Broodje Unox, steeds vaker gesignaleerd in het out-of-home kanaal, is in de supermarkt inmiddels in omzet gehalveerd. Het totale merk groeit 6,5 procent in omzet en komt op 184 miljoen euro.

In de top 5 van kruidenierswaren staat Unox op plaats 2. En laat het enkele grootte concurrenten achter zich.
[pic]

3. Marktanalyse

1. De markt

De markt voor Unox is onder te verdelen in verschillende productgroepen. Unox heeft een zeer breed assortiment en elke productgroep concurreert op een andere markt. De grootste productgroepen zullen wij nader toelichten.

Soepen
Knor en Cup-a-Soup zijn ook producten van Unilever, dus zullen zij deze merken niet als directe concurrenten zien. Maggi en Honing daarin tegen zijn grootte concurrenten van Unox op deze markt. Zij bieden vooral soepen aan waar nog ingrediënten, zoals water bij gevoegd moeten worden net zoals bij Cup-a-Soup het geval is. Unox biedt kant-en-klare soep aan in blik of in zak.
Soep wordt meer gezien als een tussendoortje of als een voorgerecht alle andere producten die als deze functie kunnen dienen concurreren met elkaar.

Rookworsten
De grootste concurrenten op deze markt van Unox zijn Zwan, Sterrenburgs slagersrookworst, HEMA rookworst. Unox mag zich op deze markt de grootste noemen. Ook al is de rookworst allang niet meer seizoensgebonden, de koppeling met de winter blijft. En naar deze tijd kijken consumenten dan ook uit. Uit onderzoek maken ze bij Unox op dat 73 procent van de consumenten zich verheugt op winterse kost. "De rest van het jaar kan het ook, maar wie eet er nou rookworst of erwtensoep in juni? Dat is iets voor de winter. Het maakt voor de consument niet uit of het vriest." Dus gaat de productie eind september volle kracht vooruit om nu, net na de carnaval weer te kalmeren.

Koelverse maaltijden
Conimex, Bertolli zij ook producten van Unilever, dus zij zijn geen directe concurrenten voor Unox. Alle kant-en-klaar maaltijden concurreren met Unox in deze markt, zij hebben dezelfde functie. Het is eenvoudig en snel klaar te maken. Ook Dr. Oetker, die kant en klare pizza’s aan biedt, is een concurrent voor Unox.

Knakworsten
Unox is op deze markt een van de grootste A-merken. De merken die concurreren zijn vooral de huismerken van supermarkten.
Knakworst wordt vooral gezien als een tussendoortje dus ook producten zoals bittergarnituur en toastjes hebben dezelfde functie. Het broodje Unox concurreert weer met meer machtige snacks zoals de hamburger of broodje frikadel/ kroket.

*) Ook de huismerken van supermarkten concurreren in de verschillende productgroepen.

De belangrijkste kanalen van de producten van Unox zijn de supermarkten. Dit zijn ook de plekken waar je deze producten verwacht te kunnen kopen. Ook vind men ze soms bij de benzinepomp of bij in de Unox eetstands op festivals (zie foto).

3.2 Doelgroep Unox

Unox heeft vanaf het begin een puur Nederlands imago aangenomen om op deze manier hun primaire doelgroep te bereiken, Nederlandse gezinnen. In vele Unox reclames komt het Nederlandse imago naar voren. De Unox producten worden vaak verbonden met de wintertijd. Dit komt doordat Unox veel producten op de markt heeft gebracht die ’s winters gegeten worden zoals de rookworst, soep en stampot van Unox. De wintertijd komt ook vaak naar voren in de Unox reclames.

Door de jaren heen is Unox, naast de bekende soorten rookworsten, met talloze andere producten op de markt gekomen waaronder soep, knakworsten, stampot, ragout, vlees in saus, burgers, smac en ham, leverpastei en paté, noodles en het bekende broodje Unox. Ook bij deze producten wordt het Hollandse imago van Unox voortgezet en worden de Nederlandse gezinnen nog steeds als primaire doelgroep gezien. Daarnaast richten verscheidene producten van Unox zich ook op een andere doelgroep, de secundaire doelgroep. Zo richt bijvoorbeeld het broodje Unox zich op de Nederlandse student die het druk heeft met studeren en geen zin heeft om te koken. Ook de soepen en noodles van Unox richten zich op de secundaire doelgroep; studenten. Dit komt doordat deze producten snel en makkelijk te bereiden zijn.

De doelgroep van Unox bestaat dus uit een primaire doelgroep; Nederlandse gezinnen en uit een secundaire doelgroep; Nederlandse studenten.

Primaire doelgroep: Nederlandse gezinnen.
Unox richt zich primair op mannen en vrouwen in de leeftijdscategorie van 25 tot en met 50 jaar met thuiswonende kinderen. Dit wordt gebaseerd op het feit dat Unox zich richt op Nederlandse gezinnen. Gezinnen worden meestal gesticht vanaf een minimum leeftijd van 25jaar. Unox brengt voornamelijk puur Hollandse producten op de markt waardoor zij aan de behoefte van de Nederlandse gezinnen willen voldoen. Daarnaast speelt het inkomen ook een rol bij de doelgroep. Unox is een A-merk en produceert producten met een uitstekende kwaliteit-prijsverhouding. De doelgroep van Unox beschikt over een hoog inkomen waardoor zij Unox zullen aanschaffen en niet voor de huismerken zullen kiezen. De gezinsgrootte heeft geen effect op de besluitvorming bij het kopen van een Unox product want Unox houdt hier rekening mee. Unox heeft bij bijv. Unox soep, kleine en grote blikken op de markt gebracht.
Unox speelt in op Nederlandse gewoontes door middel van reclames. Daarnaast worden de Unox producten door de doelgroep gezien als producten die ’s winters gegeten worden.

Secundaire doelgroep: studenten.
Unox richt zich naast de primaire doelgroep ook op een secundaire doelgroep. Tot de secundaire doelgroep rekent Unox, studenten van 17 tot en met 25 jaar. Door middel van bijvoorbeeld het bekende broodje Unox wilt Unox de student bereiken die het te druk heeft met studeren en geen zin heeft om te koken. Naast het broodje Unox zijn er ook andere producten zoals soep in een blik en noodles waarmee Unox de student probeert te bereiken. Deze producten sluiten aan bij de behoeften van de student omdat ze snel en makkelijk klaar te bereiden zijn.

3. Het merk

Unox is een merknaam van de firma Unilever en werd opgericht in 1929. In 1939 introduceerde Unox zijn eerste product; de rookworst. Unox staat, zoals eerder verteld, in verband met de wintertijd. Het merk roept associatie op met schaatsen, boerenkool met worst, guur weer en de Nieuwjaarsduik. Dat maakt van Unox het Hollandste merk van Nederland.

Sinds 2007 heeft Unox een nieuwe campagne met een nieuw thema: ‘Eerlijk is heerlijk’. Ze willen hierbij laten weten dat zij hun producten maken van eerlijke en echte ingrediënten. Puur natuur, zonder kunstmatige toevoegingen.

Er zijn weinig voedselmerken die zo direct een link met Hollands eten en de winter leggen. In dat opzicht onderscheidt Unox zich van zijn concurrenten en behoudt het een sterk eigen imago. De nieuwe campagne ‘eerlijk is heerlijk’ is nog niet volledig aangeslagen. Omdat het Hollandse winter imago zo sterk is, zal het naar onze menig moeilijk zijn een nieuw thema aan Unox te koppelen.

4. Marketingmix

4.1.1 productportfolio

De producten van Unox zijn puur Hollands. Het bedrijf is begonnen met de introductie van de rookworst in eind jaren dertig. Sinds die tijd zijn er tal van producten bijgekomen in het assortiment dat Unox haar klanten biedt.
Unox deelt deze producten in vijf hoofdcategorieën in, deze vijf zijn Rookworsten, (knak)worsten, soepen, koelverse stamppotten en overige Unox producten.

Categorie 1: Rookworsten
Er zijn veerschillende rookworsten die Unox op de markt heeft gebracht, namelijk:

- Ambachtelijke rookworst - Gelderse Rookworst - Magere Rookworst - Runder Rookworst - Magnetron Gelderse Rookworst - Magnetron Hot Rookworst - Magnetron Magere Rookworst

De Ambachtelijke rookworst is de rookworst die als van oud bereidt wordt. Het recept is nog steeds hetzelfde als toen Unox haar eerste product in de markt introduceerde. De worst wordt ambachtelijke en traditionele wijze 7 uur lang gerookt en gedroogd. In dit proces wordt een melange van beuken- en eikenhout gebruikt om de speciale smaak te ontwikkelen.
De Gelderse rookworst is een worst van voornamelijk varkensvlees, net als de magere rookworst. Het verschil met de Gelderse rookworst het vetpercentage. In de Magere rookworst zit namelijk 35% minder vet.
De Runder rookworst is in principe op dezelfde manier gemaakt als de Gelderse worst, het verschil is het vlees dat gebruikt is. In plaats van varkensvlees bestaat deze wordt uit rundvlees. Daardoor is de worst net wat anders van smaak.

Unox denkt ook mee aan de drukte van de mens tegenwoordig. Eten wordt voor veel mensen steeds lastiger in te plannen in het drukke schema. Daarom heeft Unox ook een magnetron rookworst. In de magnetron is de rookworst nog sneller klaar te maken dan in de pan op het vuur. Deze worst heeft niet de traditionele U-vorm als de andere rookworsten, maar is gewoon recht. Volgens Unox is deze worst op deze manier makkelijker te bereiden in de magnetron.

Categorie 2: (knak)worsten
Unox heeft heel wat verschillende worsten opgenomen in deze categorie. De meeste worsten bestaan uit combinaties van vlees. Er wordt veel gebruik gemaakt van Kalkoenseparatorvlees. Dit zijn de laatste restjes vlees die aan het bot zijn blijven hangen nadat het meest bruikbare vlees reeds verwijderd is. Verder wordt veel gebruik gemaakt van varkensvlees.
De producten die onder deze categorie, de (knak)worsten, vallen zijn: - Bierworstjes - Bockworsten - Frankfurters - Hotdogs - Knaks - Kaas knaks - Magere knaks - Rund knaks - Party knaks - Magere Party knaks - Broodje Unox

De bierworstjes zijn kleine worstjes bestaande uit rund- en varkensvlees en spek. Ze zijn pittig gekruid en daarom goed te combineren bij een biertje of borrel.
De Bockworsten, Frankfurters zijn gemaakt naar Duits recept. Beide stevig gekruid maar de één net weer wat anders dan de andere. De Hotdogs zijn uiteraard naar Amerikaans recept nagemaakt en ook deze zijn weer goed gekruid. Al deze worsten bestaan uit kalkoenseparatorvlees en varkensvlees alleen de verhoudingen van het vlees verschillen.

De Knaks zijn in al zijn varianten gewoon knakworsten zoals iedereen ze kent. Er wordt wederom gebruik gemaakt van kalkoenseparatorvlees en varkensvlees. Bij de Rund knaks is het varkensvlees vervangen door rundvlees. De Party knaks zijn precies hetzelfde bereid als de gewone knaks. Het verschil is de grote van de worstjes, de gewone knaks zijn een normaal formaat knakworst terwijl de Party knaks hele kleine worstjes zijn die je in één hap op eet. Verder zijn er dan nog de Kaas knaks, dit zijn knakworstjes met echte stukjes kaas erin. En niet te vergeten zijn de magere knaks de worstjes met 35% minder vet.

Het broodje Unox is een pistoletje met een kleine rookworst erop. Samen met een eigen mosterdsaus is dit een groot succes (geweest). Deze worst bevat alleen varkensvlees.

Categorie 3: Soepen
De categorie soepen bestaat uit vele soorten en maten. De soepen in blik zijn er in drie maten. De traditionele brede blikken, cilindervormige blikken en hele kleine eenpersoons blikken. Verder worden er sinds 2004 ook soepen in zak verkocht. Ook bij deze verpakking worden verschillende grootte gebruikt. Naast deze soepen heeft Unox nog en aparte lijn soepen. Deze soepen worden ‘Cup a soup’ genoemd en zijn dus eenpersoons soepen in een zakje. Deze soep is in poedervorm en wordt door middel van heet water een echte soep. Deze soep is vooral bedoeld voor de lekkere trek en niet als gerecht.
Het is een apart gedeelte van Unox. De naam Cup a soup wordt gebruikt als productnaam. Er staat niks over op de Unox-site want er is een aparte site voor Cup a soup. Er zijn meer dan 25 verschillende smaken.

Stevige soep in blik
De brede blikken zijn de blikken die Unox van begin af aan al gebruikt voor haar soepen. Het zijn de meer stevige soepen die in deze blikken wordt gestopt. Deze soepen zijn overigens kant-en-klaar, er hoeft geen water aan toegevoegd te worden.
De stevige soepen zijn:

- Bruine bonensoep - Champignonsoep - Chinese tomatensoep - Erwtensoep - Goulashsoep - Groentesoep - Kippensoep - Tomatensoep - Tomaten- groetesoep - Tomatencreme soep - Uiensoep

Alle soepen staan op zichzelf. Er zijn weinig overeenkomsten tussen de soepen te vinden. Bij de drie tomatensoepen wordt overigens ongeveer evenveel tomaat gebruikt, zo’n 51 á 52%. Bij de Tomatencreme soep wordt bijna alleen tomaat gebruikt en de rest van de ingrediënten zijn niet terug te vinden in de soep. Dat wil zeggen dat je wanneer je de soep eet je niet de ingrediënten terug vind. Het gaat dan om toevoegingen als melk, zout en kruiden. Bij de gewone Tomatensoep vind je kleine gehaktballetjes, vermicelli, prei enzovoorts terug in de soep.

4 kommen soep in blik
Dit zijn de soepen in cilinderformaat blik. Het zijn soepen die kant-en-klaar zijn. Er moet altijd water aan toegevoegd worden. Buiten water staat er vaak bij wat nog eventueel lekker zou kunnen zijn om aan de soep toe te voegen.
De soepen in deze blikken zijn:

- Asperge- cremesoep - Champignon- cremesoep - Chinese tomatensoep - Groentesoep - Kerrie-cremesoep - Kippensoep - Ossenstaartsoep - Tomatensoep - Tomaten groentesoep - Tomaten- cremesoep

Net als bij de kant en klare soepen zijn er weinig overeenkomsten tussen de soepen in deze categorie te vinden.
Het verschil tussen de blikken ‘Stevige soepen’ en ‘4 kommen soep in blik’ is dat de stevige soepen echt maaltijdsoepen zijn. De 4-kommen-in-blik-soepen zijn basissoepen en wil je deze soepen echt lekker maken dan moet er de consument nog wat ingrediënten aan toegevoegd worden.

Eenpersoons soep
De eenpersoonsblikken zijn de hetzelfde als de Stevige soepen. Het zit alleen in een klein blikje die voor één persoon geschikt is.

Soep in zak
Unox gebruikt 3 verschillende soorten zakken voor hun soepen. Er zijn zakken van 570 ml, van 1200 ml en eenpersoons zakken. Sommige soepen kan de consument kopen in een zak van 570 ml en van 1200 ml bijvoorbeeld. Andere soepen zijn alleen te verkrijgen in de 570 ml zak. Waarom de ene soep wel te verkrijgen is in meerdere zakken en de andere soep niet is ons niet duidelijk geworden. Gedacht werd dat sommige soepen minder gegeten worden en daarom alleen in kleinere zakken te verkrijgen zijn. Deze theorie is vervallen omdat de mosterdsoep bijvoorbeeld wel in de 570 ml zak te verkrijgen is, maar niet in een eenpersoons zak.

Soep in zak (570 ml)
In de 570 ml zakken zijn veel soepen te verkrijgen. De soepen in dit formaat zijn:

- Aspergesoep - Bospaddestoelensoep - Frisse erwtensoep - Kip tikka soep - Kruidige tomatensoep - Mosterdsoep - Pittige tomatensoep - Romige tomatensoep - Romige kippensoep - Ossenstaartsoep

Soep in zak (1200 ml) - Boerengroentesoep - Champignonsoep - Erwtensoep - Goulashsoep - Kippensoep - Tomatensoep - Tomaten-creme soep

Soep in zak 1-persoons - Tomatensoep - Erwtensoep - Champignonsoep - Kippensoep

Categorie 4: Koelverse stamppotten
De Koelverse stamppotten zijn eenpersoonsmaaltijden. Deze kant-en-klaar maaltijden zijn heel simpel te bereiden, het is een kwestie van 6 minuten in de magnetron en uiteindelijk voeg je alle ingrediënten bij elkaar en heb je een heerlijke maaltijd op je bord. De vier stamppotten bestaan uit verschillende ingrediënten. De stamppotten zelf zijn op basis van aardappel bereid. Hier onderstaand worden de producten beschreven.

Productomschrijvingen - Andijviestamppot Deze stamppot bestaat uit andijviestamppot, rookworst, jus en spekjes. De stamppot is een mix van aardappel en andijvie.

- Boerenkoolstamppot De ingrediënten van dit product zijn boerenkoolstamppot, rookworst, jus en spekjes. De stamppot is bereid met aardappel en boerenkool

- Hutspot De hutspot is iets uitgebreider van aard. In dit gerecht zijn onder andere Hutspot, hachee en augurk de ingrediënten. De Hutspot bestaat uit aardappel, ui en wortel.

- Zuurkoolstamppot Zuurkoolstamppot is gemaakt van aardappel, zuurkool, ui, rookworst, jus en gegrilde ham.

De rookworst die bij drie van de vier gerechten toegevoegd is, is de Gelderse rookworst die gemaakt is van varkensvlees.

Categorie 5: Overige Unox producten
Buiten de vier voorgaande categorieën met daarin veel varianten heeft Unox nog een aantal losse producten. De producten in deze categorie zijn, buiten de noodles, allemaal vleesproducten.
De producten die onder de het kopje ‘overige Unox Producten’ vallen zijn: - Ragout - Vlees in saus - Burgers - Smac en ham - Leverpastei en paté - Good noodles

Ragout
Unox heeft verschillende soorten ragout op de markt gebracht. De volgende ragouts zijn opgenomen in het assortiment van Unox.

- Champignon vleesragout - Kalfsragout - Kipragout - Rundvleesragout - Champignonragout in zak - Kalfsragout in zak

Zoals het bovenstaande lijstje al verklapt zijn de champignonragout en kalfsragout zowel in zak als in blik te verkrijgen. De ragouts in zak bevatten een hoger percentage champignon of kalfsvlees dan bij de ragouts in blik. Er zijn bovendien extra kruiden toegevoegd om deze ragouts net even wat specialer te maken.

Vlees in saus
Deze producten worden in blik aan de consument geleverd. De meeste producten bij deze groep zijn balletjes in een blik met een sausje. Ze zijn bedoelt als snack bij een borrel of gewoon voor tussendoor. De ‘vlees in blik lijn’ bestaat uit:

- Gehaktballetjes in jus (varkensvlees en rundvlees) - Snackballetjes in currysaus (varkensvlees en rundvlees) - Snackballetjes in satésaus (varkensvlees en rundvlees) - Snackballetjes in tomatensaus (varkensvlees en rundvlees) - Zweedse balletjes in romige saus (varkensvlees en rundvlees) - Vlaamse hachee (gerookt rundvlees) - Hongaarse goulash (gerookt rundvlees) - Soepballetjes (varkensvlees en kalkoenseparatorvlees)

Uiteraard zijn de Vlaamse hachee, de Hongaarse goulash en de soepballetjes niet als snack bedoelt zoals de overige producten. Deze drie producten zijn onderdeel van gerechten.
Bij de producten waar zowel varkensvlees als rundvlees verwerkt is zijn de verhoudingen tussen de producten verschillend.

Burgers
De burgers van Unox zijn vacuüm verpakt zodat ze eenvoudig mee te nemen zijn en bovendien lang houdbaar blijven. De burgers zijn per twee verpakt, met uitzondering van de dubbeldekkers. Bij deze burgers is het namelijk de bedoeling dat de consument er twee te gelijk op een broodje doet. De burgers die Unox maakt zijn:

- Hamburgers (varken en kalkoenseparatorvlees) - Beefburgers (rund) - Cheeseburgers (varken, rund en kaas) - Baconburgers (varken en rund) - Dubbeldekkers (varken en rund)

Smac en ham
Deze producten zijn in een rechthoekige metalen verpakking gedaan door Unox. De verpakking is te openen met een sleuteltje die een strookje metaal los draait. Zo kan de bovenkant van de smac- of hamverpakking verwijderd worden.

De producten in deze lijn zijn smac, magere smac en schouderhammix en bestaan uit varkensvlees. Deze producten zijn bedoelt om tijdens een borrel te eten, op brood te doen en voor in de pasta.

Leverpastei en paté
Unox maakt ook producten die je op brood of toastjes kan smeren. Het gaat om de leverpastei en paté. De door Unox opgenomen producten zijn:

- Leverpastei (varkensvlees, varkenslever en varkensvet) - Magere leverpastei (varkensvlees, varkenslever en varkensvet) - Boerenpaté (varkensvlees, varkenslever en varkensvet) - Crèmepaté (varkensvlees, varkenslever en varkensvet)

De pastei en paté bestaan alle uit varkensvlees, varkenslever en varkenspaté. De onderlinge verschillen zitten hem in de verhoudingen van de varkensproducten en de manier van bereiden. Daarom is er ook een verschil tussen magere leverpastei en gewone leverpastei. Door een andere samenstelling van de varkensproducten wordt de magere leverpastei een stuk minder vet dan de gewone leverpastei.

Good Noodles
De noodles van Unox zijn er voor iedereen. Dat wil zeggen dat er vele varianten in deze groep te vinden zijn. Alle producten van de noodles lijn zijn hetzelfde alleen worden er net wat andere vleesproducten of groente toegevoegd. De basis blijft hetzelfde, 87% noodles.
De varianten zijn:

- Good noodles groente - Good noodles kerrie - Good noodles kip - Good noodles oosterse kip - Good noodles sate - Good noodles tandoori - Good noodles cups groente - Good noodles cups kerrie - Good noodles cups kip

Zoals te zien is in het rijtje hier boven zijn er van de noodles groente, kerrie en kip twee soorten. Alle noodles zitten in zak met uitzondering van de laatste drie. Bij deze laatste 3 zit het product in een Cup. Een soort beker met een folie-achtige sluiting. Deze producten zijn voor 3 porties geschikt, zowel voor de zakken noodles als voor de cups.

4.1.2 product essentie en positionering
Unox heeft vele producten die alle jaren verkocht worden en producten die pas net op de markt zijn gezet. Buiten nieuwe producten worden ook oude producten opnieuw in een nieuw jasje gestoken. Gesteld kan worden dat veel producten in de verzadigingsfase van de productlevenscyclus zitten. Een voorbeeld zijn de soepen in de traditionele blikken, de stevige soepen. Veel van deze soepen worden tegenwoordig ook in zak verkocht. Sommige met een kleine aanpassing van de receptuur, andere nog altijd volgens het oude recept. Met de introductie van de soepen in zak is het duidelijk dat Unox hierbij de introductiefase opnieuw startte. De soep in zak is geïntroduceerd in 2004 dus de groeifase is al voorbij. Unox zit met de zakken soep nu aan het eind van de groeifase. De consumenten zijn er al aan gewend geraakt. Unox heeft deze nieuwe vorm van verpakking geïntroduceerd om origineel voor de dag te komen. Het blik is niet meer van deze tijd en het gebruiksgemak wordt bevorderd door de zak. Dit is een perfect voorbeeld van herpositionering van de Unox soepen. Unox probeert door hun reclames vaak een wintersgevoel op te wekken. Dit doen ze door het huislijke idee van warmte naar voren te brengen. Met een gezin aan tafel dat altijd lacht en vrolijk is. Een echt A-merk dat probeert de concurrentie voor te blijven.

4.1.3 Verpakking
Verpakkingen zijn erg belangrijk op vele fronten. Een verpakking heeft een technische functie, dat wil zeggen dat de verpakking de producten verdeelt. Je koop niet een hele pan soep die Unox gemaakt heeft maar alleen een blik of zak. De verpakking dient er bovendien voor het product te beschermen tijdens transport en tegen het vroegtijdig bederven van het product. Dit zijn de primaire functies van een verpakking.
Buiten deze functie heeft een verpakking ook andere functies als de communicatiefuncties en commerciële functies. Bij de communicatiefunctie gaat het gewoonweg dat op de verpakking staat wat erin zit. Productomschrijving en ingrediëntenlijst zijn hier onderdeel van.
De commerciële functie van een verpakking is het uiterlijk.
De verpakkingen van Unox zijn altijd heel verzorgd en kleurrijk. Je kunt zien dat er veel aandacht wordt besteed aan de uitstraling van de productverpakkingen. Unox gebruikt ook vele soorten verpakkingen, veel producten worden in verschillende verpakkingen verkocht. Te denken aan de soepen, er worden soepen ik blik verkocht en in zak. Er zijn zelfs verschillende maten blikken en verschillende maten zakken. De rookworsten worden in folie verpakt maar ook in een stevigere verpakking die magnetron bestendig is. Deze manier van verpakking wordt ook gebruikt voor de magnetron stamppotten. En dan zijn er natuurlijk nog de noodles die zowel in zak als cup verkocht worden.

[pic] [pic] Soep in blik Soep in zak

Unox staat vooral voor heerlijke producten. Vele producten zijn bedoelt voor het hele gezin. Bij de soepen kan je goed zien dat Unox de aandacht wil trekken door kleuren. Tomatensoepblikken hebben altijd een duidelijke rode gloed terwijl erwtensoepen een duidelijk groen karakter hebben. Unox probeert met deze verpakking de klant te verleiden. Bij de soepen in zak zie je heel duidelijk dat de versheid voorop staat. Op de zakken staan, veel meer dan bij de blikken soep, verse groente afgebeeld. Zie onderstaande afbeeldingen.

[pic][pic][pic]

Verse groente op verpakking afgebeeld

De noodles van Unox zitten in een verpakking met als basiskleur blauw. Blauw staat voor frisheid, koel, rust en neutraalheid. In combinatie met witte letters valt de kleur het meest op. Omdat de meeste verpakkingen van concurrenten die noodles verkopen niet in blauw verkocht worden valt deze kleur het meest op in het schap. De klant zal direct deze verpakking opvallen. Unox probeert op deze manier de klant tot kopen over te laten gaan.

[pic]noodles in cup [pic]noodles in zak

De kleur BLAUW
De kleur blauw wordt buiten het gebruik van de noodlesverpakkingen ook gebruikt voor het aangeven van de magere producten. Unox zorgt er voor dat deze magere producten zowel opvallen tussen hun eigen producten als tussen de producten van de concurrenten.

[pic] [pic] [pic]

De magere producten van Unox

4.1.4 Plaats in het assortiment van het merk
Unox is een merk van Unilever. Naast Unox heeft Unilever nog honderden andere merken onder zich. Unilever heeft dus een heel breed assortiment. Tot 2010 wil Unilever hun originele merkenbestand van 1600 merken reduceren tot 400 merken. De reden waarom 1200 merken worden geschrapt is dat deze 1200 merken maar 10% van de totale omzet verzorgen. Het kost teveel tijd en geld om merken te behouden. Unilever gaat dus flink slinken in de breedte van hun assortiment. Unox zal daarom een grotere plaats innemen in het assortiment van Unilever.
De lengte van het assortiment blijft overigens ook groeien. Er worden nog altijd nieuwe producten geïntroduceerd. Nog niet zo lang geleden heeft Unox het ´broodje Unox´ geïntroduceerd. Dit is een rookworst op een pistoletje met een heerlijke mosterdsaus.

[pic]Broodje Unox, het nieuwste product van Unox.

De diepte van het assortiment blijft ook maar uitbreiden. Unox heeft bijvoorbeeld meerdere tomatensoepen. Gewone tomatensoep, tomatencrème soep en tomaten-groente soep.
Een beter voorbeeld is nog de magere producten. Unox heeft bijvoorbeeld Gelderse rookworst maar ook magere Gelderse rookworst. Er is leverpastei en er is nu ook magere leverpastei.

4.1.5 Service en garantie
Service staat erg hoog in het vaandel bij Unox. Het bedrijf bekleedt een belangrijk deel van de markt en probeert daarin de beste zijn. Als A-merk houdt dat in dat het zeer belangrijk is om dan goede service aan de klant te verlenen anders kan de klant naar de concurrent overlopen. Dit wordt dan ook gegarandeerd door het feit dat hun producten altijd op voorraad dienen te zijn in de winkels en niet dat de schappen leeg zijn omdat het product op dat moment even uitverkocht is. Mocht er iets mis zijn met het product dan kan je direct contact opnemen met het bedrijf. Contact opnemen kan via www.unox.nl en er is ook een telefoonnummer waar mensen informatie kunnen verschaffen. Vaak kan het product teruggestuurd worden en ontvangt de klant bij een terechte retourzending gratis een nieuw product.
Unox garandeert dat al hun producten met uiterste zorg en aandacht gemaakt worden. Ze doen er alles aan om het product te perfectioneren en naar smaak van de klant te maken.

Mening over 4.1 Product

Unox is al merk dat jaren bestaat zoals we nu weten. Unox is een A-merk en daar handelen ze ook naar als je de producten ziet. De verpakkingen zien er namelijk altijd goed verzorgt uit en de nieuwste producten zitten in modieuze verpakkingen. Unox heeft heel veel producten. Voornamelijk gaat het om soepen en vleesproducten. De producten zijn vaak van hoogstaande kwaliteit en worden met uiterste zorg geproduceerd en verpakt. De producten die verkocht worden zijn in vele soorten te verkrijgen. Er wordt dus rekening gehouden met iedereen. Wij zijn van menig dat dit een grootpluspunt is. Er is niet één soort rookworst maar er zijn verschillende. Verschillende smaken en er wordt ook rekening gehouden met mensen die op hun eten letten. Voor deze mensen zijn de magere producten geschikt.

Het productportfolio wat betreft de soepen is heel groot. Veel verschillende soepen in veel verschillende soorten verpakkingen. Het is heel slim van Unox dat ze soep weer populair hebben gemaakt door middel van een nieuwe verpakking, de soepzakken. De zak is makkelijk te vervoeren en met één knip van de schaar open te krijgen. Het rare is dat Unox niet alle soepen in zak brengt. Aan de ene kant wel begrijpelijk want Unox heeft dan een nog groter assortiment in elke supermarkt nodig wat erg duur wordt en waar de overvolle supermarkten waarschijnlijk geen plek voor hebben. Ook houden de consumenten op leeftijd vaak niet van veranderingen, zij willen hun oude vertrouwde soep ik blik graag behouden. Aan de andere kant zouden alle soepen in zak verkrijgbaar moeten zijn zodat Unox heel breed alle consumenten aanspreekt.

Een pluspunt van veel producten van Unox is dat er ingesprongen wordt op de vraag van de consument. Veel mensen hebben geen tijd om te eten en daar zijn de kant en klare maaltijden voor bedoelt. Ook de eenpersoons maaltijden zijn een slimme zet van Unox want er komen steeds meer eenpersoons huishoudens. Bovendien kunnen studenten dan af en toe ook een soepje eten en hoeven ze niet de helft weer weg te gooien van het blik.
De borrelproducten, zoals deze te vinden zijn in categorie 5, vlees in blik, is een zeer goede markt. Mensen houden van genieten en daar hoort een drankje en ook zeker een hapje bij thuis. Prima wanneer je twee mensen op bezoek hebt of veertig feestgangers moet verblijden met een lekkere snack. Sommige knaks zijn ook bedoelt, of prima te nuttigen, als borrelhapje.

De laatste uitvinding van Unox, het broodje Unox, is ook een zeer goed idee. Er was een apart reclame spotje. Je zag een duf type die even een makkelijke en snelle hap klaarmaakte en een hap nam. Door de eerste hap krijgt hij typische Nederlandse beelden in zijn hoofd als klompen dansen, Sinterklaas en premier Balkenende. Een echte Nederlandse hap voor de lekkere en snelle trek. Het bleek een groot succes onder ons als Nederlandse rookworsteters. Unox heeft door een goede campagne een perfect product in de markt weten te brengen.

Al met al is Unox goed aan de weg aan het timmeren. Ze blijven de klanten tevreden stellen door nieuwe producten op de markt te brengen. Ook met de nieuwe verpakkingen als de soepen in zak en de noodles in cup blijft Unox de klant op een positieve manier verrassen

4.2 Prijs

4.2.1 prijsstrategie
Het productaanbod van Unox is in verschillende onderdelen te categoriseren. Unox biedt (uiteraard) soepen aan, maar ook worsten en hamburgers. De producten met hun prijs zijn dan ook in deze categorieën ingedeeld.

Unox worsten

|Soort |Gewicht (in grammen) |Prijs (in euro’s) |
|Broodje Unox |440 |2,98 |
|Unox magere rookworst (magnetron) |100 |0,99 |
|Unox 1 persoons Duitse leverworst |16 x 25 |7,45 |
|Unox bierworstjes |117 |1,56 |
|Unox gelderse rookworst |275 |1,90 |
|Unox hotdogs |550 |2,19 |
|Unox hot rookworst magnetron |100 |0,99 |
|Unox kaas knaks |400 |1,62 |
|Unox kleintjes magere rookworst (2 stuks) |200 |1,89 |
|Unox kleintjes rookworst |200 |1,89 |
|Unox knaks (10 stuks) |400 |1,03 |
|Unox knaks mager (10 stuks) |400 |1,56 |
|Unox magere party knaks |400 |1,87 |
|Unox party knaks (30 stuks) |400 |1,43 |
|Unox rookworst |100 |0,89 |
|Unox rookworst gelders |375 |2,30 |
|Unox rookworst mager |375 |2,70 |
|Unox runder rookworst |275 |1,89 |

Hamburgers

|Soort |Gewicht (in grammen) |Prijs (in euro’s) |
|Unox cheeseburgers (2) |160 |1,86 |
|Unox dubbeldekkers (4) |160 |1,78 |
|Unox hamburgers (2) |160 |1,52 |

Overige

|Soort |Gewicht (in grammen) |Prijs (in euro’s) |
|Unox gehaktballen in jus |420 |2,26 |
|Unox kipragout |400 |1,45 |
|Unox leverpastei (blikje) |3 x 56 |1,25 |
|Unox magere leverpastei (blikje) |3 x 56 |1,56 |
|Unox smac |200 |1,17 |
|Unox soepballetjes |110 |0,94 |

Unox soepen

|Soort |Hoeveelheid (in ml.) |Prijs (in euro’s) |
|Unox aspergesoep |460 (blik) |1,04 |
|champignoncremesoep | | |
|kerriesoep | | |
|kippensoep | | |
|ossenstaartsoep | | |
|tomatensoep | | |
|tomatencremesoep | | |
|tomaatgroentesoep | | |
|Unox bospaddestoelen |570 (zak) |1,94 |
|kruidige tomaat | | |
|mosterd met spekjes | | |
|ossenstaart | | |
|pittige tomaat | | |
|(romige)tomaat mascarpone | | |
|(romige)kippen roomkaas | | |
|Unox champignon (1pers.) |300 (zak) |1,53 |
|tomaat (1pers.) | | |
|Unox tomatensoep |1200 (zak) |3,44 |
|Unox stevige: | | |
|champignonsoep |300 (blik) |0,83 |
|erwtensoep | | |
|hollandse groentesoep | | |
|kippensoep | | |
|tomaten/cremesoep | | |
|tomatensoep | | |
|Unox stevige: | | |
|bruinenbonensoep |800 (blik) |1,44 |
|champignonsoep | |1,44 |
|chinese tomatensoep | |1,44 |
|erwtensoep | |1,39 |
|goulashsoep | |1,44 |
|kippensoep | |1,07 |
|tomaten/cremesoep | |1,44 |
|tomatensoep | |1,07 |

Het prijsbeleid van Unox is net als hun productbeleid zeer gevarieerd. Er zijn prijzen voor de verschillende producten in alle soorten en maten. De magere rookworsten zijn duurder dan de gewone rookworsten, dit kan te maken hebben met het feit óf de productiekosten hoger zijn óf dat het segment waarvoor de prijs hoger is er graag meer voor betaald.

Ook bij de soepen wordt er een bepaald prijsbeleid gevoerd. Voor een liter stevige bruinenbonensoep van 800 ml. betaald men omgerekend naar een liter € 1,80 terwijl de kosten voor de blikken van 300 ml. €2,76 zijn. In principe betaal je dus voor kleinere hoeveelheden relatief meer geld dan voor kleinere hoeveelheden.

Ook kan er voor Unox qua prijsbeleid een vergelijking met de concurrenten gedaan worden. Voor elke productgroep worden een paar voorbeelden genomen om de prijzen te vergelijken. Directe concurrenten van Unox (op het gebied van soep) zijn: Honig, Knorr en uiteraard de huismerken. Op gebied van (rookworst) zijn meer de huismerken een concurrent van Unox.

Concurrentie

Worsten

|Product |Unox |AH huismerk |Euroshopper |
|Gelderse rookworst |€ 1,73* |€ 1,46 |€ 0,86 |
|Magere rookworst |€ 1,80* |€ 1,62 |€ 0,99 |
|Runder rookworst |€ 2,17 |€ 1,84 |- |

*Omgerekend naar 250 gram

Soepen

|Product |Unox |AH huismerk |
|Tomatensoep 300 ml. (blik) |€ 0,83 |€ 0,80 |
|Bospadenstoelen-soep 570 ml. |€ 1,94 |€ 1,50 |
|(zak) | | |
|Goulashsoep 800 ml. |€ 1,44 |€ 1,22 |
|(blik) | | |
|Erwtensoep 800 ml. |€ 1,39 |€ 1,18 |
|(blik) | | |

Uit bovenstaande gegevens blijkt dat Unox duurder is dan de huismerken. Qua worsten is dit overduidelijk en heeft Unox naast de huismerken geen concurrenten die even duur zijn. Bij de soepen is dit anders, Unox heeft naast de huismerken ook sowieso nog Knorr en Honig als concurrenten. Knorr biedt alleen andere smaken en vormen aan als Unox dus een directe vergelijking was niet mogelijk (qua prijs/hoeveelheid is Knorr ongeveer even duur), Honig is een aanbieder van droge soepen die aangelengd moeten worden met water.

Omgerekend is Unox dus de duurste in zijn soort. Ze vragen deze hogere prijzen waarschijnlijk vanwege de merknaam en hogere kwaliteit van de producten.

Toch moet Unox oppassen met de hoge prijzen die ze hanteren. De eigen merken van de supermarkten hebben de intentie om zoveel mogelijk op de producten van Unox te lijken alleen ze dan voor een lagere prijs aanbieden. Als mensen het verschil tussen de kwaliteit niet meer duidelijk kunnen onderscheiden zullen de consumenten kiezen voor de lagere prijs.

4.4 Plaats

Verkrijgbaarheid

De producten van Unox zijn op verschillende plaatsen te verkrijgen. Sowieso zijn de producten verkrijgbaar bij de grote supermarkten zoals Albert Heijn en Plus. Maar dat zijn niet de enige plaatsen waar de producten van Unox verkrijgbaar zijn, aangezien Unox veel productgroepen heeft zijn de producten ook op veel verschillende plaatsen te vinden.

Cup-a-soup is een product van Unox, naast dat deze producten te koop zijn in de supermarkt, zijn deze producten ook verkrijgbaar bij; tankstations, op het werk, in kantines en op stations. Ook de bifi-worstjes zijn een product van Unox, ook deze zijn op vergelijkbare plaatsen verkrijgbaar als de Cup-a-soup. Voor de hamburgers geldt hetzelfde.

Een ander Unox product is het ‘broodje Unox’. Deze is bekend in heel Nederland. Ook deze is op veel plaatsen beschikbaar; in sportkantines, schoolkantines, tankstations, maar ook bij evenementen als de elfstedentocht en grote feesten. Uiteraard zijn deze broodjes Unox ook te koop in de supermarkt. Unox producten zijn niet verkrijgbaar in het buitenland.

De verkrijgbaarheid van de producten van Unox is goed. Uiteraard zijn de standaard producten van Unox verkrijgbaar in de supermarkten. Maar de andere producten zijn op vele andere locaties verkrijgbaar. Dat de producten van Unox op vele plaatsen verkrijgbaar zijn en op plaatsen waar mensen geneigd zijn snel iets mee te nemen houdt in dat Unox een goed distributiebeleid voert.

4.3.1 Distributie

De distributie van Unox loopt via het distributiekanaal van Unilever. Vanuit verschillende fabrieken in Nederland worden de producten naar de verschillende distributiecentra’s waar Unilever gebruik van maakt gebracht. Van hieruit worden ze naar de distributiecentra van de grote supermarkten gebracht en naar de distributiecentra van de kleinere verkooppunten.

4.4.1 Reclame uitingen
De eerste reclame campagne van Unox was in 1961 toen bedacht werd dat soep heel lekker was maar te weinig verkocht werd. Unox heeft toen 2,9 miljoen blikken soep gratis uitgedeeld om de consument te laten proeven en overtuigen. Het was een dure campagne maar wel heel succesvol want daarna is het marktaandeel naar 67% gestegen.

Unox maakt gebruik van verschillende media. Zo hebben ze diverse reclame spotjes op televisie gehad. Denk hierbij aan de reclame met Humberto voor soep in een zak. Of met Jan Vayne voor de rookworst. In deze reclames maken ze duidelijk dat je thuis eerlijk kan zijn, het gaat er dan om dat er in de meeste producten van Unox geen kunstmatige geur-, kleur-, en smaakstoffen in zitten en dat het product dus ‘eerlijk’ is. Ze maken de laatste tijd erg veel reclame spotjes waar bekende Nederlanders in voorkomen. Ze zorgen er vaak voor dat je om de reclame kan lachen. Deze twee strategieën zorgen ervoor dat een reclame extra de aandacht trekt.

Ze hebben laatst ook een commercial gemaakt met Piet Paulusma. Waar een actiereclame op volgde, waarbij de consumenten bij aankoop van 3 blikjes Unox knakworst een vlieger cadeau kreeg.

Unox maakt ook reclame op billboards en in bushokjes. Zo hadden ze laatst een goede reclame, waarbij ze een kleinere poster in een billboard hadden gedaan dan er normaal in zit. ‘Wegens succes verkleind’, soep in een zak voor 1 persoon. Met een kleine poster in een groot billboard trek je natuurlijk de aandacht. Dit hebben ze dan ook goed verzonnen.

Unox heeft in het verleden eigenlijk alle media wel gebruikt om reclame te maken, een groot deel gebruikten ze nog steeds. Ook in tijdschriften, op internet, radio, etc. maakt Unox reclame. Ook doen ze aan sponsoring en organiseren ze activiteiten (denk hierbij aan de Nieuwjaarsduik). Dit trekt ook vaak veel aandacht bij de consument.

Unox maakt goede reclames. Ze maken goed gebruik van de diverse media en proberen iedere keer weer via iets nieuws de aandacht te trekken. Het gebruik maken van bekende Nederlanders in hun commercials is ook een goede zet geweest. Mensen herkennen iemand en willen zien wat diegene in een reclame doet. Ze worden dus nieuwsgierig en blijven kijken. Het ervoor zorgen dat mensen om hun reclames kunnen lachen speelt een belangrijke rol in hun reclame-uitingen. Op die manier blijft een reclame toch langer bij de kijker/consument hangen.

4.4.2 Sponsoractiviteiten Unox

De missie van Unilever is vitaliteit toe te voegen aan het leven. Hierin richt Unilever zich met activiteiten met aanzien ten aanzien van sponsoring & partnerships op drie verschillende gebieden die elk op hun eigen manier vitaliteit in zich hebben. Dit zijn: sport & bewegen, natuur & milieu en cultuur.
Unilever besteedt jaarlijks plus minus 16 miljoen euro aan sponsoring en partnerships. Hiermee is Unilever derde in de lijst met Nederlandse bedrijven die het meeste geld besteden aan sponsoring.

Verrichte sponsor activiteiten

De KNVB
Vanaf 1 juli 2008 is Unilever sponsor van de Koninklijke Nederlandse Voetbalbond. Voor een periode van vier jaar wordt Unilever verbonden met de grootste voetbalbond van het land. Unilever was al sinds februari vorig jaar sponsor van Jong oranje en nu ook van de KNVB. Ook zullen zij zich met name inzetten voor het straatvoetbal in Nederland. Het sponsor bedrag is niet bekend gemaakt. Voor Unilever is de sponsoring van de KNVB ''een volgende stap in de uitvoering van haar vitaliteitsmissie.''

”Door de KNVB te steunen, willen we de vitaliteit van de Nederlandse jeugd een extra impuls geven. Bovendien versterken we hiermee de relatie tussen onze consumentenmerken en Unilever enerzijds en de sport anderzijds.’

Een goed marketing actie waarbij de merken van Unilever waaronder ook Unox in verband wordt gebracht met sport. Overigens is voetbal ook een van de best bekeken en favoriete sport in Nederland. Op het gebied van sport sponsorde Unox ook jarenlang schaatswedstrijden in Nederland, waaronder de kampioenschappen.

Nieuwjaarsduik

Het is een jaarlijkse oer-Hollandse traditie die Unox ieder jaar weer organiseert. ‘De Nieuwjaarsduik’, die ieder jaar door duizenden helden worden genomen in de Noordzee bij het Scheveningse strand, om het nieuwe jaar fris te beginnen. Daarbij deelt Unox de bekende oranje-rood-wit-blauwe mutsen en handschoenen uit. Ook serveert Unox zijn eigen erwtensoep.
Een goede marketing actie om deze mutsen en handschoenen uit te delen en de Nieuwjaarsduik op deze manier een leuk imago te geven, aangezien Unox wordt gezien als een ‘wintermerk’.

4.4.3 Direct marketing
Direct marketing is een vorm van marketing waarbij de aanbieder niet alleen een transactie tot stand wil brengen, maar – op basis van wat hij over de individuele (potentiële) afnemer weet – een directe, duurzame relatie met hem probeert op te bouwen, met behulp van een – op de klant afgestemde - directe communicatie ( via direct mail, telefoon of internet) en vaak ook met directe levering. Bij direct marketing staat het opbouwen en onderhouden van een duurzame relatie met de klant centraal, om op die manier transacties te creëren waarmee beide partijen hun doel bereiken. De communicatiemiddelen die vaak gebruikt worden bij direct marketing zijn middelen die gericht zijn op het verkrijgen van een respons.

Volgens Unilever bouw je een merk niet alleen maar door middel van een sterke marktstrategie. Het merk moet gaan leven en de klanten en consumenten moeten het merk weten te vinden en blijven vinden. Het merk moet volgens Unilever letterlijk geactiveerd worden. Goede voorbeelden van het activeren van een merk en daarnaast het voeren van direct marketing is de Unox soupfactory en de Nieuwjaarsduik in Schevening die Unox jaarlijks organiseert.

Unox soupfactory
Unox heeft zichzelf gemanifesteerd als winkelier door het openen van brandstores genaamd; Unox soupfactory. Door middel van het openen van brandstores worden de vertrouwde A-merken, die we al jarenlang kennen, een onderdeel van ons leven. Unox wilt via de Unox Soupfactory de consument laten genieten van een heerlijk kommetje Unox soep na of tijdens het winkelen. Het merk moet een begrip worden voor de consument.

De Unox soupfactory zorgt ervoor dat de consument wordt geconfronteerd met het merk. De consument kan zich afsluiten van reclame door de tv uit te zetten, niet naar de radio te luisteren of het lezen van tijdschriften. Maar de A-merken, waaronder Unox, komen steeds dichter bij de consument. Het terugvinden van de A-merken heeft de consument een vertrouwd gevoel waardoor het merk nog sterker wordt. Unox wilt dat het merk bij de consument hoort. Door middel van het openen van een brandstore zorg je dat de consument het merk beleefd, herkent en vertrouwt. Dit hoopt Unox te bereiken met de soupfactory. Daarom vinden wij de soupfactory een goed inititatief. Op deze manier zorgt Unox ervoor dat de consument vertrouwd raakt met het merk, niet alleen thuis maar ook buitenshuis.

Nieuwjaarsduik
De Nieuwjaarsduik is een deel geworden van Unox en daarnaast een echte Hollandse traditie. Deze Hollandse traditie sluit aan bij het imago van Unox. De Nieuwjaarsduik wordt ook wel het ‘Unox rookworstmoment’ genoemd. Door middel van de Nieuwjaarsduik zorgt Unox ervoor dat de consument zich vereenzelvigt met het merk.

De Nieuwjaarsduik zorgt ervoor dat Unox dicht bij de consument is, dat de consument het gewenste Hollandse imago van Unox kan beleven en dat de consument jaarlijks in aanraking komt met het merk en verscheidene producten van Unox. Daarnaast komt het merk Unox als organisator van de Nieuwsjaarsduik keer op keer in de media wat gunstig is voor de bekendheid van het merk. Daarom vinden wij de Nieuwjaarsduik een succesvolle en originele manier om direct marketing te voeren.

4.4.4 Public relations

Public relations (pr) is de managementfunctie die zorgt voor het wederzijds begrip tussen een organisatie en haar publieksgroepen. Het voornaamste doel van pr is het bestendigen of scheppen van een goed imago, en niet verkoop.

Dit is ook precies wat Unox doet tijdens het maken van hun reclame commercials. Ze proberen niet meer te verkopen maar aan te geven dat er geen kunstmatige geur-, kleur-, en smaakstoffen in hun producten zitten. Ze maken dus reclame om hun naam/imago daarbij beter te maken. Ze verkopen een eerlijk product en dat is wat alle consumenten moeten weten. Vandaar ook hun nieuwe slogan: ‘Eerlijk is heerlijk’. Ze maken hierbij duidelijk dat de producten die hun verkopen lekker zijn, maar wel goede en natuurlijk ingrediënten bevatten. Dit is natuurlijk erg positief en dus goed voor het imago.

4.4.5 Sales analyse

4.4.5.1 Persoonlijke verkoop

Bij persoonlijke verkoop houdt een vertegenwoordiger van het bedrijf een mondeling presentatie voor een potentiële afnemer, met als uiteindelijke doel iets te verkopen.
Persoonlijke verkoop is een krachtig instrument maar daarnaast ook een relatief kostbaar marketinginstrument. Of persoonlijke verkoop zinvol is, hangt af van de markt, het product en de relatie tussen koper en verkoper.

Er zijn drie situaties waarbij een bedrijf persoonlijke verkoop zal toepassen in het promotiebeleid: 1. Een kleine markt waarin veel geld omgaat. In een stad kan de vertegenwoordiger op één dag veel klanten bezoeken. Dat houdt de kosten per bezoek laag. Ook bij een beperkt aantal klanten zal persoonlijke verkoop een uitkomst zijn. Dat geldt met name voor industriële producten en consumentenproducten met een ruime winstmarge zoals bv auto’s. 2. Een product dat veel aandacht of aanpassing vereist. Als het product aan de behoeften van de klant moet worden aangepast of het gebruik ervan allerlei adviezen vergt, is persoonlijke verkoop onmisbaar om het gewenste maatwerk te leveren. 3. Een duurzame relatie tussen de leverancier en koper. Een klant die zich voor langere tijd aan de leverancier bindt wil zich in een persoonlijk contact daarop orienteren. Bv bij het beheer van een computersysteem.

Persoonlijke verkoop wordt vooral gebruikt bij de marketing van industriële producten en diensten en van duurzame consumptiegoederen. Bij de producten van Unox is geen sprake van persoonlijke verkoop want Unox past in geen één van de hier boven aangegeven situaties. Doordat Unox een grote markt heeft zal persoonlijke verkoop geen nut hebben en daarnaast ontzettend duur zijn. Ook vereisen de producten van Unox niet veel aandacht of aanpassing.

4.4.5.2 Beurzen

Omdat Unox voedingwaren produceert, staan zij (zover wij weten) niet op beurzen. Wel delen ze soms producten uit in een supermarkt of op straat, ze laten dan ze mensen proeven. Veder verkopen ze wel eens aan standjes hun producten, dit zou best ook ooit wel eens voorgekomen zijn op een beurs. Maar hier valt verder weinig over te vinden op internet e.d.

4.4.5.3 Internetverkoop

De producten van Unox kunt u ook via internet verkrijgen. Niet op de site van Unox zelf maar via online boodschappen doen bij o.a de Albert Heijn.
Wij denken ook niet dat internet verkoop past bij Unox zelf. Mensen zullen niet zo snel geneigd zijn om alleen Unox producten te gaan bestellen op internet. De grootste reden om op internet je boodschappen te bestellen is, omdat het veel boodschappen zijn en mensen geen zin hebben om alles te gaan sjouwen. En zij zullen dan niet alleen producten van Unox bestellen maar ook allerlei andere producten.

Beoordeling/Conclusie

Bronnen

http://www.kookjij.nl/site/nieuws/Het_hele_jaar_aan_de_rookworst/00000386/00300000 www.unox.nl www.unilever.nl http://www.marketing-online.nl/Nieuws/index2005-18.html Grondslagen van de Marketing, Verhage http://supermarkt.startpagina.nl/ www.ah.nl www.google.nl

-----------------------
[1] http://www.unilever.nl/onzewaarden/missieuitgangspunten/onzemissie.asp
[2] Foodmagazine: http://nl1.infores.com/filelib/inthenews/Merken_Top_100_Foodmagazine_9_februari_2007.pdf

-----------------------
Rapport healthcheck