Universidad politécnica de Honduras
Campus Danlí
Asignatura: Planeación Estratégica
Catedrático: Lic. Harold Flores
Integrantes:
Dania de Jesús Tercero
Dilia Juliana Espinoza
Lorena Lizeth Maradiaga
Victoria Barahona

INTRODUCCIÓN

La presente investigación hace un análisis general y a profun didad de la empresa “Colombina S.A.” la cual se dedica a la elaboración de Dulces y Confites con sabores a fruta así como de otros productos de la misma índole.

Dentro de los temas a tratar en esta investigación es todo lo que a la empresa se refiere desde la constitución de esta (historia), como es que nace esta empresa, quienes son sus fundadores,

las formalidades de la organización y los elementos que la

conforman Visión, Misión, Valores y Cultura y Objetivos.
Colombina

satisface las expectativas del mercado nacional e internacional de manera permanente, elaborando productos

innovadores y de excelente calidad, orientando sus actividades hacia la prevención de la contaminación, la preservación del medio ambiente, dando cumplimiento a las regulaciones establecidas y previniendo todo riesgo de seguridad, que pueda afectar la integridad de la empresa.

Reseña Histórica
En 1918 el Sr. Hernando Caicedo empezó a moler caña para la producción de panela en un trapiche halado por bueyes. Durante el primer año la producción de azúcar fue de 100 toneladas. Diez años más tarde, en 1928 Hernando Caicedo inauguró su propio ingenio azucarero con equipos importados de los Estados Unidos, e l cual bautizó como "Riopaila".
Buscando la diversificación para darle un valor agregado al azúcar y aprovechando la producción del ingenio, se funda en 1928 la fábrica de dulces Colombina, dedicada a la fabricación, en modernos equipos, de todo tipo de dulces, bombones y confites.
En 1935, Colombina lanzó al mercado nuevas variedades de dulces. Sus bombones tuvieron un éxito rotundo y se popularizaron con el nombre de "Colombinas". Mientras la producción de azúcar de "Riopaila" aumentaba, los dulces de Colombina comenzaron a desplazar el mercado del dulce casero.
Para 1960 se incorporaron a la fábrica técnicas europeas con las que se comenzaron a fabricar rellenos y mermeladas con sabores naturales de frutos propios de la región, reemplazando las ese ncias artificiales. La nueva ampliación permitió aumentar la producción a 15.000 libras diarias.
Colombina S.A. emprendió sus exportaciones a los Estados Unidos en 1965. Esto la llevó a convertirse en la primera fábrica
Suramericana que llegó a competir con la dulcería europea en el mercado de dulces más grande del mundo.

En 1968 se construyó una nueva fábrica en La Paila, con el fin de atender la creciente demanda internacional. Para 1970,
Colombina dotada con un equipo para producir confites, chocolate s y conservas de fruta, producía 25 millones de libras anuales.

Ese mismo año, la fábrica lanzó un producto que revolucionaría el mercado del dulce en Colombia y triplicaría las ventas de l a empresa en tan solo un año. El nuevo producto bautizado como "Bon Bon Bum", causó un gran impacto entre los consumidores, con su novedoso sabor a fresa y el suave chicle en su interior. El bombón, rápidamente se convirtió en el producto estrella d e
Colombina y en el favorito entre consumidores de todas las edades.
Colombina logró ocupar el segundo lugar como proveedor de dulces a los Estados Unidos, después de Inglaterra. Durante la década de los ochenta la empresa se expandió. Prosperaron contratos internacionales y se lograron importantes asociaciones c on empresas como Peter Paul, famosa línea de chocolates rellenos; MeijiSeika, empresa japonesa de productos alimenticios; y
General Foods, dedicada a la producción y exportación de refrescos.
Años más tarde, convertida en complejo industrial líder en América Latina, Colombina realizó grandes inversiones, hizo nuevas alianzas e inauguró nuevas plantas. En el 2001 entró en funcionamiento una planta dulcera en Guatemala, que se constituyó en asocio con inversionistas de ese país. Unos meses más tarde, se inauguró una nu eva fábrica de galletas y pasteles en el departamento del Cauca fundada como Colombina del Cauca S.A.. Ese mismo año se puso en marcha una nueva unidad con la última tecnología para la producción de conservas "La Constancia", en la ciudad de Bogotá.

En la actualidad, Colombina vende y comercializa una exitosa gama de productos propios, ya que cuenta con una amplia red de distribución, la cual cubre todo territorio nacional. También funciona como distribuidora exclusiva de los productos de pesc a "Van
Camp's"; y productos de la marca
"Café Buen Día", producidos por la Federación Nacional de Cafeteros. Colombina S.A, ha realizado varias alianzas estratégicas con compañías de alimentos y bebidas, "Philips Morris" de Estados Unidos; la Prospecto Preliminar de Información46 empresa
Boliviana productora de aceites refinados, "SAO". En el 2003, la empresa Colombiana inició la comercialización de los product os importados de la chocolatería americana "Hershey’s".

En el presente año con el fin de consolidar su posición competitiva en el mercado de helados,
Colombina adquiere helados Robin Hood, la cual cuenta con Plantas de producción en Bogotá y Barranquilla. De esta manera,
Colombina logra ampliar su capacidad de producción de helados de 18.000.000 de litros año a 41.000.000 de litros año y lo convierte en

segundo

jugador

del

mercado.

Valores Corporativos
En Colombina promovemos y nos comprometemos con la aplicación de los siguientes valores, que caracterizan nuestras actuaciones, en procura de la excelencia:

1. Trabajo en Equipo:
Una de las condiciones que más influye en los trabajadores de forma positiva es aquella que permite que haya compañerismo y trabajo en equipo porque el trabajo en equipo puede dar muy buenos resultados; ya que normalmente genera entusiasmo para que el resu ltado sea satisfactorio en las tareas encomendadas.
Trabajar en equipo implica compromiso, no es sólo la estrategia y el procedimiento que la empresa lleva a cabo para alcanzar metas comunes.
También es necesario que exista liderazgo, armonía, responsabilidad, creatividad, voluntad, organización y cooperación entre cada uno de los miembros. Este grupo debe estar supervisado por un líder, el cual debe coordinar las tareas y hacer que sus integrantes cumpl an con ciertas reglas. Colombina S.A. es un modelo para otras empresas sean del mismo sector o contrario, por el hecho de lograr cada uno de los objetivos trazados a través del tiempo.

2. Compromiso
Se entiende por compromiso como una obligación contraída.
El compromiso en la industria de fabricación de chocolates y dulces, como lo es Colombina S.A. se puede entender como un estado psicológico que caracteriza la relación entre una persona y una organización, la cual presenta consecuencias respecto a la de cisión para continuar en la organización o dejarla. Así, la naturaleza del compromiso es, respectivamente, el deseo, la necesidad o el deber permanecer en la organización.
Así el logro se ha visto mucho más allá de lo normal que el ser humano puede manifestar, poniendo a entera disposición todo el empeño en lograr que Colombina una empresa nacional sea reconocida a nivel internacional, por el hecho de
Comprometerse todo el personal que labora en cada una de las areas, sea de producción, ventas, administración, mantenimiento entre otras realicen su trabajo con estándares de calidad altos.

3. Respeto
Lograr todos los objetivos están plasmados en un documento, de igual manera los valores y principios que el ser humano debe tener son fundamentales para tener una relación satisfactoria y el respeto que tengan los miembros de un equipo por su superior es una de las claves que determinan si se trata de un autentico líder.

Desde la fundación de Colombina S.A. no ha dejado de faltar esta variable que enmarca un punto clave para la existencia de valorar a las personas por lo que son sin discriminación de género y raza. Este valor corresponde a una característica de liderazgo y si bi en es fundamental para el buen curso de una organización, el respeto es algo que no se puede comprar, sino que hay que trabajar mucho para ganárselo.
Una de las cuestiones principales que se deben tener en cuenta siempre es que para influir respeto un superior debe por encim a de todo, respetar a las personas a las que dirige, si esto no se produce será imposible que se dé en sentido contrario.
Culminamos este apartado que un buen líder debe contar con habilidades que proporciones confianza a su equipo. La profesional idad es clave. Y en esta entidad queda claro que el recurso humano que existió y existe han sido personas con mucho profesionalismo.

4. Creatividad e innovación
En Colombina S.A. este ha sido uno de sus principales ejes transversales que la creatividad e innovación, es el camino de las empresas de alta

competitividad.
La Creatividad es una herramienta para resolver problemas, generar ideas, productos, procesos y la Innovación como principal f uente de ventaja competitiva para las empresas El mundo avanza y cambia muy rápidamente y cada vez con mayor aceleración, de tal forma que los países, empresas y personas que no puedan acomodarse a los cambios quedarán irremediablemente fuera de carrera y de contexto, siendo asi que la investigación es pilar fundamental para el éxito de una entidad.
Colombina S.A. a invertido altas sumas de efectivo para estar a la vanguardia con una mejor tecnología con el propósito de elaborar productos de mejor calidad y de ser una empresa eficiente y eficaz, logrando al final de cada año mejor índices de rentabil idad, que le dan a la empresa una mejor cotización en el mercado elevando sus acciones y ser cotizada como parte de las mejores empresas a nivel internacional en este tipo de industria.

5. Orientación al consumidor
Las organizaciones, dependen de sus consumidores y por eso debe de entender las necesidades presentes y futuras de los consumidores, estas deben de adaptarse a las necesidades e incluso sobrepasar las expectativas de los consumidores. Colombina S.A. ha entendido y trabaja de forma continua en este punto.
Con la incorporación a nuevos mercados se denota la importancia de los productos que ofrece Colombina S.A. y esto va de la ma no de estudios de mercado que se hacen de manera continua para conocer cuáles son los gustos y preferencias de las personas y de esta manera acceder a nuevos mercados y mantener estándares de alta calidad.
Es necesario que la visión este orientado hacia el consumidor en todo momento por ser de quien se depende para el crecimiento de la empresa y por eso es importante conseguir la satisfacción del cliente, cubrir sus necesidades y satisfacer sus expectativas, siendo así que el consumidor se identificara con la organización que provee estos productos y que llenan de orgullo a cada uno de los que for man parte de esta empresa. Visión

Crecimiento financiero
Ser una Empresas líder en el sector alimentario, en la producción de chocolates y confitería, ofreciendo productos de alta ca lidad a nivel nacional e internacional, mediante la innovación de sus productos para satisfacer a los consumidores y lograr un crecimiento continuo y significativo para la entidad.

Misión

Atender las necesidades demandadas mediante la fabricación de cacao, chocolate y artículos de confitería brindando a sus clientes servicios y productos de calidad, a sus accionistas una rentabilidad creciente y sostenible y a sus empleados la posibilidad de desarrollar sus competencias profesionales.

ANÁLISIS DEL NEGOCIO ACTUAL

Compañía Global enfocada a cautivar al consumidor con alimentos prácticos y gratificantes, en marcas reconocidas y el desarrollo de productos innovadores de alto valor percibido, dirigidos a la base de consumo a través de una comercialización eficaz.
Comprometida con un esquema de sostenibilidad que involucra a todos sus Grupos de Interés.

En 1927, Colombina inició la producción de dulces y bombones en la planta La Paila, ubicada en el municipio de Zarza, Valle d el
Cauca. Hoy en día, es reconocida como la planta más grande y con los mayores estándares de calidad de su categoría en
Colombia.

En este gran complejo industrial, dotado con los más modernos equipos, se creó un innovador producto que revolucionó el mercado del dulce en el país y triplicó las ventas de la Empresa en tan solo u n año. El Bon Bon Bum, un bombón con un delicioso chicle en su interior, que con los años se convirtió en el número uno en el segmento de bombones con chicle del mercado nacio nal y hoy es líder en algunos países del área Andina, Centroamérica y el Caribe.

Luego Colombina dio un primer paso en la diversificación y transformación, creando una nueva infraestructura dentro de la pla nta
La Paila para la producción de chocolatinas, pasabocas, gomas y chicles. Posicionando marcas tan reconocidas como Nucita,

Chocobreak, Snacky, Xtime, Splot, Menta Helada, Snow Mint, gomas Grissly, entre muchas otras. Wafer Bridge, Crakeñas, Piazza,
Ponky, Brinky, Capri, Moments, Galletas Muuu, entre otras, son algunas de las marcas que orgullosamente Colombina ofrece a sus consumidores en más de 30 países, producidas en Colombina

. En los últimos años, este complejo ha inaugurado instalaciones y áreas que le permiten a Colombina crearles a los consumidore s nuevas sensaciones, con productos de exquisito sabor.
Portafolio de Productos
En el negocio de dulces y chicles los principales productos de la Compañía son chupetas Bon BonBum, CofeeDeligth, Menta
Helada, Chicles Bomba Bum y Chicles Splot. La participación de la marca “Bon Bon Bum” en los ingresos de la línea de dulcería es del 38.3%.
Productos Dulcería Galletería y Pastelería

Productos Chocolatería Productos Helados

Productos Pasa bocasProductos Salsa y Conservas

Mercados de Exportación de Colombina
Actualmente, COLOMBINA exporta a más de 45 países en 5 continentes. Las exportacion es corresponden al 31% del volumen de producción de la Compañía. Las líneas de negocio con mayor volumen de exportación son dulcería con el 47% de su producción, chicles con el 35%, galletas y pasteles con el 33% y chocolatería con el 31%. Se espera que e n el largo plazo el volumen de exportaciones crezca debido a la ampliación del portafolio de producto s de exportación. El principal destino de las exportaciones es
Venezuela con 36%, seguido de Estados Unidos con 18% y Ecuador,
Chile y Puerto Rico con aproximadamente 5% - 6%. A continuación se presenta la participación de los destinos de exportación:

PAÍSES DE EXPORTACIÓN 2005
VENEZUELA
ESTADOS UNIDOS

36.3%
17.5%

ECUADOR

5.8%

CHILE

5.6%

PUERTO RICO
JAMAICA
HAITI

5.0%
4.1%
3.4%

SENEGAL

3.2%

BOLIVIA

3.0%

GUATEMALA
CANADA

1.5%
1.5%

PANAMA

1.4%

HOLANDA

1.3%

CAMERUN

1.2%

BENIN

1.1%

OTROS

8.3%

TOTAL

100.0%

* OTROS:

33 PAÍSES

La Compañía hizo sus primeras exportaciones a Estados Unidos haces más de 40 años (1965) y fue la primera empresa
Suramericana en competir con la dulcería europea en el mercado de dulces más grande del mundo, algunos de sus principales clientes en el mundo se encuentran en este país. (WalMart, DollarTree, 99 cents only, entre otros.). Adicionalmente, la Compañía es distribuidor exclusivodeHershey’s la empresa de Chocolates más grande de Estados Unidos.
Por otro lado, COLOMBINA lleva más de 18 años exportando a Venezuela, donde consolido su operación en 1989 con la adquisición de la empresa la India una de las principales empresas.

Posición Competitiva de Colombina en el Mercado Nacional
En la línea de dulcería COLOMBINA es la Compañía líder con el 50% de participación d e mercado, seguido por Súper de
Alimentos, Aldor y Adams con unas participaciones 11%, 10% y 9% respectivamente. La Compañía ha mantenido el liderazgo en los últimos años con una gran ventaja sobre sus principales competidores. Dentro de este mercado hay dife rentes segmentos: bombones donde COLOMBINA es líder con el 65% de participación, d ulces duros donde COLOMBINA es líder con el 68% de participación, gomas donde COLOMBINA es líder con el 39% de participación, mentolados donde COLOMBINA es líder con el
36% de participación y dulces blandos donde COLOMBINA es tercero con el 12% de participación. Es importa nte anotar que el segmento más importante en dulcería es Bombones con el 42% y le siguen Ment olados, Dulces Blandos, Dulces Duros y Gomas con una participación del 21%, 17%, 15% y 5% respectivamente.

Canales de Distribución

COLOMBINA tiene cuatro canales de distribución; el canal tradicional que son las tiendas; el canal de autoservicios que son l as grandes superficies (supermercados); puntos de venta directos de COLOMBINA en las principales ciudades de

Colombia; y los

distribuidores que se encargan de atender los puntos de venta donde la red de distribución propia de la Compañía no tiene cubrimiento. En Colombia, la red de distribución propia de la Compañía atiende aproximadamente 88 mil clientes directos y los distribuidores atienden 167 mil clientes indirectos, los cuáles son principalmente tiendas en lugares de difícil acceso.
El canal tradicional en Colombia está compuesto por aproximadamente 250 mil tie ndas de las cuales la Compañía llega directamente al 72% (se tiene en cuenta los distribuidores exclusivos). Este sistema se denomina distribución TAT (Tienda a
Tienda). Por otra parte, el canal autoservicios esta compuesto por las grandes superficies de l as cuales COLOMBINA atiende directamente al 100%.
La Compañía tiene 12 puntos de venta en las principales ciudades del país, en los cuales sólo se venden los productos fabrica dos de COLOMBINA y los productos representados de terceros.
Los clientes indirectos son atendidos por distribuidores exclusivos (Aliados) y otros distribuidores no exclusivos. En Colombia la
Compañía tiene 105 distribuidores de los cuales el 56% son exclusivos.
COLOMBINA ha construido una relación de largo plazo con todos sus distribui dores. Los distribuidores se encargan principalmente de atender el 60.4% del canal tradicional (36% a través de los distribuidores exclusivos y 24% a través de otros distribuidor es).

Esta red de distribución es una de las fortalezas más grandes de la Compa ñía porque le permite conocer muy bien las necesidades de los clientes finales y asegura que los productos estén exhibidos en la mayor cantidad de puntos de venta. Como se mencionó anteriormente esta fortaleza le ha permitido a COLOMBINA ser distribuidor e xclusivo de importantes empresas mundiales durante muchos años, por ejemplo desde 1976 ha sido distribuidor exclusivo de la marca de atunes Van Camp’s.
En los mercados internacionales el principal canal de distribución son los distribuidores de COLOMBINA en cada uno de los países donde la Compañía exporta. De los más de 250.000 clientes que la Compañía tiene en el mundo, proximadamente el 97% de los clientes son atendidos por distribuidores. Los países donde la Compañía logra atender a un mayor número de c lientes directamente son Guatemala con un
10% y Venezuela con un 5%. La excelente relación que COLOMBINA ha tenido con las empresas a las que les presta el servicio de distribución en el mundo, le permitió en 1993 firmar un acuerdo de distribución con la Phillip Morrisen Venezuela y Ecuador para distribuir sus productos en estos países.
En el futuro se espera que a medida que el portafolio de clientes de cada uno de los países aumente, la Compañía empiece a distribuir directamente a través de su sistema TAT que ha implementado en Colombia y en el cual ya tiene una experiencia importante. La Compañía espera que esta estrategia le
Permita lograr una posición de liderazgo en cada país y un mayor conocimiento de las necesidades del cliente.