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La Innovación Como Motor En La Creación de Valor

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Submitted By Carlo5Rafael
Words 443
Pages 2
No es mi primera vivencia de un mercado en crisis

Rusia 1998

¿Qué ha pasado en España en los dos últimos años?

Destrucción

de valor

Destrucción de valor

2009 / 2010

2.208 MIO €

Fuente: Nielsen / Canal Retail Gran Consumo

El modelo de Nestlé ante la crisis

Creación de valor

Los avances científicos y tecnológicos motor de la innovación en Nestlé
1910 Condensación de leche
1945 Producción de café soluble por atomización de torre de secado 1967 Descafeinación

1971 Liofilización del café
1971 Ultracongelación 1985 Hidrolización enzimática de papillas

1985 Descafeinación con agua
1986 Café en cápsulas 1992 Café soluble con espuma 2005 Nueva generación de cápsulas inteligentes

Red Global de I+D

5.200 personas directamente implicadas en la I+D de alimentación y bebidas 1.352 millones de euros de inversión a nivel mundial en 2009

Una estructura de I+D global con implicación local
Inversión en I+D
Mil millones de francos suizos
Productos locales
2009 2008 2007 2.0 1.98 1.90 1.80 1.50 1.43 1.21 1.21 1.16 1.04 0.90

320
Mercados
Grupos de Aplicación

28
Centros de Tecnología de Producto e I+D
Ciencia y tecnología

2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000 1999

I+D Corporativa

1
Centro de
Investigación

Estrategias de innovación para crear valor

Innovación rupturista Innovación incremental Renovación

Tres estrategias de innovación

Tres estrategias de innovación

Tres estrategias de innovación

Creación de valor para el consumidor
Más satisfacción
Mejora de sabor y aroma Relanzamiento Nescafé Classic

Nuevas necesidades
Nuevos momentos de consumo Nescafé Cappuccino

Nuevas experiencias
Nespresso Nescafé Dolce Gusto

Creación de valor para el cliente
Desarrollo del mercado
Transformación de categorías Rutina en categorías Destino Incremento niveles de margen

Creación de valor para el cliente

‘000 euros

Café Portion Coffee Café Soluble Mezclas

Creación de nuevas categorías en el lineal
Mercado especialidades soluble + 139 MIO tazas anuales Mercado café en cápsulas + 200 MIO tazas anuales

Café Soluble Puro

Café Soluble Tostado

1990

2000

2010

Desarrollo del mercado

Creación de valor para el cliente

Creación de valor para la sociedad
Apuesta inversora en la Fábrica de Girona:
150 MIO € de inversión 400 nuevos puestos de trabajo

Nescafé Plan Un plan integral de mejora de las condiciones socioeconómicas de países cultivadores

En definitiva

La alimentación se merece un mayor protagonismo en la agenda pública, como fuente de creación de valor en España La innovación es crítica para desarrollar el crecimiento de las empresas en los mercados maduros

El consumidor es receptivo a la innovación, incluso en épocas de crisis

En definitiva

La receta para salir de la crisis en España, es la Creación de Valor

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Innovacion

...Innovación: Es la introducción de un producto (bien o servicio) o de un proceso, nuevo o significativamente mejorado, o la introducción de un método de comercialización o de organización nuevo aplicado a las prácticas de negocio, para que se llame innovación debe ser nuevo Según Greenspan ¿Por qué es importante el conocimiento? Porque hay innovación y va incrementando el comercio y eficacia, que permiten el crecimiento económico y mayores mejoramientos en los estándares de vida Innovación motor de crecimiento económico: es un motor de crecimiento porque influye la economía y hace que haya más capital para invertir y se mejoran muchos procesos. Así mismo para que las sociedades sean más productivas se necesita economía, tecnología, política, cultura Tipos de innovación Manual de Oslo * Producto: se da cuando éstos tienen una mejora en el uso que se les dará en los materiales que lo conformaran y en la forma en que se integran sus piezas, así como la funcionalidad final. * Proceso: se da en los procesos de distribución y producción. Esto tiene como objetivo reducir costes e introducir maquinaria con mejor tecnología para crear productos con más rapidez. * Comercial: son aquellos cambios en el diseño de un producto, en su aspecto con el fin de llegar al gusto de más consumidores y esto influya en las ventas y en el posicionamiento del producto. Canales de distribución, rutas, mercado * Organizativa: requiere de nuevas tácticas de trabajo, organizaciones...

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Ideas Innovadoras Mic

...TRABAJO DE INVESTIGACION PRIMER ANTEPROYECTO I. TITULO DE INVESTIGACIÓN Las ideas innovadoras y su relación con la creación de microempresas en los alumnos de Ingeniería Comercial, Tacna 2010 II. PLANTEAR EL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN ¿Qué relación hay entre las ideas innovadoras para la creación de microempresas en los alumnos de ESCO, Tacna 2010? III. FORMULACION DEL PROBLEMA: Al hacer una revisión de los indicadores macroeconómicos, nuestro país es acreedor y no deudor, pues las reservas internacionales superan en 50% a la deuda externa pública. Las exportaciones se han quintuplicado, estamos en un grado de inversión similar a Brasil y el riesgo país se redujo a menos de la mitad. La pobreza ha disminuido en un tercio y la miseria a casi la mitad, la inflación es menor a 3% y el presupuesto de las regiones tiene un superávit sin ejecutar de 4 mil millones de soles. Más importante aún, la actitud de los peruanos ha cambiado.La juventud universitaria no sólo debe anhelar un trabajo en el sector privado, sino también mirar a la administración pública como un sector donde se puede hacer carrera y desde allí ayudar al país a ser más eficientes. Hoy miles de compatriotas miran al mundo como su horizonte. La multiplicación de nuestras exportaciones, es producto tanto de la inversión y productividad de grandes empresas, como del aporte de muchísimas empresas, pequeñas y medianas, hasta micro, que compiten ya con calidad y productos premiun. Es por ello que la juventud debe...

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Designer Organizational Structure of Mg in 2009

...crecimiento de General Motors General Motors es un fabricante de automóviles y camiones fundado en 1908 y con sede central en Detroit (Míchigan), Estados Unidos. Durante el siglo XX y gran parte de la década del 2000 fue el primer grupo industrial de producción de automóviles, perdiendo su liderazgo en 2009 como producto de una fuerte crisis que desembocó en la quiebra de General Motors Corporation y dando lugar a la fundación de General Motors Company. Tras esta reestructuración, GM conseguiría reubicarse en tercera posición tras la japonesa Toyota y la Alemana Volkswagen. Ese liderazgo perdido, finalmente sería recuperado en 2011, como producto de una fuerte recesión en Japón producto de un desastre natural, que haría perder a Toyota su corto liderazgo a nivel mundial. Según la Fundación Wiki media, Inc. En 1909, GM adquirió la Rapid Motor Vehicle Company de Pontiac, Michigan, el predecesor de GMC Truck. Un Rapid se convirtió en el primer camión en conquistar el Pikes Peak en 1909. Debido a la adquisición de estas marcas Duran se vio afectado a tal grado que en 1910 perdió la compañía por deudas con la banca. En esa época en el año 1912 ayuda a la creación de Chevrolet. En el año 1915 regresa a la dirección de GM; un año más tarde Chevrolet pasa a ser parte de GM. Entre los años cincuenta y sesenta logró una cuota del 50% en el mercado automotriz norteamericano y contaba con 800.000 empleados convirtiéndose en la empresa más grande de los Estados Unidos. Durante la segunda...

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Resumen Deep Change

...lectura - DEEP CHANGE - HBR La innovación radical en las operaciones –y no sólo el mejoramiento continuo– puede destruir a los competidores y sacudir a todo un sector. Tales avances no tienen por qué ser tan infrecuentes. En 1991, Progressive Insurance, una aseguradora de automóviles con sede en Mayfield Village, Ohio, tenía ventas cercanas a US$ 1.300 millones. En 2002, esa cifra había ascendido a US$ 9.500 millones. Durante años, Progressive hizo poca publicidad, y algunas de sus campañas fueron notorios fracasos. El secreto del éxito de Progressive es extraordinariamente simple: operó mejor que sus competidores. Al ofrecer precios más bajos y un mejor servicio que sus rivales, les arrebató los clientes. Y lo que permitió a Progressive ofrecer mejores precios y servicios fue la innovación operacional, que es la creación e implementación de nuevas maneras de trabajar. La innovación operacional no debe confundirse con el mejoramiento operacional o con la excelencia operacional. Estos términos se refieren a alcanzar un alto desempeño a través de modos de operación ya existentes; esto es, asegurar que el trabajo se haga como se debe, con el fin de reducir los errores, costos y retrasos, pero sin cambiar fundamentalmente la forma como ese trabajo se ejecuta. La innovación operacional implica crear maneras totalmente nuevas de tomar pedidos, desarrollar productos, entregar servicio a los clientes o realizar cualquier otra actividad de la empresa. Las innovaciones operacionales producen...

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Google Inc.

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Reinventar El Negocio

...MÁS CARO). PRÓLOGO: La creatividad, acompañada de realismo y valentía, compensada con una prudencia siempre necesaria, explican el éxito de los casos de empresas descritos en el libro. El fenómeno low cost fue un exponente de la capacidad innovadora de muchos empresarios. Vender barato implicaba saber producir barato, aportando valor para el cliente. El comprar buenos productos a precios bajos se convirtió en una exigencia por parte del mercado y los empresarios debieron desarrollar mucha creatividad para que sus empresas mantuvieran su ventaja competitiva en mercados cada vez más complejos. Se parte del concepto de modelo de negocio en una época donde los emprendedores eran capaces de inventar nuevas fórmulas de producir y vender, utilizando herramientas de marketing y financieras desconocidas hasta entonces. Trata la gestión de marcas y las líneas estratégicas que han de guiar las decisiones sobre las marcas, siendo la crisis económica un muy buen alentador para reinventar modelos de negocio y es un gran trabajo sobre cómo las empresas pueden adoptar una dinámica innovadora permanente. INTRODUCCIÓN: La oferta y demanda generalizadas de bajos precios en Europa fueron la tendencia dominante de la primera década del siglo XXI y sus efectos se prolongaron muchos años, pero a pesar de la implantación masiva del low cost, se requiere una revisión profunda de sus vicios y virtudes. Vicios como la democratización del consumo; donde la marca que el consumidor...

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Ford and Dell

...líderes y exitosas en industrias diferentes, una líder en la industria automotriz y la otra en la industria de computadoras. Dell con un modelo de negocio directo y simple y Ford con un sistema de negocio tradicional que tiene algunas deficiencias, que están perjudicando el desempeño de la empresa, teniendo que mejorar la cadena de suministro y hacer uso de una gran herramienta como es el internet. Michael Dell comenzó en el año de 1984 con una simple visión de negocios: él podría desviar el canal de vendedores a través del cual las computadoras personales estaban siendo vendidas. En lugar, él las vendería directamente a los clientes y crearía más productos para ordenar. En un solo movimiento, Dell eliminó la marca del intermediario y los costos y riesgos asociados con llevar a cabo grandes inventarios de bienes (artículos) terminados. La fórmula llegó a ser conocida como el modelo directo de negocios, y le proporcionó a la Corporación de Computadoras Dell una ventaja sustancial de costo. El modelo directo llegó a tener otros beneficios que aún Michael Dell no pudo haber anticipado cuando él fundó su compañía. “De hecho Usted tiene que tener una relación con el cliente”, explica. “Y eso crea información valiosa, la cual, a su vez, nos permite a nosotros influenciar nuestras relaciones con ambos, los proveedores y los clientes. Unan esa información con tecnología, y ustedes tendrán la infraestructura para revolucionar los modelos fundamentales de negocios en compañías globales...

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Academic Purpouse

...El mundo en el que vivimos actualmente es un sistema globalizado conformado por empresas de diversos tamaños y diferentes rubros, nuevos mercados, economías dinámicas, tecnología avanzada, diversidad de culturas interactuando entre sí, entre otros subsistemas en donde el Ingeniero Industrial desempeña un rol muy importante, brindando un gran aporte en temáticas respecto a calidad, productividad, gestión de servicios, y todo aquello que involucra una excelente gestión de procesos. Ahora bien, el Perú es un país que no es ajeno a este sistema. Posee una extraordinaria biodiversidad, una economía creciente, empresas que se hacen cada vez más competitivas desarrollando y aplicando diversos mecanismos en búsqueda de mayores beneficios. Considerado uno de los países más emprendedores en Latinoamérica, que actualmente se encuentra desarrollando una imagen mediante la marca Perú. Como vemos, en nuestro país, así como en muchos lugares del mundo, los Ingenieros industriales forman parte del avance de todo este sistema, en búsqueda de desarrollo sostenible. Sin embargo, somos testigos que hoy, el motor de la economía de nuestro país está impulsado principalmente por actividades industriales netamente extractivas; son estas ¿impulsoras del desarrollo que perseguimos? ¿Qué consecuencias están generando? ¿Qué estamos haciendo al respecto? A partir de promoción de investigación aplicada e interdisciplinaria, la sinergia entre la Universidad, Estado, Empresa y la calidad en la formación...

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Mercadona

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...BITCOIN: UNA MONEDA CON CLAROSCUROS PERO CON MUCHO FUTURO. TRABAJO DE FIN DE GRADO   Autor: Mikel Vallejo Moreno Director: Xabier Renteria Uriarte Escuela Universitaria de Estudios empresariales de Bilbao. 30 de Junio CERTIFICANTE  DEL  TUTOR   INFORME DE VALORACION DEL DIRECTOR DEL TRABAJO FIN DE GRADO Director/a: Módulo: Alumno/a: Título: Xabier Renteria Uriarte Entorno Económico Mikel Vallejo Moreno Bitcoin: Una moneda con claroscuros pero con mucho futuro INFORME DE EVALUACIÓN DEL PROCESO DE ELABORACIÓN DEL TRABAJO FIN DE GRADO: Con sinceridad, puedo y debo calificar el trabajo de aptitudes del alumno en este tfg como de excepcional: - Es de resaltar su Compromiso, Responsabilidad y Ética profesional. - Ha mostrado un Liderazgo de Calidad, como con la encuesta en dos universidades. - El nivel de ‘Comunicación Escrita’ es de alta calidad, como muestra que se haya manejado con fuentes en inglés y el producto final es en un español de nivel alto. Su dominio del lenguaje del campo científico es muy aceptable para su edad y nivel académico. Con estos antecedentes, sobra -por obvias- explicitar con extensión sus aptitudes en el planteamiento de objetivos funcionales, recogida de información, y orientación del TFG, o en la coherencia de las conclusiones respecto a la estructura del trabajo. Creo también que ha identificado y respondido las cuestiones más significativas planteadas por los expertos, justificando plenamente...

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OrganizacióN Y Ambiente

...Ambiente HACIA UNA TEORÍA DEL FIN DE EMPRENDIMIENTO URBANO Diario: y el Medio Ambiente Organización Manuscrito ID: OE--.R Manuscrito Tipo: Artículo de investigación teórica en el lugar urbano, espíritu empresarial, el propósito de espíritu empresarial, la complejidad ciencia cívica, aceleradores, territorial Keywords: integración, integración social, modelos empresariales de colaboración, presidente Dubin Inspirado por Shrivastava y Kennelly (), existe el propósito de extender teoría en lugar de espíritu emprendedor, destacando la singularidad de las ciudades y la interacción entre fines de los empresarios y en los centros urbanos en los que operan. Este trabajo trata de conceptualizar una gama media marco teórico y establecer las condiciones de límite para efectos de emprendimiento urbano basado en una combinación de razonamiento inductivo y deductivo teorías. Podemos sacar de la sostenibilidad y abstracto: desarrollo territorial lietaratures y ciencia ver la complejidad de la actividad empresarial para establecer unidades, de las leyes de la interacción, las fronteras y los estados del sistema de propósito de emprendimiento urbano a través de tres capas geo- espacial y a elaborar un modelo de complejidad fuentes de oportunidades, contexto y aventurarse. Podemos concluir con posibilidades de seguir desarrollo teórico y empírico de los efectos de construir emprendimiento urbano. HACIA UNA TEORÍA DE LA FINALIDAD DE EMPRENDIMIENTO URBANO ...

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Guia Valoracioneconomica Proyectosbio

...GUÍA DE VALORACIÓN ECONÓMICO-FINANCIERA DE PROYECTOS BIOTECNOLÓGICOS GUÍA DE VALORACIÓN ECONÓMICO-FINANCIERA DE PROYECTOS BIOTECNOLÓGICOS Edita Autores Coordinadores C.E.E.I. Galicia, S.A. (BIC Galicia) BioSerentia Biotech Accelerator S.L. Noemí Iglesias Rodríguez Ana Mª Giráldez Riveiro Mariela Pérez-Rasilla Bayo UNIRISCO y XESGALICIA C.E.E.I. Galicia, S.A. (BIC Galicia) gifestudio.com Colaboradores Copyright de la edición Diseño y maquetación Depósito legal: Impresión C 64-2011 Ideño Santiago de Compostela, CEEI GALICIA, S.A. 2010 Queda rigurosamente prohibida, sin autorización escrita de los titulares del “Copyright”, bajo las sanciones establecidas en las leyes, la reproducción total o parcial de esta obra por cualquier medio o procedimiento, incluidas la reprografía y el tratamiento informático y la distribución de ejemplares mediante alquiler o préstamos públicos. ÍNDICE 1 INTRODUCCIÓN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Objetivo de la guía . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...

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IntroduccióN Lean

...Management en la University of Salford, (Manchester, UK), en la University of Berkeley, (California, USA), en la Pontificia Universidad Católica de Chile, en la Cámara Chilena de la Construcción (Santiago de Chile) y en España en Universidades, Colegios profesionales, Fundaciones, Empresas y Organizaciones de carácter tanto público como privado dentro de los sectores servicios, construcción y fabricación. A nivel académico, es autor del libro Informes Periciales en Edificación y ha publicado artículos sobre Lean Management en congresos nacionales e internacionales: Agile Spain Conference 2011, 16 European Group for Lean Construction Meeting 2013 y 21 International Group for Lean Construction Conference 2013. Actualmente es coordinador educacional entre la Lean Advancement Ini-tiative EdNed (MIT) y la FUE-UJI de Castellón; conferenciante de Lean Mana-gement de las agencias internacionales Human Speakers y Speakers Academy; y principalmente desarrolla su actividad profesional como formador y consultor de Dirección de Operaciones en Empresas Lean, Implantación de Herramientas Lean y Planificación y Desarrollo de Implantaciones Lean en los sectores servicios, construcción y fabricación. Juan F. Pons compagina su actividad con la investigación sobre nuevas ideas y conceptos Lean para lograr mejores empresas, mejores personas y una mejor sociedad. Introducción a Lean Construction Juan Felipe Pons Achell es arquitecto técnico, máster universitario en Gestión de la Edificación...

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Mercado de Valores

...Mercado de Valores? Aquel que realiza de manera organizada, transacciones de compra y venta de valores, inscritos en el registro nacional de valores su propósito es canalizar recursos para el financiamiento de empresas. También se le conoce como sistema bursátil mexicano. Mercado tiene tres participantes * Entidades emisoras * Intermediarios Bursátiles * Inversionistas Entidades Emisoras de valores: son las empresas que ofrecen al publico valores como acciones, pagares, obligaciones etc. Están establecidas por la bolsa Mexicana de Valores. Requisitos necesarios para una casa de bolsa? * Presentarse ante la Bolsa Mexicana de valores mediante una casa de bolsa * Estar inscrito en el registro nacional de valores e intermediarios * Cumplir con el reglamento de la bolsa Mexicana de Valores * Cubrir los requisitos y mantenimiento Intermediario Bursátiles * Casa de Bolsas * Especialistas Bursátiles * Entidades financieras autorizadas para operar en el mercado de valores. Que es Casa de Bolsa? Son intermediaros bursátiles facultados para operar valores. Su actividad está destinada a realizar operaciones para intermediar la oferta y la demanda de valores; administrar carteras de valores propiedad de terceros; actuar como agentes de valores en calidad de personas morales. * Actúan como intermediarios * Reciben fondos para operación de valores, si no pueden aplicarlos los depositan en una institución de crédito...

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Estrategia Y Sociedad

...activistas y medios de comunicación se han vuelto adeptos a perseguir rendición de cuentas de parte de las empresas por las consecuencias sociales de sus actividades. Una multitud de organizaciones confeccionan rankings de empresas de acuerdo a sus desempeños en responsabilidad social corporativa y, a pesar de metodologías a veces cuestionables, estos rankings concitan una considerable atención. Como resultado, la responsabilidad social corporativa (RSC) ha emergido como una prioridad ineludible para los líderes de negocios en todos los países. Muchas empresas ya han hecho bastante por mejorar las consecuencias sociales y medioambientales de sus actividades, pero estos esfuerzos, por un par de razones, están lejos de ser todo lo productivos que podrían. Primero, confrontan a las empresas con la sociedad, cuando obviamente ambos son interdependientes. Segundo, presionan a las empresas a pensar de manera genérica en responsabilidad social corporativa, en lugar de que lo hagan en la forma más apropiada para la estrategia particular de cada una. Lo cierto es que los enfoques predominantes de RSC están tan fragmentados y tan desconectados de los negocios y de la estrategia que oscurecen muchas de las mejores oportunidades que tienen las empresas para beneficiar a la sociedad. Si en lugar de eso las corporaciones analizaran sus alternativas de responsabilidad social bajo los mismos marcos que orientan sus decisiones de negocios, descubrirían que la RSC puede ser mucho...

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