1. PROYECTO 1.1. PRODUCTO A OFERTAR

1.2. MARCA DEL FABRICANTE Y DEL PRODUCTO
Producto: Cajeta (dulce de leche)
Comercializadora “La Mexicana” S.A. de C.V.
Direccion: Calle 15 Oriente, No. 1808
Col. Azcarate, Puebla, Puebla. C.P. 72500
Tel: 01 222 6194307

1.3. CLASIFICACION Y GIRO

CLASIFICACION DE LA EMPRESA | SECTOR | Industrial | TAMANO DE LA EMPRESA | Pequeña | NUMERO DE EMPLEADOS | 31 – 100 |

1.4. MISION Y VISION

1.5. OBJETIVOS EMPRESARIALES

1.6. PRODUCTOS COMPETITIVOS NACIONALES
Dentro de los principales productores a nivel nacional para el giro, destacan:

NOMBRE | LOCALIZACION | Coronado | Amado Nervo 535 Col. TequisquiapanC.P. 78250 San Luis Potosí | Pronto | Tepalcapa2Col. Rancho Santo Domingo. C.P. 54400 Tultitlán, Edo. Mex | Aladino | Tepalcapa2Col. Rancho Santo Domingo. C.P. 54400 Tultitlán, Edo.Mex. | Yopi | Labastida 912 C.P. 59650 Zamora Michoacán | Nutella | Av. México 2798-7 C.P. 44680 Guadalajara, Jal. | Real de potosí | Anillo periferico Pte. Km. 33.5 C.P. 78140 San Luis PotosÍ | Doña Maria | Av. Industrias ejes 118 y 120 Zona Industrial C.P. 78090 San Luis Potosí |

1. ESTUDIO DE MERCADO

2.7. MERCADO META
Polonia (Polska, República Polaca o República de Polonia, pol. RzeczpospolitaPolska) es un país de Europa Central que forma parte de la Unión Europea (UE). Limita con Alemania, República Checa, Eslovaquia, Ucrania, Bielorrusia, Lituania y Rusia (Kaliningrado). Así mismo, su ubicación geográfica le permite compartir una frontera marítima con el mar Báltico.
Polonia posee una infraestructura de transportes compuesta principalmente por una densa red de carreteras que totalizan 423.997 km, de las que el 70% están pavimentadas. El sistema ferroviario polaco comprende 19.576 km de trazado en servicio, más de un tercio del cual está electrificado. Así mismo, cuenta con 4.000 km de vías fluviales interiores navegables; sin embargo, este sistema requerirá una modernización antes de ser comercialmente viable.

2.2 JUSTIFICACIÓN DEL MERCADO
¿PORQUE EXPORTAR A POLONIA?
La economía polaca se está desarrollando dinámicamente. Polonia es un país estable, miembro de la Unión Europea, lo cual, para las empresas que actúan en Polonia, significa, entre otros, el acceso al mayor mercado libre en el mundo. Polonia es, además, un país de mano de obra mucho más barata y, al mismo tiempo, altamente cualificada. Finalmente es el mayor de los nuevos miembros que ingresaron a la Unión Europea en el año 2004 que tiene las mayores reservas de mano de obra, el mayor potencial científico y económico y un mercado de 38 millones de consumidores.
Todas estas ventajas hacen que Polonia sea el más atractivo lugar para inversiones, tanto en el campo de producción, como en el de servicios en Europa.
Según un informe de Boston Consulting Group, en los próximos años Polonia tiene oportunidad de tornarse un centro de producción para Europa.
Somos una empresa constituida como S.A. de C.V. “La Mexicana”, en la cuidad de Heroica Puebla de Zaragoza, Puebla México; comercializamos Dulce de Leche, regional y nacionalmente.
Desde hace dos años hacemos negocios con Polonia al exportar nuestros frascos de vidrio de Dulce de Leche, nuestro principal socio es Carrefour. Elegimos Polonia por que haciendo un análisis profundo de mercado nos dimos cuenta que es uno de los principales consumidores de dulce en el mundo, si bien la tarea no era fácil con nuestros competidor mas fuerte Argentina, por eso nos dirigimos a esos supermercados ya que son las cadenas mas grandes de supermercados, y ahí nos empezaríamos a dar a conocer fuertemente, como lo ha sido hasta hoy.
Los postres más famosos de Polonia son los dulces. Lo más común es hornear dulces de masas de levadura, así como diferentes enrollados con semillas de amapolas y frutos secos, la torta de Pascua, la torta de manzana, el alajú y la torta de queso blanco.
Entre los dulces, se destaca un postre hecho de semillas de amapolas molidas con miel y frutos secos, servido en finas rodajas de pan dulce, cubierto con leche caliente, que se come frío.
Es así como nuestro dulce se adecua a los gustos y necesidades de los polacos, ya que ellos manejan mucho el Pan para el que nuestro dulce de leche seria un excelente acompañante, además de los múltiples postres en los que se puede incluir el dulce de leche como principal ingrediente, ya sea solo o acompañado, nuestro producto seria un delicioso postre para cualquier hora del día. El que lo manejemos en envase de vidrio es ideal, ya que mantiene su frescura inigualable, haciendo mas duradera su conservación, y su duración en los anaqueles del supermercado.

Decidimos comercializar nuestro dulce de leche a Polonia para ampliar nuestro Mercado como empresa, ya que regional y nacionalmente satisfacemos el mercado nuestro siguiente paso era ampliarnos y todo indicó que el primer socio debía ser Polonia.

2.3 CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO
La cajeta es un dulce tradicional de Latinoamérica y que corresponde a una variantecaramelizada de la leche. Su consumo se extiende por todos los países latinoamericanos y aquellos lugares con extensas colonias de estas nacionalidades, como España.
Se confecciona con leche, azúcar y esencia de vainilla. Suele agregarse una pizca de bicarbonato de sodio como colorante. En algunos casos puede incorporarsecrema de leche a la leche si se considera necesario. Si bien el dulce original se hace con leche de vaca, también se puede hacer con leche de cabra (aunque no es una variedad habitual). De hecho, cada variante del nombre representa una variante en su elaboración.
El arequipe colombiano está hecho con leche de vaca y azúcar con adición de bicarbonato de sodio, se hierve hasta caramelizar el azúcar y evaporar la leche, quedando como un caramelo blando de color marrón.
En Argentina, el Código Alimentario Argentino estipula y exige unos requisitos mínimos para que un producto pueda ser llamado "dulce de leche". A su vez, el dulce de leche elaborado en Argentina, está hecho a base de: leche de vaca, azúcar, chaucha de vainilla (o un poco de esencia de vainilla) y una pizca de bicarbonato de sodio. En este país se elaboran distintas variedades de dulce de leche, entre las cuales destacan: el familiar (con 2 subvariantes: el de "tradicional" más espeso y marrón y el "diet" menos espeso y menos marrón), el repostero (para repostería) y el heladero (especial para procesar helados con sabor a dulce de leche).
La cajeta mexicana está hecha de una combinación de leche de vaca y leche de cabra, y se originó en la ciudad de Celaya (Guanajuato), y su nombre se deriva de lascajas de madera que se utilizaban para empacarlo. En México se ha creado una extensa gama de productos y golosinas derivadas del dulce de leche, entre las que se encuentran obleas con cajeta y las paletas de cajeta.
En Colombia, el arequipe paisa es un bocado muy dulce y de gran sabor. Por lo general se come acompañado con uno o dos vasos de leche fresca y helada. Por otra parte, en el Valle del Cauca es manufacturado y distribuído como Manjar Blanco en recipientes hechos de Totuma o en cofrecillos de madera; usualmente, el dulce está notablemente endurecido, pero todavía cremoso, y cubierto de azúcar en polvo. En general es usado para confeccionar tortas y bocadillos; en Bogotá, por ejemplo, es usado en postres como milhojas (pastelitos de múltiples capas de hojaldre) y obleas (entre dos galletas redondas, amplias y aplanadas)

2.4 COMERCIALIZACION Y DISTRIBUCION DEL PRODUCTO
Nuestro canal de distribucion iniciara con el flete principal en la Aduana de Veracruz, haciendo escala en el Puerto de Altamira, Houston, Cartagena, Rotterdam y Hamburgo teniendo un tiempo estimado de 29 dias. Una vez llegada la mercancia a Hamburgo, se transbordara en el transporte secundario, en este caso sera via ferrocarril, haciendo una trayectoria por Berlin y Frankfurt, una vez llegada la mercancia a Polonia continuara el flete sin hacer cambio de gondola hasta llegar a Varsovia donde sera distribuido en el supermercado Carrefour.

FLETE PRINCIPAL
VERACRUZ-ALTAMIRA-HOUSTON-CARTAGENA-ROTTERDAM-HAMBURGO
TIEMPO ESTIMADO DEL VIAJE: 29 DIAS

TRANSPORTE SECUNDARIO:
Sera por tren una vez realizado el despacho en el puerto de Hamburgo el contender será cargado a ferrocarril el cual partirá hacia Varsovia, Polonia sin necesidad de realizar cambio de góndola.
RUTA:
ALEMANIA: HAMBURGO-BERLIN-FRANKFURT (ODER)
POLONIA: POZNAN-VARSOVIA-POLONIA

2.5 PUBLICIDAD Y PROMOCIÓN
La publicidad y promoción estará basada en anuncios publicitarios y pequeños spots en el país polaco asi como en el pais de origen, ésto se incluirá dentro de los gastos de mercadotecnia de la empresa.
Nuestro producto será exhibido en su mismo empaque ya que nos servirá como suaje al momento de colocarlo en el stand del supermercado.
El empaque será en cartones de 39 cm x 39 cm x 16cm cada cartón contendrá 36 frascos, cada empaque llevara unos acondicionadores para evitar el contacto de envase con envase además los pallets no podrán ir apilados. MEDIDAS | ENVASE | EMBALAJE | PALLET | TOTAL CAJAS | LARGO | 6.5cm | 39cm | 120cm | 792 | ANCHO | 6.5cm | 39cm | 80cm | TOTAL MERCANCIA | ALTO | 11cm | 16cm | 200cm | 28512 | CAPACIDAD | 36 | 72 | 11 | |

3. DISEÑO Y PRODUCCION
3.1 OBJETIVOS DEPARTAMENTALES

3.2 DISEÑO

Dentro de nuestra etiqueta, incluimos el emblema hecho en México, simolos de reciclado, asi como la directiva y codigo de barras correspondiente, de igual manera se plasma la tabla nutrimental y la comercializadora, previamente traducido al idioma inglés ya que es el idioma universal.

Nuestro producto utilizara el tipo de codigo de barras EAN 13 que es de los mas usados en el mundo este llamado asi por sus siglas en ingles Europea Article Number, el cual ha asignado a nuestro país el numero de inicio 750. Estos 3 digitos representan a un producto como mexicano.

3.3 PROCESO DE PRODUCCIÓN

* ETAPA 1: RECEPCIÓN DE LECHE

(Para el caso de recibir leche cruda, recién ordeñada)
La leche se recibe y controla para conocer su calidad, luego se conserva
Refrigerada (2-8ºC) hasta el momento de procesarla.

* ETAPA 2: HIGIENIZACIÓN

(Para el caso de recibir leche cruda, recién ordeñada)
Antes de comenzar la elaboración es necesario eliminar la suciedad que se
Incorpora durante el ordeñe. Con ese objetivo, se la filtra a través de filtros de malla fina.

* ETAPA 3: ELABORACIÓN

(Propiamente dicha)
Esta etapa es muy importante. En ella se evapora el agua (por calentamiento), se eliminan las bacterias patógenas presentes en la materia prima por efecto de la temperatura y ocurren todos los cambios para la obtención del dulce de leche.
Para elaborar el dulce de leche tipo familiar, se deben colocar en el recipiente sólo 25 litros de leche junto con todo el bicarbonato de sodio y el azúcar. Luego se la debe calentar hasta que comience a hervir.

Cuando comienza a hervir, se deben ir agregando de a poco los 25 litros de leche restantes calentados previamente mientras continúa la cocción. Hay que tener especial cuidado en el primer hervor, procurando que la leche no rebalse de la olla o recipiente.

* ETAPA 4: ENFRIAMIENTO A 60°C

Inmediatamente finalizada la elaboración, el dulce de leche obtenido se enfría a 60ºC para realizar el envasado. El enfriado se realizara en un recipiente destinado a tal efecto. Consiste simplemente en una bacha de acero inoxidable o material sanitario donde deberá haber agua bien fría y en cantidad.

En dicho recipiente colocaremos la olla con el dulce manteniendo siempre
Una buena agitación. La velocidad del enfriamiento es muy importante ya que es una manera de prevenir y retardar la aparición de un defecto en el dulce: la formación de cristales, que le otorga una textura arenosa: el “dulce arenoso”. * ETAPA 5: ENVASADO

El envasado se realiza generalmente con el dulce todavía a unos 50-55ºC para permitir un fácil flujo y deslizamiento.
Como es sabido, los envases a utilizar deberán estar en perfectas condiciones de limpieza. Se recomienda usar envases de vidrio con tapa a rosca.

* ETAPA 6: TRATAMIENTO TÉRMICO

Después de ser elaborado y envasado, y para evitar riesgos de contaminación, al dulce se le realizara un tratamiento térmico.
De esta manera se prolonga la vida útil del producto y se facilita el almacenaje.

* ETAPA 7: ALMACENAJE

Mantendremos el producto a temperatura ambiente en lugares frescos y secos.

3.4 SISTEMA DE PRODUCCIÓN REQUERIDO

Para fabricar 25 kilogramos de dulce de leche por día se necesitará:

* 50 litros de leche * 10 kilos de azúcar * 25 gramos de bicarbonato de sodio * 4 kilos de glucosa * 30 centímetros cúbicos (o ml) de aromatizante de vainilla

PRODUCCION DE CAJETA POR 25 KG | CAJETA (KG) | | LECHE (LT) | AZUCAR (KG) | BICARBONATO DE SODIO (KG) | GLUCOSA (KG) | AROMATIZANTE DE VAINILLA (LT) | 25 | | 50 | 10 | 0.025 | 4 | 0.03 |

Basándonos en lo anterior, deducimos lo siguiente: PRODUCCION DE CAJETA POR 8838.72 KG CORRESPONDIENTES A LA PRODUCCION TOTAL | CONT. 1 ENVASE (KG) | CONT TOTAL 28 512 ENVASES | LECHE (LT) | AZUCAR (KG) | BICARBONATO DE SODIO (KG) | GLUCOSA (KG) | AROMATIZANTE DE VAINILLA (LT) | 0.31 | 8838.72 | 17677.44 | 3535.488 | 8.83872 | 1414.1952 | 10.606464 |

3.5 REQUERIMIENTOS TÉCNICOS, MATERIALES Y HUMANOS

* INSTALACIONES

El local es lo suficientemente grande en el cual albergaremos las siguientes áreas: * Recepción de la leche * Pasteurización * Enfriado y batido * Empaque * Bodega * Laboratorio * Oficina * Servicios sanitarios y vestidor.

La construcción es en bloc y las paredes están cubiertas de azulejo hasta una altura de 2 metros.
Los pisos son de concreto recubiertos de losetas o resina plástica, con desnivel para el desagüe. Los techos de estructura metálica, con zinc y cielorraso. Las puertas de metal y ventanales de vidrio. Las puertas y ventanas están cubiertas con cedazo para impedir la entrada de insectos.

La planta tiene un sistema para el tratamiento de los residuos líquidos y sólidos.

* EQUIPO NECESARIO * Paila de acero inoxidable con capacidad para 50-60 Kg. * Fuente de calor: cocina a gas o leña, marmita de vapor o eléctrica * Tinas para recepción de leche * Balanza de plataforma * Mesa de trabajo * Refractómetro (medición de °Brix) * Medidor de acidez (peachímetro) * Termómetro * Utensilios: baldes, ollas, cucharas * Recipientes con graduación de litros

* EL DULCERO: UNA FIGURA IMPORTANTE

Aunque los pasos para elaborar dulce de leche no son complicados y pueden ser ejecutados por toda persona interesada en aprender y comprometidacon el emprendimiento, por la naturaleza del trabajo esta persona debe capacitarse y adquirir experiencia en:

* Tecnología de fabricación de dulce de leche y sus distintos tipos. * Ejecución de las tareas con mucho cuidado, recordando que el dulce de * leche es un alimento y debe asegurarse la inocuidad al consumidor. * Higiene del establecimiento, de los equipos y de los utensilios que * es importante para lograr calidad en el producto y para asegurar la * conservación de los equipos y edificios. * Buenas Prácticas de Manufactura.

Otra opción para ingresar en el negocio es trabajar asociados con otras
Personas que persigan el mismo objetivo que usted. Esto le permitirá:

* Crecer y sostenerse en el tiempo. * Obtener mayores recursos, sobre todo para empezar un negocio. * Repartir el trabajo. * Conseguir asesoramiento externo.

3.6 FLUJOGRAMA

3.7 COSTOS DE PRODUCCIÓN PRODUCCION DE CAJETA POR 8838.72 KG CORRESPONDIENTES A LA PRODUCCION TOTAL | CONT. 1 ENVASE (KG) | CONT TOTAL 28 512 ENVASES | LECHE (LT) | AZUCAR (KG) | BICARBONATO DE SODIO (KG) | GLUCOSA (KG) | AROMATIZANTE DE VAINILLA (LT) | 0.31 | 8838.72 | 17677.44 | 3535.488 | 8.83872 | 1414.1952 | 10.606464 |

| COSTO | COSTO TOTAL | COSTO UNITARIO | LECHE (LT) | $6.30 | $111,367.8720 | $3.90600000 | AZUCAR (KG) | $7.60 | $26,869.7088 | $0.94240000 | BICARBONATO DE SODIO (KG) | $13.00 | $114.9034 | $0.00403000 | GLUCOSA (KG) | $2.20 | $3,111.2294 | $0.10912000 | AROMATIZANTE DE VAINILLA (LT) | $11.30 | $119.8530 | $0.00420360 | 28 512 FRASCOS | $4.00 | $114,048.0000 | $4.00000000 | TOTAL COSTO | $44 | $141,583.5666 | $8.96575360 | 792 EMPAQUES | $4.00 | $114,048.00 | $4.00000000 | DISEÑO DE ETIQUETA | | $1,000.00 | $0.03507295 | PROCESOS CREATIVOS (BOCETAJE, GENERACION DE IDEAS, IDENTIFICACION Y SELECCIÓN DE COLORIMETRIA) | | $1,500.00 | $0.05260943 | DISEÑO DE LOGOTIPO | | $1,500.00 | $0.05260943 | IMPRESIÓN ETIQUETAS | | $10,901.62 | $0.38235200 | FLETE | | 1,020 USD | $0.46506734 | ARRASTRE | | $9,500.00 | $0.33319304 | TOTAL COSTO | | $407,341.19 | $14.28665779 | UTILIDAD 45 % | $183,303.53 | $590,644.72 | | AGENTE ADUANAL 4% | $23,625.79 | $614,270.51 | | TOTAL COSTO | | $614,270.51 | $21.54427994 |

3.8 PROGRAMA DE PRODUCCIÓN TOTAL ENVASE | PERIODO | LECHE (LT) | AZUCAR (KG) | BICARBONATO DE SODIO (KG) | GLUCOSA (KG) | AROMATIZANTE DE VAINILLA (LT) | 1425.6 | POR DIA | 883.872 | 176.774244 | 0.441936 | 70.70976 | 0.5303232 | 7128 | POR SEMANA | 4419.36 | 883.87122 | 2.20968 | 353.5488 | 2.651616 | 28512 | POR MES | 17677.44 | 3535.48488 | 8.83872 | 1414.1952 | 10.606464 |

4. EL FINANCIAMIENTO

4.1 FUENTE DE FINANCIAMIENTO

Somos una empresa constituida como persona moral, SOCIEDAD ANÓNIMA DE CAPITAL VARIABLE, dicho proyecto se financiará el 30% por parte de los socios y el 70% mediante el CRÉDITO CAPITAL DE TRABAJO de BBVA BANCOMER, con CAT promedio 19.3% y una tasa de 16.34% en plazo de 36 meses. Dentro de las fuentes de financiamiento internas sobresalen las aportaciones de los socios, donde será mediante capital social comun, el cual será aportado por los accionistas fundadores, por los que pueden intervenir en el manejo de la compañía y tendrá la prerrogativa de intervenir en la administraci{on de la empresa, ya sea en forma directa o bien, por medio de voz y voto en las asambleas generals de accionistas.

Es aquel aportado por los accionistas fundadores y por los que puede intervenir en el manejo de la compañía. Participa el mismo y tiene la prerrogativa de intervenir en la administración de la empresa, ya sea en forma directa o bien, por medio de voz y voto en las asambleas generales de accionistas, por si mismo o por medio de representantes individuales o colectivos.
Tendrá como caracteristicas:

* Derecho de voz y voto en las asambleas generales de accionistas. * El rendimiento de su inversión depende de la generación de utilidades. * Podrán participar directamente en la administración de la empresa. * En caso de disolución de la sociedad, recuperarán su inversión luego de los acreedores y después de los accionistas preferentes hasta donde alcance el capital contable en relación directa a la aportación de cada accionista. * Participa de las utilidades de la empresa en proporción directa a la aportación de capital. * Es responsable por lo que suceda en la empresa hasta por el monto de su aportación accionaria.

4.2 INDICADORES FINANCIEROS

ACTIVIDAD | NUMERO DE EMPLEADOS | RECEPCION DE LECHE | 10 | PASTEURIZACION | 15 | ENFRIADO Y BATIDO | 15 | EMPAQUE | 7 | BODEGA | 5 | LABORATORIO | 3 |

TOTAL EMPLEADOS DE PRODUCCION: 55
De acuerdo a lo anterior, se deduce lo siguiente:

NOMINAS DE EMPLEADOS (PRODUCCION DE CAJETA) | QUINCENAL | MENSUAL | ANUAL | POR EMPLEADO | $ 1,200.00 | $ 2,400.00 | $ 28,800.00 | TOTAL | $ 66,000.00 | $ 132,000.00 | $ 1,584,000.00 |

NOMINAS DE EMPLEADOS (AREAS FUNCIONALES)

PUESTO | QUINCENAL | MENSUAL | ANUAL | GERENTE GENERAL | $ 9,000.00 | $ 18,000.00 | $ 216,000.00 | CONTADOR | $ 4,000.00 | $ 8,000.00 | $ 96,000.00 | GERENTE DE PRODUCCION | $ 6,000.00 | $ 12,000.00 | $ 144,000.00 | GERENTE DE COMPRAS | $ 5,000.00 | $ 10,000.00 | $ 120,000.00 | GERENTE DE VENTAS | $ 5,000.00 | $ 10,000.00 | $ 120,000.00 | TOTALES | $ 29,000.00 | $ 58,000.00 | $ 696,000.00 |

GASTOS DE PRODUCCION TOTAL (AL MES): $ 997465.6
INGRESOS MENSUALES:

4.3 PROYECCCIONES FINANCIERAS

PRONOSTICOS DE VENTAS

5. LA ORGANIZACIÓN DE LA EMPRESA

5.1 ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

5.2 MANUAL DE ORGANIZACIÓN

NOMBRE DEL PUESTO | REQUISITOS DEL PUESTO | ACTIVIDADES O FUNCIONES | FUNCIONES ESPECIFICAS | Gerente General | Lic. En Administracion de Empresas | Controlar las operaciones generales de la empresa | Dirigir, planificar, controlar y administrar las áreas funcionales. | Contador | Lic. En Contaduria Publica | Controlar el área financiera de la empresa | Administracion de costos y fondos bancarios, emisión de facturas, balance general. | Gerente de Produccion | Ing. Industrial | Proveer recursos para la manufactura final del producto. | Planeación y control de la producción, asignación y coordinación de carga de trabajo, coordinación de programas de mantenimiento, implementación de mejoras en procesos y control de inventarios.Llevar todas actividades de producción y manufactura del producto, controlar el proceso de envasado y etiquetado. | Gerente de Compras | Lic. En Comercio Internacional | Administrar a nivel industrial el área de compras | Negociación con proveedores de materia prima, registro de inventarios. | Gerente de Ventas | Lic. En Administracion de empresas o Lic. En Comercio Internacional. | Administrar procesos de negociación y ventas; Realizar la promoción y publicidad. Administracion operativa. | Negociación de clientes via Europa, acordar términos y condiciones para la exportación, registro y control del producto terminado, operaciones de almacen, asi como la publicidad de la empresa. Tramites aduaneros. |

5.3 CONTRATACION DE PERSONAL

5.3.1 PERFIL DEL GERENTE GENERAL

FORMACION: Licenciado en Administración de empresas.
TIPO DE EMPLEO: Tiempo completo
TIPO DE CONTRATO: Permanente.

FUNCIONES: Responsable de llevar la administración y Operación General de la Empresa de giro comercial y de los resultados financieros de la organizacion.

EXPERIENCIA:
• Minima de 10 años de experiencia comprobables en empresas de giro comercial a niveles Gerenciales. (indispensable)
• Experiencia en Ventas, Manejo de Presupuestos, Finanzas, Logística, Operaciones.
• Persona que trabaje sobre Metas, elaboración y cumpliendo de proyectos.
• Persona organizada, proactiva, con capacidad para dirigir , organizar, ejecutar y controlar las operaciones generales de una empresa para el cumplimiento de los objetivos financiaros.

REQUISITOS:
• Edad de 35 a 45 años.
• Sexo masculino.
• Carrera profesional en Ingeniería, LAE, Mercadotecnia o carrera afín.
• Experiencia indispensable en el puesto de giro comercial, ventas.
• Excelentes referencia personales.
• Sin problemas para viajar y que pueda cambiar de residencia
• Manejo de paquetería Windows.

5.3.2 PERFIL CONTADOR FORMACION: Licenciado en Contaduría PúblicaTIPO DE EMPLEO: Tiempo completoTIPO DE CONTRATO: Permanente.
EXPERIENCIA DEL PUESTO: Experiencia mínima de 2 años en el área contable o de auditoria.REQUISITOS: Conocimientos En contabilidad y administración general, capacidad de análisis y solución de problemas, supervisón de métodos, procedimientos y políticas, manejo de paquetería Office, facturación electrónica, registros contables, elaboración y control de cuentas. | * Requerimiento y plan de Suministros * Analizar Mercado de Suministros * Plan Estratégico de Aprovisionamiento * Evaluar/Homologar Proveedores * Obtención y Selección de Ofertas * Negociación * Gestión de Contratos y Relaciones * Preparación de Contratos * Gestión Logística Internacional * Retroalimentación Gestión de Inventarios * Medición y Evaluación del Desempeño. | | Inglés | | Tiempo Completo | | Moderado 25% - 50% |
5.3.3 PERFIL GERENTE DE PRODUCCION

FORMACIÓN:
Ingenierio Industrial

REQUISITOS:

* Movilización propia. * Disponibilidad para trasladarse dentro del país. * Edad entre 35 a 45 años. * Experiencia mínima de 2 años en el área de administración * Manejo de Personal a su cargo. * Excelente presentación personal.

HABILIDADES O ACTITUDES:

* Trabajo bajo presión. * Actitud de lider * Iniciativa propia * Auto control.

5.3.4 PERFIL GERENTE DE COMPRAS

FORMACIÓN:
LIC. EN COMERCIO INTERNACIONAL
Se requiere un profesional con titulación universitaria media o conocimientos equivalentes, que aporte sólida experiencia en funciones similares en departamento de compras, no siendo determinante el sector del que provenga. Estudios complementarios sobre Gestión de Compras y Stocks. Tiene gran importancia la formación específica en Técnicas de Negociación. * Trato con proveedores * Negociación de precios * Cierre de compras * Selección de productos.

PERFIL:
Habilidades de negociación y gestión altas con proveedores. Honradez .Facilidad de trato y relación. Dinamismo. Seriedad. Gran capacidad de
Comunicación. Simpatía. Perfil proactivo y orientado a resultados.

5.3.5 PERFIL GERENTE DE VENTAS

FORMACIÓN:
Lic. En Administracion de empresas o Lic. En Comercio Internacional.

* Planeación comercial (incluye: presupuesto de ingresos y egresos y descripción detallada de actividades).Aplicación de política de ventas. * Atención de no conformidades. * Promover acciones para la mejora de costos y margen. * Facilitar las acciones necesarias para el cumplimiento del proceso y la satisfacción de los clientes. * Impulsar el desarrollo de nuevos negocios, clientes, servicios y productos. * Definir estrategias, políticas y objetivos para garantizar el incremento de la participación de las ventas Dirigir, acompañar, coordinar y supervisar las actividades de las personas a su cargo. * Realizar labores de venta y seguimiento para clientes estratégicos de la empresa a nivel nacional. * Evaluar el potencial de los clientes no estratégicos, según necesidades. * Otorgar soporte, apoyo, capacitación y motivación a los departamentos de ventas. * Informar al área de cobranza cualquier negociación con el cliente- proveedor vía correo electrónico. * Generar el presupuesto anual. * Elaborar y dar seguimiento a los indicadores del área. * Supervisión de cumplimiento del presupuesto de gastos de ventas. * Realizar la evaluación de desempeño del personal a su cargo. * Mantener comunicación y buena relación con los competidores y proveedores.

6. BIBLIOGRAFIA

http://www.inti.gob.ar/extension/cuadernillos/pdf/dulcedeleche.pdf

http://rc.prochile.gob.cl/sites/rc.prochile.gob.cl/files/documentos/documento_12_20_11192313.pdf

http://www.soyentrepreneur.com/10-instituciones-para-conseguir-credito.html

http://www.polonia.travel/es

http://www.nafin.com/portalnf/content/productos-y-servicios/programas-empresariales/programa-credito-pyme.html

http://www.banamex.com/es/pymes/creditos/credito_desarrollo_pyme_banamex.htm

http://www.cnnexpansion.com/emprendedores/2010/02/16/5-tips-para-obtener-financiamiento-pyme

A N E X O S