...CAPÍTULO QUINCE Tácticas para reducir los inventarios -----------------------------------------------------------------------------------------------------------El capítulo titulado “TACTICAS PARA REDUCIR LOS INVENTARIOS” fue tomada del libro: Administración de Operaciones, por Lee J. Krajewski, Larry P. Ritzman y Manoj Malhotra, pp. 467-480. Reproducida en el INCAE para servir como base de discusión en la clase, más que como ilustración del manejo eficaz o ineficaz de una situación administrativa. Alajuela, Costa Rica. Setiembre 2012. DISTRIBUCION RESTRINGIDA ADMINISTRACION DE INVENTARIOS CAPITULO 12 467 TAcTICAS PARA REDUCIR LOS INVENTARIOS Los gerentes siempre estan ansiosos por encontrar forrnas rentables de reducir el inventario. Mas adelante en este capitulo se examinaran varias maneras de deterrninar el tamafio optima de un late. En esta seccion se hablara de alga mas fundamental: las tacticas basicas (a las que llamaremas palancas) para reducir inventarios. Una palanca primaria es aquella que debe activarse cuando se desea reducir un inventario. Una palanca secundaria es aquella que reduce el costo de pena- de los inventarios mal administrados y las operaciones ca6ticas de sus almacenes, 10 que dio por resultado que una gran cantidad de productos se quedara sin vender. La mayorra de los c1ientes de Amazon estaban satisfechos, pera lacampanfa habfa comprado demasiado inventario, jincluida una provision para 50semanas de telefonos de laRana Rene! Desde...
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...Análisis y Diseño de Sistemas Diseño de Sistemas de Informacion Análisis y Diseño de Sistemas SISTEMA DE INFORMACION Conjunto u ordenación de elementos organizados para llevar a cabo algún métodos, procedimiento o control mediante el proceso de información. ANALISIS Y SISTEMAS El análisis y diseño de sistemas se refiere al proceso de examinar la situación de una empresa con el propósito de mejorar con métodos y procedimientos más adecuados. El desarrollo de sistemas tiene dos componentes. Análisis Es el proceso de clasificación e interpretación de hechos, diagnostico de problemas y empleo de la información para recomendar mejoras al sistemas. Diseño: Especifica las características del producto terminado. Análisis: Especifica que es lo que el sistema debe hacer. Diseño: Establece como alcanzar el objetivo. LO QUE NO ES EL ANÁLISIS DE SISTEMAS NO es: El estudio de una empresa para buscar procesos ya existentes con el propósito de determinar cuáles deberían, ser llevados a cabo por una computadora y cuáles por métodos manuales. La finalidad del análisis está en comprender los detalles de una situación y decir si es deseable o factible una mejora. La selección del método, ya sea utilizando o no una computadora, es un aspecto secundario. No es: Determinar los cambios que deberían efectuarse. No es: Determinar la mejor forma de resolver un `problema de sistemas de información. Sin importar cuál sea la organización, el analista trabaja en los problemas de ésta. Es...
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...Análisis de Puestos Nombre del Puesto: Gerente General 1. Información General a. Area o Dpto: Todas las gerencias y departamentos de la organización b. Reporta a: Presidencia, Directorio c. Subordinados: 200 d. Jornada Laboral: Lunes a Viernes de 7:00am a 7:00pm 2. Descripción de Puesto: Dirigir y administrar el funcionamiento de la organización en todos sus departamentos 3. Requerimientos para ocupar el puesto: a. Características físicas: -Agudeza visual -Agudeza auditiva -Capacidad táctil -Habilidad Expresiva -Coordinación general, Destreza Motora -Salud b. Características personales: -Sexo: Masculino o Femenino -Estado Civil: Soltero o Casado -Edad: Mayor de 18 años -Otras: Ninguna c. Habilidad Mental: -Iniciativa -Creatividad -Capacidad de Síntesis -Capacidad de Análisis -Memoria -Razonamiento 4. Experiencia previa laboral requerida: -Debe tener 10 años de experiencia en cargos de jefatura y 5 años en cargos gerenciales funcionales. Este periodo se considera necesario para la adquisición de habilidades que el cargo exige. -Mínimo 3 años de experiencia en la industria farmacéutica. 5. Características de Personalidad para el puesto: (1=muy poco, 2=poco, 3=regular, 4=mucho, 5=bastante) Actividad Emocional- 3 Actitud Positiva- 5 Honestidad- 5 Madurez- 5 Paciencia- 4 Amabilidad- 4 Capacidad de Dirigir- 5 Capacidad de organizar- 5 Capacidad de controlar- 5 Iniciativa- 4 Compañerismo-...
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...Valoración de Activos En las finanzas, la valoración de activos es el proceso de estimar de valor de un bien. Los elementos que normalmente se valoran son un activo o un pasivo financiero. Las valoraciones se puede hacer de los activos (por ejemplo, las inversiones en títulos y valores mobiliarios, tales como acciones, opciones, empresas o activos intangibles tales como patentes y marcas registradas) o de pasivos (por ejemplo, los bonos emitidos por una empresa o el estado). Las valoraciones son necesarias por muchas razones, tales como el análisis de inversión, presupuesto de capital, fusiones y operaciones de adquisición, informes financieros, etc. La valoración de activos mediante el análisis fundamental se basa en cálculos sobre los estados financieros de la empresa en contraposición a la observación de los precios del análisis técnico o ya dentro de las gestiones de carteras el CAPM. Valoración de los activos financieros mediante en análisis fundamental se realiza utilizando uno o más de estos tipos de modelos: • Modelos absolutos de valoración (descuento de flujos de caja) que determinan el valor presente de los flujos futuros de efectivo de un activo. Este tipo de modelos son generalmente de dos tipos: modelos multiperiodo que descuentan los flujos de efectivo de los años futuros o de un solo período como el modelo de Gordon. • Modelos de valor relativo (múltiplos comparables) que determinan el valor basado en la comparación de los distintos múltiplos financieros...
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...Empresas europeas. Situación financiera. Análisis financiero. Análisis de la industria. Análisis DAFO (Debilidades, Amenazas, Fortalezas, Oportunidades). Fortalezas. Debilidades. Oportunidades. Amenazas. Fabricación de baldosas. Azulejos Administración y Dirección de Empresas / Dirección Estratégica y Política de Empresa Industria y mercado en Europa Ficha resumen del documento Industria y mercado en Europa Versión PDF Industria y mercado en Europa Versión para descargar “Stacey Tile Company” Índice Pág. Portada 01 Índice 02 Introducción 03 PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com http://html.rincondelvago.com/industria-y-mercado-en-europa_1.html 17/02/2011 Industria y mercado en Europa Page 2 of 10 Desarrollo • Análisis de la Industria 04 • Análisis del Financiero 05 • Análisis del Entorno Cinco Fuerzas Porter 06 • Análisis Interno Cadena de Valor 07 08 09 10 5. FODA 11 Visión y Objetivos 12 Estrategia 13 Bibliografía 14 Introducción Desde 1968 Stacey Tile, sufre pérdidas todos los años, empresa dedicada a la fabricación de baldosas y azulejos, pero la empresa había estado fabricando principalmente baldosas. Con estructura propia, equipos precarios distribución de planta deficiente y personal bajo la dirección de su dueño Mr. Kilmer. El 01 de agosto de 1976, Mr. Gilbert, asume la dirección de la empresa, concentrada en la especialización de azulejos de alta calidad. Las unidades de análisis que analizaremos para la formulación...
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...GUIÓN PLAN DE MARKETING 1. INTRODUCCIÓN 2. ANÁLISIS DE SITUACIÓN 2.1. Información interna 2.1.1. Análisis de la Explotación Económica 2.1.1.1. Análisis de la Cuenta de Explotación 2.1.1.2. Análisis de las Ventas y Márgenes: - Márgenes Brutos - Costes Comerciales proporcionales (comisiones, devoluciones, transportes, descuentos,…) - Costes Comerciales de estructura (de ventas, administración,…) 2.1.1.3. Resultados y rentabilidad 2.1.2. Análisis de la Plataforma de Marketing 2.1.2.1. Producto: - Cartera de productos/servicios - Calidades - ABC de productos/servicios - Calidad del servicio 2.1.2.2. Precios y Condiciones: - Precio de cada producto/servicio - Condiciones de venta - Comparación con la competencia, … 2.1.2.3. Ventas: - Distribución por línea - Zonas - Meses, … - Comparación con previsiones efectuadas 2.1.2.4. Distribución: - Canales - Redes - Coberturas conseguidas, … - Logística 2.1.2.5. Comunicación y promoción - Análisis de la comunicación y promoción realizada - Budgets, desviaciones, … 2.1.2.6. Sistema de información de Marketing 2.1.3. Producción 2.1.3.1. Tecnologías 2.1.3.2. Economías de escala 2.1.3.3. Capacidad de producción 2.1.3.4. Recursos humanos 2.1.3.5. Materias primas 2.1.4. Organización/generales 2.1.4.1. Estructura organizativa 2.1.4.2. Capacidad directiva 2.1.4.3. Cultura empresarial 2.1.4.4. Identidad corporativa 2.2. Información externa 2.2.1. Macroentorno ...
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...ELABORACION DE YOGUTRH YOGUTH | | | MATERIA PRIMA/INSUMO | CANTIDAD | LECHE ENTERA | 10 LITROS | AZUCAR | 2200 gr. | YOGURHT FINESS NATURAL | 400 GR. | FRUTA SABOR ESCOGIDO | 2 LIBRAS | TARROS POR 1000 C.C. | 5 UNIDADES | EMPAQUES X 250 c.c. | 1 UNIDAD | VASOS X 4 OZ (con tapa) | 40 UNIDADES | NOTA: deben traer 1 disco axion limón, botas, bata blanca con mangas, gorro, tapabocas. EQUIPOS Y UTENSILIOS * Olla de 10 litros * Estufa industrial * 2 recipientes plásticos * 1 mecedor * 2 platos pesaje * Mesa de trabajo DIAGRAMA DE FLUJO PARA LA ELABORACIÒN DE YOGURT Hipoclorito y detergente Hipoclorito y detergente Pisos: 500 p.p.m. Equipos y utensilios: 400 p.p.m. Pisos: 500 p.p.m. Equipos y utensilios: 400 p.p.m. Desinfección de implementos, planta y equipos para proceso Desinfección de implementos, planta y equipos para proceso Refractómetro, Lactodensímetro, Peachimetro, titulación Refractómetro, Lactodensímetro, Peachimetro, titulación Acidez, densidad, Ph, Brix Acidez, densidad, Ph, Brix Recepción de la MP Recepción de la MP Tiempo de proceso, 8 minutos Tiempo de proceso, 8 minutos Para eliminar suciedad Para eliminar suciedad Filtrado Filtrado Adición de azúcar a 50ºC Adición de azúcar a 50ºC 80 ºC por 5` 80 ºC por 5` Pasterización Pasterización Tiempo en bajar la temperatura 15 minutos Tiempo en bajar la temperatura...
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...Análisis FODA Jugos Del VALLE Matriz FODA FORTALEZAS | DEBILIDADES | F1: Empresa líder en producción y comercialización de jugos. (Participación de mercado de 28.9%) F2: Portafolio ampliado de producto (nuevas presentaciones y características)F3: Propia planta procesadora de fruta y dos plantas de envasado.F4: Precio accesible.F5: Respaldo por parte de Coca-Cola | D1: Asociación negativa por tener el respaldo de Coca-Cola.D2: Presentación de vidrio (no apto para niños)D3: Falta de concepto creativo en el ámbito publicitario.D4: Alto contenido de azúcar (no apto para diabéticos o para gente que cuida su figura) | OPORTUNIDADES | AMENAZAS | O1: Ha disminuido el consumo de refresco.O2: Se enfoca a personas que tienen tendencia a una vida más saludable.O3: Ahorra tiempo y trabajo al consumidor (al ofrecer el producto ya preparado).O4: Punto de venta en sectores concurridos y de fácil acceso como supermercados o tiendas de conveniencia y abarrotes. | A1: Fenómenos climáticos que afectan la producción de la frutaA2: Periodo Estacional.A3: Competencia directa (JUMEX) e indirecta (productos sustitutos)A4: Economía inestable.A5: Cambio de hábito de consumidores a bebidas sin azúcar. | Matriz Estratégica | FORTALEZAS | DEBILIDADES | OPORTUNIDADES | FO(F1,O2) Cada vez más gente prefiere beber jugo en vez de refresco por lo tanto recalcar los beneficios del jugo y de la marca harán que Del Valle siga siendo líder en su ramo. | DO(D1,O2) Hacer énfasis en que el jugo...
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...Análisis Estratégico — Análisis del Entorno, Interno y de la Competencia. Diamante de Porter © 2013 Instituto Europeo de Posgrado Análisis estratégico. Análisis del entorno, interno y de la competencia. Diamante de Porter Contenido: 1.- Introducción .............................................................................................. 2 2. Análisis estratégico .................................................................................... 2 2.1 Análisis del entorno ............................................................................ 2 2.1.1 Análisis del entorno general ............................................................. 3 2.1.2 Análisis del entorno específico ......................................................... 6 2.2 Análisis interno .................................................................................... 7 2.2.1 Análisis funcional .............................................................................. 7 2.2.2 Análisis DAFO .................................................................................. 8 2.2.3 Cadena de valor ............................................................................. 10 2.3 Análisis de la competencia ................................................................ 13 3. Diamante de Porter ............................................................................. 15 Objetivos: Los objetivos del capítulo son los siguientes: Familiarizarse con el concepto del análisis...
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...INTRODUCCION La carne es el tejido animal principalmente muscular, que se consume como alimento, desde el punto de vista nutricional la carne es una fuente habitual de proteínas, grasas y minerales en la dieta humana. De todos los alimentos que se obtienen de los animales y plantas, la carne es el que mayores valoraciones y apreciaciones alcanza en los mercados. La mayor parte del consumo de carne de los seres humanos proviene de mamíferos, si bien apenas se usa para alimentación de una pequeña cantidad de las 3.000 especies que existen.[] Se consume sobre todo carne de animales ungulados, domesticados para proveer alimento. Las especies de abasto básicas para el consumo son el ganado ovino, bovino, porcino y las aves de corral, mientras que las especies complementarias son el ganado caprino, equino y la caza (mayor y menor). La industria cárnica es la industria de alimentación que mayor volumen de ventas mueve.[] Las carnes están compuestas, en forma natural, de agua, músculo, tejido conectivo, grasas y huesos. Las personas comen carne proveniente del músculo. El músculo es aproximadamente un 75 % agua (aunque diferentes cortes podrían contener más o menos cantidad de agua) y un 20 % proteína, con un restante de 5 % de una combinación de grasa, carbohidratos y minerales. El por ciento de agua que ocurre en forma natural en la carne varía con el tipo de músculo, el tipo de carne, la época del año y el pH de la carne. La grasa en las carnes se encuentra tanto entre los músculos...
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...Caso Nestlé Italy Resumen Ejecutivo Actualmente presenta el inconveniente de que en Italia el consumo de Nescafé es mínimo, por lo que requiere readecuar su estrategia de marketing para aumentar el nivel de sus ventas. El problema principal de Nescafé es que el consumidor no llega a percibir el atributo más valorado que es sabor/aroma, “siente que le falta algo” para ser considerado Análisis DAFO Debilidades - Nescafé tiene menos del 1% del mercado en Italia. - La Inversión en publicidad como proporción a las ventas disminuyó en los últimos 3 años, pasando del 17,7% en 1986 al 5,9% en 1988. (Anexo 7) - La estrategia actual de marketing no es clara y no está generando los resultados esperados. Amenazas - Ha aumentado el cuidado de la salud y el consumo de productos sanos, siendo considerado el café malo para la salud. - Un estudio realizado demostró que el consumo de café instantáneo es mínimo. - Existen fuertes competidores del mercado de café, especialmente Lavazza, Procter & Gamble y C&B. - En Italia el consumo del café instantáneo es del 1% del total del consumo de café. - Muchos consumidores consideran que el café de cafeterías es mejor que el elaborado en casa. - Se ha demostrado que la apariencia de Nescafé no es asociada con la del café “real”, a demás de ser consumido por personas vagas y solitarias. Fortalezas - Nescafé ha estado por 30 años en ese país. - Nestlé compite mundialmente con una amplia variedad de productos como chocolate...
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...financiero de las empresas Active Gear, Inc. & Mercury Athletic Footwear? ACTIVE TIENE UN BUEN DESEMPEÑO A PESAR DE SER UNA PEQUEÑA EMPRESA CON UN ENFOQUE SIMPLIFICADO HACIA LA MARCA Y GESTION DE INVENTARIO, OBTENIENDO UN MARGEN OPERATIVO FUERTE. AUN QUE TENIA UN CRECIMIENTO DE 6% ANUAL, ESTE DISMINUYÓ A UN 2,2% DEBIDO A LA FUERTE COMPETENCIA MERCURY EL RENDIMIENTO FINANCIERO FUE DESEPCIONANTE DEBIDO A LOS BAJOS PRECIOS Y LA POCA ACEPTACION DE CALZADO CASUAL Y DEPORTIVO PARA LA MUJER, LO QUE LLEVO A SACARLO DEL MERCADO. 3. ¿Considera que la empresa Active Gear, Inc. está lista financieramente para adquirir Mercury Athletic Footwear? NO ESTA LISTA, YA QUE PRIMERAMENTE DEBE TENER UNA MAYOR ACEPTACION EN EL MERCADO 4. Realice un análisis FODA de la empresa Mercury Athletic Footwear para la empresa Active Gear, Inc. 5. ¿Considera que es un fit estratégico idóneo la adquision de Mercury Athletic Footwar por parte de Active Gear, Inc? ¿Porqué? 6. ¿Cuánto puede valer la empresa Mercury Athletic Footwear sola, como adquisición independiente? TUVO CRECIMIENTO MODERADO 7. ¿Cuáles son las posibles sinergias que traería la adquisición de Mercury Athletic Footwear para Active Gear, Inc? 8. ¿Cuánto vale la empresa para Mercury Athletic Footwear? ¿Para Active Gear, Inc.? 9. ¿Cuánto ofertaría por la adquisición de Mercury Athletic Footwear si fuesen los...
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...Práctica VIII: Evaluación del Desempeño de un Reactor Aerobio Reporte Realizada: 21 de Marzo de 2012 Equipo 1 Grupo-Grupo A1 Entregada: 11 de Abril de 2012 I.Carta de Presentación México, D.F. a 7 de Marzo de 2012 Ing. Flavio Crescencio Estimado Ing. Crescencio: Por medio de la presente informo a usted que se han concluido los análisis de laboratorio requeridos por CondorChem, S.A. de C.V. sobre la muestra de agua de deshecho el día 22 de febrero de 2012. Las pruebas de caracterización se realizaron exitosamente con el objetivo de determinar la calidad, contenido y características varias de la muestra de aguas residuales, previo a su descarga a un cuerpo de agua. A partir de ello se determinó si cumple o no con la norma vigente. Se realizaron sobre la muestra 16 pruebas simultáneas e integrales para obtener una idea global de su composición, pues arrojan 22 características distintas condensadas en la tabla siguiente: Las celdas marcadas en rojo son aquellas reguladas por la norma vigente aplicable. La norma vigente aplicable es la NOM-001-ECOL, para la cual se proporciona la siguiente tabla (consultada en la página de la SEMARNAT): ...
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...Resumen: Guía para mejorar la gestión de las organizaciones de desarrollo Objetivo primordial de la guía: -Contribuir a mejorar la calidad y el impacto de la cooperación al desarrollo -Pretenden ofrecer herramientas pedagógicas que aborda de una manera didáctica la importancia de introducir conceptos gerenciales, de planeación, seguimiento y evaluación en la cultura organizacional de Organizaciones pertenecientes al Tercer Sector o Sector Social. Definir qué entendemos por organización social Que son Las Organizaciones no Gubernamentales (ONG): son organizaciones sin ánimo de lucro surgidas de la sociedad civil con el objeto de generar un determinado impacto en la sociedad. Están formalmente organizadas e institucionalizadas de alguna manera. - Tienen naturaleza privada. No distribuyen beneficios. - Son independientes del gobierno y de las entidades públicas con sus propios órganos de gobierno. - Habilitadas para tomar sus propias decisiones y controlar sus actividades. ¿Por qué si el sector empresarial se aleja, en ocasiones, de la forma de entender el sector social y de la cooperación internacional, hay muchas de sus herramientas de la cooperación y del sector social, en general, que utilizamos de forma habitual? algunas razones son: - El sector no lucrativo requiere recursos humanos profesionalizados - Debilidad financiera: - Crecimiento de otras ONG en búsqueda de financiación, lo que otorga al sector de mayor competitividad y complejidad. - La sociedad...
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...CAPÍTULO 4 Funciones matemáticas 4.1 FUNCIONES 4.2 TIPOS DE FUNCIONES 4.3 REPRESENTACIÓN GRÁFICA DE LAS FUNCIONES Términos y conceptos clave Fórmulas importantes Ejercicios adicionales Evaluación del capítulo OBJETIVOS DEL CAPÍTULO ◗ Permitir que el lector comprenda la naturaleza y la notación de las funciones matemáticas. ◗ Proporcionar ilustraciones de la aplicación de las funciones matemáticas. ◗ Ofrecer un panorama breve de tipos importantes de funciones y sus características. ◗ Analizar la representación gráfica de las funciones. 142 CAPÍTULO 4 Funciones matemáticas ESCENARIO DE MOTIVACIÓN: Acumulación militar progresiva Al inicio de la crisis del Golfo Pérsico en 1990, Estados Unidos desplegó cientos de miles de tropas en Arabia Saudita. A causa del potencial de guerra química, las tropas necesitaban usar con urgencia máscaras antigas. El Departamento de Defensa negoció un contrato con un fabricante para surtir dos tipos de máscaras antigas. Los dos tipos costaban $175 y $225, respectivamente. Dada la necesidad urgente, el contrato especificaba que si el número combinado de máscaras antigas entregado cada semana era mayor que 5 000, el gobierno pagaría al fabricante un bono de $50 000 más $25 por cada unidad por encima de las 5 000. Para esto se desea una fórmula que exprese la relación matemática entre las ventas semanales en dólares al gobierno y el número de unidades surtidas de los dos tipos de máscaras antigas. [Ejemplo 10] La aplicación de...
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