Free Essay

Starbucks

In:

Submitted By YenLe
Words 5944
Pages 24
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TPHCM

Đề tài: TIỂU LUẬN QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC

PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC CÔNG TY: STARBUCKS COFFEE

Giảng viên: Đoàn Thị Hồng Vân

Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 3 năm 2015 LỊCH SỬ HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CỦA CHUỖI CAFÉ STARBUCKS Lấy cảm hứng từ tên của một nhân vật trong câu chuyện Moby – Dick của nhà văn nổi tiếng Herman Melville – Starbucks. Sau hơn 40 năm, đến nay, Starbucks đã phát triển mạnh mẽ và trở thành chuỗi thương hiệu café nổi tiếng nhất thế giới với hơn 17000 cửa hàng trên 50 quốc gia, trong đó có các cửa hàng ở châu Phi, Thái Lan, Hồng Kông, Ả Rập và các quốc gia khác trên thế giới. Quán café Starbucks đầu tiên được ra đời vào ngày 30 tháng 3 năm 1971, tại số 2000 Western Avenue. Những người tham gia sáng lập gồm Jerry Baldwin – giáo viên tiếng Anh; Zev Siegl – giáo viên lịch sử; Gordon Bowker – nhà văn. Những người chủ sáng lập Starbucks ban đầu mua cà phê xanh từ hãng Pett’s Coffee & Tea, sau đó họ chuyển quán về số 1912 Pike Place – nơi mà giờ đây quán vẫn tồn tại, và tiến hành thu mua cà phê hạt từ những nông trại. Khi đó, Starbucks chỉ là một quán nhỏ ít người biết đến. Quá trình hình thành và đi vào hoạt động: * Năm 1982, Howard – Schultz đã chú ý tới Starbucks. Là một người hết sức năng động và nhiều ý tưởng trong kinh doanh, ông tới hoạt động tại đó, sau trở thành giám đốc và là người phụ trách công việc marketing của công ty * Năm 1983, sự tình cờ đưa Starbucks phát triển thành thương hiệu cà phê bậc nhất trên thế giới, giám đốc marketing Howard – Schultz đi nghỉ ở châu Âu và sau một chuyến đi đến Milan – Ý, ông lần đầu tiên được thưởng thức ly café Espresso thơm ngào ngạt và ly Cappuchino song sánh bọt sữa. Đi tới đâu ông cũng thấy những quán bar cà phê và người thưởng những ly cà phê đủ mọi tầng lớp. Lúc đó, ông đã định hướng và đưa ra ý tưởng là hãng nên bán cả café hạt cũng như café rang xay. Các chủ sở hữu từ chối ý tưởng này vì tin vào việc kinh doanh đồ uống sẽ làm công ty đi ngược lại với định hướng của nó, bởi đối với họ, café là thứ đồ được chuẩn bị sẵn tại gia nhưng họ đã quyết định giới thiệu với khách hàng những mẫu thử nước uống được chế biến sẵn. * Năm 1984, sau một vài tháng chuẩn bị, quán café Starbucks đầu tiên của Howard được thành lập ở Seattle , sự hưởng ứng của người dân nơi đây đã tăng thêm niềm tin và sự quyết tâm cho giám đốc trẻ tuổi này. * Năm 1986, Howard bắt đầu chuỗi II Giornale, cùng với quyết tâm mãnh liệt xây dựng Starbucks phát triển kết hợp với những kế hoạch marketing cụ thể, Howard đã thuyết phục được một số nhà đầu tư địa phương để bắt đầu xây dựng lại Starbucks. * Năm 1987, Howard đã mua lại toàn bộ Starbucks và thực sự trở thành ông chủ của hãng café này, từ đây Starbucks đã có những bước nhảy vọt, sự phát triển lên đến 17 quán café được mở trong năm này tại Seattle Chicago và Vancouver ( Canada ). * Năm 1992, Starbucks đã có trên 1000 quán café nổi tiếng khắp nơi, sự nổi tiếng không chỉ dừng lại ở thương hiệu, mà Starbucks cũng được chú ý bởi phong cách bàn ghế độc đáo hòa hợp với không gian. Cũng trong năm nay, thương hiệu café này bắt đầu từng bước bước lên sàn giao dịch tại Thị trường chứng khoán NewYork. * Năm 1996, Starbucks lần đầu tiên được đưa ra ngoài thị trường nước Mỹ và Canada. Dưới sự chỉ đạo tài ba của Howard, ông đã đưa Starbucks vươn lên đến đỉnh cao và trở thành một tập đoàn hùng mạnh. * Năm 1999, Starbucks chiếm lĩnh được thị trường Trung Quốc và đã làm thay đổi được sở thích của người dân xứ trà Tàu, từ uống trà sang uống café. Hiện nay, Trung Quốc là thị trường tiêu thụ lớn nhất của Starbucks tại hải ngoại. * Sự nỗ lực phát triển và không ngừng đổi mới ý tưởng trong kinh doanh, giờ đây Starbucks trở thành thương hiệu café lớn mạnh, đứng hàng đầu trên thế giới với 17009 cửa hiệu rải rác trên 55 quốc gia trên thế giới – trong đó có 11000 quán ở Mỹ, 1000 quán ở Canada và 150 quán ở Thổ Nhĩ Kỳ với hơn 25000 nhân viên (tính đến năm 2011) Tầm nhìn và sứ mệnh của Starbucks Tầm nhìn "Starbucks cam kết tìm nguồn cung ứng và chế biến cà phê Arabica chất lượng cao nhất trên thế giới gắn liền với đạo đức kinh doanh. Với các cửa hàng toàn cầu, chúng tôi là đơn vị đi đầu trong chế biến và bán lẻ cà phê hảo hạng." * Starbucks đã thay đổi tầm nhìn của họ từ giai đoạn khởi đầu cho tới khi trở thành số 1 thị trường. * Năm 1980, tầm nhìn của Starbucks là "phát triển vượt ra khỏi một khu vực (Seattle) và trở thành một công ty trên phạm vi quốc gia đưa đến cho khách hàng sản phẩm và dịch vụ chất lượng được truyền tải bởi đội ngũ nhân viên thấu hiểu những giá trị của Starbucks. " * Tới năm 2010, Starbucks có tầm nhìn là" một công ty toàn cầu có vị thế dẫn đầu thị trường trong ngành cà phê và nhấn mạnh vào trách nhiệm xã hội của công ty." * Sự thay đổi về tầm nhìn cho thấy sự phát triển về quy mô (từ một khu vực → quốc gia → toàn cầu) cho tới sự thay đổi về chiến lược. * Nếu trước đây Starbucks nhấn mạnh vào chất lượng sản phẩm và dịch vụ, chiến lược của họ sẽ là khác biệt hóa (loại cà phê tốt nhất, giá cao cấp, dịch vụ hoàn hảo, nơi chốn thứ ba…) thì hiện tại với việc khẳng định vị trí dẫn đầu trong ngành, Starbucks có lợi thế về chi phí, chiến lược của họ rất có thể có sự kết hợp với chiến lược hướng tới chi phí thấp (xin lưu ý chi phí thấp không đồng nghĩa với giá bán thấp) Sứ mệnh * "Khơi nguồn cảm hứng và nuôi dưỡng tinh thần con người – một người, một cốc cà phê và một tình hàng xóm vào một th điểm" * Tuyên bố về Sứ mệnh Môi trường "Starbucks cam kết đóng vai trò lãnh đạo môi trường trong tất cả các khía cạnh kinh doanh của chúng tôi." * Chúng tôi thực hiện sứ mệnh này bằng cam kết: * Hiểu các vấn đề về môi trường và chia sẻ thông tin với cộng sự của chúng tôi. * Phát triển các giải pháp sáng kiến và linh hoạt để đưa ra thay đổi. * Phấn đấu mua, bán và sử dụng các sản phẩm thân thiện với môi trường. * Nhận thấy trách nhiệm về tài chính là cần thiết cho tương lai môi trường của chúng ta. * Đưa trách nhiệm về môi trường thành giá trị của công ty. * Đo và theo dõi tiến độ của chúng tôi cho từng dự án. * Khuyến khích tất cả cộng sự tham gia vào sứ mệnh của chúng tôi. Các nguyên lý về cách thức hoạt động hàng ngày: Cà phê của chúng tôi Chúng tôi đã, đang và sẽ luôn chú trọng vào chất lượng. Chúng tôi say mê tìm nguồn cung ứng cà phê hạt ngon nhất theo cách có đạo đức, rang chúng một cách cực kỳ cẩn thận và cải thiện cuộc sống của những người trồng cà phê. Chúng tôi quan tâm sâu sắc đến tất cả các hoạt động này; công việc của chúng tôi không bao giờ kết thúc. Cộng sự của chúng tôi Chúng tôi đã kêu gọi các tối tác vì đó không chỉ là công việc mà còn là niềm đam mê của chúng tôi. Đồng thời, chúng tôi nắm lấy sự đa dạng để tạo ra một nơi mà mỗi chúng ta có thể là chính mình. Chúng tôi luôn đối xử với nhau một cách tôn trọng và đường hoàng. Và chúng tôi giữ cho nhau ở trong chuẩn mực đó. Khách hàng của chúng tôi Khi chúng tôi tham gia hoàn toàn, chúng tôi giao thiệp, tươi cười và nâng cao cuộc sống của khách hàng – ngay cả khi chỉ là một vài khoảnh khắc. Chắc chắn là thế, điều này bắt đầu bằng lời hứa về đồ uống được pha hoàn hảo. Tuy nhiên, công việc của chúng tôi vượt xa điều đó. Đó thực sự là về kết nối nhân văn. Cửa hàng của chúng tôi Khi khách hàng của chúng tôi cảm nhận được cảm giác gần gũi, các cửa hàng của chúng tôi trở thành nơi trú ẩn, nghỉ ngơi cho những lo lắng bên ngoài, một nơi bạn có thể gặp gỡ bạn bè. Đó là về sự tận hưởng tốc độ của cuộc sống – đôi khi chậm và đậm đà hương vị, đôi khi lại nhanh hơn. Luôn tràn đầy tính nhân văn. Tình hàng xóm của chúng tôi Mỗi cửa hàng là một phần của cộng đồng và chúng tôi có trách nhiệm là những người láng giềng tốt một cách nghiêm túc. Chúng tôi muốn được chào đón ở mọi nơi chúng tôi tiến hành kinh doanh. Chúng tôi có thể là một lực lượng cho hành động tích cực – kết nối các cộng sự, khách hàng của chúng tôi và cộng đồng với nhau để đóng góp hàng ngày. Giờ đây, chúng tôi thấy rằng trách nhiệm của chúng tôi – và tiềm năng của chúng tôi cho những điều tốt đẹp – thậm chí còn lớn hơn. Một lần nữa, thế giới đang mong đợi Starbucks đưa ra chuẩn mực mới. Chúng tôi sẽ lãnh đạo. Cổ đông của chúng tôi Chúng tôi biết rằng khi chúng tôi phân phối ở một trong những khu vực này, chúng tôi sẽ đạt được thành công. Sự thành công này sẽ là phần thưởng cho các cổ đông của chúng tôi. Chúng tôi chịu trách nhiệm hoàn toàn về việc đưa từng yếu tố này vào đúng vị trí để Starbucks – và mọi người mà Starbucks tiếp cận – đều có thể tồn tại và phát triển mạnh. Sản phẩm Cà phê rang Dòng sản phẩm cà phê rang Starbucks Roast. Mỗi hạt cà phê đều cần có sự cân bằng duy nhất về nhiệt độ và thời gian để đạt đến đỉnh cao của mùi thơm, độ chua, thành phần và hương vị riêng của chúng. Cà phê của Starbucks được phân loại theo ba chế độ rang Starbucks® Blonde Roast, Medium Roast và Dark Roast – vì thế bạn có thể dễ dàng tìm thấy hương vị và độ đậm đặc mà bạn thích * Cà phê Blonde Roast Với đặc điểm nhẹ nhàng và ngọt dịu, cà phê Starbucks® Blonde Roast đánh thức các giác quan một cách nhẹ nhàng và cung cấp một cốc cà phê đầy hấp dẫn và thơm phức với những lời gợi ý hãy sử dụng loại cà phê rang này (2loại) * Cà phê Medium Roast Với đặc điểm êm dịu và cân bằng, cà phê rang vừa của chúng tôi hoàn hảo cho mọi giờ nghỉ uống cà phê. (4 loại) * Cà phê Dark Roast Với tính chất đặc và đậm đà, những loại cà phê này mang các hương vị mạnh mẽ và đặc điểm của mức độ rang kỹ. (8 loại) Thức uống Espresso Hazelnut Macchiato | Ristretto Bianco | Asian Dolce Latte | Cà phê Americano(Nóng/đá) | Cà phê Mocha (Nóng/đá) | Cappuccino (Nóng/đá) | Cappuccino | Caramel Macchiato (Nóng/đá) | Espresso | Espresso Con Panna | Espresso Macchiato | Cà phê sữa (Nóng/đá) | Cà phê sữa có Hương vị | Cà phê sữa Không thức uống có Hương vị | Thức uống với Sôcôla Sôcôla Nóng Cổ điển

Kem Trộn Frappuccino® Vanilla Cream Frappuccino® Blended Beverage | Caramel Frappuccino® Blended Beverage | Chocolate Frappuccino® Blended Beverage | Mango Passion Fruit Blended Juice | Raspberry Black Currant Blended Juice | Cà phê Xay Frappuccino® Asian Dolce Frappuccino® | Cà phê Xay Frappuccino® | Cà phê Xay Nhẹ Frappuccino® | Thức uống Xay Frappuccino® Espresso | Cà phê Xay Nhẹ Frappuccino® Espresso | Caramel Frappuccino® Blended Beverage | Caramel Frappuccino® Light Blended Beverage | Cà phê Mocha Xay Frappuccino® | Thức uống với Cà phê Mocha Xay Nhẹ Frappuccino® | Java Chip Frappuccino® Blended Beverage | Java Chip Light Frappuccino® Blended Beverage | Trà pha Trà Chai | Trà Sữa Chai | Iced Chai Tea Latte | Trà Hoa Cúc | English Breakfast Tea | Trà trộn Bạc hà | Trà Xanh Bạc hà | Trà Earl Grey Pha | d. Thức ăn Starbucks phục vụ các loại bánh, bánh muffin, bánh cookie, bánh ngọt, bánh mì sandwiches,… Baguette | Bánh Mì Baguette Paris |

* http://www.starbucks.vn/gi%E1%BB%9Bi-thi%E1%BB%87u-v%E1%BB%81-ch%C3%BAng-t%C3%B4i/c%C3%B4ng-ty/tuy%C3%AAn-b%E1%BB%91-v%E1%BB%81-s%E1%BB%A9-m%E1%BB%87n * http://www.starbucks.vn/th%E1%BB%B1c-%C4%91%C6%A1n/th%E1%BB%A9c-%C4%83n * http://banghenhahang.vn/tin-tuc-du-an/tin-tuc-nha-hang-cafe/46-lich-su-hinh-thanh-va-phat-trien-cua-chuoi-cafe-starbucks.html

CƠ CẤU TỔ CHỨC CỦA STARBUCKS SƠ ĐỒ TỔ CHỨC CỦA STARBUCKS THÁI LAN
AUSTRALIA
VƯƠNG QUỐC ANH
QUỐC TẾ
SOUTH CENTRAL
TÂY BẮC
TÂY NAM
BẮC MỸ
NHẬT BẢN
CHÂU ÂU, TRUNG ĐÔNG, CHÂU PHI
PHÓ CHỦ TỊCH CẤP CAO
PHÓ GĐ ĐIỀU HÀNH CHUỖI CUNG ỨNG
PHÓ GĐ ĐIỀU HÀNH TÀI CHÍNH
PHÓ GĐ ĐIỀU HÀNH NHÂN SỰ
PHÓ GĐ ĐIỀU HÀNH PHÁP LÝ
CEO & PRESIDENT
Howard Schultz

CẤU TRÚC CỦA CỬA HÀNG * Mỗi cửa hàng đều có chất lượng tương đương nhau. * Starbucks cũng phục vụ đồ uống và món ăn địa phương. * Thiết kế ở các cửa hàng và hàng hóa là gần như giống nhau. * Một số cửa hàng phục vụ rượu vang tại Canada và Hoa Kỳ. * Sơ đồ tổ chức của các cửa hàng là hoàn toàn giống nhau. * Starbucks không có những hoạt động nhượng quyền thương mại và cũng không có kế hoạch nhượng quyền trong tương lai sắp tới. * Trở thành một nhân viên Starbucks có nghĩa là bạn đang làm việc trong một công ty toàn cầu/ đa quốc gia.

QUẢN LÝ CỬA HÀNG
TRỢ LÝ CỬA HÀNG
GIÁM SÁT CA LÀM
NHÂN VIÊN PHA CHẾ CÀ PHÊ (BARISTAS)

NHÂN VIÊN PHA CHẾ CÀ PHÊ (BARISTAS)

NHÂN VIÊN PHA CHẾ CÀ PHÊ (BARISTAS)

NHỮNG ĐẶC ĐIỂM TỔ CHỨC NÀO LÀM CHO STARBUCKS LUÔN ĐƯỢC ĐỔI MỚI? Starbucks luôn là một trong những công ty đầu tiên giới thiệu công nghệ nổi bật và thực hành sáng tạo như là một phần việc trong tổng thể của họ. Vậy những đặc điểm nào trong tổ chức đã làm nên điều kỳ diệu cho họ? Đây không phải là một câu hỏi dễ dàng . Chúng ta có thể có được câu trả lời tốt nhất từ một người nào đó ở vị trí cao trong Starbucks. Và ở đây, chúng tôi chỉ đưa ra câu trả lời ngắn để giải quyết câu hỏi này, đó là: * Lắng nghe phản hồi * Lắng nghe trái tim của bạn * Thực hiện theo trực giác của bạn * Sau đó , nghe một số chi tiết Lắng nghe phản hồi Trong lịch sử , Starbucks đã luôn luôn là một công ty biết nắm lấy ý kiến phản hồi . Năm 1990 , Starbucks đưa ra tuyên bố nhiệm vụ đầu tiên của họ. Cùng với câu nói “Pour Your Heart Into It” và các tuyên ngôn được đưa ra lúc đó , Starbucks đã có được một hệ thống hoàn hảo để kết nối họ với khách hàng của mình . Hệ thống này được gọi là "Mission Review". Mỗi nhân viên được phát một phiếu bưu thiếp và đươc khuyến khích là báo lại cho một đội ngũ "Mission Review" nếu họ thấy môt hành động nào đó không đúng với tuyên bố nhiệm vụ của công ty . Hệ thống nhiệm vụ đánh giá này đã tồn tại trong suốt những năm 1990 , như là một cách để báo cáo một hành động trái với sứ mệnh của tổ chức. Tất cả các nhân viên mới sẽ được cung cấp các thẻ , và thông báo rằng họ sẽ nhận được một cuộc gọi điện thoại hoặc phản hồi trong vòng hai tuần sau khi gửi thẻ Mission Review. Nhưng việc cung cấp thẻ cho nhân viên là vào thời đại khi mà email chưa phổ biến như hiện nay, và như vậy, có khả năng là hệ thống Mission Review này đã được thay thế bằng một số công nghệ hiện đại hơn . Dù bằng cách nào thì cơ cấu của công ty vẫn được dựa trên sự sẵn sàng lắng nghe - và bạn không thể bắt đầu đổi mới và thay đổi nếu bạn không lắng nghe. Điều này có thể không phải là điều quan trọng làm cho Starbucks sáng tạo hiện nay nhưng nó là một trong những nền móng giúp cho Strabuck có vị thế như hiện nay. Lắng nghe từ trái tim Có thể nói, những nhà lãnh đạo có thể làm việc tốt ở IBM hay Taco Bell nhưng không có nghĩa họ cũng phù hợp với Starbucks. Hay nói cách khác, những nhà lãnh đạo phải cũng chung tiếng nói, cùng đúng trên một suy nghĩ. Điều này có vẻ không có liên hệ gì với sự đổi mới nhưng mà nó có. Sự bất hòa, bất đồng hay những chỗ hỏng trong ý tưởng có thể tạo nên nhiều thử thách hơn, nhiều khó khăn hơn trong việc tìm ra hướng đổi mới. Quan trọng hơn, các nhà lãnh đạo phải tin tưởng rằng họ đang đổi mới một cách đúng đắn. Trực giác tốt Khoảng hai năm trước đây , CEO của Starbucks-Howard Schultz đã nói về sự đổi mới. Ông đã trả lời một câu hỏi trong một webcast- Onward . Và đây là những gì ông nói : “Mặc dù Starbucks đã trở thành một công ty lớn - và tôi nghĩ đặc biệt là từ khi tôi trở lại - Tôi khá là muốn khơi mòi lại ADN kinh doanh của công ty. Và các doanh nhân lớn phải có sự tò mò để xem xét mọi góc xung quanh. Và sau đó tổ chức phải có can đảm để làm theo nó. Tôi nghĩ rằng chúng ta không muốn đặt cược các công ty trên một ý tưởng mới, nhưng chúng tôi muốn căng phong bì một chút. Đây không phải là một khoa học; nó là một nghệ thuật. Một trong số đó là trực giác . Đôi khi chúng tôi sử dụng một số hình thức nghiên cứu. Chúng tôi muốn có thể thử nghiệm mọi thứ-những điều bất ngờ và thích thú cho khách hàng. Nhưng phần lớn các ý tưởng được đưa ra không được thực hiện ở cửa hàng . Có quá nhiều điều chúng tôi có thể làm. Nhưng tất cả những gì tôi nghĩ bây giờ và cả sau này rằng bạn nên có một bước ngoặt lớn, giống như chúng ta đã làm với Via . Và chứng minh rằng bạn có thể đi theo con đường ít người đi và mang lại chất lượng và thực hiện vào một danh mục mà không có nó. Và tôi nghĩ rằng các công ty lớn , cho dù đó là Apple hay Nike hoặc nhãn hiệu tiêu dùng khác , cung cấp cho thị trường những sản phẩm và dịch vụ mà có thể khách hàng đã không nghĩ rằng họ cần . Và rồi đột ngột họ nói " Ôi Chúa , tôi không thể sống mà không có chúng.” Và điều đó thì rất khó để nghiên cứu . Rất nhiều trong số đó chính là trực giác.” Điều này rất là quan trọng - bạn phải lắng nghe linh cảm của mình! Đó là một yếu tố để đổi mới – trực quan. Bởi vì đôi khi mọi người không biết những gì họ muốn tới. Và, lắng nghe nhiều hơn nữa Vào năm 2008, Starbucks đã đưa ra một ý tưởng về trang web khách hàng, được gọi là MyStarbucksIdea.com. Đó là nơi mà khách hàng của Starbucks có thể đề xuất những ý tưởng mới, ủng hộ cho sự thay đổi trong chính sách và hành động thực tiễn, bỏ phiếu và bình luận về những ý tưởng của người khác. Tôi đã thường mô tả MyStarbucksIdea.com như là thời tiết : không có sự chắn chắc nào về những gì sẽ xảy ra với những phiếu bầu và ý tưởng , nhưng nó sẽ luôn luôn chỉ cho bạn thây con dường mà cơn bão đang hướng đến. Chưa kể, những ý tưởng đó có thể là nguồn cảm hứng cho sự đổi mới , hoặc là cơ sở cho sự thay đổi ngay lập tức. Tôi chắc chắn rằng MyStarbucksIdea.com là một công cụ lắng nghe quan trọng. Nó giúp chúng ta lắng nghe những ý tưởng mới, và nghe thông tin phản hồi trực tiếp từ khách hàng về những gì chúng ta đang làm và cả những gì chúng ta chưa làm. Thành công đạt được Starbucks là nhãn hiệu đầu tiên tạo ra một phong cách thưởng thức cà phê mới và trong tiềm thức của khách hàng, khó có thương hiệu đi sau nào có thể thay thế. Starbucks thành lập từ năm 1971 nhưng đến năm 1984 nó vẫn chỉ là một cái tên vô danh tại nước Mỹ với chỉ vỏn vẹn 5 cửa hàng cà phê tại thành phố Seattle. Vào đầu những năm 1990, Starbucks đã có mặt trên hầu hết các thành phố lớn của Mỹ. Năm 1993 có đến 100 cửa hàng STARBUCKS và lên đến con số 145 vào năm 1994. STARBUCKS cũng thâm nhập vào các tập đoàn khác như hãng hàng không Canadian, hãng hàng không Mỹ, Starwood Hotel, Barnes and Noble dịch vụ coffee STARBUCKS. Năm 1996, STARBUCKS đã thâm nhập vào thị trường Nhật thông qua sự liên doanh với Sazaby’s Inc (một công ty hàng đầu kinh doanh trà và các sản phẩm ở cửa hàng của Nhật). Năm 1998, STARBUCKS đã mở ra một cửa hàng ở Anh thông qua việc giành được 60 cửa hàng từ công ty cà phê Seattle, và sớm mở rông sự góp mặt của mình đến Thụy Sĩ, Đức và Hy Lạp. Với sự điều hành của Howard Schultz công ty đã có giai đoạn phát triển một cách ngoạn mục trong suốt giai đoạn sau đó, Starbucks đến năm 1998 có trên 1.500 cửa hàng ở Bắc Mỹ và khu vực vành đai Thái Bình Dương, hệ thống vẫn tiếp tục mở rộng với tốc độ trung bình là hơn một cửa hàng mỗi ngày. Doanh thu năm 1997 đạt 967 triệu USD và lợi nhuận năm 1997 cũng đạt mức cao nhất từ trước thời điểm đó: 57,4 triệu USD. Đối thủ cạnh tranh sát sườn nhất của Starbucks cũng mới chỉ có trên 300 địa điểm bán lẻ. Từ năm 1992, khi công ty bắt đầu trở thành công ty công chúng, cổ phiếu của Starbucks đã tăng gần 9 lần. 2003 Hơn một năm mở rộng đến vùng Đông bắc Á, châu Âu và Trung Đông. Vào tháng 3 năm 2003, STARBUCKS đã có 1532 cửa hiệu ( chiếm 23% trong tổng số cửa hàng) bên ngoài nước Mỹ . Ở Trung Đông STARBUCKS được cấp giấy phép ngoại trừ Iraq thì hoạt động dưới hình thức liên doanh. Sự tôn trọng các nền văn hóa ở Trung Đông, các cửa hiệu của STARBUCKS cung cấp một phần tách biệt cho phụ nữ. STARBUCKS quyết định thâm nhập vào thị trường châu Á Thái Bình Dương lần đầu tiên. Với sự tiêu thụ ngày càng nhiều ở quốc gia châu Á Thái Bình Dương và sự ham học hỏi trong số các giới trẻ muốn bắt chước theo lối sống phương tây làm cho nhiều quốc gia bị thu hút bời thị trường của STARBUCKS. The Starbucks Coffee Master Programme được thành lập. 2004 Starbucks được tạp chí Fortune xếp hạng tám trong số những công ty được mến mộ nhất ở Mỹ. The Coffeehouse Challenge với the Royal Society of Arts được thành lập 2005 Starbucks đã quyên góp được 50,000 quyển sách thông qua Bookdrive STARBUCKS công bố rằng số lượng cửa hàng đã gia tăng đến con số 10000 vào năm 2005 Năm 2005 trung tâm môi trường thế giới đã trao cho công ty cafe Starbucks huy chương vàng hàng năm của thế kỉ 21 về thành tựu hợp tác quốc tế trong dự án phát triển đã được chứng minh. Giải thưởng được trao cho Starbucks về thành tựu C.A.F. E Practise. Trong năm 2005 và 2006 hoạt động của Starbucks trong cộng đồng ở nước Anh đã được công nhận bới tổ chức Bussiness in the Community với một giải thưởng Big Tick cho sự xuất sắc trong CSR. Tiếp theo đó Starbucks vẫn tiếp tục trung thành với những giá trị của mình trong khi vẫn đổi mới và vượt quá cả sự mong đợi của khách hàng. Mục đích của nó là nắm lấy thị trường địa phương và thị trường toàn cầu, mang đến cảm hứng mỗi ngày với một tách caffe vĩ đại. 2006 Liên tiếp 2 năm Starbucks đã được nhận giải thưởng Big Tick bởi hiệp hội Business in the Community về sự xuất sắc trong CSR Không chỉ thành công trong lĩnh vực kinh doanh cà phê, Starbucks bước vào ngành âm nhạc năm 1999 với việc mua lại Công ty Hear Music, rồi nhảy vào lĩnh vực điện ảnh năm 2006 với việc thành lập Công ty Starbucks Entertainment. Công ty mới này là một trong những nhà sản xuất phim Akeelah and the Bee (Akeelah và con ong) và các cửa hàng Starbucks đã quảng cáo dữ dội cho phim này trước khi trình chiếu. Ngoài ra, Starbucks cũng hợp tác với hãng máy tính Apple để bán đĩa nhạc ở các tiệm Starbucks. Tháng 10-2006, Apple đưa một ô của hãng phim Starbucks Entertainment vào website iTunes Store của Apple để bán sản phẩm âm nhạc. Tháng 9-2007, Apple thông báo sẽ có liên lạc không dây (wireless) giữa hai hãng với nhau. Hợp tác giữa Apple và Starbucks chủ yếu nhằm vào những người sử dụng điện thoại iPhone, máy nghe nhạc iPod Touch và máy tính xách tay gọn nhẹ Macbook (đều là những sản phẩm của Apple). Trong thời điểm khó khăn từ 2007-2008, Starbucks rơi vào một cuộc khủng hoảng nghiêm trọng . Giá cổ phiếu của công ty theo chỉ số Nasdaq của thị trường chứng khoán Phố Wall đã sụt giảm 42% trong năm đó, đưa Starbucks trở thành một trong những cổ phiếu có mức giảm điểm tệ nhất trong lịch sử công ty. Nhưng Starbucks lại một lần nữa cho thấy sức mạnh của một thương hiệu hàng đầu với tài lãnh đạo của CEO Howard Schultz cùng với hàng loạt những cải tổ mạnh mẽ mang tính chiến lược. Chuỗi cửa hiệu cà phê lớn nhất thế giới này đã vượt qua được sóng gió với doanh thu của quý một năm 2009 đạt 2,7 tỷ đô la Mỹ, lợi nhuận ròng đạt 242 triệu đô la Mỹ, tăng 300% cùng kỳ năm 2008, năm mà tình hình kinh doanh của Starbucks gặp khó khăn. (Phòng Công nghiệp và Thương mại Việt Nam VCCI, 2010, Starbucks coffee – Thu gọn và trở về cơ bản, Tạp chí Business Biweekly số 56 (06/2010). Kết thúc năm tài khóa 2011, theo thống kê được chính Starbucks cung cấp, trong năm vừa qua với mục tiêu đưa Trung Quốc trở thành thị trường lớn thứ hai của mình, công ty đã mở 500 cửa hàng tại 44 thành phố tại trung quốc và mở thêm 150 cửa hàng tại thị trường này trong năm 2012. Không chỉ tập trung vào thị trường Trung Quốc, Starbucks còn có mở thêm 800 cửa hàng trên toàn thế giới trong năm 2012, và đáng chú ý là công ty có cửa hàng đầu tiên tại thị trường đông dân thứ hai thế giới Ấn Độ. Starbucks là một thương hiệu lớn trên thị trường cà phê thế giới. Tính đến năm 2012 thì Starbucks đã có 20.366 chi nhánh ở 61 quốc gia và có tất cả 149.000 nhân viên , đó có lẽ là một con số mà bất kì thương hiệu cà phê nào cũng đều mong muốn đạt được. Trên chặng đường phát triển và để đạt được những thành công như ngày hôm nay thì đòi hỏi Starbucks luôn phải có những chiến lược quản lí và phát triển thương hiệu hiệu quả và hợp lí nhất.Các chiến lược của Starbucks luôn được chú trọng đầu tư cả về thời gian lẫn công sức. Chính điều này đã đưa Starbucks trở thành thương hiệu cà phê số 1 thế giới và cả các sản phẩm liên quan đến cà phê.Thương hiệu cà phê đình đám này luôn không ngừng mở rộng thị trường của mình với tầm nhìn toàn cầu: Xây dựng Starbucks thành nhà cung ứng cà phê chất lượng hảo hạng nhất thế giới mà vẫn duy trì được các nguyên tắc bất biến trong quá trình phát triển. Vào tháng 2/2013, tập đoàn đồ uống nổi tiếng của Mỹ với hơn 23.000 cửa hàng bán lẻ tại 64 quốc gia trên toàn cầu Starbucks đã đổ bộ vào Việt Nam, khai trương cửa hàng đầu tiên tại TP.HCM. Hơn 1 năm sau đó, Starburks tiếp tục tuyên bố sẽ khai trương đồng loạt 3 cửa hàng nữa tại Hà Nội. Sự lớn mạnh của Starbucks còn được nhận thấy rõ rệt hơn thông qua việc liên tục mở rộng thị trường cả về số lượng và chất lượng, hiện Starbucks là tập đoàn cà phê hàng đầu thế giới. Sau hơn 40 năm thành lập, Starbucks luôn là công ty dẫn đầu thị trường về doanh số bán lẻ cà phê và là một trong số những thương hiệu mạnh và uy tín nhất tại Mỹ cũng như trên toàn thế giới. Starbucks nằm trong top 100 thương hiệu giá trị nhất thế giới theo xếp hạng năm
2012 của cả hai tổ chức uy tính nhất toàn cầu về xếp hạng thương hiệu hàng năm là
Interbrand và Millward Brown.

môi trường vĩ mô 1. Môi trường kinh tế Việt Nam Trong nước, do ưu tiên hàng đầu của Chính phủ là ổn định vĩ mô, kiểm soát lạm phát, kết hợp với các điều kiện tích cực của kinh tế vĩ mô trong năm 2013, lạm phát năm 2014 của Việt Nam tiếp tục duy trì ở mức thấp, phù hợp với diễn biến chung của xu thế lạm phát trong khu vực. Tính chung cả năm 2014, lạm phát Việt Nam chỉ tăng 1,84% so với năm 2013. Năm 2014 là năm đầu tiên trong kế hoạch 5 năm (2011-2015) kể từ 2011 đến nay, tăng trưởng kinh tế không chỉ về đích mà còn vượt kế hoạch. So với kế hoạch chỉ tiêu tăng trưởng kinh tế 5,8% mà Quốc hội đưa ra thì năm 2014 đạt 5,98% quả là con số đáng mừng cho nền kinh tế Việt Nam. Mức tăng trưởng năm 2014 cao hơn mức tăng trưởng 5,25% của năm 2012 và 5,42% của năm 2013 cho thấy dấu hiệu tích cực của nền kinh tế Năm 2014 là năm đầu tiên trong kế hoạch 5 năm (2011-2015) kể từ 2011 đến nay, tăng trưởng kinh tế không chỉ về đích mà còn vượt kế hoạch. So với kế hoạch chỉ tiêu tăng trưởng kinh tế 5,8% mà Quốc hội đưa ra thì năm 2014 đạt 5,98% quả là con số đáng mừng cho nền kinh tế Việt Nam. Mức tăng trưởng năm 2014 cao hơn mức tăng trưởng 5,25% của năm 2012 và 5,42% của năm 2013 cho thấy dấu hiệu tích cực của nền kinh tế. Xuất khẩu cà phê Việt Nam ước đạt 3,6 tỉ USD trong năm 2014, tăng 32% về giá trị so với năm ngoái, khiến cho Việt Nam trở thành nhà sản xuất và xuất khẩu cà phê xếp thứ hai thế giới sau Brazin, theo Hiệp hội cà phê cacao Việt Nam (Vicofa). Tính chung cả năm, Việt Nam đã xuất khẩu hơn 1,7 triệu tấn cà phê, tăng 33% về lượng, với mức giá bình quân 2.086 USD/tấn, thấp hơn 2,46% so với năm 2013. Theo Vicofa, thị phần cà phê Việt Nam trên thế giới đã có cải thiện đáng kể trong năm 2014, tăng 19% trên thị trường toàn cầu, tăng 21,3% so với năm ngoái. Tuy nhiên, Việt Nam chủ yếu xuất khẩu cà phê thô, chiếm 90% tổng kim ngạch. Việt Nam hiện có khoảng 100 doanh nghiệp có liên quan đến xuất khẩu hạt cà phê, và 14 trong số 30 doanh nghiệp xuất khẩu có doanh thu cao nhất là những nhà đầu tư nước ngoài. Sản lượng cà phê Việt Nam dự kiến sẽ giảm 20-25% trong vụ 2014-2015 so với vụ 2013-2014, do cà phê Arabia giảm 30% và cà phê robusta tại vùng Tây nguyên đã chịu ảnh hưởng bởi hạn hán khắc nghiệt, theo Vicofa. 2. Môi trường chính trị - pháp luật Thể chế chính trị tương đối ổn định Luôn mở rộng cơ hội cho các doanh nghiệp nước ngoài 3. Môi trường văn hóa - xã hội Dân số Việt Nam đã đạt con số 90 triệu người và 3/5 số đó dưới 35 tuổi Theo nghiên cứu IAM về thói quen sử dụng cà phê, 65% người tiêu dùng có sử dụng cà phê Việt Nam uống cà phê 7 lần trong tuần, nghiêng về nam giới (59%). Riêng về cà phê hòa tan có 21% người tiêu dùng sử dụng cà phê hòa tan từ 3 đến 4 lần trong tuần và hơi nghiêng về nhóm người tiêu dùn là nữ (52%). Tỷ lệ sử dụng cà phê tại nhà và bên ngoài là ngang nhau 49%/50%. Thời gian uống cà phê phổ biến nhất là từ 7-8 giờ sáng. Lối sống của lớp trẻ Việt Nam ngày một năng động, hội nhập nhanh với các xu hướng quốc tế. Cơ cấu dân số trẻ, điều kiện sống ngày một nâng cao. 4. Môi trường tự nhiên Hệ thống cơ sở hạ tầng, giao thông đường bộ VIệt Nam khá thấp. Sẽ khó tìm được mặt bằng kinh doanh phù hợp. Thiên tai và một số biến động khó lường từ thời tiết có thế ảnh hưởng đến các vùng trồng cà phê nguyên liệu.

Similar Documents

Premium Essay

Starbucks

...STARBUCKS CORPORATION: SERVING MORE THAN COFFEE Wake up and smell the coffee—Starbucks is everywhere! As the world’s No. 1 specialty coffee retailer, Starbucks serves more than 25 million customers in its stores every week. The concept of Starbucks goes far beyond being a coffeehouse or coffee brand. It represents the dream of its founder, Howard Schultz, who wanted to take the experience of an Italian—specifically, Milan— espresso bar to every corner of every city block in the world. So what is the Starbucks experience? According to the company: You get more than the finest coffee when you visit Starbucks. You get great people, first-rate music, a comfortable and upbeat meeting place, and sound advice on brewing excellent coffee at home. At home you’re part of a family. At work you’re part of a company. And somewhere in between there’s a place where you can sit back and be yourself. That’s what a Starbucks store is to many of its customers—a kind of “third place” where they can escape, reflect, read, chat, or listen. But there is more; Starbucks has embraced corporate social responsibility like few other companies. A recent Starbucks Corporate Social Responsibility Annual Report described the company’s views on social responsibility: Starbucks defines corporate social responsibility as conducting our business in ways that produce social, environmental, and economic benefits to the communities in which we operate. In the end, it means being responsible...

Words: 1403 - Pages: 6

Premium Essay

Starbucks

...Starbucks Student Name Course Instructor Date Starbucks The Starbucks Corporation has enjoyed phenomenal growth since its early days in 1971 as a quaint coffee shop in Seattle, Washington. The rise of Starbucks can be directly attributed to the following factors; the emphasis placed on product quality, high employee standards, and creating the perfect cup of coffee (Coffee.org, 2013, pg.1). Starbucks has a reputation of caring about the community, environment, and people. “We aim to foster a better future for farmers and a more stable climate for the planet. Doing this helps create a long-term supply of the high-quality beans we’ve been carefully blending, roasting and packing fresh for more than forty years.” (Starbucks, 2013, pg.1). The company has a loyal customer base willing to pay premium prices for Starbucks products. Starbucks has strategically located its stores in the community, which is a competitive advantage. Starbucks is ahead of most competitors when it comes to financial strength and profitability. One of the strongest advantages of Starbucks they have years of experience delivering quality blended, premium coffee to its customers that are met with a warm atmosphere, which results in incomparable customer service. Starbucks products may be more expensive than those offered by the competition, however, their customer service, different brands of coffee and community connections offset. The customers of Starbucks have shared the experience as a community...

Words: 976 - Pages: 4

Premium Essay

Starbucks

...Klein Kelly Dunbar Senior Project 19 March 2013 Starbucks Starbucks could be called one of the largest success stories in American history. The company started from humble beginnings and worked its way to the top. Starting from a small building in Pike Place market in Seattle Washington, there are now more than 20,000 locations worldwide. The company’s mission and goals have allowed it to succeed in a fast pace world, and Starbuck’s loyal customers have stuck by their favorite brand through it all. The Starbucks experience is unique from all others. The history and progress of the company have contributed to the Starbucks lifestyle we all know today. In 1971 Jerry Baldwin, Zev Siegel, and Jordan Bowker pulled together $8,000 to open up the first Starbucks. Alfred Peet, their supplier of premium coffee beans and equipment helped inspire their venture (gourmet-coffee-zone 1). In 1982, Baldwin insisted on bringing Howard Shultz into the company as leader of the marketing department. After a trip to Italy, Shultz felt very inspired by the fashionable coffee houses and café culture he saw. Baldwin was not originally sold by the idea. He didn’t want selling coffee by the cup to distract from his whole coffee bean sales, but he let Howard test it out in a corner of one of the stores. Eventually Howard Shultz left Starbucks to start his own business. Selling his coffee by the cup was a big success. In 1987 he purchased Starbucks for 3.7 million dollars (gourmet-coffee-zone 1). Although...

Words: 2646 - Pages: 11

Premium Essay

Starbucks

...Starbucks is a public company. that operates a chain of stores that sells high-quality coffee. Its typical company-owned store has a pleasant, coffee-house atmosphere complete with couches and Wi-Fi and is known for being a place to meet and gather. Starbucks licenses its stores to other business, not to individuals. For example, in the US Starbucks licenses stores to Host International, Inc. an Autogrill group (my employer), is a concessions company found in airports around the world, in operating travel malls on the East Coast and Canada, and doing business various malls throughout the U.S. Many of our establishments provide the standard Starbucks atmospheres; others just have a counter to sell coffee and pastries. Starbuck’s stores account for about 90% of Starbuck’s revenue. Global expansion is essential to Starbucks, just as it is to other successful companies. In 2003, Starbucks opened in foreign markets. But, the company encountered problems. Internally the problems arose within the company’s international business model, and externally the problems arose in the form of overseas competition. “Starbucks quickly learned that tactics that had worked to establish the market in the domestic market were not favorable in international expansion” (Yunker, 2006). Starbucks also encountered issues with rival coffee shops copying the Starbucks’ business practices (i.e., the Starbucks name, and even the Starbucks company logo). In turn, the company had to utilize intellectual...

Words: 1136 - Pages: 5

Premium Essay

Starbucks

...Introduction Starbucks, known as one of the most popular coffee franchises in the world with over 17,000 stores in 49 different countries in present days was founded in year 1971. Starbucks Company has been loved by people for revolutionizing people’s leisure time with the quality of services and the quality of the products they provide, but the real key points to its success were different aspects they cared about including employee aspect, customer aspect, and even society aspect. When the company started to grow, they started to be responsible for such aspects other than just caring about the profit they can earn by increasing awareness of ethics in its business and launching Shared Planet website with three different goals in order to involve the company’s commitment to ethics and sustainability. Starbucks is a company which trying to stay close to us, hears us, and respond to the customers, employees, the public, and us. Why do you think Starbucks has been so concerned with social responsibility in its overall corporate strategy? There are many different reasons why Starbucks has been so concerned with social responsibility. Firstly, human resources, teamwork and involvement can let the current employees and potential employees know that they are working in Starbucks for a good cause can encourage and motivate them to work better or wants to work for the company. Secondly, brand differentiation. Stating the company’s futuristic goals on either their official website...

Words: 2488 - Pages: 10

Premium Essay

Starbucks

...STARBUCKS IS COMING TO INDIA INTRODUCTION As we all may know, behind any successful achievement, there is a long story of withstanding hardship and endeavouring persistently behind any success. The Starbucks’ case of successfully bringing the brand into the Indian market is one example. This paper is to study the (3) reasons why Starbucks International decided to expand its market scale internationally and to figure out the initial criteria required for Indian Market. This is also to analyse appropriate circumstances at that time for Starbucks to be able to earn its foothold there provides us with valuable business guidance. Besides, this study by pointing out key factors which lead to Starbucks’ success in launching its brand in India demonstrates how Starbucks applied sustained competitive advantage and dealt with obstacles during the launching period, which created significant courage for Starbucks International to move next steps to fulfil its ambition for international expansion. COMPANY’S OVERVIEW Founded in 1971 in Seattle, Starbucks was started as a store to roast and sell coffee bean by three partners. Its name and logo were named after the famous novel Moby Dick. In 1987, Howard Schultz who is currently the company’s CEO acquired Starbucks and single-handedly converted it into a national, publicly owned company. Having more than 11,000 stores in 36 countries worldwide and over 10,000 employees in 2006 (Case Study), the company grew to about 17,000 stores (starbucks...

Words: 2717 - Pages: 11

Premium Essay

Starbucks

...John Kuechly Marketing 550 Fall 2014 Case 3: Starbucks: Delivering Customer Service 1. What factors accounted for the extraordinary success of Starbucks in the early 1990’s? a. What was so compelling about the Starbucks value proposition? b. What brand image did Starbucks develop during this period? Many factors accounted for the success of Starbucks. Some of these factors include the many locations around a given urban area, the variety of products, and how Schultz set out to create Starbucks as the “third place” for Americans. Due to the high volume of stores in a given area, people are able to stop by for their daily fix of Joe wherever they may be. If a businessman is walking through an airport, he could stop by the CVG location. A soccer mom could be driving down Reed Hartman Highway and get a coffee at the intersection of Cornell and Reed Hartman. Students at either XU or UC could stop by various locations around their respective campuses as well. Besides selling the regular black coffee, Starbucks capitalized on innovating new items each holiday season. Every fall and winter season, Starbucks launched new hot products for customers. This diversification allowed more people to shop at Starbucks if they had a different preference for their coffee. Finally, Schultz’s platform of making Starbucks the “third place” for Americans is what lead to Starbucks’ compelling value proposition. A. Starbucks was keen on keeping alive the coffee bar culture alive...

Words: 1723 - Pages: 7

Premium Essay

Starbucks

...Starbucks’ Company History Starbucks was formed in 1971, in a single store in the state of Seattle. From just a small store, it offers the world best quality coffees with stores across the globe. The Chairman, Howard Schultz in 1981 had his first coffee Sumatra and has been drawn ever since. A year later he joined the company and went to Italy to see how their coffee shops operate and the varieties it offered. The owners back then did not agree to his ideas because he wanted to change things to be same like in Italy. He then left the company and three years later in 1987 he bought the company from its owners. From the start he set out a different tradition. One that will let customers enjoy coffee from different parts of the globe and they would interact while enjoying coffee. Today the company has over 16000 stores around the world and it’s operating in 63 countries. Starbucks is known to have specialty coffee from different parts of the world. Our mission  To inspire and nurture the human spirit – one person, one cup and one neighborhood at a time. Identifying Consumer Base Identifying consumer base is the most important goal in marketing. This is done through market segmentation. Stabucks company is a peoples- oriented company and this is important for their success in the long-run. Understanding and knowing who they are trying to reach is important. This is because not everyone is interested in the company product or service, (Grewal, p.245). There are a number of...

Words: 1336 - Pages: 6

Premium Essay

Starbucks

...1.0 INTRODUCTION Name : Starbucks Corporation (NASDAQ: SBUX) Headquarters : Seattle, Washington, U.S. Employees : 176,000 in 2008 Revenue for 2008 : US$10.383 billion CEO : Howard Schultz (Founder of Starbucks coffeehouse) Starbucks Corporation is an international coffeehouse chain based in Seattle, Washington, United States. Starbucks is the largest coffeehouse company in the world, with 16,120 stores in 49 countries, including around 11,000 in the United States, followed by nearly 1,000 in Canada and more than 800 in Japan. Starbucks sells drip brewed coffee, espresso-based hot drinks, other hot and cold drinks, snacks, and items such as mugs and coffee beans. Through the Starbucks Entertainment division and Hear Music brand, the company also markets books, music, and film. Many of the company's products are seasonal or specific to the locality of the store. Starbucks-brand ice cream and coffee are also offered at grocery stores. Starbucks’ Italian style coffee, espresso beverages, teas, pastries and confections had made Starbucks one of the greatest retailing stories of recent history and world’s biggest specialty coffee chain. In 2003, Starbucks made the fortune 500. 1.1 BACKGROUND OF THE COMPANY 1.1.1 Era before Howard Schultz In 1971, three academics, English Teacher Jerry Baldwin, History Teacher Zel Siegel and writer Gordon Bowker opened Starbucks Coffee, Tea and Spice in Touristy Pikes Place Market in Seattle. The three were inspired...

Words: 7365 - Pages: 30

Premium Essay

Starbucks

.... Starbucks MKT 111b Marjorie Kaufman Over the last few decades Starbucks has reshaped how we shop for and enjoy coffee. What began as a small shop in Seattle, Washington; has become one of the world’s largest producers of coffee and coffee related products. Starbucks was started by three friends; Gordon Bowker, Jerry Baldwin and Zev Siegl; in Seattle, Washington. Good coffee seemed hard to come by and Bowker was traveling to Canada to buy coffee beans he felt made a good cup. The three decided they would start their own company using the coffee beans they preferred, dark roasted arabica. The name Starbucks came from the name of the first mate in the book Moby Dick, Starbuck. Bowker, while working for an ad agency, came across a town called Starbo on an old mining map of the area around Mount Rainer. This made him think of Starbuck from Moby Dick. The three friends agreed on the name and pluralized it (Bussing-Burks, 2009). The original business plan for the store was to sell gourmet coffee beans. All three owners learned how to roast coffee beans from an expert in California, Alfred Peet. Initially they purchased their beans from him. When demand became more than Peet could handle Starbucks began roasted their own beans. They purchase a used coffee bean roaster and started making their own blends. In the 1980’s Howard Schultz, the current CEO, came on board and eventually bought the company. Starbucks provides consumers with high quality coffee made from only...

Words: 903 - Pages: 4

Premium Essay

Starbucks

...Starbucks Marketing Goals and Objectives Teneisha Gamble Grantham University BA440: Marketing Analysis Benjamin Brink 26 October 2014 Abstract Traditional, when you think of coffee it is brewed at home or at a restaurant. The beginning of Starbucks was an idea of three guys who wanted the European-style of whole bean coffee taste, unlike the traditional of Folgers’s and Maxwell House coffee. With the change of times Howard Schultz reinvent how Americans viewed coffee. Using the Italian coffee and barista idea, he incorporated the idea to what we call Starbucks. The vision of camaraderie between the customers, and the barista is what Starbucks was founded on. Launching a coffee shop like any other business there must be a plan and goal to market the product. Starbucks Marketing Goal and Objectives Starbucks was a vision of Howard Schultz who was the marketing director, until he bought out the company. Starbucks opened its’ doors in 1971, exceeding competitor Seattle’s Best which in 2003 the company acquired. In the beginning Starbucks used the word of mouth approach for advertisement...

Words: 940 - Pages: 4

Free Essay

Starbucks

...Within the Starbucks organization control mechanisms such as, bureaucratic control, market control and clan control are put to use daily. With any type of control mechanism there are positive and negative aspects to each. Let us look at the positive and negative reactions to control mechanisms within the Starbucks organization starting with bureaucratic control. The use of bureaucratic control for Starbucks is implemented and managed on the executive level. At this level, bureaucratic control is used by management to control employee behavior through a system of rewards and formal procedures. One way Starbucks implements its formal procedures is through the control of franchising. Howard Schultz the owner and creator of Starbucks is quoted on franchising by stating, “Starbucks remain steadfastly opposed to franchising, so that the company could control the quality of its products and build a culture common to all stores”(MHHE). Starbucks uses bureaucratic control positively by maintaining control over its product and location sites. Negatively this can impact bureaucratic control when it comes to franchising. Unlike Starbucks, McDonalds encourages franchising. It is through the independent owners of McDonald’s franchises that creative and new products are made and added to the companies menu. Many ideas for new items on the menu come from the franchisees responding to customer demand (MCDONALDS.CO.UK) Market control is another type of control mechanism used by...

Words: 585 - Pages: 3

Premium Essay

Starbucks

...Introduction Starbucks has evolved over the years into a retail giant, branching out into new areas and partnering with other giants to get their brand to the masses. There are several reasons why Starbucks is on top of their market, one being the meticulous attention they pay to details. Starbucks prides itself in providing the highest quality product with excellent customer service. Coffee beans were imported from all over the world and freshly roasted in shop. The premium coffee company has a loyal following of coffee and tea consumers imbibing something like a million drinks per week at its 16,000 stores worldwide. The stores were constructed to give the customer a unique and intimate experience upon every visit. The java giant has earned the title of the world's largest coffeehouse company. But Starbucks is also one of those companies people love to hate. Whether it's the issue of recyclable cups, Fair Trade coffees, labor rights, corporate social responsibility, predatory business tactics, or over-roasted coffee, there's no shortage of strong anti-Starbucks sentiments these days. The collected data was not only showing a lack of image and product differentiation between Starbucks’ products and other smaller coffee chains but also a discontent with customer service. The branding strategy followed by the coffee company had three main components. First was the coffee itself that was believed to be the highest-quality coffee in the world, sourced from Africa. The second...

Words: 1069 - Pages: 5

Premium Essay

Starbucks

...Starbucks Company Learning Team A ECO365 Principles of Microeconomics University of Phoenix February 6, 2012. Prof. Carlos Mendez Starbucks Company Named after the first mate in Herman Melville’s Moby Dick, in 1971 the first Starbucks opens in Seattle. At the beginning we just wanted to be a small store, a retailer of whole and ground bean coffee, tea and spices. With a mission, to inspire and nurture the human spirit-one person one cup and one neighborhood at a time. The integration of Howard Schultz in 1982, as director of retail operations and marketing brought new ideas and products. In 1983 Howard travelled to Italy and was impressed with the espresso bar in Milan. He then convinced the founders of Starbucks to try the coffeehouse approach and the first Starbucks® Caffé Latte was served. By the 1990 a total of 84 stores were opened in the United States. In 1998 the Starbucks brand coffee could be found in supermarkets or in one of the 2,498 stores. Not only was the company growing but the ideas and new products had an impact worldwide. In 2001 with 4,709 stores opened an ethical coffee sourcing guidelines where implemented and on 2006 with 15, 011 stores the first paper beverage...

Words: 1255 - Pages: 6

Premium Essay

Starbucks

... Starbuck's Coffee If you ask any person outside the United States what are the foods associated with Americans the first thing out of their mouths are McDonalds’s and Starbucks. It is almost impossible to travel more than fifty miles and not see one of these companies. Starbucks Corporation is an international Coffeehouse chain based in Seattle, USA. Starbucks has more than 17,000 stores all over the world. Starbucks sells all different kinds of brewed coffee, espresso hot drinks, all different kinds of teas and many other hot or cold drinks along with selling their own coffee beans and if you really love the Starbucks name you are able to purchase all different kinds of mugs, cups and presents inside all of their stores. Starbucks is part of the American culture, it has created a generation where they view Starbucks as not just a coffee store but a place where the customer can go and relax with their laptop at the same time as sipping a great cup of coffee. It is unbeatable that Starbucks definitely sells not just a regular cup of coffee, as per their mission statement: “to inspire and nurture the human spirit – one person, one cup and one neighborhood at a time.” (Farris, 2012,)What Starbucks is doing worldwide is selling an experience that the American culture quickly became to love. If Starbucks were to open a store in Italy it would face some major differences, first the cultural differences. Italians have a total different way of how they consume coffee which is...

Words: 688 - Pages: 3