El proyecto nace a partir de la inquietud al ver la preocupación que hoy en día prevalece en los hogares que cuentan entre sus miembros con adultos mayores, por lo que se considera importante contar con alguien de confianza para que pueda atender a su ser o seres queridos, cuando los integrantes de la familia deben estar fuera de casa desarrollando distintas actividades, y si a esto agregamos que generalmente las personas no están preparadas para tratar y enfrentar este tipo de situaciones; como es el trato especial que requieren los adultos mayores.
Wasi Achachi se encargará de cuidar al adulto mayor, para que mientras los familiares estén en su actividad diaria, tengan la plena confianza de que su ser querido está siendo atendido con la mejor calidad.
Dicho servicio consiste en proporcionarles toda la atención al adulto mayor con el objetivo de enseñarles a ser independientes y sentirse personas importantes y útiles para la sociedad.
CONTENIDO I. ANÁLISIS DEL ENTORNO 4 a. Entorno Económico 4 b. Entorno Político y Legal 4 c. Entorno Tecnológico 4 d. Entorno Socio-Cultural 4 e. Entorno Demográfico 5 f. Entorno Ambiental 5 II. ANÁLISIS DEL SECTOR 5 a. Rivalidad entre compañías establecidas 5 b. El poder de negociación de los compradores 6 c. El poder de negociación de los proveedores 6 d. Amenaza de productos sustitutos 6 e. Barreras de entrada y de salida 6 III. ANÁLISIS INTERNO 7 a. Visión y misión de la empresa 7 b. Objetivos organizacionales 7 c. Estrategias empresariales de corto, mediano y largo plazo 8 d. Organización y funciones (simplificado) 8 e. Situación comercial actual 9 IV. INVESTIGACIÓN DEL MERCADO 9 a. Fuentes secundarias: 9 b. Fuentes primarias: 9 V. ANÁLISIS FODA 16 a. Fortalezas 16 b. Oportunidades 17 c. Debilidades 17 d. Amenazas 17 VI. PLAN DE MARKETING 18 a. Objetivos del plan de marketing: corto, mediano y largo plazo 18 b. Ventaja competitiva 18 c. Formulación estratégica 18 d. Análisis del mercado 18 e. Estrategia de mezcla 18 f. Indicadores de desempeño (KPIs) 18 g. Plan de acción y cronograma de actividades para el primer año 18 VII. PRESUPUESTO DE MARKETING 18 a. Proyección de ventas en tres escenarios 18 b. Costos y gastos de marketing 18 VIII. PLAN DE CONTINGENCIA 18 IX. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES (DEBE INCLUIR RSE) 18 X. BIBLIOGRAFÍA 20 c. ANEXOS (DEBE INCLUIR FICHA TÉCNICA DE LA INVESTIGACIÓN DE MERCADO) 22
I. ANÁLISIS DEL ENTORNO a. Entorno Económico
Entre el 2005 y 2014, el Perú fue reconocido como una de las economías con mayor crecimiento en Latinoamérica. En la última década se obtuvo un crecimiento promedio del PBI del 6.1% y una inflación promedio de 2.9%. Todo esto fue gracias un buen manejo de las políticas macroeconómicas y reformas en distintos ámbitos.
Sin embargo, a finales del 2014 el país ha entrado a un periodo de desaceleración económica, debido a distintos factores internos y externos. En los factores externos se encuentran una reducción de la inversión extranjera y condiciones climáticas adversas, y en los factores internos se encuentran un declive de la confianza interna y una mala ejecución de programas de inversión pública. Todo esto ocasiono una reducción de las exportaciones e inversión bruta interna. A pesar de ello, se espera cerrar el año 2015 con un crecimiento similar al 2014 (aproximadamente 4%) debido a los grandes proyectos mineros, una buena política fiscal anticíclica y reformas estructurales para incrementar la confianza de inversionistas privados (Ver Anexo N°1). b. Entorno Político y Legal
En la última encuesta realizada por GFK Perú, el panorama político no va por el buen camino. La aprobación promedio del actual gobierno de Ollanta Humala está solo en 20%. Esto se debe a diversos hechos que han ocurrido a largo de mandato, por ejemplo, acusaciones por lavado de activos, denuncias sobre gastos personales realizados con tarjetas de créditos del gobierno, entre otros. Cuando existe una baja aceptación del Presidente de la Republica, trae consigo un descenso de las expectativas del país afectando sobre todo al sector empresarial. Las inversiones privadas y extranjeras disminuyen y puede existir una fuga de capitales, perjudicando al crecimiento y desarrollo del país. Asimismo, la confianza interna se debilita y pocos empresarios nacionales quieren invertir en el Perú (Ver Anexo N°2). c. Entorno Tecnológico
Con respecto al desarrollo tecnológico, el Perú se encuentra en el puesto 65 a nivel de Latinoamérica y 90 a nivel mundial en tecnología, según la WEF. Debido a que el país tiene una limitación en la creación de tecnología y existe un mal uso de las tecnologías de la información, muchas empresas privadas como nacionales deciden importar maquinarias y equipos para que faciliten el trabajo operativo de sus negocios y estén a la misma altura competitiva que otras empresas del extranjero (Ver Anexo N°3). d. Entorno Socio-Cultural
En la última década, el Perú ha estado experimentado por varios cambios socio-culturales. Los peruanos han transformado sus condiciones de vida y de trabajo puesto que ahora tienen un estilo de vida mucho más ocupada y rápida. Existe una alta competitividad tanto en el aspecto laboral como en los estudios y ocasiona que las personas tengan menos tiempo para ellos mismos y sus familias. Asimismo, se ha incrementado el ingreso promedio de los peruanos y de ofertas laborales así como una disminución de la pobreza y analfabetismo. También, en el Perú se vive una nueva tendencia en cuanto al cuidado de la salud personal. Muchos han empezado a llevar una vida mucho más saludable, con más ejercicio diario y comida sana. Por último, la expectativa de vida se ha incrementado debido a los avances médicos y una mayor inversión en educación para la prevención de enfermedades. Por otro lado, los organismo gubernamentales peruanos han estado elaborando diversos planes para propiciar condiciones apropiadas para el desarrollo integro de cada peruano. Por ejemplo, crean puestos de trabajo, buscan mejorar la calidad de vida, la seguridad social y disminuyen de la pobreza con inversión en educación y trabajo (Ver Anexo N°4). e. Entorno Demográfico
El entorno demográfico es un análisis de total interés para un estudio de marketing, puesto que se estudia el tamaño y crecimiento de la población y los mercados lo conforman las personas. A continuación se realizará un breve análisis de la población peruana. A mitad del año 2015, la población peruana era de 31 millones 151 mil habitantes, de los cuales 15 millones 605 mil 814 son hombres y 15 millones 545 mil 829 son mujeres. Asimismo, se puede observar que el Perú está atravesando por un progresivo y persistente crecimiento de la población adulta. Esto quiere decir que hay un nuevo mercado por satisfacer, el de las personas de la tercera edad. Con respecto a los distritos con mayor población (sobrepasan 4000 mil habitantes) son San Juan de Lurigancho, San Martin de Porres, Ate, Comas, Villa El Salvador, Villa María del Triunfo, Callao y San Juan de Miraflores, la mayoría ubicado en la ciudad de Lima (Ver Anexo N°5). f. Entorno Ambiental
El incremento de empresas e industrias, no solo brindan mayor crecimiento económico al país sino que también traen malas consecuencias, como el deterioro medioambiental. Sin embargo, en los últimos años esta situación poco agradable ha llevado a muchas empresas a replantear sus estrategias y brindar apoyo al medio ambiente y a la sociedad. En el Perú se han establecido políticas de “Responsabilidad Social Empresarial” (RSE), donde las empresas tienen un rol ante la sociedad y ante el entorno donde operan. Un caso peruano es de la petrolera Perenco, en el cual se inició un proyecto para implementar un hospital que buscara a los pacientes. Para ello, contó con apoyo de la Marina de Guerra del Perú e implemento un barco el cual navega por los ríos de Napo bajo y medio, Curaray y Arabela que brinda atención a 96 comunidades.
II. ANÁLISIS DEL SECTOR a. Rivalidad entre compañías establecidas
La rivalidad entre las compañias que brindan el servicio de guarderia de dia para los adultos mayores es alta, ya que éstas cuentan con personal capacitado, servicios integrales y un fin común que es el mejorar la calidad de vida de la persona. Si bien existen varios centros de reposo que brindan el servicio de guardería no todos se enfocan sólo en este servicio, los servicios de cuidado que prestan no contienen programas especializados a los requerimientos del adulto mayor. El principal problema con los competidores es que estos centros que llevan más tiempo tienen la confianza de los clientes y es una ventaja muy importante puesto que dejarán en nuestras manos el cuidado del pariente. Además, un punto a favor es que los centros existentes no cubren la demanda del mercado. b. El poder de negociación de los compradores
Los compradores o usuarios tienen un poder de negociación alto frente a Washi Achachi puesto que hay varios centros que brindan el mismo servicio. Muchas veces factores como el precio, prestigio del centro y calidad del personal juegan un rol importante en la toma de decisiones de la familia. La guardería o club de día está enfocada en las personas que no pueden cuidar del adulto mayor durante un tiempo, es por eso que el poder de negociación es alto ya que este servicio es prescindible y la familia puede optar por dejar al pariente al cuidado de la empleada del hogar u otro familiar. c. El poder de negociación de los proveedores
El poder de negociación de los proveedores es bajo ya que Washi Achachi necesitará adquirir alimentos, medicamentos específicos para los adultos mayores, muebles y demás cosas. Así como, libros para las salas de lectura, los materiales para las diferentes actividades y diversos productos a necesitar son ofertados por muchas empresas por lo que su poder de negociación baja. El proveedor escogido para abastecernos de los libros y revistas es la empresa Libun, con sede en Miraflores, mientras que para el caso de los medicamentos, contaremos con la empresa B.Braun, encargada de productos farmacéuticos, material y equipos. d. Amenaza de productos sustitutos
Se cuenta con varios servicios sustitutos que permiten satisfacer necesidades similares tales como: centros de reposo que cuentan con el servicio de guardería o club de día como por ejemplo Life G3 o La Casa de los Abuelos (ambos en San Borja), la empleadas de hogar, los mismos familiares o hasta centros de ludotecas por las tardes. Es por eso que Washi Achachi entrará al mercado con precios asequibles, atención de primera calidad y sobretodo humana, diversidad de actividades y un personal altamente capacitado. e. Barreras de entrada y de salida
La principal barrera de entrada sería el desembolso de dinero que se tendrá que hacer para la compra o alquiler del local, contratación del personal de la salud calificado (llámese médicos, enfermeras, sicólogos, nutricionistas), trabajadores de las distintas actividades a realizar, maquinaria, instalaciones y esto genera un primer filtro de manera que se reduce el número de posibles competidores.
III. ANÁLISIS INTERNO a. Visión y misión de la empresa i. Visión
Ser reconocido como el mejor club de día para adultos mayores de Lima Metropolitana que ofrece excelentes servicios y cuenta con destacado personal que trata con cariño y respeto a los adultos mayores, teniendo como objetivo principal mejorar su calidad de vida. ii. Misión
Wasi Achachi es un club de día para adultos mayores que busca proporcionar con calidad y mucho amor, servicios de cuidados de salud, atención y rehabilitación a los adultos mayores, para así contribuir al mejoramiento de su calidad de vida. b. Objetivos organizacionales i. Objetivo general
Ser un equipo de profesionales de atención a la salud, con valores éticos y morales, y además contar con una capacitación constante que permita proporcionar los mejores servicios de atención para dar calidad de vida al adulto mayor. Teniendo como pilares los valores de respeto, amor y responsabilidad.
* Respeto: al ser un centro de entretenimiento que tiene como público objetivo los adultos mayores, vamos a tener un contacto directo con ellos y, sin importar la condición o situación, siempre les mostraremos un trato atento y cortés. * Amor: los ancianos, más que nadie, deben ser tratados con mucha paciencia y cariño; es por eso que consideramos importante que este valor se encuentre presente en Washi Achachi. * Responsabilidad: estamos encargados de velar por la seguridad de cada uno de nuestros clientes. ii. Objetivos específicos * Atención integral y especializada por un equipo de profesionales altamente calificado. Desde la selección del personal, Wasi Achachi buscará contar con el mejor equipo profesional especializado en el cuidado del adulto mayor. * Fomentar la autonomía de los adultos mayores. Motivar a los adultos mayores, incrementar su confianza y autoestima por medio de las actividades recreativas y visitar regulares al psicólogo. * Tener un ambiente agradable, saludable, limpio y seguro; adaptado a las necesidades del adulto mayor. Un lugar atractivo fomenta alegría y diversión. Wasi Achachi busca que el adulto mayor se divierta en todas sus visitas, es por ese motivo que todos los ambientes del local estarán decorados a detalle. * Fomentar la tranquilidad y respeto del adulto mayor. Los clientes se sentirá muy a gusto en nuestro centro de entretenimiento, queremos que pasen una experiencia única y siempre quieran regresar con entusiasmo a Wasi Achachi. * Prevención, seguimiento, asistencia y rehabilitación especializada a las enfermedades o problemas que puedan afectar al adulto mayor. Si algún paciente sufriera de alguna dolencia esta será inmediatamente tratada por los especialistas. * Planificación de actividades destinadas al desarrollo integral del adulto mayor. Se contará con un encargado para la planificación de dichas actividades. c. Estrategias empresariales de corto, mediano y largo plazo i. Estrategias de corto plazo
Washi Achachi planea ingresar al mercado con una estrategia de diferenciación. Ofrecerá servicios superiores a los de la competencia y contará con profesionales altamente calificados con vocación de servir al adulto mayor con mucho amor y respeto. Buscamos ser el lugar preferido del adulto mayor y que su experiencia en nuestro centro sea inolvidable. Es por eso que cada ambiente de Washi Achachi estará decorado hasta el más mínimo detalle, todo con colores vivos y alegres. ii. Estrategias de mediano plazo
Una vez establecidos en el mercado y ser reconocidos como el centro que ofrece experiencias únicas para el adulto mayor. Washi Achachi buscará liderar en costos, se realizarán alianzas estratégicas con proveedores de los insumos que más se usan a diario (pañales, suplementos alimenticios, entre otros). El control de la calidad de los servicios siempre será controlado para que esta no disminuya. El precio de las suscripciones va acorde a los servicios que se ofrece en el centro. Se buscará que el cliente sienta que esta pagan un precio y justo y razonable por el servicio que se le brinda a él o su familiar. iii. Estrategias de largo plazo
La experiencia que Wasi Achachi habrá ganado a través de los años le hará caer en cuenta lo importante que es fidelizar a los clientes. Los clientes tienen que sentir que soy un elemento valioso para nuestro centro y nosotros se lo haremos saber con pequeños detalles, por ejemplo, recordando una fecha especial para ellos, celebraciones de días especiales, entre otros. d. Organización y funciones (simplificado)
El Gerente General debe ser alguien de carácter firme, pero no inflexible ante las distintas situaciones que se presenten. Sabe tomar decisiones y trabajar con grupos humanos. Sabe también desenvolverse bajo presión y mantener relaciones amenas con los demás empleados dentro de la empresa.
Tanto el jefe de Administración como el jefe de Salud deben estar preparados a nivel conceptual, académico y práctico para llevar a cabo de tareas simples hasta complicadas. Asimismo deben estar en constante movimiento y contacto con sus colaboradores para poder organizar y distribuir la información que se registra por toda la empresa y así tomar las mejores decisiones posibles. En el área salud, se contará con un médico general especializado en Geriatría que estará presente desde el inicio hasta el fin de la jornada diaria y tendrá a cargo a dos enfermeras y un terapeuta. Las enfermeras contarán un ayudante técnico que las apoyará continuamente en las tareas sencillas que las enfermeras no puedan realizar. También, habrá un instructor de actividades recreativas, este se encargará de organizar dichas actividades de acuerdo a la capacidad física de los adultos mayores. El psicólogo al igual que el médico general, estará presente toda la jornada diaria, los cliente podrán visitarla libremente o con previa cita. El nutricionista se encargará de la dieta balanceada que deben recibir los adultos mayores, es por eso que tiene a cargo al cocinero, este cocinará según las indicaciones del especialista.
Por otro lado, en el área administrativa, se contará con una recepcionista en la entrada del local, esta se encargará de brindar información y recibir a los clientes todas las mañanas. Con respecto a la limpieza, Wasi Achachi tendrá 3 personales de limpieza, que mantendrán el local aseado todos los días. Para finalizar, el servicio de seguridad será tercerizado por la empresa Líderman, se contarán con 2 personales de seguridad (Ver Anexo N°6). e. Situación comercial actual
Somos una empresa que busca mejorar la calidad de vida de los adulto mayores al brindarle servicios integrales que lo van a ayudar en su desarrollo personal y con su salud. Wasi Achachi es propiedad de sus fundadores, ya que acaba de ingresar al mercado y no posee accionistas.
Con respecto a la inversión, parte de ella será financiada por una entidad bancaria y aportaciones de los fundadores. El gasto más grande que se realizará será la compra del local Wasi Achachi. También, se comprarán máquinas, muebles y artefactos que serán esenciales para la constitución del club de día. Para reducir costos se buscarán alianzas estratégicas con los proveedores de los insumos que más utilizaremos como por ejemplo: pañales y suplementos alimenticios.
IV. INVESTIGACIÓN DEL MERCADO a. Fuentes secundarias Se ha identificado un porcentaje representativo de adultos mayores en las zonas 6 y 7 de Lima Metropolitana, en promedio un 20% de la población total de cada distrito, según el INEI (Ver Anexo N°7).
Además, en el 2014 Ipsos Apoyo identificó que el 77% de los adultos mayores vivían con sus hijos y 48% eran jubilados. b. Fuentes primarias i. Estudio Cualitativo - Entrevistas a profundidad
Para el siguiente trabajo se elaboró una entrevista a profundidad a una geriatra y una entrevista a profundidad a una nutricionista el día 2 de octubre del año 2015. Estos dos especialistas fueron fundamentales para nuestro proyecto puesto que nos explicaron con mayor profundidad los temas relacionados a las personas de la tercera edad y nos aclararon todas las dudas que teníamos al respecto. Asimismo nos brindaron un panorama más amplio y otras perspectivas sobre el tema (Ver Anexo N°8).
Conclusiones de las entrevistas a profundidad
Entrevistado 1: Los adultos mayores son personas que necesitan de un cuidado especial, puesto que a partir de los 60 años su calidad de vida se empieza a deteriorar y empiezan a padecer de enfermedades degenerativas. Entre las más comunes en el Perú se encuentran el alzhéimer, el párkinson y la osteoartritis, en muchos casos, los familiares no tienen la disponibilidad para brindarles el cuidado especial que necesitan, por ello, los envían a centros de reposos donde hay profesionales especializados y técnicos que estarán a su disponibilidad. Sin embargo, como pudimos analizar en la entrevista, muchos de estos centros no brindan los servicios adecuados y ni la revisión integral que los adultos de la tercera edad necesitan; asimismo, muchos de los familiares se olvidan de ellos y no los visitan. Por ello, gracias a este aporte, podemos mejorar el servicio que nuestra estancia de día, donde los profesionales de la salud estén a la disponibilidad de cada uno de nuestros clientes y asimismo concientizar al familiar que los ancianos necesitan también apoyo moral (Ver Anexo N°9).
Entrevistado 2: Esta entrevista a profundidad fue muy instructiva, puesto que no teníamos conocimiento del plan alimenticio que una persona de la tercera edad debería tener. Este grupo de personas no solo necesitan cuidado físico sino también llevar una vida saludable con un plan de alimentación nutritiva y llena de energías, y acompañarla con ayuda psicológica. Como explica la nutricionista, “cambiar estilo de vida, estilo de vida saludable, entre ellos está incluida actividad física, comer sano, y la otra que su salud mental óptima”, esto les ofrecerá una expectativa de vida más alta y poder disfrutar bien de su vejez. Asimismo, los alimentos que deben recibir son altamente energéticos, por ello, para nuestra empresa vamos a realizar una atención integral a cada cliente para poder brindarle una atención individualizada, ya que cada uno necesita un plan alimenticio diferente así como un cuidado especial (Ver Anexo N°10). ii. Estudio Cuantitativo - Encuestas
Inicialmente el plan de negocio era crear una casa de reposo para adultos mayores, sin embargo, el estudio cualitativo nos mostró una idea de negocio más prometedora que podría aumentar la calidad de vida de los adultos mayores sin alejarlos de sus familias: una guardería para adultos mayores. Este negocio consistiría en brindar un espacio de entretenimiento para las personas de la tercera edad durante todo el día (desde la mañana hasta el anochecer) para que puedan ser bien cuidados y entretenidos mientras no haya alguien en casa que pueda estar pendiente de ellos.
Objetivos
General: Conocer las preferencias del público objetivo respecto a las guarderías para adultos mayores.
Específicos:
* Conocer la percepción general de las personas respecto a las guarderías para adultos mayores. * Identificar los servicios que atraerían más al público objetivo. * Conocer la ubicación de preferencia del público objetivo. * Conocer el precio que el público objetivo estaría dispuesto a pagar mensualmente por la guardería para adultos mayores.
Metodología
Tipo de estudio: Preferencias del consumidor.
Técnica: Cara a cara
Universo: Hijos e hijas de los adultos mayores de los niveles socio-económicos A-B de los distritos de las zonas 6 y 7 de Lima Metropolitana, que tengan bajo su responsabilidad a un(a) adulto mayor y estén dispuestos a enviarlo(a) a una guardería para adultos mayores.
Tipo de muestreo: Muestreo Aleatorio Simple
Diseño de la muestra
Tamaño de la población: 705 842 personas
La Molina: 162 237
Santiago de Surco: 332 725
Miraflores: 83 649
San Isidro: 55 792
Jesús María: 71 439
Tamaño de la muestra: 384 personas
Z – Nivel de confianza = 95 % (1.96)
Margen de error = 5 %
Variabilidad p = 0.5 q = 0.5
N = 705 842
Aunque el número ideal de tamaño de la muestra sería 384 personas, para la realización de este trabajo tomamos un tamaño de muestra de 80 personas.
Análisis del estudio * La mayoría de las personas encuestadas, 76%, tiene un familiar mayor de 70 años bajo su responsabilidad (Ver Anexo N°11).
* Tan solo 6% de los encuestados tiene un familiar de la tercera edad que acuda a una guardería. Además, las razones por las que se había escogido dicha guardería fueron: por la cercanía al lugar de residencia, cercanía al lugar de trabajo y por recomendación (Ver Anexo N°12).
* En cuanto a la percepción de las guarderías, por un lado, el top two box indica que 63% de los encuestados está de acuerdo o totalmente de acuerdo con “El personal trata bien a los adultos mayores”, el 60% está de acuerdo o totalmente de acuerdo con “Mejora la calidad de vida de los adultos mayores”, el 46% está de acuerdo con que las guarderías para adultos mayores “Son lugares alegres”.
Por otro lado, los top two boxes de las percepciones negativas como “El personal trata mal a los adultos mayores”, “Disminuye la calidad de vida” o “Son lugares tristes” son menores a 20%. Cabe la posibilidad de que estas percepciones negativas estén influenciadas por la percepción de las casa de reposo para personas de la tercera edad y su relación con las guarderías.
Se debe tomar en cuenta también que existen porcentajes significativos en la opción “Ni de acuerdo ni desacuerdo” (van desde 28 a 48%), lo que podrían indicar una falta de imagen por desconocimiento de la función o existencia de las guarderías (Ver Anexo N°13).
* Respecto a los servicios que los encuestados quisieran que fueran ofrecidos, los que la mayoría escogió fueron: Médico, Enfermería, Psicología, Fisioterapia, Estimulación cognitiva, Manualidades, Dieta balanceada y Área de siestas (Ver Anexo N°14).
* En cuanto a la ubicación de la guardería, no se pudo obtener un resultado concluyente debido a la baja diferencia entre porcentajes por distrito que podría deberse al margen de error (Ver Anexo N°15).
* Respecto al precio que el público objetivo estaría dispuesto a pagar encontramos que la mayoría estaría dispuesto a pagar más de 600 soles mensuales, ya que los rangos “de 600 a 700 nuevos soles” y “más de 700 nuevos soles” tuvieron un porcentaje casi igual, 39 y 40% respectivamente (diferencia que podría deberse al margen de error) (Ver Anexo N°16).
Conclusiones de las encuestas
En conclusión, respecto a las guarderías para adultos mayores, los encuestados tienen en su mayoría una percepción positiva respecto al trato del personal con los adultos mayores, la influencia positiva sobre la calidad de vida de los mismos, y el ambiente alegre de estos centros.
Los servicios adicionales de una guardería que atraen más a los encuestados son: Médico, Enfermería, Psicología, Fisioterapia, Estimulación cognitiva, Manualidades, Dieta balanceada y Área de siestas.
En su mayoría, los encuestados estarían dispuestos a pagar más de 600 soles mensualmente por el servicio de guardería para adultos mayores.
V. ANÁLISIS FODA a. Fortalezas * Infraestructura e implementos tecnológicos y modernos. * Amplio espacio para las actividades. * Amplia gama de servicios ofrecidos. * No cuenta con elevada competencia directa (asilos serían un sustituto). * Innovación y diversificación de los servicios. * Contará con actividades que permitirán que los adultos mayores logren una reintegración a la sociedad al sentirse más útiles y valiosos. * Lugar seguro y bien ubicado. * Calidad y servicios de atención especializada. * Alianzas estratégicas b. Oportunidades * Poca disponibilidad de las familias para cuidar a los adultos mayores. * Incremento de la población en situación de dependencia. * Poca calificación de la gente que trabaja en los asilos para brindar los mejores servicios. * Bajo interés por parte de las familias por sus parientes residentes en asilos. * Mercado de la tercera edad con reducida oferta para su cuidado y esparcimiento. * Aumento de la esperanza de vida. c. Debilidades * Fuerte inversión inicial en la infraestructura e implementación de instalaciones. * Costo relativamente alto de los servicios prestados. * Escasez de profesionales especializados en los servicios propuestos. d. Amenazas * Ingreso de nuevos competidores. * Centros que permiten satisfacer necesidades similares. * Los precios de los suplementos nutricionales para asegurar la nutrición de los adultos mayores son elevados. * La gente desconoce el servicio de casa de día para adultos mayores.
VI. PLAN DE MARKETING a. Objetivos del plan de marketing: corto, mediano y largo plazo b. Ventaja competitiva c. Formulación estratégica i. Segmentación
ii. Posicionamiento
iii. Estrategia competitiva
iv. Estrategia de crecimiento
d. Análisis del mercado i. Mercado potencial
Familias que residan en la zona 6 y 7 de Lima Metropolitana, que vivan con un adulto mayor y no tengan tiempo para cuidarlo. ii. Mercado objetivo
Familias que residan en la zona 6 y 7 de Lima Metropolitana y estén dispuestas a pagar mensualmente S/.800 nuevos soles en una guardería para el cuidado del adulto mayor.
Este es el mercado al cual se dirigirá la totalidad de nuestros esfuerzos y acciones de marketing, con la finalidad de que todos ellos se conviertan en clientes reales del servicio. e. Estrategia de mezcla i. Producto
ii. Precio
iii. Plaza
iv. Promoción
v. Personal
El proceso de reclutamiento del personal de Wasi Achachi será riguroso, ya que nuestro centro garantiza una atención de alta calidad y especializada. El personal deberá contar con las características y habilidades necesarias para lograr los objetivos estratégicos de la empresa y agregar valor a la misma.
Habilidades y actitudes * Paciencia * Interés por el trabajo con el adulto mayor * Disposición de servicio * Observación * Carisma * Espíritu de equipo * Toma de decisión
Reclutamiento
La fuente principal de difusión que utilizaremos para publicar nuestras ofertas laborales es bumeran. En estas publicaciones se encontrará información tal como: el puesto requerido, funciones, requisitos, habilidades, beneficios laborales, metodología del trabajo y la fecha en la que ha sido publicado el anuncio.
Selección
La empresa pone mucho énfasis en este proceso dado que consideran que su personal, son imprescindibles y necesarios para brindar el servicio que nos caracteriza. Luego de la convocatoria general se realiza una primera entrevista en la que se conoce a los postulantes y se realizan preguntas básicas acerca de su CV, experiencia, habilidades y defectos. Después se realiza un seguimiento por una semana con el fin de verificar las habilidades del cargo que fueron identificadas en la entrevista, se pone a prueba la solución de problemas, capacidad de trabajo en equipo, servicio y la forma de atención a los usuarios. Finalmente, se realiza una prueba psicológica básica para asegurar la estabilidad emocional y otros aspectos personales del postulante, pues la empresa considera este aspecto importante y factor decisivo en el éxito de una actividad coordinada como lo es Line UP.
Las pruebas mencionadas anteriormente son aplicadas para los postulantes a cualquier cargo de la empresa. Cabe recordar, que la selección final de un postulante dependerá únicamente de las pruebas, es decir, si se pasan satisfactoriamente, la empresa se comunicará con el postulante y le informará que ha sido elegido.
Capacitación
Las personas contratadas tienen que pasar por 3 semanas de capacitación en donde se les enseña acerca del funcionamiento de la aplicación, el proceso de coordinación con el equivalente a Servicios Académicos de su universidad, así como también un protocolo de trato a los usuarios y proveedores de información. En el caso específico del personal a cargo de comunicación con las empresas que vendan publicidad, se enseñará el trato específico necesario, así como los términos de intercambio y los precios referenciales sobre los cuales deberá proponer la negociación.
La capacitación es constante en las tres primeras semanas para un nuevo empleado, luego son una vez cada dos meses pero ahora se darán con el objetivo de actualizar la información, es decir capacitaciones sobre nuevas funcionalidades y la forma en la que las tienen que promocionar en la fanpage o en las revistas.
Motivación
Siguiendo la estrategia inicial, en un corto plazo las motivaciones otorgadas serán menores a las deseadas por la empresa. Más adelante, se utilizarán herramientas motivadoras tales como: bonificaciones, premios, reconocimientos, entre otros.
En el largo plazo se plantea, el reconocimiento interno de los colaboradores que se desempeñen mejor en la duración del periodo. Así como la felicitación en eventos importantes para la empresa, como la reunión anual con los colaboradores.. En general la empresa se preocupa por que sus trabajadores se encuentren cómodos y satisfechos con el ambiente laboral.
VII. BIBLIOGRAFÍA
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c. ANEXOS (DEBE INCLUIR FICHA TÉCNICA DE LA INVESTIGACIÓN DE MERCADO) a. Anexo N°1
Gráfico N°1: Producto Bruto Interno del Perú (2005-2014)
Fuente: Banco Mundial.
b. Anexo N°2 Gráfico N°2: Aprobación del Gobierno de Ollanta Humala
c. Anexo N°3
Cuadro N°1: Ranking tecnológico en Latinoamérica
Fuente: WEF. d. Anexo N°4
Gráfico N°3: Ingreso real promedio per cápita mensual (2009-2014)
Fuente: INEI e. Anexo N°5 Gráfico N°4: Pirámide poblacional peruana
f. Anexo N°6
Gráfico N°5: Organigrama Casa de día Washi Achachi
Elaboración: Propia. g. Anexo N°7 Zona7 | San Isidro | 24,3% | Zona6 | Jesús María | 21,2% | | Miraflores | 23% | | Pueblo Libre | 20,4% | | Santiago de Surco | 15,5% | | Lince | 19.9% | | La Molina | 14,0% | | Magdalena del Mar | 18,7% | | San Borja | 19,8% | | San Miguel | 16,9% |
Cuadro N°2: Porcentaje de adultos mayores en las zonas 6 y 7
Fuente: INEI.
i. Anexo N°9
Transcripción de la entrevista 1
¿Qué tipos de enfermedades son las más comunes en las personas de la tercera edad? Dependiendo de la enfermedad, ¿qué métodos se pueden aplicar para combatirla o tratarla?)
Respuesta: Las enfermedades degenerativas. Las primeras la hipertensión, la diabetes son enfermedades que se presentan a partir de los 60 años, después las generativas son el alzhéimer, el párkinson, también la osteoartrosis, no, y enfermedades que van disminuyendo la funcionabilidad de los pacientes. Enfermedades como hipertensión, diabetes son métodos básicos de calidad de vida adecuada, ejercicios, mínimo recomendamos 30 minutos de caminatas diarias, su dieta muchísimo más saludable preferible verduras y frutas, disminuir las grasas y algunos ejercicios especiales para la edad como el Tai Chi, no. Algunas veces dependiendo como está la memoria leer más hacer este pupiletras, crucigramas, jugar cartas inclusive también les ayuda a mejorar la memoria.
En un centro de reposo, ¿Qué profesionales de la salud deberían trabajar?
Respuesta: Un médico, varios técnicos, una asistenta social, una psicóloga, un terapista físico, y dependiendo también terapista ocupacional, en un centro de reposo donde hay pacientes postrados pero es conveniente hacer cosas que les agraden a los abuelitos como tejer, como cocinar entonces se les ve que ocupación es mejor. A veces también un foniatra pero ya depende de la calidad de pacientes que se tenga.
¿Alguna vez ha escuchado algún caso de abuso físico o psicológico en los centros de reposo?
Respuesta: Sí, a veces los centros de reposo los hacen personas para ganar dinero y a la dieta no es la más adecuada. Los pacientes están postrados, deberían movilizarlos cada dos horas para evitar las complicaciones que son a veces ulceras de presión, heriditas que se le salen en zonas de más presión y no los movilizan, y por último, si ya no los pueden movilizar tenerlos en un colchón anti-escaras que son especiales para que no se produzcan estas ulceras. Como te decía no los mueven y la dieta no es la más adecuada.
¿Qué es lo más ideal para las personas de la tercera edad?
Respuesta: Lo ideal es que una persona que ha dado tanto por su familia este con su familia la que lo apoye. Lo cierto es que ahora los familiares tienen que trabajar, ya, entonces un hospital de día es donde uno inclusivo pueden llevarlo con su movilidad temprano que haga sus actividades en este hospital, su taller de memoria, su taller ocupacional sus ejercicios que almuerce adecuadamente y que en la tarde ya donde la familia para que este con la familia. Hay personas que tienen enfermedades degenerativas como la demencia, la demencia sí, el familiar a veces no, el paciente a veces no está muy consciente de las cosas y a veces se pone un poquito agresivo, controlando su medicación ya podemos optar por tenerlo también en un hospital de día, y ya si es demasiado agresivo de repente en un centro de reposo no porque ya no tiene quien lo cuide. Lo ideal es un hospital de día, es como un jardín de adultos, se va todo el día y hacen sus actividades y el mismo hecho de estar en contacto con más viejitos que tienen su misma patología también está mejor.
¿Con qué frecuencia se le debería realizar a las personas de la tercera edad chequeos generales?
Respuesta: Depende, hay algunas personas, depende de las patologías que tengan. Hay algunas personas que se puede realizar una vez al año, hay personas que se les pueden realizar cada tres meses y otras que hay que hacerlo casi semanalmente o diario. Depende de la enfermedad que tenga.
¿Ha trabajado usted en un centro de reposo? ¿Cómo fue su experiencia? ¿Qué no le agradó del lugar? ¿Qué mejoras habría implementado usted?
Respuesta: No. No he trabajado en un centro de reposo.
Entonces, aquí en su centro de trabajo, ¿Qué caso le ha causado mayor impacto?
Respuesta: El estar abandonado, sin la familia, crea más depresión en el paciente, y de todas formas la depresión altera la inmunidad y la inmunidad alterada es sensible a que tenga infecciones severas. Hay algunos casos, que no son muchos por suerte, pero hay algunos que sí. Una paciente que la teníamos hospitalizada acá, la pasábamos al asilo, la regresábamos para acá y lo mismo que se nos infectaba acá periódicamente, entonces iba allá neumonía, venia para acá infección urinaria, y los familiares no se la querían llevar. Pero por suerte un caso o dos casos al año en nuestro hospital.
¿Cuál es la diferencia entre un centro de reposo y un asilo?
Respuesta: Es lo mismo, los asilos tal vez este a lo que nos referimos es al San Vicente de Paul, que es del estado. Lo he visitado el San Vicente de Paul, es como estándar no, todo está cronometrado. Los que están bien, qué bueno que estén bien, se pueden reunir. Los que están mal ah ya, los sientan y los hacen comer y regresan, es demasiado frio. El problema de los centros de reposo y los centros de larga estancia como el San Vicente de Paul son demasiados fríos ya porque es tan rutinario. En cambio, que regrese a la casa este con su familia es mucho mejor.
¿Qué recomendaciones nos daría para mejorar nuestro centro?
Respuesta: Que tengan un equipo de múltiples personas, psicóloga, enfermera, terapista físico, terapista ocupacional, que mantengan activo al paciente el mayor tiempo posible y según la posibilidad de lo que el paciente tenga. Estos establecimientos tienen que tener especiales acondicionamientos para que no tengan barreras arquitectónicas, que son que tengan rampas, que no tengan escaleras, que los baños sean adecuados, amplios, aparte de eso que tengan barandas, las barandas de acuerdo al tamaño del paciente, que el wáter sea de acuerdo al tamaño del paciente y que tenga también su baranda, para que entre la silla todo. También que tenga espacio para las diferentes actividades, no sé, si vas a tener un taller de cocina para acá, un taller de terapia de tejidos, que hacen esas cositas de aretes, de pintura por acá, otro centro de educación física, otro centro donde haya un sitio donde se sienta cómodo, un parquecito, a un costado que haya una zona de enfermería por si un paciente se descompensa, si le dio su crisis hipertensiva o algo está ahí reposando un rato. Y la parte de asistencia social porque también tenemos que ver cómo está yendo el paciente, la asistencia social no es fundamental todos los días, más es la terapia ocupacional, la terapia física, si necesitas foniatría y de todas formas una enfermera para controlar la presión.
j. Anexo N°10
Transcripción de la entrevista 2
¿Qué cuidados debe recibir una persona de la tercera edad?
Respuesta: Es una edad muy vulnerable para los adultos, para las personas en sí. Tanto los niños menores de 5 años como las personas mayores de 60 años son una población que están en riesgo, son muy frágiles hay que tener mucha atención en ellos. No solamente en la alimentación sino también en el cuidado personal de estos pacientes, con su estilo de vida más que todo. Entre ellos está la actividad física, comer sano, la parte de salud mental tiene que encontrarse bien para que pueda estar bien anímicamente.
¿Qué alimentos nutritivos son adecuados para una persona de la tercera edad?
Respuesta: Lo que se refiere a la parte de nutrición a esta edad, por ejemplo, a los adultos mayores se los considera 60 a más. De 60 a 64 son viejos jóvenes, 65 a 74 son medios jóvenes y de 75 a 79 son viejos y de 80 a más son viejos-viejos, están así categorizados según la OMS. Los requerimientos de estos pacientes son altos, ellos pierden el sentido del olfato como del gusto y del escuchar también. Entonces, se necesitan alimentos bien sazonados como para que ellos puedan comer más. Otro problema que tienen ellos son de metabolismo, su metabolismo es más bajo, no es como cuando son jóvenes que es más rápido que metabolizan los alimentos, su digestión es más lenta entonces hay que tener alimentos que sean muy cocidos, evitar cosas duras, crudas y frituras. Un pescado frito, un pollo frito forman una costra encima que tienen que mascar más y segregar más saliva, mientras que tú le das estofadito, un pollito así sudado o un sudado de pesado va a ser más suave que lo masquen más suave que lo pueda deglutir y también que se ha metabolizado y absorbido más rápidamente. Ellos también sufren problemas cardiovasculares, la mayoría de sus venas y arterias están más duras, más tensas no como antes que tenían más flexibilidad las arterias. Entonces, hay que tener mucho cuidado en esta parte para esta edad. Después, lo que es la parte de calorías, como tienen estos problemas de metabolismo, tiene problemas de que no sienten bien los sabores, problemas gastrointestinales entonces comen menos y como mucho de ellos no tienen dientecitos también comen menos. Entonces ellos se van debilitando y su masa muscular o su masa grasa va perdiendo volumen porque comen poco, entonces lo ideal es darle comida altamente energéticos, porciones poquitas pero que tengan bastantes calorías. Por ejemplo, un puré de camote o de quinua, o un guiso de trigo pero que lleve aceite de oliva de repente una media cucharadita o una cucharadita para que sea más suavecito y tenga más calorías. Un almuerzo debería tener 600 calorías, un desayuno otras 600 calorías para esta edad. Entonces darle alimentos altamente energéticos que sea poquito pero que aporte poquitas calorías. En el día deberían comer seis veces, desayuno, diez de las mañanas, almuerzo, cuatro de la tarde, seis de la tarde y ocho o nueve de la noche. De repente una mazamorra altamente energético, pero es una edad muy vulnerable, con mucho cuidado. Aquí en el seguro lo llamamos adulto frágil, a los adultos mayores. Hay que cuidarlos pues no, hay que cuidarlos integralmente tanto física como anímicamente, tener mucho cuidado con todo sus hábitos alimentario.
¿Qué porcentaje de carbohidratos, proteínas y grasas deben tener en su plan alimenticio las personas de la tercera edad?
Respuesta: Aquí tenemos un rotafolio del seguro, adulto mayor, cuanto tiene de proteínas, que alimentos tiene de proteínas. Por ejemplo, la proteína de leche debe consumir dos tazas, una rebana de pan, consumir rodajas de queso, no debe dejar de consumir las carnes, la pulpa más que todo, de pescado, de pollo, de pavita, la más digerible es el pescado, es la más suavecita. Después de consumir huevo de gallina, una unidad tres veces por semana sancochado. Menestras una porción dos veces por semana, después una cantidad de carbohidratos, los granos, los cereales, pan, quinua, trigo, arroz, porciones de 80 gramos a 100 gramos. Tubérculos, una unidad mediana diaria si es posible, los tubérculos son la papa, camote, yuca. Las grasas, debemos poner grasas a sus purés, a sus segundos, para aumentar la cantidad de calorías y a la vez ponerle buena cantidad de grasas polisaturadas. Una buena de ellas es la palta, debe estar en su dieta, es un alimento natural, es un alimento bien digerible, es agradable para ellos también, se sienten bien comiendo palta. Mantequilla también, más que todo, porque a veces no pueden comer pan con lomo o pan con hot-dog, pero si pueden comer un pan con mantequillita o con mermelada también. En este caso la mantequilla tiene buena cantidad de calorías, la grasa nos aporta buenas calorías. También de comer verduras, proporciones de verduras, frutas, las frutas nos aportan una buena cantidad de vitaminas, de minerales. Es importante que coman frutas y verduras. Las verduras dan pena porque a veces le tenemos que dar cocinadas, y lo ideal es darles verduras crudas porque por la cocción a veces se van los micronutrientes que son necesarios para ellos. Acá también dice que el adulto mayor debe consumir menestras dos veces por semana, frutas dos veces por semana, verdura dos veces por semana, proteínas de origen animal, leche y yogurt semidescremados y derivados, preparaciones con pocas grasas, dice, poca grasa animal. Hay que ponerle grasa vegetal, la que es la mejor, hay que tener mucho cuidado. Ah sí, tienen que comer frutos secos, perdón, estos alimentos deben comer, oleaginosas y semillas. Estos alimentos nos proveen buenos nutrientes, en especial los micro-minerales y las vitaminas. Tienen buena cantidad de grasa también, una grasa muy digerible, muy buena.
¿Con qué frecuencia se le debería asistir una persona de la tercera edad al nutricionista?
Respuesta: su menú, debe asistir una vez mes, de repente. Para empezar, una vez cada quince días, después ya una vez al mes, después cada 3 meses, siempre pesándolo para saber cómo está su peso, su talla. Es importante saber el peso y la talla del paciente. Es importante tener en cuenta que el paciente de esta edad debe tener la vitamina D, la vitamina B12, otro importante debe ser el folato, el cromo, el zinc que muchas veces se pierde en la cocción y el calcio para los huesitos y para su cerebro. Y la vitamina D que es tan importante, barata y disponible, muchas veces lo ponen al sol, está acostado, está postrado y lo sacamos a la terraza, pero basta con sacarlo a la terraza para que él pueda tomar la vitamina D. La vitamina D vienen en alimentos enriquecidos como la leche, casi siempre la leche dice con vitamina D, es la única forma, casi en alimento no hay, más con el sol, el sol permite que se absorba la vitamina D.
¿Qué actividades físicas deberían complementar una dieta balanceada para las personas de la tercera edad?
Respuesta: la actividad física que se debe incorporar con estos tipos de pacientes es una actividad muy moderada. No podemos poner una actividad muy brusca, en estos casos he visto y se está haciendo acá con el Tai-Chi. El Tai-Chi son movimientos armónicos, suaves que ellos lo pueden desempeñar con suavidad, no se van a lesionar, cansar.
¿Ha trabajado usted en un centro de reposo? ¿Cómo fue su experiencia? ¿Qué no le agradó del lugar? ¿Qué mejoras habría implementado usted?
Respuesta: Alguna vez trabaje en un asilo pero en un asilo de judíos. Que la alimentación de ellos es diferente al peruano. Pero casi todos eran postrados, su alimentación era por sonda, todo era licuado y le dábamos algunos nutrientes de la farmacia, el ensure, ese tipo de alimentación. De repente, faltaba ahí una atención integral, la nutricionista no está con ellos, solamente iba y recetaba la comida pero no lo pesaba, no se acercaba la nutricionista, tampoco el psicólogo, ni la persona que le hacia la rehabilitación, cada cual trabajaba por su lado y muchas veces, en mi caso, no lo pesaba, no lo miraba solamente estaba en esa cama y yo dejaba una indicación, porque lo ideal era pesarlo, como está igual la psicóloga igual ir, no solo terapia en grupo sino ir persona por persona, más individualizada la atención. Eso faltaba, y bueno pues también faltaba la parte de recreación para ese tipo de personas. Cada vez son más, están aumentando, de repente sacarlos de paseo, a un local donde puedan escuchar música, más que todo pasear. Llevarlos donde haya áreas verdes, también por otra parte que se sienta estimados, queridos, y que los respeten y valoren porque a veces dicen, no son muy mayorcitos no entienden, no escuchan, no hablan, entonces a veces los dejamos de lado sin querer. Lo ideal es darles una atención integral, no solamente una atención nutricional sino una atención psicológica, también sea rehabilitadora en la parte física, y la atención del médico que es importante. Pero, lo que si hay que revisar la guía del adulto mayor, todo el personal que quiere trabajar con ellos o trabaja con ellos debe revisar la guía del adulto mayor porque ahí están todos los pasos, procedimientos. ¿Qué centros de reposo usted conoce?
Respuesta: Si, pero no sé si estará vigente el de Canevaro, creo que está en el Rímac, si no me equivoco. Es un asilo del estado, del gobierno pero también dicen que le falta bastante ayuda, pero hace como 20 años fui a ese asilo y como que los pacientitos tenían su comidita en unos platos, una atención muy grupal. Lo ideal es que tengan una atención más individualizada. Entonces, si tú estás haciendo un trabajo es bueno que busques todo lo referente al adulto mayor. Por el momento tienes una guía nutricional pero sería bueno que busques una guía de rehabilitación, una guía psicológica porque hay un test para los adultos mayores cómo está su estado.
¿Qué recomendaciones nos daría para mejorar nuestro proyecto?
Respuesta: Sería bueno que sea muy individualizado el paciente, o sea, verlo por cada uno, como es cada uno, que trae detrás, quien lo cuida, con quienes vive, con quienes ha vivido. Para una casa de día, tener en cuenta de cada uno como vive, más que todo, su idiosincrasia, como se sienten ellos, que arrastran. De repente uno de ellos es de Huancayo y otro es de Piura, o de repente otros son de la selva, de repente no quieren comer pan sino un platanito cocinado. Entonces hay que ver sus hábitos y sus costumbres, eso más que todo. Y concienciar a la familia cuidadora de cambiar algunos estilos de vida, por ejemplo, que ellos deben ser conscientes de que sus papás deben tener un cuidado especial y que de repente de alguna manera junten para que este centro los lleve a pasear porque lo ideal es que también se paseen ellos y que hagan una actividad fuera de casa, que salgan. Entonces eso es recomendable, concienciar al cuidador de que es muy importante de que se sienta cómodo, que le dé una calidad de vida por más mayor que esté, que le dé una buena calidad de vida. La calidad de vida a punta a cambiar estilo de vida, estilo de vida saludable, entre ellos está incluida actividad física, comer sano, y la otra que su salud mental óptima, hasta donde se pueda. Eso de por sí es de cuidado tanto de sus familiares como del cuidado de esta casa de día, podrías conjugar esto.
