La Organización Internacional del Trabajo (OIT) determinó que la mala alimentación en el trabajo causa pérdidas de hasta 20% en la productividad.
Una conducta alimentaria inadecuada puede converger en mala nutrición o sobrepeso, como también en estrés y problemas de salud que se traducen en bajo rendimiento laboral y aumento de costos por ausentismo.
Datos y cifras * La inactividad física ocupa el cuarto lugar entre los principales factores de riesgo de mortalidad a nivel mundial. * Aproximadamente 3,2 millones de personas mueren cada año debido a la inactividad física. * La inactividad física es uno de los principales factores de riesgo de padecer enfermedades no transmisibles (ENT), como las enfermedades cardiovasculares, el cáncer y la diabetes. * La actividad física tiene importantes beneficios para la salud y contribuye a prevenir las ENT. * A nivel mundial, uno de cada tres adultos no tiene un nivel suficiente de actividad física. * El 56% de los Estados Miembros de la OMS ha puesto en marcha políticas para reducir la inactividad física. * Los Estados Miembros de la OMS han acordado reducir la inactividad física en un 10% para 2025.

¿Qué es la actividad física?
La OMS define la actividad física como cualquier movimiento corporal producido por los músculos esqueléticos, con el consiguiente consumo de energía. Ello incluye las actividades realizadas al trabajar, jugar y viajar, las tareas domésticas y las actividades recreativas.
La expresión «actividad física» no se debería confundir con «ejercicio», que es una subcategoría de actividad física que se planea, está estructurada, es repetitiva y tiene como objetivo mejorar o mantener uno o más componentes del estado físico. La actividad física —tanto moderada como intensa— es beneficiosa para la salud.
La intensidad de las diferentes formas de actividad física varía según las personas. Para que beneficie a la salud cardiorrespiratoria, toda actividad debería realizarse en periodos de al menos 10 minutos. La OMS recomienda: * para niños y adolescentes: 60 minutos diarios de actividad moderada o intensa; * para adultos (18+): 150 minutos semanales de actividad moderada.
Beneficios de la actividad física
La actividad física regular de intensidad moderada —como caminar, montar en bicicleta o hacer deporte— tiene considerables beneficios para la salud. En todas las edades, los beneficios de la actividad física contrarrestan los posibles daños provocados, por ejemplo, por accidentes. Realizar algún tipo de actividad física es mejor que no realizar ninguna. Volviéndonos más activos a lo largo del día de formas relativamente simples podemos alcanzar fácilmente los niveles recomendados de actividad física.
La actividad física regular y en niveles adecuados: * mejora el estado muscular y cardiorrespiratorio; * mejora la salud ósea y funcional; * reduce el riesgo de hipertensión, cardiopatía coronaria, accidente cerebrovascular, diabetes, cáncer de mama y colon y depresión; * reduce el riesgo de caídas y de fracturas vertebrales o de cadera; y * es fundamental para el equilibrio energético y el control de peso.
Riesgos de la inactividad física
La inactividad física es el cuarto factor de riesgo de mortalidad más importante a nivel mundial y provoca el 6% de todas las muertes. Solo se ve sobrepasada por la hipertensión arterial (13%) y el consumo de tabaco (9%), y conlleva el mismo nivel de riesgo que la hiperglucemia (6%). Aproximadamente 3,2 millones de personas mueren cada año por tener un nivel insuficiente de actividad física.
La inactividad física está aumentando en muchos países, lo que incrementa la carga de enfermedades no transmisibles y afecta a la salud general en todo el mundo. Las personas con un nivel insuficiente de actividad física tienen entre el 20% y el 30% más de riesgo de muerte que las personas que realizan al menos 30 minutos de actividad física moderada la mayoría de días de la semana.
La inactividad física es la principal causa de aproximadamente: * el 21%-25% de cánceres de mama y colon * el 27% de casos de diabetes * el 30% de cardiopatías isquémicas.
Razones de la inactividad física
Los niveles de inactividad física han aumentado en todo el mundo. A nivel mundial, aproximadamente el 31% de los adultos de 15 años y más no se mantenían suficientemente activos en 2008 (un 28% de los hombres y un 34% de mujeres). En los países de ingresos altos, el 41% de los hombres y el 48% de las mujeres no tenían un nivel suficiente de actividad física, en comparación con el 18% de los hombres y el 21% de las mujeres en los países de ingresos bajos. Los niveles bajos o decrecientes de actividad física suelen corresponderse con un producto interno bruto alto o en aumento. El descenso de la actividad física se debe parcialmente a la inacción durante el tiempo de ocio y al sedentarismo en el trabajo y en el hogar. Del mismo modo, un aumento del uso de modos «pasivos» de transporte también contribuye a la inactividad física.
Varios factores ambientales relacionados con la urbanización pueden desalentar a las personas de mantenerse más activos, como: * el miedo a la violencia y a la delincuencia en los espacios exteriores * un tráfico denso * la mala calidad del aire y la contaminación * la falta de parques, aceras e instalaciones deportivas y recreativas.
Formas de aumentar la actividad física
Tanto la sociedad en general como las personas a título individual pueden adoptar medidas para aumentar su actividad física. En 2013, los Estados Miembros de la OMS acordaron reducir la inactividad física en un 10% en el marco del Plan de acción mundial de la OMS para la prevención y el control de las enfermedades no transmisibles 2013-2020.
Aproximadamente el 80% de los Estados Miembros de la OMS han elaborado políticas y planes para reducir la inactividad física, aunque estos solo están operativos en el 56% de los países. Las autoridades nacionales y locales también están adoptando políticas en diversos sectores para promover y facilitar la actividad física.
Las políticas destinadas a aumentar la actividad física tienen como objetivo promover: * que las formas activas de transporte, como caminar y montar en bicicleta, sean accesibles y seguras para todos; * que las políticas laborales y las relativas al lugar de trabajo fomenten la actividad física; * que las escuelas tengan espacios e instalaciones seguros para que los alumnos pasen allí su tiempo libre de forma activa; * que los niños reciban una educación física de calidad que les ayude a desarrollar pautas de comportamiento que los mantenga físicamente activos a lo largo de la vida; y * las instalaciones deportivas y recreativas ofrezcan a todas las personas oportunidades para hacer deporte.
Respuesta de la OMS
En la Estrategia Mundial sobre Régimen Alimentario, Actividad Física y Salud, adoptada por la Asamblea Mundial de la Salud en 2004, se describen las medidas necesarias para aumentar la actividad física en todo el mundo; asimismo se insta a las partes interesadas a adoptar medidas a nivel mundial, regional y local para aumentar la actividad física.
Las Recomendaciones mundiales sobre la actividad física y la salud, publicadas por la OMS en 2010, se centran en la prevención primaria de las ENT mediante la actividad física. En ellas se proponen diferentes opciones en materia de políticas para alcanzar los niveles recomendados de actividad física en el mundo, como: * la formulación y aplicación de directrices nacionales para promover la actividad física y sus beneficios para la salud; * la integración de la actividad física en las políticas relativas a otros sectores conexos, con el fin de facilitar y que las políticas y los planes de acción sean coherentes y complementarios; * el uso de los medios de comunicación de masas para concienciar acerca de los beneficios de la actividad física; * la vigilancia y seguimiento de las medidas para promover la actividad física.
Para medir la actividad física, la OMS ha elaborado un cuestionario mundial de actividad física (Global Physical Activity Questionnaire - GPAQ); este cuestionario ayuda a los países a vigilar la inactividad física como uno de los principales factores de riesgo de padecer ENT.
En 2013, la Asamblea Mundial de la Salud acordó un conjunto de metas mundiales de aplicación voluntaria entre las que figura la reducción en un 25% de las muertes prematuras por ENT y una disminución del 10% de la inactividad física para 2025. El Plan de acción mundial para la prevención y el control de las enfermedades no transmisibles 2013-2020 sirve de guía a los Estados Miembros, a la OMS y a otros organismos de las Naciones Unidas para alcanzar de forma efectiva estas metas.
Junto con la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO), la OMS está elaborando un conjunto de políticas sobre una educación física de calidad. Este conjunto de políticas tienen como finalidad mejorar la calidad de la educación física en todo el mundo y hacerla accesible para todos.

ERGO GYM: Gimnasia en la oficina
Por la Prof. Diana Bustamante
La ergonomía aplicada a la clase de gimnasia

La ergonomía es la ciencia que estudia tanto al hombre en el medio en el que se desenvuelve diariamente como al medio al cual debe adaptarse. Analiza la estrecha relación entre el ser humano y su lugar de trabajo. Para ello se aplican conceptos básicos de diversas áreas en el diseño del trabajo:
- Anatomía.
- Fisiología.
- Psicología.

La ergonomía se aplica en actividades destinadas a ajustar las personas al trabajo, tales como:
- Guía vocacional.
- Selección de personal.
- Entrenamiento.
- Seguimiento en la adaptación de los individuos al trabajo.
- Rehabilitación.

En actividades laborales donde es importante la condición física, el entrenamiento pasa a ser fundamental, ya sea para mejorar la aptitud individual, para mejorar la resistencia o para ahorrar energía a través de la repetición del gesto. El trabajo físico, fundamentalmente el pesado, es un problema inmediato y urgente que debe ser estudiado en cada país. La ergonomía contribuye a la búsqueda de tecnologías apropiadas que adapten la máquina al hombre y viceversa. Se relaciona íntimamente con la medicina del trabajo y la seguridad industrial.
Toda empresa debería estar equipada con un equipo multidisciplinario dedicado a la ergonomía. Los objetivos de la ergonomía en las empresas pueden ser:
- Crear condiciones de trabajo seguras.
- Promover la salud previniendo enfermedades ocupacionales.
- Prevenir los problemas de incomodidad y fatiga.
- Establecer condiciones de trabajo psicológicamente aceptables.

Todos estos objetivos se relacionan con la educación física. Una forma de promover la salud es ayudar a la persona a elegir un complemento adecuado a su labor. La gimnasia, si es adecuada, es el complemento ideal, ya que puede prevenir los problemas relacionados con la incomodidad y la fatiga. La mayoría de las personas que concurren al gimnasio buscan mantenerse en forma, liberar las tensiones diarias y distraerse con una actividad placentera. Algunas lo hacen por prescripción médica. Casi todas esas personas pasan gran parte del día sentadas, de pie o realizando alguna actividad repetitiva. Para mantener esa posición 8 o 10 horas por día deben recurrir a los músculos antigravitatorios. Estos son músculos que trabajan de forma inconsciente y de una gran resistencia. Pero con el correr del tiempo y, al no darles el debido descanso y entrenamiento, se van poniendo rígidos, contracturados y disminuyen su capacidad de respuesta y de adaptación al medio.

Teniendo en cuenta estos parámetros debemos considerar varias cosas antes de diseñar un programa de actividad física:

- Aptitud física individual.
- Actividades desarrolladas durante el día (lo que determinará posibles vicios posturales o zonas de fatiga).
- Grupos musculares que intervienen en esas actividades, (para entrenarlos y así mejorar la aptitud individual).

Con respecto al tipo de ejercicios utilizados se prefieren los movimientos globales e integradores. La ciencia moderna ha dejado de lado el estudio de las funciones aisladas para integrar las partes a todo el sistema. Si bien los músculos pueden trabajarse por separado, lo ideal es moverse en un contexto activo global, donde el músculo participe en actividades conjuntas respetando su fisiología. El cuerpo es un sistema y funciona como tal. Los movimientos aislados no existen en la vida diaria tampoco en los deportes. Los movimientos simples se combinan para lograr un gesto motor. El gesto motor tiene una finalidad y se lo puede estudiar desde sus dos componentes:

- Punto motor: movimiento que realiza una parte del cuerpo y lleva a cabo la actividad deseada.
- Automatismo de fondo: actividad postural que realiza el resto del sistema mientras se lleva a cabo la actividad deseada. Permite mantener el equilibrio corporal y una óptima realización del punto motor.

El entrenamiento de la musculatura antigravitacional mejorará la postura y la condición individual. Los ejercicios de flexibilidad mejorarán las amplitudes de movimiento. La pérdida de longitud de un músculo se traduce en una desorganización de los huesos en los cuales se inserta. Esto altera la alineación músculoesquelética, varía los ángulos de tracción de los músculos y acelera la fatiga, provocando dolor y stress físico.

Gimnasia en la oficina
Desde hace unos años, miles de compañías han invertido en programas de actividad física y salud. Porqué?
La buena salud es un buen negocio.
La participación de los empleados en programas de gimnasia en la oficina ofrece muchos beneficios para la salud y para el negocio: mejora la postura y alivia dolores musculares, aumenta la resistencia, la fuerza y la flexibilidad, mejora el humor y disminuye los reclamos por seguro médico, lo que se asocia directamente con la disminución del ausentismo y el aumento de la productividad.
Por razones de índole financiera, muchas veces las compañías demoran en tomar la decisión de invertir en un programa de actividad física y salud para sus empleados. Recordemos la frase: “hay que invertir dinero para hacer más dinero”. Una vez que la inversión inicial está hecha, el programa inmediatamente supera el primer desembolso. Al analizar un programa de gimnasia en la oficina en varias compañías, se obtuvo una relación costo / beneficio que varió de $1.07 a $5.58. Interesante opción entonces para tener en cuenta a la hora de tomar decisiones.

Concientizar a los empleados:

Una vez que la decisión ha sido tomada y los directivos están convencidos de la importancia de este tipo de acciones, el paso a seguir es que los empleados tomen conciencia de los beneficios que obtendrán si participan de estos emprendimientos, que si bien pueden plantearse con carácter de OBLIGATORIO, serian mucho más productivos si los empleados participaran voluntariamente de los mismos.
Podemos ofrecer entonces una Charla de Concientización: “Soluciones Prácticas para optimizar los resultados y disminuir el stress en el ámbito laboral”.
Consiste en una exposición disertando sobre:
a) La importancia de una correcta postura en la prevención y la disminución de los dolores, principalmente lumbalgias y contracturas.
b) Herramientas para combatir el Stress negativo y potenciar el Stress positivo. Técnicas de relajación y respiración.
c) Ergonomía laboral: Concepto.
d) Soluciones prácticas: Ejercicios y movimientos sencillos para realizar en casa o en la oficina.
e) Sugerencias productivas (como sentarse, como pararse, como hablar por teléfono, como escribir en el teclado de la P.C., etc.)

Al participar de esta charla los empleados comenzarán a tomar conciencia de la importancia de una buena postura en la prevención y disminución de los dolores musculares, especialmente lumbalgias, enfermedad directamente asociada con el ausentismo laboral y la baja del rendimiento productivo. Además, aprenderán ejercicios específicos que les permitirán combatir vicios posturales funcionales, que puedan derivar de la tarea específica que realizan.

Office Gym:

Consiste en una serie de rutinas cortas de ejercicios específicos para los empleados que se pueden realizar en el mismo lugar de trabajo.

Beneficios para los empleados:
a) Previene y alivia dolores musculares, especialmente lumbalgias y contracturas.
b) Mejora la postura.
c) Previene futuros problemas posturales.
d) Despeja la mente.
e) Disminuye el Stress negativo.

Resultado: Empleados mejor predispuestos al trabajo. Reducción de la tasa de ausentismo. Mayor productividad.

Algunos ejercicios para hacer en la oficina:

Estiramientos del cuello:

Ejercicios abdominales en la silla o sillon:

Estiramientos en el escritorio:

Estiramientos de columna sentados:

TIPS:

Como sentarse mejor durante todo el dia – Si trabajamos todo el dia sentados frente a un escritorio o computadora, la posicion que mantenemos al sentarnos se vuelve muy importante. Sentarse erguido, manteniendo la espalda derecha y los hombros relajados. Si es posible utilizar una silla ergonomica. Movernos cada media hora, levantarse, caminar, estirarse y desperezarse, realizar sobre todo movieminetos con el cuello y estiramientos ‘sobre el escritorio’ para evitar acortamientos que traeran aparejados males mayores.
Si trabajamos de pie – La posicion en la cual tenemos que estar parados durante todo el dia es tambien muy importante. Una posicion incorrecta puede derivar en dolores de espalda, cintura y contracturas. Debemos mantener una alineacion corecta en la columna vertebral, respetando sus curvaturas naturales. Pelvis neutra, minima lordosis lumbar, hombros relajados, cabeza alta mirando al frente para acomodar bien el cuello. No descargar el peso del cuerpo sobre una pierna u otra, repartirlo entre ambos pies. Estirarnos cada vez que podemos, estirar gemelos, cuello, movilizar columna.

CONCLUSIONES:

Como podemos ver la solucion a este tipo de problemas es muy sencilla. Es ideal comenzar por la prevencion desde la toma de conciencia de la necesidad de una actividad fisica sana y beneficiosa para todos hasta llegar a la realizacion de rutinas sencillas de ejercicios que pueden hacerse tranquilamente en la oficina, sin grandes despliegues, sin perder tiempo util de trabajo y aportrando muchos beneficios para el empleado y para el empleador desde el punto de vista de reduccion de la tasa de ausentismo por este tipo de problemas o enfermedades. Recordemos que la lumbalgia ocupa el segundo lugar, después del resfrío, de causa de baja laboral.
Existen actualmente empresas que ofrecen este tipo de servicios a otras empresas que consideran importante la prevencion de futuras enfermedades relacionadas con las condiciones de trabajo. Se ofrecen sesiones cortas de ejercicicios para realizar en el mismo lugar de trabajo, cahrlas de concientizacion y rclinicas anti stress para ejecutivos y directivos de las mismas. Por mas informacion sobre este tema pueden visitar www.diana-bustamante.com.ar o www.saldeaventura.com

Pausas Activas de Bienestar
Las pausas activas son ejercicios físicos y mentales que realiza un trabajador por corto tiempo durante la jornada, con el fin de revitalizar la energía corporal y refrescar la mente. Es un momento de activación que permite un cambio en la dinámica laboral y en donde se puede combinar una serie de movimientos que activan el sistema músculo-esquelético, cardiovascular, respiratorio y cognitivo.
Las actividades están a cargo de la Lic. Valeria Cuenca, Profesora Nacional de Educación Física, quien recorrere las oficinas proponiendo los ejercicios.
La Organización Mundial de la Salud desde 1995, considera al ámbito laboral como un espacio ideal de promoción de la salud. Esto se debe al hecho de que, permanecer varias horas estáticos, en la misma posición y realizando la misma actividad puede traernos graves problemas en la columna, espalda, manos, piernas, cabeza. Cuando los músculos permanecen estáticos se acumulan en ellos desechos tóxicos que producen la fatiga, ya sea en el cuello, los hombros o calambres en las piernas.
Las ventajas y beneficios de estas prácticas son múltiples, inmediatas y de largo plazo, pues promueven y dinamizan las actividades laborales:
– Rompen la rutina de trabajo, reactiva la energía a las personas por lo que su estado de ánimo y de alerta mejora notablemente.
– Afecta positivamente la relación con los compañeros de trabajo por tratarse de ejercicios grupales, actividades extraordinarias y recreativas.
– Previene lesiones físicas (osteo-musculares) y mentales (estrés o nervios).
– Relaja los miembros corporales más exigidos en el trabajo y reactiva los menos utilizados.
– Previene afecciones físicas y mentales por exceso de exposición a la pantalla, o en general, por excesiva ejecución de una misma labor.
-Contribuyen a disminuir la fatiga física y mental y a interactuar con los diferentes grupos de trabajo.
Es recomendable realizar estos ejercicios dos o tres veces en el día, por lo menos al empezar la jornada y al culminarla, siempre con la respiración adecuada, y en forma suave, procurando que en los ejercicios de estiramiento se mantenga la posición entre 5 y 10 segundos, movilizando todas las articulaciones.
Es importante hacer de estas actividades un hábito diario, pues mejoran no sólo el estado físico de la persona, sino que le ayudan a no sentirse cansada. Desde Bienestar, nos proponemos generar y desarrollar la conciencia de esta tarea en pos de una mejor calidad de vida.
Universidad Nacional de General Sarmiento
Juan María Gutierrez 1150 (entre José León Suarez y Verdi)
Conmutador: 4469-7500 - C.P. 1613
Los Polvorines - Pcia de Bs. As. - Argentina
Webmaster: pagina@ungs.edu.ar
La Gimnasia Laboral propicia beneficios de carácter fisiológico, psicológico, social y empresarial.

Beneficios Fisiológicos

-.Combate y previene el sedentarismo, estrés, depresión y ansiedad.
-.Disminuye el esfuerzo de ejecución de las tareas diarias.
-.Disminuye la tensión muscular innecesaria.
-.Mejora la flexibilidad, la coordinación y resistencia otorgando una mayor movilidad y mejor postura.

Psicológicos

-.Favorece el cambio de ritmo.
-.Refuerza la autoestima y mejora la auto-imagen.
-.Muestra la preocupación de la empresa por sus trabajadores.
-.Mejora la capacidad de atención y concentración del trabajador.
-.Despierta la conciencia corporal.
-.Mejora la capacidad de atención y concentración del trabajador.

Sociales

-.Favorece el contacto personal.
-.Promueve la integración social.
-.Favorece el trabajo en equipo.
-.Mejora las relaciones interpersonales.

Empresariales

-.Propicia mayor productividad por parte del trabajador.
-.Disminuye el número de consultas médicas por dolencias, accidentes y lesiones.
-.Reduce los gastos por afecciones y sustituciones del personal.
-.Evita el desarrollo de microlesiones, las que acarrearán en lesiones mayores con el paso de los días.