Biologi afleveing Mandag d. 16 2013 Annika 2.c

Osmose

➢ Formål

Formålet ved dette forsøg, er at vise forskellene ved transporten over en cellemembran ved hjælp af osmose.

➢ Fremgangsmåde

Først skar vi kartoflerne ud i seks lige store stykker, da der skal bruges to stykker til hvert glas. Bagefter tørres kartoflere, vejes og lægges ned i glassene, hvor der er saltopløsning i tre forskellige mængder. Efter en halv time tog vi kartoflerne op, tørrede og vejede dem. Vi skrev vægten ned, og undersøgte konsistensen på dem.

➢ Resultater

|Saltopløsning |Vægt før |Vægt efter |Konsistens |
|0% |20,64 g |21,91 g |Mere hård |
|1% |20,92 g |20,92 g |Lidt hård |
|10% |20,99 g |17,94 g |Meget blød |

Der kan havdet været fej, såsom at stykkerne ikke var lige store eller at vi ikke fik tørret kartoflerne ordenligt af.

➢ Diskussion:
1. Kartoflerne tager på i de glas, hvor der er mindst saltopløsning, men de taber sig i de glas, hvor der er mest saltopløsning.
2. Den opløsning der forårsager den største vægtændring hos kartofllen, er den opløsning på 10%. Denne har tabt hele 3,05 g.
3. Den opløsning der forårsager den mindste vægtændring hos kartoflen, er den opløsning på 1%. Denne har slet ikke taget på eller tabt sig.
4. Grunden til at kartoflen tager på i vægt når den ligger i opløsningen hvor der intet/lavt inhold af salt, skyldes at kartoflen suger vandet til sig, da det kun er vand der kan passere en halvgennemtrængelig membran. Og kartoflen som ligger i højt indhold af salt taber sig, fordi salten suger vandt ud af kartoflen. Vandet bliver nødt til at komme ud at kartoflen, da saltet ikke kan trænge igennem.
5. Denne transportform kalder vi for passiv transport, da stofferne bevæger sig fra høj til lav konsentration.

➢ Ekstra spørgsmål:

1. Bakterier og svampe kan ikke leve eller formere sig i varer hvor der er for høj koncentration af salt eller sukker, da de har behov for vand for at leve som andre levende organismer. Så vil salten eller sukkeret suge vandet ud af svampen/bakterierne, og dette vil resultere at de dør til sidst.
2. Træerne tager skade af vejsalt, fordi salten trænger ned gennem jorden når det komme nedbør, og dette gør at det er svært for træget at optage vandet fordi der er for høj koncentration af salt.
3. Sukker og vand kan lindre et bistik, fordi sukkeret vil suge vandet, altså giften, ud fordi sukkeret har en højere koncentration.