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Etudes de marché du soda aux plantes. | | | Groupe 2 | | Une entreprise se lance dans la création d’un soda aux plantes. C’est une idée novatrice, malheureusement, le créateur ne connaît pas le marché sur lequel il se lance.LOULIDI Mehdi MAMOU MeryemPERAULT FlavienOUKHALLOU Sophia | 04/10/2011 | |

Etudes de marché du Soda aux Plantes.

Objectif : Réussir à lancer le Soda aux Plantes sur le marché du Soda.

Quel projet d’études proposez-vous ?
Nous allons étudier le marché pour savoir comment positionner le produit.

Quelle méthodologie allez-vous suivre ?

Nous proposons une étude AD-HOC.
En effet, nous travaillons pour le compte d’un seul client et seulement pour une étude ponctuelle. Il veut savoir s’il peut se lancer sur le marché du Soda avec son Soda aux Plantes. Dans un premier temps nous allons mener des recherches en suivant la méthode de la recherche documentaire.
Puis, afin de cibler notre clientèle, nous allons mener une étude qualitative sur un échantillon de 20 personnes. Nous trouverons ces personnes dans une ou plusieurs entreprises.
Afin de vérifier nos résultats nous allons réaliser une étude quantitative sur une population de 100 personnes.

1. Identification de la problématique Marketing :
Etudier le marché du Soda pour déterminer une stratégie marketing adaptée au projet du Soda aux Plantes.

2. Formulation des objectifs de l’étude :
-Etudier les préjugés des consommateurs sur le marché des Sodas aux Plantes.
-Se rendre compte de l’accueil réservé au Concept du Soda aux Plantes.
- Décrire les futurs prospects et leurs attentes vis-à-vis du produit.

3. Détermination du type d’informations à rechercher :
- Combien de concurrents existent-ils sur le marché ? Comment les concurrents se partagent-ils le marché ?
-Quelle part de budget de chaque consommateur est allouée au Soda par semaine?
-Qui serait intéressé par un produit comme le nôtre ?
-Comment organiser la distribution du produit ? (Grande surface ? Magasins bio ?)

4. Décision ou non de passer par un cabinet d’étude :
L’entreprise passe par un cabinet d’étude puisqu’elle n’a pas de contrainte budgétaire et qu’elle est prête à payer cher pour que l’étude soit réalisée en temps et en heure. (Maximum 6 mois)

5. Finalisation du « projet d’étude » et des méthodes :
Nous préconisons une étude documentaire pour étudier :
-Le marché des sodas
-Le consommateur Français de sodas
-La distribution des sodas en France
-Les concurrents éventuels de l’entreprise.
On utilise cette méthode car ces études donnent une vision globale du marché du Soda en général, les tendances de consommation de Soda, les produits en concurrence et l’organisation de la Distribution.
Afin de mener à bien cette étude, nous prendrons nos informations sur Internet, les revues spécialisées et les données de l’Entreprise ainsi que les chiffres publiés par les entreprises concurrentes.

Des études qualitatives seront nécessaires pour étudier :
-Les clients de boisson aux plantes.
-L’adéquation du nom, du packaging, du goût du nouveau produit avec les attentes des futurs clients.
On utilise cette méthode pour se rendre compte des goûts et des préférences des consommateurs quand il s’agit de Soda aux Plantes et du profil type d’un consommateur de boisson aux plantes.

Une étude quantitative nous permettra d’étudier l’importance des plantes dans l’achat d’une boisson et de chiffrer le nombre de clients potentiels. 6. Etude documentaire :
Descriptions qualitatives du marché : * Repérer les principales marques * Comparer le produit à la concurrence * Comparer la technologie utilisée * Trouver un positionnement * Décrire les tendances de consommation.
Analyse de l’environnement : * Méthode « Pestel »
Données de vente spécifiques des concurrents.
Etude du placement des produits dans les grandes surfaces.

7. Conception des outils : Outils qualitatifs / Outils quantitatifs Qualitatif : Entretiens et Animations. (Faire goûter le Soda et répondre à un questionnaire sur le goût et le packaging.) Quantitatif : Questionnaire 8. Collecte des informations :
Récupérer les questionnaires sur Internet et à la cantine de l’Entreprise. 9. Analyse :
Explorer les résultats, les décrire et les expliquer. 10. Présentation des résultats :
Support Powerpoint afin que l’Entrepreneur comprenne facilement les données avec 7 points (Titre, Rappel du contexte de la problématique et des objectifs, Méthodologie, Profil des répondants, Etude objectif par objectif, Recommandations marketing, Conclusion).

Détail et Justification :

Nombre de personnes à interroger :
Etude qualitative : 20 personnes à interroger.
Nous nous placerons dans la cantine, à côté du stand de boisson et nous leur proposerons de goûter notre Soda gratuitement ; en contrepartie le sujet devra répondre à notre questionnaire.
Thèmes abordés : Santé ? Budget ? Plaisir ? Intérêt ? Goût ? Packaging ?

Etude quantitative : 100 personnes à interroger pour les études quantitatives.
Nous achetons une base de donnée (sur laquelle sont déjà enregistrés la classe sociale, le sexe et l’âge) sur Internet et nous envoyons 1000 questionnaires en espérant que 100 nous reviennent.
Thèmes abordés : Les mêmes que dans l’étude qualitative afin de confirmer les résultats obtenus préalablement.

Profil des personnes interrogées :
Age : A partir de 20 ans
Sexe : 70% de femmes et 30% d’hommes.
Classe sociale : de la classe moyenne à la classe aisée.

Conclusion :

Notre analyse repose donc sur une étude AD-HOC basée sur une étude documentaire pour ce qui concerne l’étude du marché et des concurrents et sur une étude qualitative pour cibler les potentiels consommateurs et leurs remarques et se positionner sur le marché des Sodas en France.
Enfin, une étude quantitative viendra conforter les résultats obtenus par l’étude qualitative.