...CAPÍTULO QUINCE Tácticas para reducir los inventarios -----------------------------------------------------------------------------------------------------------El capítulo titulado “TACTICAS PARA REDUCIR LOS INVENTARIOS” fue tomada del libro: Administración de Operaciones, por Lee J. Krajewski, Larry P. Ritzman y Manoj Malhotra, pp. 467-480. Reproducida en el INCAE para servir como base de discusión en la clase, más que como ilustración del manejo eficaz o ineficaz de una situación administrativa. Alajuela, Costa Rica. Setiembre 2012. DISTRIBUCION RESTRINGIDA ADMINISTRACION DE INVENTARIOS CAPITULO 12 467 TAcTICAS PARA REDUCIR LOS INVENTARIOS Los gerentes siempre estan ansiosos por encontrar forrnas rentables de reducir el inventario. Mas adelante en este capitulo se examinaran varias maneras de deterrninar el tamafio optima de un late. En esta seccion se hablara de alga mas fundamental: las tacticas basicas (a las que llamaremas palancas) para reducir inventarios. Una palanca primaria es aquella que debe activarse cuando se desea reducir un inventario. Una palanca secundaria es aquella que reduce el costo de pena- de los inventarios mal administrados y las operaciones ca6ticas de sus almacenes, 10 que dio por resultado que una gran cantidad de productos se quedara sin vender. La mayorra de los c1ientes de Amazon estaban satisfechos, pera lacampanfa habfa comprado demasiado inventario, jincluida una provision para 50semanas de telefonos de laRana Rene! Desde...
Words: 7724 - Pages: 31
...Pensamiento Crítico Melanie Stuart Critical Thinking: Strategies in Decision Making MGT/ 350 University of Phoenix, 12 de agosto de 2009 Pensamiento Crítico El pensamiento crítico consiste en analizar y evaluar la consistencia de los razonamientos en especial aquellas afirmaciones que la sociedad acepta como verdaderas en el contexto de la vida cotidiana. (WordPress, 2008). En otras palabras se entiende que es la acción de pensar, pero no únicamente por el hecho de pensar, se hace esto analizando cada cosa que se piensa para obtener un resultado correcto. Para llevar a cabo un pensamiento crítico se deben formular preguntas fundamentales relacionadas con la situación a analizar. La claridad y la precisión deben ser características esenciales del pensamiento crítico, esto lleva pensar con mente abierta y analizar todos los aspectos que rodean. Debe también existir una comunicación excelente con otros para el análisis de detalles importantes. Un ejemplo muy claro de esto es que al trabajar para el servicio de la comunidad, es bien importante mantener una postura correcta ante situaciones. Muchas veces la población atendida en nuestra oficina y centros son personas, familias y niños con necesidades especificas ya sea de ayuda psicológica, familiar o física (como terapistas del habla, ocupacional, ect.) para niños con problemas específicos de aprendizaje o desarrollo. Teniendo en cuenta el tipo de población que se atiende es bien importante mantener la calma y eliminar...
Words: 567 - Pages: 3
...Análisis y Diseño de Sistemas Diseño de Sistemas de Informacion Análisis y Diseño de Sistemas SISTEMA DE INFORMACION Conjunto u ordenación de elementos organizados para llevar a cabo algún métodos, procedimiento o control mediante el proceso de información. ANALISIS Y SISTEMAS El análisis y diseño de sistemas se refiere al proceso de examinar la situación de una empresa con el propósito de mejorar con métodos y procedimientos más adecuados. El desarrollo de sistemas tiene dos componentes. Análisis Es el proceso de clasificación e interpretación de hechos, diagnostico de problemas y empleo de la información para recomendar mejoras al sistemas. Diseño: Especifica las características del producto terminado. Análisis: Especifica que es lo que el sistema debe hacer. Diseño: Establece como alcanzar el objetivo. LO QUE NO ES EL ANÁLISIS DE SISTEMAS NO es: El estudio de una empresa para buscar procesos ya existentes con el propósito de determinar cuáles deberían, ser llevados a cabo por una computadora y cuáles por métodos manuales. La finalidad del análisis está en comprender los detalles de una situación y decir si es deseable o factible una mejora. La selección del método, ya sea utilizando o no una computadora, es un aspecto secundario. No es: Determinar los cambios que deberían efectuarse. No es: Determinar la mejor forma de resolver un `problema de sistemas de información. Sin importar cuál sea la organización, el analista trabaja en los problemas de ésta. Es...
Words: 1340 - Pages: 6
...INDIVIDUAL PENSAMIENTO CRÍTICO LO QUE SE PUEDE MEDIR, NO SIEMPRE SE PUEDE CONTROLAR AVILA ANGULO, KATTYA LIZBETH 2015 Lo que se puede medir, no siempre se puede controlar “Lo que no se define, no se puede medir. Lo que no se mide, no se puede mejorar. Lo que no se mejora, se degrada siempre” (Lord Kelvin, siglo XIX).1 Iniciamos este trabajo con la famosa frase de Thomson. ¿Cuántas veces hemos leído, escuchado o repetido esta frase? o mejor aún ¿Cuántas veces hemos escuchado diversas frases pero que encierran un concepto similar? Cualquier trabajador común está acostumbrado a que su desempeño sea “medido” de alguna forma mediante el control de indicadores, índices, ratios, etc. En muchas ocasiones el cálculo de los indicadores y control suele ser más que complicado; de acuerdo a la envergadura y sistematización de las empresas la obtención de los mismos puede variar considerablemente, siendo en algunos casos un arduo trabajo para los empleados el conseguir la información idónea que alimente estos indicadores. Un indicador de gestión o comúnmente denominado KPI (key performance indicator) es “aquel dato que refleja cuáles fueron las consecuencias de acciones tomadas en el pasado en el marco de una organización” (Camejo, 2012). Lo ideal es que estos indicadores sean la base para tomar acciones en adelante. La clave se encuentra en que el indicador de gestión debe reflejar la realidad con datos veraces y fiables para garantizar un adecuado análisis de la situación. El objetivo...
Words: 1575 - Pages: 7
...Análisis de Puestos Nombre del Puesto: Gerente General 1. Información General a. Area o Dpto: Todas las gerencias y departamentos de la organización b. Reporta a: Presidencia, Directorio c. Subordinados: 200 d. Jornada Laboral: Lunes a Viernes de 7:00am a 7:00pm 2. Descripción de Puesto: Dirigir y administrar el funcionamiento de la organización en todos sus departamentos 3. Requerimientos para ocupar el puesto: a. Características físicas: -Agudeza visual -Agudeza auditiva -Capacidad táctil -Habilidad Expresiva -Coordinación general, Destreza Motora -Salud b. Características personales: -Sexo: Masculino o Femenino -Estado Civil: Soltero o Casado -Edad: Mayor de 18 años -Otras: Ninguna c. Habilidad Mental: -Iniciativa -Creatividad -Capacidad de Síntesis -Capacidad de Análisis -Memoria -Razonamiento 4. Experiencia previa laboral requerida: -Debe tener 10 años de experiencia en cargos de jefatura y 5 años en cargos gerenciales funcionales. Este periodo se considera necesario para la adquisición de habilidades que el cargo exige. -Mínimo 3 años de experiencia en la industria farmacéutica. 5. Características de Personalidad para el puesto: (1=muy poco, 2=poco, 3=regular, 4=mucho, 5=bastante) Actividad Emocional- 3 Actitud Positiva- 5 Honestidad- 5 Madurez- 5 Paciencia- 4 Amabilidad- 4 Capacidad de Dirigir- 5 Capacidad de organizar- 5 Capacidad de controlar- 5 Iniciativa- 4 Compañerismo-...
Words: 555 - Pages: 3
...Empresas europeas. Situación financiera. Análisis financiero. Análisis de la industria. Análisis DAFO (Debilidades, Amenazas, Fortalezas, Oportunidades). Fortalezas. Debilidades. Oportunidades. Amenazas. Fabricación de baldosas. Azulejos Administración y Dirección de Empresas / Dirección Estratégica y Política de Empresa Industria y mercado en Europa Ficha resumen del documento Industria y mercado en Europa Versión PDF Industria y mercado en Europa Versión para descargar “Stacey Tile Company” Índice Pág. Portada 01 Índice 02 Introducción 03 PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com http://html.rincondelvago.com/industria-y-mercado-en-europa_1.html 17/02/2011 Industria y mercado en Europa Page 2 of 10 Desarrollo • Análisis de la Industria 04 • Análisis del Financiero 05 • Análisis del Entorno Cinco Fuerzas Porter 06 • Análisis Interno Cadena de Valor 07 08 09 10 5. FODA 11 Visión y Objetivos 12 Estrategia 13 Bibliografía 14 Introducción Desde 1968 Stacey Tile, sufre pérdidas todos los años, empresa dedicada a la fabricación de baldosas y azulejos, pero la empresa había estado fabricando principalmente baldosas. Con estructura propia, equipos precarios distribución de planta deficiente y personal bajo la dirección de su dueño Mr. Kilmer. El 01 de agosto de 1976, Mr. Gilbert, asume la dirección de la empresa, concentrada en la especialización de azulejos de alta calidad. Las unidades de análisis que analizaremos para la formulación...
Words: 1877 - Pages: 8
...Resumen: Guía para mejorar la gestión de las organizaciones de desarrollo Objetivo primordial de la guía: -Contribuir a mejorar la calidad y el impacto de la cooperación al desarrollo -Pretenden ofrecer herramientas pedagógicas que aborda de una manera didáctica la importancia de introducir conceptos gerenciales, de planeación, seguimiento y evaluación en la cultura organizacional de Organizaciones pertenecientes al Tercer Sector o Sector Social. Definir qué entendemos por organización social Que son Las Organizaciones no Gubernamentales (ONG): son organizaciones sin ánimo de lucro surgidas de la sociedad civil con el objeto de generar un determinado impacto en la sociedad. Están formalmente organizadas e institucionalizadas de alguna manera. - Tienen naturaleza privada. No distribuyen beneficios. - Son independientes del gobierno y de las entidades públicas con sus propios órganos de gobierno. - Habilitadas para tomar sus propias decisiones y controlar sus actividades. ¿Por qué si el sector empresarial se aleja, en ocasiones, de la forma de entender el sector social y de la cooperación internacional, hay muchas de sus herramientas de la cooperación y del sector social, en general, que utilizamos de forma habitual? algunas razones son: - El sector no lucrativo requiere recursos humanos profesionalizados - Debilidad financiera: - Crecimiento de otras ONG en búsqueda de financiación, lo que otorga al sector de mayor competitividad y complejidad. - La sociedad...
Words: 619 - Pages: 3
...INDICE…………………………………………………………………....….1 RESUMEN EJECUTIVO………………………………………………….2 ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN……………………………………….…3 ANÁLISIS DAFO ……………………………………………………………9 OBJETIVOS DE MARKETING………………………………………..12 ESTRATEGIAS DE MARKETING………………………………….…14 ACCIONES DE MARKETING Y ROI……………………….….……18 RESUMEN EJECUTIVO En este informe se expone un plan de marketing para el desarrollo del negocio de pujas por céntimo a través de pujalista.com Este producto, que surge en Finlandia, ya está implantado en corto plazo es líder en Suecia y Reino Unido, y pretende consolidarse en España, donde su página web ya tiene 200.000 visitas y más de 15.000 usuarios. España es el primer país de la UE en volumen de juego (el tercer mundial después de Estados Unidos y Filipinas) y tiene una implantación de Internet en los hogares superior al cincuenta por ciento, por lo que se dan condiciones para crecer en número de usuarios y en número de pujas diarias. Actualmente pujalista ofrece muchos productos a la vez a gran número de usuarios y, por eso, nuestra estrategia de marketing consiste en segmentar estos clientes a través los tipos de productos por los que pujan para definir mejor los diferentes tipos de target. También hay que educar al posible usuario en el juego y, por otro lado, dotar de contenido al posicionamiento de la marca, hasta conseguir con un 3 por ciento de cuota...
Words: 4347 - Pages: 18
...Valoración de Activos En las finanzas, la valoración de activos es el proceso de estimar de valor de un bien. Los elementos que normalmente se valoran son un activo o un pasivo financiero. Las valoraciones se puede hacer de los activos (por ejemplo, las inversiones en títulos y valores mobiliarios, tales como acciones, opciones, empresas o activos intangibles tales como patentes y marcas registradas) o de pasivos (por ejemplo, los bonos emitidos por una empresa o el estado). Las valoraciones son necesarias por muchas razones, tales como el análisis de inversión, presupuesto de capital, fusiones y operaciones de adquisición, informes financieros, etc. La valoración de activos mediante el análisis fundamental se basa en cálculos sobre los estados financieros de la empresa en contraposición a la observación de los precios del análisis técnico o ya dentro de las gestiones de carteras el CAPM. Valoración de los activos financieros mediante en análisis fundamental se realiza utilizando uno o más de estos tipos de modelos: • Modelos absolutos de valoración (descuento de flujos de caja) que determinan el valor presente de los flujos futuros de efectivo de un activo. Este tipo de modelos son generalmente de dos tipos: modelos multiperiodo que descuentan los flujos de efectivo de los años futuros o de un solo período como el modelo de Gordon. • Modelos de valor relativo (múltiplos comparables) que determinan el valor basado en la comparación de los distintos múltiplos financieros...
Words: 6747 - Pages: 27
...GUIÓN PLAN DE MARKETING 1. INTRODUCCIÓN 2. ANÁLISIS DE SITUACIÓN 2.1. Información interna 2.1.1. Análisis de la Explotación Económica 2.1.1.1. Análisis de la Cuenta de Explotación 2.1.1.2. Análisis de las Ventas y Márgenes: - Márgenes Brutos - Costes Comerciales proporcionales (comisiones, devoluciones, transportes, descuentos,…) - Costes Comerciales de estructura (de ventas, administración,…) 2.1.1.3. Resultados y rentabilidad 2.1.2. Análisis de la Plataforma de Marketing 2.1.2.1. Producto: - Cartera de productos/servicios - Calidades - ABC de productos/servicios - Calidad del servicio 2.1.2.2. Precios y Condiciones: - Precio de cada producto/servicio - Condiciones de venta - Comparación con la competencia, … 2.1.2.3. Ventas: - Distribución por línea - Zonas - Meses, … - Comparación con previsiones efectuadas 2.1.2.4. Distribución: - Canales - Redes - Coberturas conseguidas, … - Logística 2.1.2.5. Comunicación y promoción - Análisis de la comunicación y promoción realizada - Budgets, desviaciones, … 2.1.2.6. Sistema de información de Marketing 2.1.3. Producción 2.1.3.1. Tecnologías 2.1.3.2. Economías de escala 2.1.3.3. Capacidad de producción 2.1.3.4. Recursos humanos 2.1.3.5. Materias primas 2.1.4. Organización/generales 2.1.4.1. Estructura organizativa 2.1.4.2. Capacidad directiva 2.1.4.3. Cultura empresarial 2.1.4.4. Identidad corporativa 2.2. Información externa 2.2.1. Macroentorno ...
Words: 992 - Pages: 4
...ELABORACION DE YOGUTRH YOGUTH | | | MATERIA PRIMA/INSUMO | CANTIDAD | LECHE ENTERA | 10 LITROS | AZUCAR | 2200 gr. | YOGURHT FINESS NATURAL | 400 GR. | FRUTA SABOR ESCOGIDO | 2 LIBRAS | TARROS POR 1000 C.C. | 5 UNIDADES | EMPAQUES X 250 c.c. | 1 UNIDAD | VASOS X 4 OZ (con tapa) | 40 UNIDADES | NOTA: deben traer 1 disco axion limón, botas, bata blanca con mangas, gorro, tapabocas. EQUIPOS Y UTENSILIOS * Olla de 10 litros * Estufa industrial * 2 recipientes plásticos * 1 mecedor * 2 platos pesaje * Mesa de trabajo DIAGRAMA DE FLUJO PARA LA ELABORACIÒN DE YOGURT Hipoclorito y detergente Hipoclorito y detergente Pisos: 500 p.p.m. Equipos y utensilios: 400 p.p.m. Pisos: 500 p.p.m. Equipos y utensilios: 400 p.p.m. Desinfección de implementos, planta y equipos para proceso Desinfección de implementos, planta y equipos para proceso Refractómetro, Lactodensímetro, Peachimetro, titulación Refractómetro, Lactodensímetro, Peachimetro, titulación Acidez, densidad, Ph, Brix Acidez, densidad, Ph, Brix Recepción de la MP Recepción de la MP Tiempo de proceso, 8 minutos Tiempo de proceso, 8 minutos Para eliminar suciedad Para eliminar suciedad Filtrado Filtrado Adición de azúcar a 50ºC Adición de azúcar a 50ºC 80 ºC por 5` 80 ºC por 5` Pasterización Pasterización Tiempo en bajar la temperatura 15 minutos Tiempo en bajar la temperatura...
Words: 293 - Pages: 2
...Análisis FODA Jugos Del VALLE Matriz FODA FORTALEZAS | DEBILIDADES | F1: Empresa líder en producción y comercialización de jugos. (Participación de mercado de 28.9%) F2: Portafolio ampliado de producto (nuevas presentaciones y características)F3: Propia planta procesadora de fruta y dos plantas de envasado.F4: Precio accesible.F5: Respaldo por parte de Coca-Cola | D1: Asociación negativa por tener el respaldo de Coca-Cola.D2: Presentación de vidrio (no apto para niños)D3: Falta de concepto creativo en el ámbito publicitario.D4: Alto contenido de azúcar (no apto para diabéticos o para gente que cuida su figura) | OPORTUNIDADES | AMENAZAS | O1: Ha disminuido el consumo de refresco.O2: Se enfoca a personas que tienen tendencia a una vida más saludable.O3: Ahorra tiempo y trabajo al consumidor (al ofrecer el producto ya preparado).O4: Punto de venta en sectores concurridos y de fácil acceso como supermercados o tiendas de conveniencia y abarrotes. | A1: Fenómenos climáticos que afectan la producción de la frutaA2: Periodo Estacional.A3: Competencia directa (JUMEX) e indirecta (productos sustitutos)A4: Economía inestable.A5: Cambio de hábito de consumidores a bebidas sin azúcar. | Matriz Estratégica | FORTALEZAS | DEBILIDADES | OPORTUNIDADES | FO(F1,O2) Cada vez más gente prefiere beber jugo en vez de refresco por lo tanto recalcar los beneficios del jugo y de la marca harán que Del Valle siga siendo líder en su ramo. | DO(D1,O2) Hacer énfasis en que el jugo...
Words: 314 - Pages: 2
...Análisis Estratégico — Análisis del Entorno, Interno y de la Competencia. Diamante de Porter © 2013 Instituto Europeo de Posgrado Análisis estratégico. Análisis del entorno, interno y de la competencia. Diamante de Porter Contenido: 1.- Introducción .............................................................................................. 2 2. Análisis estratégico .................................................................................... 2 2.1 Análisis del entorno ............................................................................ 2 2.1.1 Análisis del entorno general ............................................................. 3 2.1.2 Análisis del entorno específico ......................................................... 6 2.2 Análisis interno .................................................................................... 7 2.2.1 Análisis funcional .............................................................................. 7 2.2.2 Análisis DAFO .................................................................................. 8 2.2.3 Cadena de valor ............................................................................. 10 2.3 Análisis de la competencia ................................................................ 13 3. Diamante de Porter ............................................................................. 15 Objetivos: Los objetivos del capítulo son los siguientes: Familiarizarse con el concepto del análisis...
Words: 3764 - Pages: 16
...ANALISIS DISCRIMINANTE Se usa para identificar variables que contribuyen a las diferencias e un grupo definido a priori. Se sabe que las poblaciones son distintas, y cada individuo pertenece a una de ellas. Por lo tanto la predicción y la descripción son los 2 principales usos del análisis discriminante. Ejemplo: Un investigador interesado en quiebres de negocios tal vez pueda agrupar a las empresas de acuerdo a si quebraron o no con el paso del tiempo, con base en variables independientes como la ubicación, razones financieras o cambios en la administración. El reto consiste en encontrar variables discriminantes que produzcan una asignación de los individuos a los grupos y que sea mejor que una asignación al azar. El análisis discriminante tiene 4 objetivos principales: § § § § Determinar combinaciones lineales de las variables independientes para separar grupos. Desarrollar procedimientos para asignar nuevos objetos. Probar si existen diferencias significativas entre los grupos. Determinar las variables que explican las diferencias entre los grupos. Concepto básico: Existe un individuo que puede pertenecer a una de las 2 poblaciones, con base en la medición de una característica X. Y se cuenta con una muestra representativa de cada población, que permite estimar la distribución de X y las medias. “Distribuciones de 2 poblaciones” Población II ������������ ������������������������������������������������������ ������������ ������������ ������������������������������������������������������...
Words: 1595 - Pages: 7
...INTRODUCCION La carne es el tejido animal principalmente muscular, que se consume como alimento, desde el punto de vista nutricional la carne es una fuente habitual de proteínas, grasas y minerales en la dieta humana. De todos los alimentos que se obtienen de los animales y plantas, la carne es el que mayores valoraciones y apreciaciones alcanza en los mercados. La mayor parte del consumo de carne de los seres humanos proviene de mamíferos, si bien apenas se usa para alimentación de una pequeña cantidad de las 3.000 especies que existen.[] Se consume sobre todo carne de animales ungulados, domesticados para proveer alimento. Las especies de abasto básicas para el consumo son el ganado ovino, bovino, porcino y las aves de corral, mientras que las especies complementarias son el ganado caprino, equino y la caza (mayor y menor). La industria cárnica es la industria de alimentación que mayor volumen de ventas mueve.[] Las carnes están compuestas, en forma natural, de agua, músculo, tejido conectivo, grasas y huesos. Las personas comen carne proveniente del músculo. El músculo es aproximadamente un 75 % agua (aunque diferentes cortes podrían contener más o menos cantidad de agua) y un 20 % proteína, con un restante de 5 % de una combinación de grasa, carbohidratos y minerales. El por ciento de agua que ocurre en forma natural en la carne varía con el tipo de músculo, el tipo de carne, la época del año y el pH de la carne. La grasa en las carnes se encuentra tanto entre los músculos...
Words: 873 - Pages: 4