...GIE-6084 Stratégie de l'entreprise internationale Professeur : Zhan Su CAS ACCOR Étude de la planification stratégique du groupe Accor au travers de l'acquisition de la firme Motel 6 Sommaire 1. Analyse de l’environnement 3 1.1 Analyse de l’industrie de l’hôtellerie 3 1.2 Analyse du micro-environnement 4 Accor 4 Motel 6 5 2. Mandat 6 3. SWOT de l’entreprise 6 Diagnostic interne d’Accor 7 Diagnostic interne de Motel 6 8 Diagnostic externe du secteur de l’hôtellerie 9 4. Options stratégiques 9 Statu Quo 10 Intégration à la structure organisationnelle 11 5. Implantation de la Solution 11 6. Recommandations 13 7. CONCLUSION 14 8. ANNEXE 1 : Nombre d’hotelS a construire 15 9. ANNEXE 2 : rythme de croissance 15 1. Analyse de l’environnement Afin de bien connaître le milieu dans lequel évolue le groupe Accor, nous procédons à une analyse de l’industrie hôtelière, champ d’activité qui nous touche aujourd’hui par l’acquisition de Motel 6, et du microenvironnement de ces deux hôtels afin de bien connaître leurs atouts. Cette analyse permettra de cibler les moyens les plus adéquats afin d’assurer le succès de l’acquisition de Motel 6 par Accor. 1.1 Analyse de l’industrie de l’hôtellerie L’industrie hôtelière mondiale, qui encaisse un profit de 150 milliards de dollars US en 1990, est subdivisée en 3 trois catégories principales : hôtels de luxe, hôtels de milieu de gamme, hôtels/motels économiques (budgétaires). Tableau 1...
Words: 5970 - Pages: 24
...Ibis Hotels, le leader de l’hôtellerie économique en Europe Introduction Le développement de la chaîne hôtelière IBIS est extrêmement lié à la politique mise en place au sein du groupe ACCOR, groupe auquel appartient IBIS ainsi que d'autres chaînes hôtelières comme Etap hôtel, Formule 1, Mercure… mais aussi des entreprises de restauration et d'agences de voyages… Groupe multi-activités et de renommée internationale. Le premier hôtel Ibis a vu le jour en 1974 et depuis le nombre d'hôtels ne cesse de croître chaque année et surtout Ibis ne cesse d'étendre sa zone d'influence au niveau mondial. Le concept d'hôtellerie économique a donc su séduire les clients et combler une forte carence du marché hôtelier français. C'est pourquoi dans une première partie, nous étudierons l'environnement d'Ibis avec une présentation de l'industrie de l'hôtellerie et des principaux concurrents qui se font face dans ce domaine à fort potentiel. Ensuite, dans une seconde partie, nous procéderons à une analyse interne : présentation de l'entreprise puis analyse et évaluation de sa stratégie. Nous pourrons ainsi définir des perspectives d'évolution pour les hôtels IBIS d'après ses choix stratégiques et ses possibilités d'investissements. 1. Définition du domaine d’activité stratégique d’Ibis et démarche du diagnostic externe Ibis a pour domaine d’activité stratégique l’hôtellerie économique ou « moyen de gamme » avec service de restauration selon les hôtels. Nous...
Words: 4021 - Pages: 17
...RÉACTIVITÉ ET PERSPECTIVES 16 BEST OF 2009 18 01 — LE MONDE BOUGE, ACCOR ANTICIPE 56 04— AU SERVICE 58 60 DES COLLABORATEURS GARANTIR LES FONDAMENTAUX, PROTÉGER ET PARTAGER L’ESSENTIEL ACCOMPAGNER LES MUTATIONS DU GROUPE 20 22 ACCOR POURSUIT SA TRANSFORMATION ACCOR S’ADAPTE AU CONTEXTE ÉCONOMIQUE 24 02 — SE DÉVELOPPER 26 28 30 32 POUR PRÉPARER L’AVENIR DÉVELOPPEMENT : ACCOR RÉSISTE BIEN UN DÉVELOPPEMENT BASÉ SUR L’« ASSET RIGHT » ACCOR SERVICES : UNE DYNAMIQUE QUI NE SE DÉMENT PAS LES PRODUITS PHARES DE ACCOR SERVICES 64 05— DÉVELOPPEMENT DURABLE 67 AGIR POUR LE BIEN-ÊTRE DES HOMMES 70 PRÉSERVER L’ENVIRONNEMENT 73 FONDATION ACCOR 74 ACCOR, 42 ANS DE CONQUÊTE 34 03 — L’INNOVATION 36 40 42 44 46 2010, NOUVELLES AMBITIONS POUR L’HÔTELLERIE ET LES SERVICES 82 86 88 92 ENTRETIEN AVEC GILLES PÉLISSON COMITÉ EXÉCUTIF DE L’HÔTELLERIE ENTRETIEN AVEC JACQUES STERN COMITÉ EXÉCUTIF DES SERVICES AU SERVICE DES VENTES ACCOR SERVICES : COMPÉTITIVITÉ ET VIRAGE TECHNOLOGIQUE MIEUX SÉDUIRE NOS CLIENTS UNE STRATÉGIE EFFICACE DE VENTE EN LIGNE PROXIMITÉ ET RÉACTIVITÉ COMMERCIALES LE CARNET DES MARQUES HÔTELIÈRES 94 ANNEXE : LES INDICATEURS DE PERFORMANCE 2009 118 CARNET D’ADRESSES RAPPORT ANNUEL 2009 1 ANNÉE DE CRISE FINANCIÈRE ET ÉCONOMIQUE MONDIALE, 2009 A AUSSI ÉTÉ UNE ANNÉE DE GRANDE TRANSFORMATION POUR ACCOR. GRÂCE À SON ANTICIPATION, SA RIGUEUR ET SA CRÉATIVITÉ, LE GROUPE A BIEN RÉSISTÉ ET A GARDÉ LE CAP. 2010 SERA L’ANNÉE D’UNE NOUVELLE...
Words: 38420 - Pages: 154
...I/ Analyse du sujet : Projet Welcome / métier de Welcomer : (partie à checker) Accor Pullman lancement du projet Welcome: Projet Welcome a été lancé par le groupe Accor date de fin 2012. Welcome est un projet qui s’inscrit dans la stratégie digitale du groupe Accor et qui vise à intégrer et à repenser la place du numérique tout au long du parcours client. Notamment Online Check in : Permet de faire son check in en ligne la veille de son arrivé et Fast Check out : le client à juste a déposer ses clefs à la réception sa facture lui sera envoyé par mail. C’est donc un service d’accueil numérique qui a pour but d’offrir une nouvelle expérience d’accueil pour le client : Plus fluide Accueillir le client Online Check in à un point d’accueil identifié, pour lui éviter de la file d’attente et/ou privilégier la mobilité des équipes pour aller au devant du client Plus conviviale « Etre » avec le client : privilégier le contact humain et visuel Plus personnalisée Reconnaître le client par un accueil personnalisé 92% des clients ayant testés ce service déclarent vouloir le réutiliser lors de leurs prochains séjours* Les files d’attente disparaissent progressivement et les hôteliers sont plus disponibles pour leurs clients. Ils peuvent se consacrer au cœur de leur métier d’hôte, leur passion. 40% des hôtels déployés ont d’ores et déjà vu disparaître la file d’attente du matin! * Statistiques Accor sur l’utilisation du service Source : http://www.accorhotels-group...
Words: 4117 - Pages: 17
...UFR DE LANGUES, LITTÉRATURES ET CIVILISATIONS ÉTRANGÈRES CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME ET DES INDUSTRIES DE L’ACCUEIL LICENCE PROFESSIONNELLE HÔTELLERIE TOURISME Licence professionnelle Hôtellerie restauration PROJET TUTORÉ La concurrence dans l’hôtellerie de luxe Aurélie MANAUX Année universitaire : 2007 – 2008 Sous la direction de : Éric OLMÉDO Le CÉTIA de l’Université de Toulouse II – Le Mirail n’entend donner aucune approbation, ni improbation dans les projets tutorés et mémoires de recherche. Ces opinions doivent être considérées comme propres à leur auteur(e). Épigraphe « Consommer du luxe, c’est consommer à la fois un produit, une légende ou un mythe, une tradition, des savoir-faire et un rite d’usage » Gilles LIPOVETSKY, philosophe Remerciements Je tiens à remercier toutes les personnes m’ayant aidé à la réalisation de ce projet tutoré ; Tout d’abord, Monsieur OLMÉDO, mon maître de recherche, pour m’avoir guidé dans la construction de mon plan, Mais aussi Monsieur PICHON pour sa disponibilité et pour l’aide précieuse qu’il m’a apportée dans l’élaboration de ce projet. Je tiens également à exprimer ma gratitude à Monsieur CINOTTI qui m’a aidé à m’orienter dans mes recherches. Enfin, j’adresse également mes remerciements à Madame COURET, pour m’avoir guidé dans le choix de mon sujet, en collaboration avec Monsieur LAPORTE. Sommaire Sommaire ......................................................................................
Words: 19764 - Pages: 80
...Remerciements Je tiens à remercier toutes les personnes m’ayant aidé à la réalisation de ce projet tutoré ; Tout d’abord, Monsieur OLMÉDO, mon maître de recherche, pour m’avoir guidé dans la construction de mon plan, Mais aussi Monsieur PICHON pour sa disponibilité et pour l’aide précieuse qu’il m’a apportée dans l’élaboration de ce projet. Je tiens également à exprimer ma gratitude à Monsieur CINOTTI qui m’a aidé à m’orienter dans mes recherches. Enfin, j’adresse également mes remerciements à Madame COURET, pour m’avoir guidé dans le choix de mon sujet, en collaboration avec Monsieur LAPORTE. [pic] |Page 6 | Sommaire Sommaire ................................................................................................................................... 6 Introduction Générale ............................................................................................................... 7 1 L’hôtellerie de luxe .......................................................................................................... 10 1.1 QU’EST-CE QUE LE LUXE ? .................................................................................................................. 10 1.2 HISTORIQUE DE L’HÔTELLERIE DE LUXE............................................................................................. 16 1.3 SITUATION ACTUELLE DE L’HÔTELLERIE...
Words: 19889 - Pages: 80
...Chap 3: L’effet d’expérience Chap 4: Portefeuille d’activités Chap 5: Stratégie et technologie Chap 6: Analyse de la valeur 2e partie: Les grandes orientations stratégiques Chap 1: Les directions Chap 2: Les modes Chap 3: Les dimensions Bibliographie STRATEGOR, stratégie, structure, décision, identité, Dunod, 2005. 4e ed JHONSON, SCHOLES, Stratégique, Pearson, 2008. Les Cahiers Français n°275; Les stratégies d’entreprise (à se procurer) MEIER Olivier, Diagnostic stratégique, Dunod 2005 Chapitre introductif Section 1 : Approche du concept stratégique Naissance dans les années 60 Tracer grandes trajectoires d’évolution Politique générale/ STRATEGIE/ tactique 3 catégories de décisions: Igor ANSOFF Le développement d’une entreprise est le résultat d’un grand nombre de décisions et d’actions Toutes ces décisions n’ont pas la même portée Ex: accorder un rabais c’est une décision tactique Ces décisions mettent en jeu des niveaux de ressources et de responsabilités différentes, elles sont le fait de personnes différentes Les décisions dites fondamentales, prises par des dirigeants relevaient dans les années 60 de la politique générale (ancien terme pour la stratégie) c'est à dire que les dirigeants en politique générale exerçaient leurs pouvoirs d’arbitrage conseillés par des spécialités des grandes fonctions (logistique, marketing, etc), mais on n’avait pas une méthode spécifique jusqu’en dans les années 60; les dirigeants devaient...
Words: 20669 - Pages: 83
...plan et des ouvrages et un article pour chaque thématique) Définition a tiroir Management du capital humain (quoi?) Dans des organisations diverses (où?) Au moyen d'activités (comment?) Et par des acteurs (qui?) Pour atteindre des buts stratégiques (pourquoi?) En se focalisant à la fois sur le présent et sur le futur (quand?) A) management du capital humain → ressource différents du capital car la ressource est consommé alors qu'on développe le capital humain pour avoir une MO plus performante B) organisations diverses → pratique différentes selon les types d'e (association, E marchande) avec différents types d’employés et de pratiques C) au moyen d’activités → recrutement, sélection de nvx collaborateurs, formation /évaluation /analyse du travail D) par des acteurs → drh, respo RH … = fonctionnels RH mais aussi les managers ou les dirigeants dans les petites E par exemple E) atteindre des buts stratégiques → alignement stratégique (raccord sur la stratégie de l'e) F) focalisant à la fois sur le présent et sur le futur → anticipation des besoins de l'e par des approches prospectives ou prévisionnelles (ex:GPEC) 3) Les activités de la GRH (enjeux, pratiques&outils, arbitrages) Description & design du poste de travail Recrutement & sélection Formation & développement Management de la performance Paye, bénéfices et compensation (comp&ben) Relations sociales 4) L'analyse du travail (point d'ancrage de toutes les activités de RH) ...
Words: 8821 - Pages: 36
...snowballed Korean Air into troubled times. Then, at the beginning of the 21st century, its CEO/ Chairman, Yang-Ho Cho undertook various transformation initiatives - for instance, improving service quality and safety standards, technology integration, upgrading pilot training, better business focus; putting in place a professional management team, improving corporate image through sponsorship marketing, etc. He gave a new corporate direction in the form of '10,10,10' goal. However, Korean Air is held up by a slew of challenges. Among which are inefficiencies of - Chaebol system of management, possible clash of its cargo business with its own shipping company, limited focus on the domestic market and growing competition from LCCs. How would Korean Air manage growth as a family-owned conglomerate? The case offers enriching scope for analysing a family business’s turnaround strategies, with all the legacy costs involved. Pedagogical Objectives • To discuss the (operational) dynamics of Korean Chaebols - their influence/ effects on the country’s industrial sector and the economy as a whole • To analyse how family-owned businesses manage the transition phase - from a supplier-driven economy to a demanddriven economy • To identify all the possible reasons for Korean Air ’s turbulent times and assessing whether they are controllable or not • To critically evaluate Korean Air ’s transformation efforts - in terms of growth, productivity and cost cuts, especially the efficacy of '10,10,10' goal...
Words: 71150 - Pages: 285
...Sustainable development is appearing with increasing frequency in trade union discussions around the world, as concern mounts over the deteriorating state of our natural and man-made environment. Such threats as global climate change have caught the attention of trade union members, especially with publicity given to the Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC, 2001),1 the United Nations Environment Programme (UNEP, 2000), the Worldwatch Institute (2001) and other high-profile reports. Trade unionists in unprecedented numbers are joining the search for solutions that go beyond environmental issues to embrace such related social and economic conditions as poverty, dysfunctional subsidies, unfair trade and price structures, corruption and unemployment, all of which reflect longstanding trade union concerns. It is significant that concern over sustainable development should be occurring just as the world’s trade unions are coming to grips with the notion of globalization. For although the nature of this phenomenon has yet to be adequately analysed and clarified, it has taken on its own meaning in trade union discussions and policy papers. What is significant for this paper, however, is the extent to which the trade union perspective on sustainable development incorporates its concerns about globalization. Trade union discussions about sustainable development invariably turn to current social and economic developments, and their implications for workers. Throughout history...
Words: 9518 - Pages: 39
...Approche comparative entre le management français et brésilien Peut-on «gérer» de la même façon des personnes de nationalités différentes dans une entreprise multiculturelle ? L’exemple des Français et des Brésiliens Par Elizabeth Borghino Master 2 Gestion de Ressources Humaines et des Compétences Sous la direction de M. Ewan OIRY | | SOMMAIRE Remerciements 6 INTRODUCTION 8 Méthodologie utilisée pour le questionnaire et le choix des personnes interrogées 10 Le choix du Brésil 15 I. Rapprochements et affinités entre la France et le Brésil 16 1.1. Le Brésil et la France à la même échelle 16 1.2. Données géographiques, économiques et sociales en quelques chiffres 17 1.3. Présence des entreprises françaises au Brésil 18 1.4. La France et le Brésil : une amitié de longue date construite par l’Histoire 19 1.5. La chute de l’influence portugaise au Brésil 20 1.6. L’origine de la devise du drapeau Brésilien et l’influence du Positivisme 21 II. La formation du Peuple Brésilien 22 2.1. Les facteurs de composition d’un pays : influence directe dans la gestion des entreprises 22 2.2. Traits de caractère du peuple brésilien dans l’analyse de la culture organisationnelle Brésilienne 22 2.3. La forte domination des classes supérieures au Brésil 23 2.4. La structure patriarcale de la société...
Words: 30938 - Pages: 124
...BUTLER , EDF-DEV L’égalité professionnelle hommes-femmes : contrainte légale ou facteur de performances ? Remerciements Nous tenons à exprimer nos remerciements à toutes les personnes qui nous ont soutenus durant ce programme de formation. Nous remercions tout particulièrement : o o o o o o le corps professoral du MBA Christiane Isserte, pour sa constante bonne humeur à nos côtés Les participants pour la richesse de nos échanges Nos sociétés respectives pour leur soutien dans notre démarche Nos conjoints pour nous avoir « supportés » pendant le MBA Les professionnels qui ont pris le temps de nous recevoir : • François Fatoux, Délégué général de l’ORSE, • Rachel Silvera, économiste, maître de conférence à Paris X Nanterre, membre du groupe de recherche MAGE du CNRS, • Evelyne Polzhuber, Chargée de Mission à l’ARACT Ile de France, • Cristina Lunghi, Présidente fondatrice d’Arborus, • Daniel Caille, Directeur Général de Dexia Crédit Local, • Yves Gaillot, Responsable du Recrutement de Dexia Crédit Local, • Michel Berrehouc, Directeur du département Ressources Humaines, Relations Sociales et Cadres Dirigeants, Fédération nationale du Crédit Agricole, • Laure Vinçotte, Chargée de mission diversité, délégation aux cadres dirigeants, Gaz de France, • Marie-Hélène Jacquot, Responsable Ressources Humaines, Sogep Nous remercions tout spécialement Laurent Butler, pour sa disponibilité, son soutien et ses conseils dans le développement de cette problématique. Page 2 L’égalité...
Words: 49421 - Pages: 198
...PART ONE • UNDERSTANDING SERVICES SERVICES IN THE MODERN ECONOMY As consumers, we use services every day. Turning on a light, watching TV, talking on the telephone, riding a bus, visiting the dentist, mailing a letter, getting a haircut, refueling a car, writing a check, or sending clothes to the cleaners are all examples of service consumption at the individual level. T h e institution at which you are studying is itself a c o m p l e x service organization. In addition to educational services, today's college facilities usually include libraries and cafeterias, counseling, a bookstore, placement offices, copy services, telecommunications, and even a bank. If you are enrolled at a residential university, campus services are also likely to include dormitories, health care, indoor and o u t d o o r athletic facilities, a theater, and perhaps a post office. Customers are not always happy with the quality and value of the services they receive. People complain a b o u t late deliveries, r u d e or i n c o m p e t e n t personnel, i n c o n v e n i e n t service h o u r s , p o o r p e r f o r m a n c e , and needlessly complicated p r o cedures. T h e y grumble about the difficulty of finding sales clerks to help t h e m in retail stores, express frustration about mistakes on their credit card bills or bank statements, shake their heads over the complexity of new self-service equipment, m u t ter about p o o r value, and sigh as they are forced to wait in line almost everywhere...
Words: 190128 - Pages: 761
...tly A sk ed Fr equen in s Question orporate C FinanCe io, a llocch ur izio D uiry, M a lv i Pa sc a l Q tonio Sa Le Fur , A n Ya nn From the team behind Pierre Vernimmen’s % = Corporate FinanCe + 3 Frequently Asked Questions in Corporate Finance Frequently Asked Questions in Corporate Finance Pierre Vernimmen, Pascal Quiry, Antonio Salvi, Maurizio Dallocchio and Yann LeFur A John Wiley & Sons, Ltd., Publication This edition first published in 2011 Copyright 2011 Pierre Vernimmen Registered office John Wiley & Sons Ltd, The Atrium, Southern Gate, Chichester, West Sussex, PO19 8SQ, United Kingdom For details of our global editorial offices, for customer services and for information about how to apply for permission to reuse the copyright material in this book please see our website at www.wiley.com The rights of Pierre Vernimmen, Pascal Quiry, Antonio Salvi, Maurizio Dallocchio and Yann LeFur to be identified as the authors of this work have been asserted in accordance with the Copyright, Designs and Patents Act 1988. All rights reserved. No part of this publication may be reproduced, stored in a retrieval system, or transmitted, in any form or by any means, electronic, mechanical, photocopying, recording or otherwise, except as permitted by the UK Copyright, Designs and Patents Act 1988, without the prior permission of the publisher. Wiley publishes in a variety of print and electronic formats and by print-on-demand. Some material included with...
Words: 120046 - Pages: 481